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BB59: L’agroécologie dans le programme européen de développement durable : Succès

Le Briefing de Bruxelles sur L’agroécologie au service des systèmes alimentaires durables organisé par le CTA, la Commission européenne/EuropeAid, le Secrétariat ACP, CONCORD et IPES-FOOD s’est tenu le mercredi 15 janvier 2020 de 9h00 à 13h00 au Secrétariat ACP, 451 Avenue Georges Henri, 1200 Bruxelles, Salle C. Ce briefing a examiné les concepts, tendances et perspectives des approches agroécologiques et leurs implications pour l’avenir des systèmes alimentaires. Des succès de terrain et modèles innovants d’agroécologie dans différentes parties du monde ont été présentés ainsi que les enseignements à en tirer pour les diffuser à plus grande échelle.

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BB59: L’agroécologie dans le programme européen de développement durable : Succès

  • 1. Alexander Wezel ISARA, Lyon, France Agroecology Europe Briefing politique de Bruxelles n° 59, 15 janvier 2019 L’agroécologie dans le programme européen pour le développement durable : Bonnes pratiques Paola Migliorini, PhD University of Gastronomic Science Présidente d’Agroecology Europe Vice-présidente de l’IFOAM Agribiomediterraneo p.migliorini@unisg.it
  • 2. Les défis de l’agriculture actuelle
  • 3. (Commission européenne, 2018) Agriculture et nitrates dans les eaux souterraines
  • 4. (PAN 2017) Les fruits et légumes dans l’UE contiennent de nombreux résidus de pesticides.
  • 5. Ventes totales de pesticides dans l’UE (Agence européenne pour l’environnement, 2018) (Eurostat, 2019)
  • 6. (Pe’er et al., 2014) Déclin de l’indice de présence d’oiseaux sur les terres agricoles dans l’UE
  • 7. (Potts et al., 2015) Pollinisateurs — Populations de bourdons dans l’UE
  • 8. (Seibold et al., 2019) Déclin des arthropodes — 2019 - Dans les pâturages, la biomasse, l’abondance et le nombre d’espèces ont diminué de 67, 75 et 34 % respectivement. - Bon nombre d’espèces sont principalement affectées dans les pâturages d’environnements à agriculture plus intensive, mais également dans des zones
  • 9. (Centre commun de recherche de l’UE, 2015) Menaces pour la biodiversité des sols
  • 10. (EUROSTAT 2017 : Émissions de GES dans l’UE-28, 2015) L’agriculture de l’UE a un impact sur le climat Principalement à cause de deux GES majeurs : - Le méthane (CH4) — émis lors de la digestion du bétail et de l’entreposage du lisier - L’oxyde d’azote (N2O) — engrais biologiques et minéraux
  • 11. (IPES-Food 2016) Principaux problèmes rencontrés dans les systèmes alimentaires mondiaux
  • 12. (IPES-Food 2017) Concentration dans la chaîne d’approvisionnement agroalimentaire
  • 15. 0 10 20 30 40 50 60 70 80 1928 1930 1932 1934 1936 1938 1940 1942 1944 1946 1948 1950 1952 1954 1956 1958 1960 1962 1964 1966 1968 1970 1972 1974 1976 1978 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 Year Numberofpublications Total n=696 97 2008 2009 2010 Nombre de publications qui utilisent les termes « agroécologie » ou « agroécologique » dans leur titre ou dans les mots clés des auteurs 1965, premier ouvrage intitulé « Agroécologie » 1990 2000198019501928 Histoire de l’agroécologie (Wezel et Soldat 2009, International Journal of Agricultural Sustainability)
  • 17. Les principes d’agroécologie Production agricole et systèmes alimentaires durables 1. Recyclage 6. Synergie5. Biodiversité 4. Santé animale 3. Santé du sol 2. Réduction des intrants 7. Diversification économique 12. Gouvernance des terres et des ressources naturelles 11. Connectivité 10. Équité 9. Valeurs sociales et régimes alimentaires 8. Co-création de connaissances 13. Participation (HLPE, 2019)
  • 18. Agroécologie Discipline scientifique Mouvement Approche par lopin/champ Écologie agroécosystémique Écologie Développement rurale Pratique Techniques Écologie du système alimentaire Mouvement social/politique pour l’agriculture durable et la souveraineté alimentaire Éducation — Apprentissage et recherche par l’action (Inspiré de Wezel et al., 2009, Agronomy for Sustainable Development : Agroecological practices for Sustainable Agriculture : Principles, Applications, and Making the Transition) Aspects majeurs de l’agroécologie Approche de pensée systémique — transdisciplinaire
  • 20. • Mouvement de paysans, de peuples autochtones et de travailleurs agricoles, de groupes d’agriculteurs, tels que Via Campesina • Création conjointe de connaissances • Échange entre paysans (campesinos) Conséquences sur la souveraineté alimentaire et l’autonomie des populations locales
  • 21. Pratiques agroécologiques  Pratiques liées à des solutions axées sur la nature mentionnées parmi les innovations nécessaires à l’agriculture (communication PAC de l’UE, 2017)
  • 22. Tout ceci Objectif : durabilité de la production agricole et des systèmes alimentaires
  • 23. Gestion des caractéristiques des paysages Intégration de caractéristiques de paysages semi-naturels à l’échelle des champs, des exploitations et des paysages Gestion du labour Semis direct sur des cultures de couverture ou du paillis vivants, pas d’intervention ou labour limité Choix des cultures, répartition spatiale et succession temporelle Agroforesterie, Cultures intercalaires et cultures intercalaires de relais, Rotations diversifiées, Choix et mélanges de cultivars Fertilisation des cultures Intégration avec le bétail, fertilisation organique Engrais biologiques Portée de la mise en œuvre de pratiques agroécologiques Échelle des champs Échelle du système de plantation Échelle des paysages Gestion des mauvaises herbes, des nuisibles et des maladies Ennemis naturels, Contrôle biologique des nuisibles, pesticides biologiques Plantes allélopathiques Irrigation des cultures Irrigation goutte-à- goutte Pratiques culturales agroécologiques (Inspiré de Wezel et al. 2014, Agronomy for Sustainable Development)
  • 25. Évolution dans le temps de l’échelle et de la dimension dans la définition de l’agroécologie et les recherches appliquées Échelle/dimension Ligne du temps Années 30 40 50 60 70 80 90 2000 Lopin, champ Exploitation, agroécosystème Système alimentaire (Wezel et al. 2009, Agronomy for Sustainable Development)
  • 26. Échelle/dimension Ligne du temps Années 30 40 50 60 70 80 90 2000 Lopin, champ Exploitation, agroécosystème Système alimentaire Agronomie, zoologie, écologie, physiologie des cultures Agronomie, écologie, géographie Sciences sociales, économie, sciences politiques, géographie (Wezel et al. 2009, Agronomy for Sustainable Development) Évolution dans le temps de l’échelle et de la dimension dans la définition de l’agroécologie et les recherches appliquées
  • 27. • Recherche selon une approche systémique dans le domaine de l’agriculture et des systèmes alimentaires (aspects environnementaux, sociaux, politiques et économiques) • Partage de bonnes pratiques agricoles (création conjointe de connaissances, échange horizontal de connaissances) • Renforcement des pratiques agroécologiques et de leur mise en œuvre • Alternatives aux pesticides (not. le glyphosate) • Performances économiques de l’agroécologie • Adaptation au changement climatique grâce aux pratiques agroécologiques et à la résilience agricole • Systèmes alimentaires alternatifs et chaînes d’approvisionnement axées sur les valeurs • Apprentissage par l’action en matière d’éducation et de formation Priorités de recherche potentielles  L’alignement des financements revêt une importance majeure.
  • 28. Effets de l’adoption de pratiques agroécologiques sur les indicateurs socioéconomiques (D’Annolfo et al., 2017) Performances économiques de l’agroécologie
  • 29. (van der Ploeg et al., 2019) Performances économiques de l’agroécologie
  • 30. (van der Ploeg et al. 2019) Performances économiques de l’agroécologie Cadre théorique L’agroécologie favorise la création de richesse et la génération de revenus comparables, voire supérieurs, à ceux obtenus grâce à l’agriculture conventionnelle. Ce potentiel est dû à la fois : (1) au ratio plus élevé d’ajout de valeur par rapport à la valeur brute de production (AV/VBP) dans la production agroécologique (2) à des prix bas, volatils et déclinants hors exploitations et des coûts en augmentation soutenue (situation souvent qualifiée de « pression sur l’agriculture »)
  • 31. Réduction des coûts Accroissement des revenus Coûts Revenus Bénéfice Stratégie économique de l’agroécologie Peeters, 2017 Il faut toujours viser la lune, car même en cas d’échec on atterrit dans les étoiles. Oscar Wilde Agriculture conventionnelle Agriculture agroécologique
  • 32. (van der Ploeg et al., 2019) Performances économiques de l’agroécologie Ajout de valeur (AV) = création de richesse pour la nation AV = VBP – coûts totaux (IC – D) (1) VBP (valeur brute de production) = Valeur de la production annuelle (vendue, conservée, indépendante) CI = Coûts intermédiaires et variables (biens et services < an) D = Dépréciation (équipement et matériel > an) Revenu agricole (RA) = Ce qui reste dans la poche de l’agriculteur RA = AV — /+ Redistributions sociales = (2) AV —Intérêts bancaires —Loyers fonciers —Salaires des ouvriers —Taxes + Subventions étatiques Agri conv. = peu ou pas d’employés, intérêts faibles (investissements peu élevés, petite taille), subventions faibles ou nulles dans certaines productions (raisins, légumes, etc.) Dépendance des IC et de la D, ainsi que de la dette (investissement dans les machines)
  • 33. (van der Ploeg et al. 2019) Performances économiques de l’agroécologie Productivité du travail : AV/UM = AV/VBP ∗ VBP/UM (3) AV = VBP —Ct Ct = Coût total (coûts variables + dépréciation) VBP = Valeur brute de production UM = Unité de main-d’œuvre On constate une relation inverse entre l’AV/VBP et la VBP/UM Afin d’augmenter VBP/AV Il faut augmenter la production totale par unité de main- d’œuvre investir dans les nouvelles technologies, intrants plus élevés (économies d’échelle, processus de normalisation et produits) Les coûts variables par objet de main- d’œuvre augmenteront et l’AV/par objet de main-d’œuvre chutera. Agriculture conventionnelle : nouvelles variétés et races, machines performantes, dépendance à la chaîne en amont, dépendance aux subsides Pour augmenter AV/VBP Il faut trouver un équilibre optimal des ressources de base (main-d’œuvre, bâtiments, machines terres culturales, pâturages et bétail).
  • 34. (van der Ploeg et al., 2019) Performances économiques de l’agroécologie Relations entre AV/VBP et VBP/UM
  • 35. (van der Ploeg et al. 2019) Performances économiques de l’agroécologie Afin d’augmenter AV/VBP dans l’agroécologie 1. Augmenter le % d’intrants internes Ressources locales (fourrage, semis, animaux) et optimisation de leur contribution au maintien des services écosystémiques 2. Diversifier (agriculture mixte) Économies de portée et de relations (et non d’échelle), CI faibles, cultures intercalaires, agroforesterie, pâturage mixte = synergies fonctionnelles pour des interactions positives 3. Focaliser et augmenter l’efficacité de l’utilisation de ressources internes et améliorer leur qualité • Semences, fourrage, machines en coopérative (coûts plus faibles et plus grande diversité), etc. • Réduction des énergies fossiles, échange de travail et de compétences, génération de connaissances 4. Focalisation sur la main-d’œuvre dans l’agriculture Remplacer des ressources externes par des ressources internes (1), gérer une « exploitation multiproduits » (2) et rechercher et réaliser des synergies (3) : tout cela nécessite un savoir- faire et une manière de travailler particuliers. Rémunérer la main-d’œuvre et non la banque ! 5. Nouvelles alliances entre les agriculteurs et les consommateurs Échanges de ressources (moins dépendantes des marchés), nouveaux marchés de ventes, volatilité plus faible des prix de vente, meilleurs prix de vente
  • 36. Transition vers des systèmes alimentaires durables grâce à l’agroécologie
  • 37. Niveau 5 : Construire un nouveau système alimentaire mondial axé sur la participation, les ressources locales, l’équité et la justice Niveau 4 : Reconnecter les deux pans majeurs du système alimentaire — les consommateurs et les producteurs, à travers la mise en place de réseaux alimentaires alternatifs Niveau 3 : Repenser l’écosystème agricole afin qu’il fonctionne sur la base de nouveaux processus écologiques qui renforcent la résistance du système Niveau 2 : Substituer les intrants et pratiques conventionnels par des alternatives Niveau 1 : Améliorer l’efficacité de l’utilisation d’intrants en réduisant l’utilisation d’intrants coûteux, rares ou nuisibles pour l’environnement SystèmealimentaireProgressif SourcedetransformationÉcosystèmeagricole (Gliessman, 2007) Niveau de transformation des systèmes alimentaires et voies de transition Pratiques agroécologiques Pratiques agroécologiques Conversion à l’agriculture biologique, Pratiques d’EA (pas de labour, rotations diversifiées, agroforesterie, contrôle biologique des nuisibles, cultures intercalaires) Filières courtes, chaînes d’approvisionnement axées sur les valeurs, systèmes alimentaires alternatifs, accès des exploitants artisanaux et de taille moyenne aux systèmes de marchés locaux et régionaux avec des produits frais Accords et marchés de commerce équitable, pas de concentrations de pouvoir dans le secteur agroalimentaire, économie circulaire