Le Briefing de Bruxelles sur le Développement numéro 46 sur le thème de "Développer l'industrie agroalimentaire dans les PEID: le potentiel des marchés associés au tourisme" s'est tenu le mercredi 21 septembre 2016 (9h00-13h00) au Secrétariat ACP (Avenue Georges Henri 451, 1200 Bruxelles, salle C). Ce Briefing de Bruxelles a été organisé par le Centre technique de coopération agricole et rurale (CTA) en collaboration avec la DG Développement et Coopération de la Commission européenne (CE/DEVCO), CONCORD et le Secrétariat ACP.

1. Les meilleures pratiques en matière
d’agritourisme dans les Caraïbes
Ena Harvey, Expert in Agritourism, IICA, Caribbean
Briefing politique de Bruxelles n° 46 : Développer l'industrie agroalimentaire dans les PEID :
le potentiel des marchés associés au tourisme

2. Pourquoi l’agritourisme ?
 L’agriculture caribéenne lutte pour rester compétitive
 Les petits producteurs de la région ont du mal à soutenir la concurrence sur
leur propre marché
 Depuis les années 980, de plus en plus de produits alimentaires sont
importés dans les pays des Caraïbes et concurrencent directement les
cultures et les produits indigènes
 L’industrie du voyage et du tourisme est le premier secteur d’exportation de
services aux Caraïbes, avec des recettes d’exportation totales qui représentent en
moyenne un quart du produit intérieur brut (PIB) dans la région
 Le tourisme est le cœur de nombreuses économies caribéennes
 L’agritourisme offre une voie prometteuse vers la diversification et la
croissance du secteur agroalimentaire dans de nombreux États des
Caraïbes

3. Quelques messages clés
 Deux éléments à clarifier : pourquoi nous nous intéressons
au tourisme et qui doivent être les bénéficiaires de ce
secteur
 Les communautés locales ne doivent pas passer au
« second plan » ni être instrumentalisées pour protéger les
investissements touristiques
 Le tourisme ne peut prospérer sans que le secteur de la
production alimentaire soit durable et l’agriculture climato-
intelligente
 La biodiversité et l’héritage agricoles, ainsi que la culture
alimentaire caribéenne renforcent la « proposition de
valeur » d’un produit touristique durable
 L’agritourisme doit être intrinsèquement lié à la sécurité
alimentaire et nutritionnelle, ainsi qu’à la gestion des
maladies non transmissibles chroniques (MNT)

4. Initiatives de l’IICA (en partenariat)
 Stratégie régionale pour l’agritourisme (approuvée lors
de la CWA par les ministres de l’alliance et le COTED) –
2011
 Stratégie régionale pour le tourisme gastronomique
(avec le financement de l’OCT et de l’OEA) – 2013
 CWA 2013, Guyana : 2 ateliers sur l’investissement dans
l’agritourisme et l’autonomisation économique des
femmes dans l’industrie agroalimentaire(CTA, WIBDI, CPS,
le chef Oliver, les ministres des Samoa et des Tonga)
 CWA 2014, Suriname : les ministres du Vanuatu assistent à
la CWA et décident d’organiser une Semaine de l’agriculture
du Pacifique en 2017

5. Initiatives de l’IICA (en partenariat)
 1er Forum de l'industrie agroalimentaire des Caraïbes (CTA) –
Grenade, 2014
 Documentation des 10 meilleures pratiques (Grenade, Jamaïque, Haïti,
Sainte-Lucie, Suriname) (CTA-IICA-UWI)et publication de l’étude de cas de
Brasso Seco, T&T (avec la FAO)
 1er Forum sur l'industrie agroalimentaire du Pacifique, Fidji
(participation caribéenne de l’IICA, CANROP, CAFAN, CABA, Cbn Export,
UWI)
 CTA/IICA/CABA: 2e Forum agroalimentaire des Caraïbes et du
Pacifique, La Barbade, 2015 (Vanuatu, Seychelles, Samoa, Fidji)
 Réseau de développement de chefs
 Plateforme de partage de connaissances
 Atelier sur la politique en faveur de l’agritourisme au Vanuatu
 Atelier pour l'élaboration d'une politique en faveur de l'agritourisme au
Vanuatu, mai 2016

6. Développements récents : États des Caraïbes orientales
 Étude de la Banque Mondiale : Lier les agriculteurs et les
entreprises agroalimentaires à l’industrie du tourisme - 2015
 Étude sur la demande en matière d’agritourisme dans le cadre
du 10e FED – 2014
 Centres de ressources sur l’agritourisme de l’OECO
(Comités nationaux sur les liens avec l’AT : politiques
plans d’action – en cours)
 Grenade (offices de commercialisation, chocolat du domaine
Belmont, “Glamping”)
 Saint-Vincent-et-les-Grenadines(festivals de la gastronomie,
héritage agricole, secteur nautique)
 Sainte-Lucie (tourisme gastronomique, visites d’exploitations,
petites croisières/ yachts, agrégateurs du secteur privé dans la
chaîne de valeur, modèles de financement pour les agriculteurs et
pêcheurs)

7. Suriname – Gopex International
 GOPEX International est une société commerciale
agricole et familiale située dans la petite région
agricole rurale de Saramacca, dans le nord du
Suriname.
 La société existe depuis plus de trente ans.
 Ils exportent une large gamme de produits frais aux
Pays-Bas, dont des courges amères, du gombo, des
piments et des aubergines africaines. Ils cultivent
aussi différentes herbes et épices, comme du céleri,
des lentilles, du persil, de la ciboulette, ainsi que des
fruits, comme des mangues.
 Ils fournissent actuellement une large gamme de
fruits, légumes et aromates à KFC, Pizza Hut et à de
nombreux autres restaurants situés à Paramaribo.
Première société agricole à
respecter la chaîne du froid
au Suriname
Première et unique société
agricole au Suriname à être
conforme aux normes
HACCP (certification
obtenue en 2010) et ISO
2002 (obtenue en 2014)
Demande de certification
BPA en cours

8. Bien que l’industrie du tourisme au Suriname
n’en soit qu’à un stade embryonnaire, la
convergence des intérêts de l’écotourisme et
de l’agriculture locale offrirait de formidables
opportunités en termes de développement
rural, de génération de revenus et de lutte
contre la pauvreté

9. Haïti – Les Jardins Hydroponiques
Opportunité pour les jeunes et les
femmes sans emploi de produire des
laitues et des herbes aromatiques
pour le marché intérieur ou
d’exportation. Introduction
d’innovations dans la culture
paysanne pour démontrer le potentiel
de la technologie au service de
l’agriculture, en vue d’améliorer le
niveau de vie grâce à la production
alimentaire

10. Principaux facteurs de réussite
 L’analyse des études de cas révèle différents facteurs de
réussite :
 Respect des certifications et normes de qualité
 Bonne visibilité sur les marchés et promotion active des produits
 Alliances commerciales stratégiques
 Maintien de la qualité des produits
 Liens forts avec la clientèle et les partenaires commerciaux
 Suivi permanent des tendances du marché
 Gestion efficace de la chaîne d’approvisionnement et de l’ajout de
valeur
 Accès aux services financiers

11. Alimentation caribéenne :
à l’avant-garde de la cuisine fusion

12. Le tourisme gastronomique :
un outil de développement
précieux
Lorsqu’il est pratiqué correctement, le tourisme
culinaire permet de découvrir l’histoire d’un pays, et de
son peuple ainsi que son héritage, et décrit le paysage
d’une zone géographique.
Il reflète un lieu, enrichit les expériences et peut
constituer un outil précieux pour stimuler le
développement économique, social et communautaire.

13. Faire appel aux célébrités des Caraïbes pour
promouvoir notre nourriture
L’arme
secrète :
l’igname de
Jamaïque