3. HISTORIA CANADÁ
30.000- Primeros exploradores tramperos y misioneros llegan
10.000 a.C. a los Grandes Lagos y en 1682
Los primeros hombres, procedentes
Llegada de los La Salle arriba hasta la desem-
primeros pobla- probablemente de Asia, llegaron al
territorio norteamericano hace quizá bocadura del Mississipi.
dores a tierras
canadienses 30.000 años, cruzando por el hoy Es- Samuel de Champlain, explora-
trecho de Bering, franja de tierra que dor, escritor, cartógrafo y padre
992 unía Siberia con Alaska. Desde aquí se de la nueva Francia, dio un im-
Un grupo de vikin- fueron desplazando paulatinamente pulso definitivo a la historia de
gos bajo el Canadá cuando, en 1608, funda
hacia el sur. Estos primitivos pueblos Alaska Tramperos
mando un asentamiento en Québec.Ya
de Leif desarrollarían una cultura propia mu-
cho antes de que llegaran los primeros europeos. en el siglo XVII Francia reclama un Imperio que se extiende des-
Eriksson
arriban Es probable que los vikingos navegaran por el litoral cana- de el Lago Superior hasta
la isla diense allá por el año 1000 y se establecieran en una pequeña el Golfo de México. Los
de colonia al norte de Terranova, siendo el primer contacto de franceses se establecen a lo
Terranova Canadá con los europeos. largo del río San Lorenzo y
Desde el siglo XV los pescadores británicos y normandos ope- alrededor de los Grandes
1528 Lagos, mientras que los bri-
St John´s se con- raran en los grandes bancos de Terranova. En 1497 y 1498 John
Cabot recorre la costa desde Terranova hasta Nueva Escocia tánicos lo hacen en la bahía
vierte en la prime- Establecimiento francés
ra población de en una expedición patrocinada por el de Hudson y en la costa
Norteamérica rey Enrique VII de Inglaterra. Sin em- atlántica.
bargo, la exploración más importante la
1534 realiza Jacques Cartier, que recorre en
Ingleses y Confederación 1818
1534 el Golfo de San Lorenzo. Al año Se establece la
franceses luchan En 1840 tras conflictos internos se decreta la unión de ambas
siguiente, remontando el río, llega hasta frontera de Canadá
por las tierras regiones, y en 1848 tiene principio la existencia el Gobierno
lo que hoy es Montreal. con Estados Unidos
canadienses responsable. Continúan las exploraciones extendiéndose por
Se calcula que en el siglo XV, momen-
Jacques Cartier los Grandes Lagos. 1841
1608 to en el que llegan los colonizadores
El explorador El problema de defensa con Estados Unidos, las dificultades po- El Acta de Unión,
del Viejo Mundo, antes de la expansión unifica el Bajo Cana-
francés Champlain líticas internas, comerciales y económicas, aceleraran el proceso
colonial, unos 300.000 hombres, entre dá y el Alto Canadá
funda la de Federación entre las colonias separadas. El 1 de julio de 1867
indios y esquimales, ocupaban el terri- en la provincia de
ciudad de se lleva a efecto la Confederación a través del Acta de América
torio que en la actualidad corresponde Canadá
Québec del Norte Británica.
a Canadá. Estos aborígenes vivían, bási-
Gran Bretaña une en una 1858
camente de la caza, pesca y agricultura.
sola nación cuatro de sus Encuentran oro
En el siglo XVI
provincias en Norteamérica: en el río Fraser, en
exploradores Columbia Británica
el Alto Canadá (Ontario), el
británicos y
Bajo Canadá (Quebec), Nue-
franceses reco- 1855
va Escocia y New Brunswick,
rren América La reina Victoria
concediéndoles el título de designa Ottawa
del Norte. A
Dominio de Canadá que como capital de
principios del
Tótem´s arte amerindio implica un estatuto de país la provincia de
siglo XVII las
independiente y un gobierno Canadá
compañías co-
propio. En los años siguientes
Esquimales menzaron a asentarse en Acadia (Nueva 1864
pasan al Dominio canadiense
Escocia) y en la ciudad de Québec. No se Fundación de
la Bahía de Hudson y British
establecen poblados hasta que se aprecia Canadá
Columbia. Les sigue, en 1873,
la importancia del comercio de pieles, siendo los primeros los de Declaración de Independencia
la Isla Príncipe Eduardo, que-
Port Royal (Nueva Escocia) en 1605 y Québec en 1608. Pronto
4. HISTORIA CANADÁ
dando de este modo unidas todas, excepto Terranova. Ya antes tico, en 1944. El país hizo de cam-
en 1870 Manitoba se había unido a la Confederación; Alberta y po de instrucción para muchas de
Saskatchewan no siguen su ejemplo hasta 1905. las tropas de la Commonwealth
Británica.
Al participar con decisión en el
Tratado del Atlántico y en la Gue-
1912 Las Guerras Mundiales rra de Corea se estrecharon los
En el Gobierno
Las tropas canadienses entra- lazos de amistad con Estados Uni-
central canadien-
se se aúnan todas ron en acción en las batallas de dos. La Confederación definitiva se
Desembarco de Normandía
las provincias, Somme, Vimy, Passchendaele y configura en 1949 al convertirse
a excepción de Amiens, sufriendo notables bajas. Terranova en la décima provincia
Terranova El país fue firmante del Tratado de Canadá. En 1953 se llega a un acuerdo con Estados Unidos
de Versalles y se convirtió por sobre el proyecto de unir los Grandes Lagos con el Atlántico
1931 derecho propio en miembro de la mediante el río San Lorenzo. Este proyecto se lleva a cabo al
Canadá se
Sociedad de Naciones. La guerra año siguiente, culminando la obra en 1959 y siendo inaugurado
proclama territorio
autónomo dentro provocó una tremenda expansión el canal por la reina Isabel II de Inglaterra y el presidente de los
del Imperio industrial, debilitada por la depre- Estados Unidos de América, Eisenhower.
británico sión subsiguiente.
En la Conferencia Imperial de
1945 1926 se reconocieron los Estatu-
Canadá se une a tos de Canadá y otros dominios 1980
la ONU Siglos XX y XXI
en la declaración que afirmaba Sale a la calle el
que eran autónomos respecto al Canadá hoy en día tiene una primer
1963 importancia internacional:
Imperio Inglés e iguales en dere- álbum
Finaliza la
cho y no subordinados a ningún pertenece a la ONU desde de
construcción de
su formación, es miembro Bryan
la Trans-Canada otro. En 1929 Canadá sufre los Adams
Hwy. efectos de la Gran Depresión. de la OCDE, de la OTAN,
de la OSCE, de la OEA, de
1992
la Commonwealth y de la lla- El gobierno cana-
mada Francofonía. diense recorta la
Sellos conmemorativos de la Reunión de la OTAN
Segunda Guerra Mundial En 1980 se celebra un refe- pesca de bacalao
réndum en la ciudad de Qué-
bec para consultar sobre la soberanía-asociación con el resto 2003
Durante la Segunda Gue- Hallan en los Terri-
rra Mundial, la Marina y del país, siendo el resultado el continuar unido a Canadá. En
torios del Noroeste
las Fuerzas Aéreas del país 1982 se hace una reforma constitucional que da como resulta-
diamantes
entraron en acción duran- do la actual Constitución. Otra vez, en 1995, Québec celebra
Trans-Canada Hwy
te los primeros años; los un segundo referéndum acerca de la soberanía de la provincia, 2006
canadienses compartieron propuesta que no tuvo el suficiente eco. Canadá reconoce
el desastre de Hong Kong Actualmente Canadá es una monarquía constitucional, un Es- a Québec como
tado federal y una democracia parlamentaria con dos lenguas nación
y formaron el grueso de
las tropas del ataque a oficiales: el francés y el inglés. La reina de Canadá es la reina
gran escala realizado sobre de Inglaterra, Isabel II, quien delega en un gobernador general
Dieppe en 1942. Más tarde su poder, concesión que ejercen el Primer Ministro y su Ga-
participa en la invasión de binete.
Sicilia e Italia, así como en El 27 de noviembre de 2006, Canadá reconoció a Québec como
1929 la Gran Depresión nación dentro de una Canadá anexionada.
la campaña de Normandía
y en la marcha hacia el Bál-
5. IMPRESCINDIBLES CANADÁ
Conocer la historia de
la ciudad de Québec
Admirar la ciudad de Québec, a orillas del río San
Toronto desde la Torre CN Lorenzo, es la única ciudad for-
tificada de América del Norte.
La Torre CN es el más alto de los Rodeada por una muralla de 4
siete edificios de más de doscientos kilómetros de longitud, en el
metros de altura con los que cuen- año 1985 fue declarada Joya
ta el distrito financiero de Toronto, del Patrimonio Mundial. La
acotado por las Queen St., Front St., Ciudad Alta es la parte más
Yonge St. y Avenue Rd. Inaugurado en dinámica de la capital.
el año 1976, se tardó en construir
unos cuatro años y costó la friolera
–para aquella época- de 63 millones
de dólares.
Avistar osos polares desde
un “tundra buggy”
Así se conocen a los vehículos que
circulan con turistas por la zona de
Churchill, en el Parque Nacional
Wapusk, en busca de los osos polares
que vagan por estas heladas tierras. Maravillarse ante las cataratas del Niágara
Estos solitarios animales, que hiber-
nan ocho meses al año, pueden llegar Situadas en plena frontera entre Canadá y Estados Unidos, estos saltos de agua
a correr a 40 km por hora. destacan -más que por su altura- por su gran amplitud, ofreciendo un impresionante
espectáculo que nadie que haya visto podrá olvidar. Desde abajo también se pueden
contemplar subido al barco Maid of the Mist.
Descubrir las costumbres de
los pueblos pesqueros Jugar y divertirse en Blue River
En un entorno de lagos, ríos,
A orillas del río San Lorenzo
corrientes y bosques, Blue
se halla la costa de Charlevoix,
River es uno de los desti-
una de las más extensas y bellas
nos turísticos más visitados
de Canadá. Está compuesta por
de Canadá. La posibilidad
bosques boreales de arces, ro-
de practicar multitud de
bles, olmos, nogales y castaños,
actividades en verano y en
además de ser hogar de impo-
invierno y su mezcla de mo-
nentes cascadas, aldeas y encan-
dernidad y tradición atraen a
tadores pueblos pesqueros.
turistas de todo el mundo.
6. IMPRESCINDIBLES CANADÁ
Perderse en el
Glaciar Columbia
Es uno de los campos de hielo
más grandes del mundo. Ríos,
lagos, valles y montañas se com-
binan en esta majestuosa zona
para crear una mezcla armo-
niosa de maravillas y un hábitat
protegido para las vida salvaje
canadiense. Cerca está también
el glaciar Athabasca.
Esquiar en las Rocosas
Whistler es el principal centro de esquí del norte de América y, además de permitir
la práctica de todo tipo de actividades, encierra una rica historia que merece la pena
descubrir. Desde la cima de la montaña se divisa una panorámica de enorme belleza.
Asistir a la Estampida Al lado del Lake Louise, un bello conjunto de lagos, glaciares, valles y montañas, se
de Calgary alza la montaña Victoria, uno de los lugares favoritos de los esquiadores.
En la provincia de Alberta, la mo-
derna y futurista ciudad de Calgary
se encuentra poblada de rascacielos.
Conocida también como la Ciudad
Vaquera, aquí tiene lugar uno de los
rodeos más famosos del mundo, la
Estampida de Calgary.
Recargar las pilas en los
manantiales de Banff
La ciudad canadiense de Banff
destaca por sus aguas termales y
sus aguas sulfurosas, que hierven
a 40ºC todo el año. En este bello
lugar, las corrientes mueren en
forma de cascada, las laderas se
Seguir a las ballenas en Terranova
reflejan en el agua y es posible Todos los veranos es posible avistar en las aguas canadienses uno de los más bellos
practicar en verano, principal- espectáculos de la naturaleza. Durante meses en Terranova, la paciencia será la mejor
mente, deportes como el rafting aliada de aquellos que saben que, en ocasiones, la espera bien merece la pena.
o la pesca.
7. ARTE Y CULTURA CANADÁ
El arte canadiense posee gran variedad de vertientes culturales y Escultura
artísticas debido a la diversidad de culturas que han habitado el El arte indio de la costa occidental se
basa esencialmente en la madera, si
país a lo largo de la historia. bien son muy apreciadas sus escul-
Arte esquimal turas en argilita. Al no disponer de
El arte esquimal ha sido cultivado en ciertas zonas desde los tiempos paleolíticos. árboles, los esquimales expresaron
Posee una unidad básica de concepto, pues ciertas tradiciones se han difundido casi sus sentimientos artísticos en piedra.
intactas de generación en generación. Además, el denominador común de estas cul- Mientras que el arte indio es forma-
turas es tan fuerte que el arte boreal paleolítico y esquimal moderno, entre los que lista y ritualista, el arte de los innuit es
parece no existir conexión histórica alguna, presenta notables puntos de contacto. naturalista y personal. Las obras son
En una zona relativamente pequeña de la desembocadura del Yukón se han en- pequeñas pero, a menudo, de concep-
contrado máscaras de esquimales representativas de espíritus vislumbrados por ción monumental y tan grandes por
los brujos. Se ven a menudo siluetas de animales y hombres arañadas en sus calidades formales como por su
marfil, madera y piedra. Muchos de estos trabajos, los realizados sobre fidelidad a la vida.
Arte Indio, Innuit
conchas o dientes de ballena, parecen aprendidos de
los balleneros norteamericanos, pero la tradición es Literatura
prehistórica y, en el caso de las tallas en piedra de los
Si se habla de cultura, no se puede pasar por alto la literatura canadiense. Así, hay
indios del norte, la antigüedad es considerable. Aquí el dibujo del animal vislumbrado
que distinguir entre la francesa y la inglesa. Respecto a la primera, son notables los
en sueños, se cree que es equivalente al animal mismo; el cazador piensa que al
relatos de los colonos y exploradores de los siglos XVI al XVIII, aunque carecen de
dibujar el animal, lo sitúa bajo su dominio.
valor histórico.
En las obras de marfil, cada figura se yergue sola, sin fondo ni horizonte. Los artistas
La primera generación literaria que se extiende durante los dos últimos tercios
toman a veces formas antiguas anteriormente esculpidas y, sin borrar el trabajo pri-
del siglo XIX tiene como centro a Québec y es llamada la Escuela Patriótica. La
mitivo, le incorporan otros nuevos. Cada figura brinda un solo aspecto visual, pues
mayor parte de su producción se publica en revistas de la ciudad y sus fuentes son
la perspectiva tridimensional no fue conocida hasta que los blancos la introdujeron.
sobre todo la historia, el folklore y los motivos religiosos. A finales del mismo siglo,
Para el esquimal el principio de la perspectiva lineal ha supuesto un cambio radical,
el centro se desplaza a Montreal, ampliando los temas y géneros como la novela
la ruptura violenta con el tradicional concepto del espacio y la intrusión de la con-
histórica.
trapartida artística de la moderna noción del individualismo, en que cada elemento
A finales del XIX conviven un grupo de poetas que siguen culti-
se vincula al punto de vista único del espectador en un momento dado.
vando el romanticismo ya pasado de moda, y otros más
jóvenes, atraídos por las corrientes nuevas. Más tarde
Máscaras de
surgen dos movimientos: uno intimista, admiradores
Esquimales. de los poetas malditos, y otros que siguen poetizan-
En la zona de do en torno a temas tradicionales como la exalta-
Yukón se han
descubierto ción lírica de la tierra y los motivos religiosos.
numerosas La literatura inglesa, se puede dividir, en cam-
máscaras que bio, en tres períodos. El primero, anterior
simbolizan
espíritus. a la Confederación de 1867, representado
por autores de los actuales Ontario y
Québec. El segundo, lo escrito por los
residentes de habla inglesa en co-
lonias como Nueva Escocia y New
Obras de arte. Brunswick. Y el último, escritos en in-
Casi todas las obras que glés desde la Confederación.
se conservan de los esqui- En los últimos años del siglo XVIII, tie-
Cazadores. males fueron realizadas en
Los esquimales marfil, madera y piedra. ne lugar en Nueva Escocia el comienzo de
dibujaban en sus la literatura canadiense. Michel Bibaud
obras los animales
que cazaban.
8. ARTE Y CULTURA CANADÁ
Música más realista. Pero la verdadera representación de Canadá,
en todo su esplendor y magnificencia estaba reservada a
El folklore canadiense se nutre de dos clases de aportaciones, unas de origen autócto-
Los Siete. Este grupo recibió la influencia de los impre-
no y otra de aportaciones de procedencia europea. A su vez, las autóctonas tienen su
sionistas y de algunos pintores escandinavos aparecidos
origen en los indígenas y en los esquimales. En cuanto a las europeas, también ocurre
en Estados Unidos, los fauves. El genio del grupo fue el
lo mismo.
cazador Tom Thomson que en cuatro años de intenso
En Québec predomina la influencia francesa, mientras que en las provincias marítimas y
trabajo consumó la revolución artística arrastrando a sus
en Terranova se hace patente la británica.
compañeros en su pasión por la Naturaleza.
Referente a la música clásica,Toronto por una parte y Québec y Montreal por otra, han
En 1933, considerando que habían cumplido su misión,
irradiado su influencia hacia más zonas. En las principales ciudades se han constituido
el Grupo de los Siete se separa, pero, poco después, re-
asociaciones sinfónicas, también en las universidades se han incorporado facultades de
surge mucho más numeroso como Grupo Canadiense
música que sostienen, en muchos casos, a sus propias orquestas y conjuntos de cámara.
de Pintores.
Durante muchos años, Montreal y Toronto fueron los Tom Thomson
centros del arte canadiense. Las provincias atlánticas pa-
saron desapercibidas, pero a mediados del siglo XX, el
oeste empieza a llamar la atención.
Pintores Paisajistas.
A partir de la segunda mitad
del siglo XIX los artistas
locales empezaron a retratar la
majestuosidad de los paisajes
canadienses.
Aficionados al Jazz Movimiento Automatiste.
Canadá cuenta con distintos festivales dedicados al A mediados del siglo XX se
empezaron a llenar las salas
jazz: en Vancouver durante el mes de junio, en To- canadienses de obras de artistas
ronto a finales de junio, y en Montreal a principios contemporáneos de prestigio
internacional.
de julio. Este último con sus 350 espectáculos y
más de 1.600 músicos canadienses e internaciona- Arte amerindio.
les es uno de los cinco más importantes del mundo.También se celebran en Edmonton y Calgary De esta corriente artística se
conservan magníficos tótems
dos festivales internacionales de jazz, uno a finales de junio y principios de julio; y el segundo inspirados en la cultura indígena.
en la segunda quincena de junio.
Pintura
Los primeros artistas ingleses, aparecidos a raíz de la conquista de Québec (1759), eran
topógrafos, oficiales del ejército, agrimensores y algún otro ilustrador.A diferencia de los
franceses, los ingleses tomaban generalmente sus modelos de la naturaleza y casi todos
eran aficionados.
La Sociedad de Artistas de Montreal, fundada en 1847 y precursora de la Asociación de
Arte (1860) es hoy el Museo de Bellas Artes de Montreal. A finales del XIX se crea la
Asociación de Arte de Ontario y la Galería Nacional.
Durante el siglo XIX el gusto de mecenas, fabricantes y comerciantes, al adquirir cultura
y prestigio, se inclinaba por la pintura realista, ya que representaba confortables inte-
riores holandeses y plácidas represas de molinos. Los artistas canadienses hubieron de
acomodarse a esta atmósfera tan adocenada y tan gris.
El Grupo de los Siete, si no inventó el paisaje canadiense, lo presentó al menos dramá-
ticamente ante los ojos del país del mundo. Ya algunos precursores, inspirados por los
impresionistas, habían comenzado a ver el país con diferentes ojos y a pintarlo de forma
9. PAISAJES ACCIDENTES GEOGRÁFICOS
CANADÁ
Dada la enorme extensión de Canadá, que abarca desde el océano Tundra
Atlántico al Pacífico, el país posee una variada topografía e importantes Una de las mayores riquezas del país la consti-
tuyen los bosques. En la tundra, durante el ve-
diferencias climáticas, lo que propicia una flora y fauna muy variada. rano florecen abedules y sauces enanos, hierba,
musgo y flores de hoja perenne. Al sur de la
tundra se encuentran los grandes bosques de
coníferas formados por abetos blancos y ne-
gros, pinos Banks, álamos temblones y blancos,
abedules blancos, alerces y pinos balsámicos.
Taigas
Desde el territorio de Yukon y la Península
del Labrador se extiende la taiga, mientras
que entre los Grandes Lagos y el Atlántico
se encuentra una región forestal compues-
Montañas Rocosas ta de árboles de madera dura y blanda, con
Las Montañas Rocosas canadienses se extienden a lo largo del límite fronterizo con predominio de árboles de hoja caduca como
la Columbia Británica y fueron incluidas en la lista del Patrimonio Mundial en el año el abedul amarillo, arce rojo, arce azucarado,
1984. Las elevaciones de este majestuoso sistema montañoso enmarcan cinco parques fresno, roble, nogal y olmo.
naturales (Jasper, Banff, Joho, Kootenay y el Parque Nacional de los Lagos Waterton)
que ocupan una superficie aproximada de 202.190 kilómetros cuadrados y constituyen Grandes Lagos y las tierras bajas
algunas de las estampas más espectaculares de las glaciaciones del Cuaternario. Dichos
parques forman una abrupta y accidentada región en la que se suceden amplios valles, del río San Lorenzo
frondosos bosques de abetos, picos nevados, lagos helados y glaciares. El río San Lorenzo, el más importante de Ca-
nadá, divide en dos la provincia de Québec y
(2)
delimita la frontera entre Estados Unidos y
(4)
Canadá. En este paraje se hallan los cinco la-
(1) gos de agua dulce más grande del mundo: lago
Superior (el mayor y más profundo), lago Mi-
chigan, lago Hurón, lago Erie y lago Ontario.
Actividades en Canad
anadá
(5)
Se puede montar a caballo, practi-
(3) car la pesca, senderismo, escalada,
ciclismo, observación de la flora y
fauna canadiense,
viajes en kayak,
espeleología, des-
(6) censo en canoa y
barranquismo.
Estos espacios naturales albergan
especies autóctonas como los
alces (7), cabras (4), osos pardos
(1), águilas doradas (5), caribú
(2), oso grizzly (6) (especie
protegida) y (3) wapiti.
(7)
10. PAISAJES PARQUES NATURALES
CANADÁ
Es el más famoso y antiguo del país. Se
creó en el año 1885 y es el parque ori-
ginal de las Montañas Rocosas. El Parque
se protegió cuando se descubrieron aguas
termales sulfurosas al lado de la actual lo-
calidad de Banff. En esta ciudad se en-
cuentra el balneario Upper Hot Spring
Pool, que permanece abierto durante
todo el año y que recibe las aguas que
bajan de las fuentes termales de la monta-
ña. También en esta zona se encuentra el
lago Minnewanka, donde se puede nave-
gar, el lago Louise, situado a 56 kilómetros
de la localidad de Banff, y la Tierra Helada
de Columbia, donde se pueden ver los
glaciares más grandes de las Rocosas. La
Parque Nacional de Jasper ciudad de Banff, enclavada en este impre-
2
Dimensiones: 10.878 km2 Dimensiones: 6.641 km sionante escenario natural, es el destino
Situado al norte de las Rocosas y al oeste Situación: Jasper Town, Alberta Situación: Banff, Alberta
Fauna: Oso grizzly Fauna: Osos pardos, arces y zorros invernal preferido para los amantes de los
de Edmonton, la capital de la provincia. Actividades: Ciclismo, paseos a caballo, rafting, kayak, deportes de nieve. En invierno, esta ciu-
Actividades: Ciclismo, paseos a caballo, rafting, escalada,
A cuatro kilómetros de distancia de la esquí y snowboard. esquí y snowboard.
dad alpina se puebla de esquiadores que
localidad de Jasper se toma un tranvía
toman el telesilla hasta el monte Norquay. Desde aquí se puede realizar la conocida
que conduce a la cima de la montaña The Whistlers (2.464 metros) desde la que
Ruta de los glaciares, que se extiende desde Banff hasta el Parque Nacional Jasper. El
se puede ver el monte Robson, la cumbre más alta de las Rocosas. Algunas de las
recorrido pasa por Icefield Parkway, una espectacular zona plagada de lagos helados,
atracciones naturales que se pueden contemplar en este bello parque natural son
cascadas, ríos y glaciares.
el monte Robson (3.954 metros), el valle Athabasca y el lago y el cañón Malignos, si-
tuados a tan sólo cuarenta kilómetros de distancia de Jasper. Una de las excursiones
Parque Nacional de Banff
más pintorescas de esta zona tiene como escenario principal el río Athabasca. Me-
rece la pena navegar en canoa por el río y recorrer la antigua ruta de los primeros
comerciantes de pieles de Canadá.
11. PAISAJES PARQUES NATURALES
CANADÁ
Dimensiones: 525 km2
Ofrece una rica variedad paisajística: am-
Situación: Suroeste de Alberta plias llanuras donde pastan búfalos y zo-
Fauna: Osos grizzlies, uapitíes, ciervos y pumas
nas altas con vegetación alpina. Una de las
Actividades: Paseos en barco, bicicleta o a caballo y ex-
cursiones a pie. estampas más características de la zona
central de la provincia de Alberta se obtie-
ne durante la celebración de los Klongike
Days, una fiesta en la que se recrea el am-
biente de la ciudad de Edmonton (capital
de la provincia) en el siglo XIX, cuando
era el destino de los buscadores de oro.
Algunos de los actos festivos que se su-
Parque Nacional de Yoho ceden en estos días son: desfiles de trajes
de época, tala de troncos y concursos de
También en el Parque Nacional de Yoho se levantamientos de rocas. Edmonton es la
Dimensiones: 1.310 km2
contemplan escenarios parecidos, pues más de Situación: Próximo a Field capital de la provincia de Alberta, fundada
la tercera parte de este espacio natural está Fauna: Oso negro en el año 1795 como el principal lugar
formada por glaciares y promontorios rocosos Actividades: Ciclismo, paseos a caballo, paseos
a pie, esquí y snowboard. de Canadá para el comercio de pieles. La
cubiertos de nieve. Aquí se levantan más de 30 Parque Nacional de los época dorada de la ciudad fue el siglo XIX,
picos escarpados, algunos de los cuales superan
los tres mil metros de altura. En este territorio se encuentran las cataratas Takakkaw,
Lagos de Waterton cuando la población de la ciudad aumentó
por la fiebre del oro. Esta ciudad alberga el
que se precipitan en un salto de agua de 381 metros hasta unirse a las aguas del río West Edmonton Mall, el mayor centro comercial del mundo, con un parque de atrac-
Yoho. El resto del territorio del Parque está poblado de coníferas y constituye el ciones cubierto. También acoge al mayor teatro de Canadá, el Citadel.
hábitat del oso negro, una especie protegida. Uno de los mayores atractivos turísticos
de este Parque es el yacimiento fosilífero de Burgess Shale, considerado junto con el Parque Nacional Kootenay
Parque Provincial de los Dinosaurios (Canadá) y con la garganta de Olduvai (Tanzania), Si se desea practicar el senderismo en territorio glacial, nada mejor que recorrer los
uno de los más importantes del mundo. Los trabajos de excavación han sacado a la luz senderos del Parque Nacional Kootenay, desde los cuales se obtienen espléndidas pano-
más de 150 especies de fósiles. rámicas de la zona. La fauna que habita en el Parque está constituida por alces, carneros,
coyotes, lobos, osos y wapitis. Uno de los lugares más interesantes desde el punto de vista
paisajístico es el desfiladero Vermilion, con una altura de 1.650 metros.Al Parque Nacional
Kootenay se puede acceder desde la localidad de Calgary, centro de la industria petrolífera
de Canadá. Calgary es el escenario durante diez días en el mes de julio del mayor espec-
táculo de rodeo del mundo. La Estampida, nombre con el que se conoce a estos festejos,
se celebra con numerosos actos: ferias agrícolas,
fuegos artificiales, desfiles y concursos de trajes Dimensiones: 1.406 km2
Situación: Sur de Alberta
de vaqueros, entre otros. El ganador del premio Fauna: Alces, carneros, coyotes, lobos, osos
del rodeo tiene que superar con éxito numerosas y wapitis
y arriesgadas actividades: atar a un novillo, cabalgar Actividades: Paseos a pie y picnic
a pelo, marcar reses, lanzar el lazo, cabalgar
sobre un toro, participar en una carrera de
barriles, ordeñar a una vaca salvaje y montar
un caballo salvaje. Al este de Calgary, a unos
175 kilómetros de distancia, se encuentra
otro lugar de interés turístico que merece la
pena visitar. Se trata del Dinosaur Provincial
Park, lugar declarado Patrimonio Histórico
de la Humanidad por la UNESCO por con-
servar fósiles pertenecientes a dinosaurios.
12. PAISAJES VIDA SALVAJE
CANADÁ
Animales como almizcleros, renos, osos polares, zorros, lobos y comadrejas árticos for-
man la fauna del norte canadiense. Entre las provincias de Nueva Escocia y Yukon se Aves marinas
puede ver el auta, mientras que el caribú se encuentra en los bosques del norte; el ciervo Gansos, cormoranes, golondrinas y pá-
de cola blanca y el búfalo de los bosques en el sureste y el bisonte, lamentablemente, sólo jaros bobos sobrevuelan a diario tierras
en los parques nacionales. En las cordilleras suelen habitar cabras montesas, caribús de canadienses.
monte y osos pardos.
Cormorán Pájaro bobo
Especies marinas
Comadreja En British Columbia, se pue-
den observar peces como el
salmón, lucio, perca y umbra.
En el Atlántico, bacalao, caballa,
pez espada y, en especial, atún
gigante. De agua dulce son la
Oso Polar trucha y el salmón Atlántico. Salmón Pez Espada
En los ríos de Québec hay gran
cantidad de lucios, lubinas, tru-
chas y ouananiches, una especie
de salmón. El pez almizclero, la
trucha, la lubina, la perca y el
sollo recorren las incontables
aguas de Ontario.
Trucha Sollo
Bisonte
Ballenas
Zorro En verano llegan a las bahías
de Terranova, Hudson o a
Ornitofauna Aves Canoras las costas de British Co-
Todos los años miles de aves migratorias Las aves canoras más singulares com- lumbia las ballenas blancas,
cruzan los cielos. Así, es común ver gan- prenden las oropéndolas, petirrojos mientras que en primavera,
sos canadienses y ocas silvestres y exis- zarzales y varias clases de pinzones. las ballenas grises recorren
ten muchos tipos de perdices, codorni- la costa oeste al emigrar
ces, azores y abundan las águilas doradas, desde México hasta Alaska.
lechuzas y cuervos.
Ganso Oropéndola
canadiense
Pinzón
Lechuza
Petirrojos zarzales
14. SABORES CANADÁ
Buena Vida Los grandes clásicos
Muchas zonas rurales tienen atractivo para los gourmets, ya que al ser un país rico en Las bebidas en Canadá son múltiples y de muy buena calidad gracias a sus variados terri-
agricultura, posee los más exquisitos ingredientes, además de tener muchas especiali- torios y climas. Los canadienses consumen la cerveza ahumada o rauchbier. Su proceso
dades culinarias regionales. Se pueden saborear alimentos propios de los indios nativos de elaboración comienza con la tostación de maltas con el objetivo de que el humo
como la carne de venado, alce y búfalo, diferentes tipos de pescado, maíz y arroz silvestre, de la leña impregne el grano, otorgándole un sabor más amargo. El paso siguiente es la
y una gran variedad de bayas, entre ellas el saskatoon. fermentación, en la cual la levadura absorbe el azúcar y la transforma en alcohol. Después
En las regiones más antiguas de Canadá es donde mejor se han conservado las costum- de este proceso, el más largo, se obtiene una cerveza con bastantes más grados y mucho
bres culinarias, sobre todo en Québec y en las provincias atlánticas. más cuerpo. Sus dos cervezas más conocidas son Molson Canadian y Labatt Blue.
Cada provincia ha desarrollado sus especialidades de acuerdo con los elementos de
(1) (2) 1. Whisky. El whisky canadiense, que se define por su sabor
que dispone.
suave y su cuerpo ligero, está hecho de granos de cereal, en su
(1) (2) (3) (4) mayoría maíz junto con centeno, cebada y trigo, destilados
en alambiques y envejecido al menos dos años. El carácter
original del whisky canadiense procede de la combinación
de whiskys elaborados con diferentes granos, intensidades
y envejecimientos hasta lograr el equilibrio adecuado. El
resultado es una deliciosa bebida de sabor sutil.
2. Vino. Canadá cuenta con siete denominaciones de origen
situadas en el sur de las provincias de Ontario y Columbia
Británica. Las variedades de uvas que se reparten a lo largo
de sus territorios son chardonnay, riesling y pinot noir.
(5)
1. Terranova. Las especialidades de Terranova son las lenguas de bacalao 3. Eiswein. El vino de hielo o eiswein es una bebida dulce
empanadas y fritas con scrunchions, el pescado con brevis, las compotas típicamente canadiense procedente de las uvas congeladas de los
hechas con bayas rojas, la sopa de conejo y de foca, sopa de mejillones viñedos de Ontario y Columbia Británica. La uva de la que
de Terranova, filetes de bacalao y langosta empanados, el alce cocido, se obtiene el vino es de piel más gruesa y no se recolecta hasta
el vino de ruibarbo y el pastel de aleta (elaborado con aletas de focas diciembre o enero. El vino de hielo es ideal para postres por su
jóvenes. sabor afrutado.
4. Jarabe de Arce. Este caldo se utiliza con bastante frecuencia
2. Nueva Escocia. En la isla de Nueva Escocia se pueden degustar (3) (4) en la cocina canadiense. Procede de la hoja de arce.
típicos platos de pescado que se salen de lo habitual como el Salmón
(6) Gundy, arenques crudos aderezados con vinagre y especias. Es también
muy apreciado el róbalo ahumado, un plato de origen británico. Los secretos de la cocina canadiense
3. New Brunswick. Es conocida esta zona por sus verduras cocidas o al
vapor generalmente acompañadas de mantequilla. En todas las islas se Chuletas de cerdo aderezadas con jarabe de arce
prepara el pastel de rappie, con patatas asadas y cerdo salado, así como
un postre a base de fruta cocida y acompañado de crema. Ingredientes para 2 personas
1 cuchara
4. Québec. El plato más tradicional es el tourtierre, pastel de patata 180 gr de sopera de
y carne de caza como la perdiz, venado y conejo (normalmente se cebolla aceite
(7) prepara con carne de cerdo). Lo más sazonado que se puede saborear picada
en Québec es un paté de cerdo aderezado con especias. 4 fina
chuletas
5. Montreal. Montreal es conocido principalmente por su exquisito pollo, de cerdo de
sus carnes ahumadas y el famoso sandwich de boeuf fume, pan negro 150 gr
o de centeno con pepinillos, mostaza y ternera ahumada. 125 ml
de vino
6. Toronto. Los amantes de la comida aderezada con especias pueden 30 gr de blanco 125 ml de
disfrutar con la comida de Toronto. Platos de cazuela, judías, fríjoles, mantequilla o sidra jarabe de arce
guisantes, pan de maíz y gambas y una larga lista de delicias.
(8)
7. Manitoba y Saskatchewan. Es muy popular en las provincias de
Manitoba y Saskatchewan, el arroz silvestre que se cultiva en las 1. Caramelizar en un cazo la cebolla con 4. Cocer todos los ingredientes durante unos
marismas. Suele servir de acompañamiento a los platos de caza y de aceite y mantequilla. minutos hasta que la masa se quede espesa.
aves. 2. Añadir al cazo el vino o la sidra hasta 5. Asar las chuletas de cerdo
8. British Columbia. British Columbia se caracteriza por el salmón que el líquido quede reducido a la mitad. 6. Servir las chuletas acompañadas con la
preparado de varias formas. En Victoria además, se pueden degustar 3. Agregar el jarabe y salpimentar al gusto cebolla y jarabe caramelizado.
tanto platos de estilo inglés como el roast beef, como platos franceses.
15. TENTACIONES CANADÁ
Canadá ofrece la posibilidad de adquirir, en sus múltiples establecimientos y
mercados, numerosos artículos. Si prefiere comprar piezas autóctonas puede Toronto. En la calle de Yonge Street en-
contrará numerosos vendedores calleje-
acercarse hasta las tiendas más típicas y originales y adquirir los objetos ros, tiendas de bisutería y ropa hecha a
de artesanía que realizan los indios y los inuit. En ellos se aprecian las mano, librerías con libros de ocasión y
características particulares de esta cultura nativa de Canadá.También en los almacenes de discos. El centro comercial
museos, restaurantes indios y galerías de arte, podrá adquirir artesanía. Los más grande de Toronto es Eaton’s Center
con docenas de tiendas y restaurantes.
tótems, las puertas talladas, los utensilios de cocina, las canoas, las máscaras Las tiendas están organizadas según los
y las cajas hechas de cedro flexible y húmedo son los principales objetos. precios: las tiendas más baratas se sitúan
en la planta baja de las tres plantas con las
1. Arte nativo. British Columbia se caracteriza por sus locales de artesanía india (arte nativo, lanas, pieles y que cuenta; las plantas de arriba ofrecen
mantas de lana). En su origen estas singulares mantas de lana, de fondo blanco y rayas anchas, verdes, rojas
y negras, se intercambiaban por pieles. los productos más caros.
2. Vino. La mayoría de tiendas de Victoria venden los vinos de la región, así como lana virgen, artesanía,
caramelos, té o galletas inglesas.
3. Fiambres. En la región de Las Praderas, concretamente en Alberta, puede adquirir carne seca de venado y
fiambres típicos del país. Pero si desea algo más sofisticado y trajes de grandes marcas puede dirigirse hasta
el hotel Château Lake Louise y allí visitar la casa de pieles Saitoh. Ottawa. En el centro de la
(1) (2) (3) ciudad se pueden comprar
productos frescos y artesa-
nos. A lo largo de Sussex Dri-
ve podrá disfrutar del encanto
de antiguos edificios de estilo
victoriano y georgiano que al-
bergan modernas boutiques.
Montreal. Se puede considerar el centro
de las pieles. Sus tiendas más conocidas
son Mc Comber, Grosvenor, Holt Renfrew
y Alexander. Para comprar productos eco-
nómicos nada mejor que el mercado de
Santa Catalina y la Ciudad Vieja que ofrece
una extensa oferta de artesanía.
(4) (5) (6)
4. Galletas de manzana. En Saskatchewan, en la ciudad de Saskatoon, es posible degustar y adquirir
enlatado el típico estofado de búfalo y galletas con gelatina de manzana silvestre y bayas de Saskatoon.
5. Trineo. Al norte de Manitoba y a orillas de la Bahía de Hudson, en el Distrito de Keewatin, es posible
adquirir desde un auténtico trineo hasta objetos artesanos locales como cuchillos curvados inuit, botas de piel
de foca y bisutería de marfil.
Québec. Puede comprar anti-
6. Lámparas de queroseno. Entre los recuerdos más simpáticos que se puede llevar de las áreas rurales de güedades y objetos artesanales
Terranova, están las lámparas de queroseno, los viejos rifles y los aperos de labranza y utensilios de cocina en la Ciudad Vieja Baja.
para colgar de los techos, así como pieles de animales y serpientes.
16. INFORMACIÓN PRÁCTICA CANADÁ
Aduana y documentación Seguro de viaje eléctrica es de 120 voltios a 60 Hz. Necesitará un el carné de conducir español y
Para entrar en Canadá se necesita pasa- La adquisición de un seguro médico para adaptador si va a utilizar sus aparatos eléctricos. una tarjeta de crédito. La red
porte en vigor, billete de ida y vuelta y viajar a Canadá es altamente recomenda- Husos Horarios de carreteras es excelente y,
demostrar fondos suficientes para sol- ble. De hecho, es conveniente contratar Existen seis zonas horarias distintas en Canadá, en las afueras de las principales
ventar su estancia en el país. Sin visado una póliza que cubra cuantos más gastos entre -5 y -9 horas con respecto al GMT. poblaciones, donde el tráfico es
se puede permanecer en el país 180 días. sea posible ya que Canadá provee a sus habitualmente escaso, conducir
Todo visitante menor de 18 años que no ciudadanos un servicio de sanidad públi-
Equipo del viajero es muy agradable. En Canadá se
Al ser el clima tan variado hay que tener en conduce por la derecha en todo
vaya acompañado de un adulto debe es- co-gratuito, pero restringido a sus ciuda-
cuenta a qué región de Canadá se va a viajar, en el país.
tar en posesión de una autorización es- danos y nunca aplicable a los extranjeros,
qué época y si se va a visitar una zona de nieve.
crita de sus padres o, en su caso, tutor. ni tan siquiera en el caso de una emergen- Transportes
En la costa suele ser habitual la lluvia por lo que
Los objetos personales que no están su- cia grave. De requerirse atención médica Avión
habrá que tenerlo en cuenta para ir provistos de
jetos a restricciones particulares están los gastos resultantes pueden alcanzar ci- Es el medio de transporte más
material impermeable.
exentos de impuestos, pero deben de- fras difíciles de asumir de las que, además, cómodo y más rápido para
clararse ante el servicio de aduanas. el gobierno español no podrá hacerse Clima atravesar el país. Además de las
Los turistas mayores de 18 años pueden responsable a su regreso, al no existir un La enorme extensión de Canadá, unida a su va- principales líneas aéreas cana-
importar 50 cigarros, 200 cigarrillos y 200 convenio bilateral entre ambos países. riada topografía, provoca grandes diferencias cli- dienses, que conectan con una
g de tabaco, así como 1,14 l de bebidas Las condiciones sanitarias en Canadá máticas. El verano se muestra como la estación alta frecuencia de vuelos todas
alcohólicas o 1,5 l de vino o 24 latas o son buenas. ideal para viajar a Canadá, a no ser que se sea las ciudades importantes del
botellas de 355 ml de cerveza. La impor- amante del esquí o de la naturaleza blanca. país, existen a nivel regional una
Idioma
tación de productos alimentarios, plantas, Las lenguas oficiales de Canadá son el E F M A M J J A S O N D serie de pequeñas compañías.
animales de compañía y armas de fuego inglés y el francés. MÁX. -5 -2 3 11 20 26 27 26 20 15 6 0 Montreal dispone de dos aero-
está reglamentada, así que si tiene previsto MIN. -15 -13 -7 0 7 13 15 13 9 3 -2 -9 puertos internacionales, Dorval
realizarla consulte los particulares con la Moneda y Mirabel. El primero de ellos
embajada antes de partir. La moneda oficial es el Dólar Canadien- Teléfono móvil sirve principalmente los enlaces
Los agentes de inmigración suelen inte- se. A la salida del país podrá acceder a Las compañías de telefonía móvil que operan en
con Norteamérica, mientras
rrogar al visitante y son, normalmente, la devolución de impuestos si guarda España, con el objetivo de facilitar a sus clientes
que el de Mirabel se ocupa de
bastante estrictos, así que tendrá que todas las facturas originales de compras las comunicaciones telefónicas en el extranjero,
los enlaces internacionales.
someterse a sus preguntas mientras en- o pagos en hoteles y rellena unos for- cuentan con diversos acuerdos con las operado-
El moderno aeropuerto de la
trega el formulario de inmigración debi- mularios que se pueden conseguir en el ras canadienses. De todas formas, los usuarios
capital, Ottawa International, se
damente cumplimentado. aeropuerto. deben llamar a su compañía de teléfono antes de
encuentra a 20 minutos del cen-
Horario comercial salir de España hacia su destino turístico y comu-
Representaciones diplomáticas tro. También cuenta con un aero-
Los comercios, normalmente, abren nicarle su viaje. Cuando se llega a Canadá, se debe
puerto internacional la ciudad de
Embajada de Canadá en España con un horario ininterrumpido de 9:30 encender el móvil y se conectará automáticamen-
Toronto, el Pearson International.
Núñez de Balboa, 35 a 21:00 h., de lunes a viernes, mientras te a una de las redes del país. Las operadoras de
Canadá son RCI, Rogers y Microcell Connexions. Barco
28001 Madrid (España) que sábados y domingos de 9:00 a 17:00
El sistema de transbordadores de
Tel.: 914 233 250; Fax: 914 233 251 h. La mayoría de los bancos abren de Propinas la BC Ferries dispone de más de
mdrid@international.gc.ca 9:00 h. a 15:00 h., de lunes a viernes, Normalmente en Canadá las propinas y los car-
100 puntos de salida con destinos
aunque actualmente muchas sucursales gos de servicio no se añaden a las facturas. Se
Embajada de España en Canadá por toda la costa del Pacífico. La
permanecen abiertas hasta las 17:00 h. suele dejar un 15% del total de la factura, cos-
74 Stanley Avenue Ottawa (Canadá) ruta principal une Vancouver con
Tasas e impuestos tumbre que también se aplica a los taxistas. En
K1M 1P4 Victoria. Existen además muelles en
Las autoridades canadienses exigen la hoteles, aeropuertos y estaciones ferroviarias,
Tel.: 747 2252; Fax: 744 1224 Toronto, Hamilton, Montreal, Qué-
declaración de las cantidades superio- los botones y porteros generalmente reciben
embespca@mail.mae.es bec y en las llamadas Islas Marinas.
res a 10.000 dólares canadienses (Euros un dólar por cada pieza de equipaje.
Oficina de Turismo 16.225) a la entrada en el país. Forma de conducir Tren
Canadá no tiene oficina de turismo en Para aquellos que dispongan de
Electricidad No encontrará ningún problema para alquilar
España. Para más información consulte más tiempo y quieran disfrutar
En todo el territorio nacional la corriente coches, ya que incluso las localidades más pe-
la página www.canada-es.org. de los recorridos admirando
queñas cuentan con este servicio. Es necesario
