1) Pomerol é uma pequena região ao noroeste de Bordeaux conhecida por produzir vinhos aveludados e sensuais, liderada pelo Château Pétrus. 2) A região tem solos arenosos e pedregosos únicos, com variações de temperatura que produzem vinhos com grande magnitude e preços elevados. 3) As principais uvas são Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, vinificadas tradicionalmente por até 4 semanas antes do envelhecimento de 18 a 20 meses em carvalho.

1. DESCONFRARIA
DIA 14/10/2010
TEMA:
POMEROL
2002 A 2005

2. Château Gazin 2004 Château La Cabanne 2003
7º

3. 6º 5º
Esprit L'Eglise 2005 Château Hosanna 2003

4. 3º4º
Château L'evangile 2005 Clos L'Église 2004

5. 2º
Nenin 2003 Clos Du Clocher 2005
1º

6. Pomerol é a apelação de Bordeaux onde se produzem os mais aveludados e sensuais vinhos, ainda que seja
difícil acreditar que esta pequena área rural, com suas fazendas decadentes e raras propriedades que realmente
mereçam o título de "Château", possa produzir vinhos com tal magnitude e preços tão elevados. Não existe uma
classificação oficial dos vinhos de Pomerol, porém o Château Pétrus é aceito universalmente como sendo o
melhor produtor e não lhe deve ser negada uma classificação equivalente a um "Premier Cru". Não é fácil
imaginar que um dia, Pomerol foi considerada uma sub-apelação inferior de Saint-Émilion, obtendo sua
independência em 1900. No entanto, mesmo o Château Pétrus só conseguiu fama e prestígio a partir da metade
da década de 60.
Localização
Pomerol é, como já foi dito, uma pequena área rural, na extremidade oeste do distrito de Saint-Émilion, a
nordeste da cidade de Libourne, próxima a Bordeaux, na costa oeste da França.
Clima e Geografia
O clima é semelhante ao de Saint-Émilion, ou seja, menos marítimo e mais continental do que o do Médoc, com
grandes variações de temperatura durante o dia, com um pouco mais de chuva durante a primavera e
substancialmente menos durante o verão e o inverno. Topograficamente falando, Pomerol é uma modesta
colina, com o Château Pétrus e o Vieux- Château-Certan situados em seu centro geográfico, se constituindo no
prolongamento, em direção leste, do chamado "Pomerol-Figeac Graves" (na verdade, um terreno
pedregulhento). As vinhas crescem em colinas ligeiramente onduladas, cuja altitude varia entre 10m e 40m, num
espaço de dois quilômetros.
Solo
O solo de Pomerol, a oeste da auto-estrada nacional, é arenoso, sendo que, a leste da referida rodovia, onde
estão situadas as melhores propriedades, temos o solo arenoso-pedregulhento do Pomerol-Figeac Graves. O
grande diferencial desta apelação é o seu subsolo, que se constitui de uma verdadeira "panela de ferro",
conhecida na região como "crasse de fer" ou "machefer", com pedregulhos a leste e argila no centro e ao norte.
O Château Pétrus está exatamente no centro do Pomerol-Figeac Graves, numa formação geológica única, de
argila arenosa sobre molasse (tipo arenito).

7. Vinicultura e Vinificação
As principais uvas da apelação de Pomerol são a Merlot, a Cabernet Franc e a Cabernet Sauvignon, sendo a
Malbec uma varietal secundária.
A vinificação é feita pelos métodos tradicionais, ficando as cascas em contato com o mosto por um período
médio de 15 a 21 dias, podendo este tempo variar de escassos 10 dias até longas 4 semanas.
Alguns produtores adicionam o chamado "vin de presse" ou vinho de prensa, em porcentagens que variam de
acordo com a necessidade da safra. No caso do Château Pétrus, o vinho de prensa é adicionado antes do
período habitual, para que amadureça junto com o vinho principal, diminuindo assim a costumeira aspereza e a
elevada quantidade de taninos, que lhes são características. Os vinhos de Pomerol costumam amadurecer em
tonéis de carvalho (novo ou não), por cerca de 18 a 20 meses.
Melhores Produtores e Safras
Pomerol tem excelentes e conceituados produtores, sendo que o preço de seus melhores vinhos sempre é
extremamente alto, qualquer que seja o referencial adotado. Entre os vinhos, destacamos: Château Pétrus, Le
Pin, Vieux-Château-Certan, Lafleur, La Conseillante, L’Église-Clinet, Petit Village, L’Evangile, La Fleur-Pétrus,
Certan-de-May, Latour-a-Pomerol, Clinet, Trotanoy, Bon-Pasteur e Gazin . Entre as safras, destacam-se as de
1996 95 94 90 89 88 86 85 83 82 81 79 78.