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*
*Définition
Les protéines sont des
macromolécules constituées
de carbone, de
l'hydrogène, de l'oxygène et
de l'azote. La plupart
contiennent aussi du soufre
et de phosphore. Des
composés complexes sont
formés par des centaines et
des milliers de chaînes
d'acides aminés liés
ensemble par des liaisons
peptidiques.
*
* Il est composé
 d'enzymes protéiques
 qui sont responsables de
 la réalisation de          *Les hormones sont
 réactions chimiques de      une classe de
 manière plus rapide et      protéines qui aident
 efficace. très important    à avoir un équilibre
 pour le corps. Pour la      entre les fonctions
 pepsine, par
 exemple, cette enzyme
                             exercées par le
 se trouve dans le           corps. Tel est le cas
 sistema digestif            de l'insuline régule le
 dégradent et sont           taux de glucose dans
 responsables de la          le sang.
* Ce type de protéines    * Ils sont responsables de la
 dont la fonction est      défense de l'organisme.
 de donner de la force     Glycoprotéines qui sont
 et de l'élasticité qui    responsables de la
 permet la formation       production
 de tissu et d'autres      d'immunoglobulines qui
 structures d'appui.       défendent l'organisme
 C'est le cas de la        contre les corps
 tubuline est dans le      étrangers, ou kératine qui
 cytosquelette.            protège la peau ainsi que
                           le fibrinogène et la
                           formation de caillots
                           formant prothrombine.
*La fonction de ces       * Ce type de protéine qui
 protéines est effectué    se trouve dans la
 substances dans le        membrane cellulaire et
 corps où ils sont         exercer la fonction de
 nécessaires. Des          réception de signaux de
 protéines telles que      la cellule à remplir sa
 l'hémoglobine, qui        fonction. La réception de
 transporte l'oxygène      la contraction de
 dans le sang.             l'acétylcholine signale à
                           produire.
*
*Fibreux:        de longues chaînes polypeptidiques ont une
structure secondaire atypique. Ils sont insolubles dans l'eau
et dans des solutions aqueuses. Quelques exemples de ces
derniers sont la kératine, le collagène et la fibrine:

Le collagène est présent dans les
tissus, cartilages, peau, os, tendons et les cornées.
Myosine et l'actine: responsable de la contraction
musculaire.
Kératines: faire des ongles, des cheveux et de la laine.
Fibrine: participe à la coagulation du sang.
Elastine: protéine élastique.
*Globulaire:            se caractérisent par leurs chaînes
plier en une forme compacte sphérique permettant à des
groupes restreints ou hydrophobes des protéines vers
l'intérieur vers l'extérieur et les groupes hydrophiles, ce
qui les rend solubles dans les solvants polaires comme
l'eau. La plupart des enzymes, des anticorps, des
hormones et des protéines de transport sont des
exemples de certaines protéines globulaires.

Albumines: transport de molécules constituées d'acides
aminés ou des réserves.
Globulines: diverses fonctions, y compris les
immunoglobulines formant des anticorps.
Histones et protamines: emballage ADN permettant
associé.
*Mixte:       fibrillaire a une partie
(généralement au centre de la protéine) et une
partie globulaire (bord).

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Protéine

  • 1. *
  • 2. *Définition Les protéines sont des macromolécules constituées de carbone, de l'hydrogène, de l'oxygène et de l'azote. La plupart contiennent aussi du soufre et de phosphore. Des composés complexes sont formés par des centaines et des milliers de chaînes d'acides aminés liés ensemble par des liaisons peptidiques.
  • 3. *
  • 4. * Il est composé d'enzymes protéiques qui sont responsables de la réalisation de *Les hormones sont réactions chimiques de une classe de manière plus rapide et protéines qui aident efficace. très important à avoir un équilibre pour le corps. Pour la entre les fonctions pepsine, par exemple, cette enzyme exercées par le se trouve dans le corps. Tel est le cas sistema digestif de l'insuline régule le dégradent et sont taux de glucose dans responsables de la le sang.
  • 5. * Ce type de protéines * Ils sont responsables de la dont la fonction est défense de l'organisme. de donner de la force Glycoprotéines qui sont et de l'élasticité qui responsables de la permet la formation production de tissu et d'autres d'immunoglobulines qui structures d'appui. défendent l'organisme C'est le cas de la contre les corps tubuline est dans le étrangers, ou kératine qui cytosquelette. protège la peau ainsi que le fibrinogène et la formation de caillots formant prothrombine.
  • 6. *La fonction de ces * Ce type de protéine qui protéines est effectué se trouve dans la substances dans le membrane cellulaire et corps où ils sont exercer la fonction de nécessaires. Des réception de signaux de protéines telles que la cellule à remplir sa l'hémoglobine, qui fonction. La réception de transporte l'oxygène la contraction de dans le sang. l'acétylcholine signale à produire.
  • 7. *
  • 8. *Fibreux: de longues chaînes polypeptidiques ont une structure secondaire atypique. Ils sont insolubles dans l'eau et dans des solutions aqueuses. Quelques exemples de ces derniers sont la kératine, le collagène et la fibrine: Le collagène est présent dans les tissus, cartilages, peau, os, tendons et les cornées. Myosine et l'actine: responsable de la contraction musculaire. Kératines: faire des ongles, des cheveux et de la laine. Fibrine: participe à la coagulation du sang. Elastine: protéine élastique.
  • 9. *Globulaire: se caractérisent par leurs chaînes plier en une forme compacte sphérique permettant à des groupes restreints ou hydrophobes des protéines vers l'intérieur vers l'extérieur et les groupes hydrophiles, ce qui les rend solubles dans les solvants polaires comme l'eau. La plupart des enzymes, des anticorps, des hormones et des protéines de transport sont des exemples de certaines protéines globulaires. Albumines: transport de molécules constituées d'acides aminés ou des réserves. Globulines: diverses fonctions, y compris les immunoglobulines formant des anticorps. Histones et protamines: emballage ADN permettant associé.
  • 10. *Mixte: fibrillaire a une partie (généralement au centre de la protéine) et une partie globulaire (bord).