3. FUNCIONES
INGESTION: llevarse los alimentos a la boca.
SECRECION: la liberación de agua, acido,
amortiguadores y enzimas en la luz del tubo
digestivo.
MEZCLADO Y PROPULSION: Fragmentación y
desplazamiento de los alimentos por el tubo
digestivo.
4. FUNCIONES
DIGESTION: Desdoblamiento mecánico y
químico de los alimentos.
ABSORCION: Paso de los productos digeridos
del tubo digestivo a la sangre y linfa.
DEFECACION: eliminación de la materia fecal
5. DIVISIONES
ALTO:
Desde la boca hasta
la tercera porción
del duodeno.
BAJO:
Desde la tercera
porción del
duodeno hasta el
ano.
10. SALIVA
99.55 de Agua 0.5% de solutos.
Cl, sodio, potasio, bicarbonato y fosfato
gases disueltos
urea, acido urico, moco, inmunoglobulina A
Lisozima
enzimas digestivas
amilasa salival almidones
lipasa lingual trigliceridos
11. FUNCIONES DE LA SALIVA
regulada por el sistema nervioso
1000 a 1500 ml.
Tocar o saborear, ver, escuchar sonidos
relacionados con alimentos. parasimpatico
producción de saliva
simpático (stress) disminución
12. DIENTES
órganos
digestivos
auxiliares
en los alveolos de
las apófisis de los
maxilares
cubiertos por
encías
13. FARINGE
Pasaje a los sistemas respiratorio y digestivo.
Conducto con forma de embudo
Desde coanas hasta esófago/laringe
Constituida por músculo esquelético y
revestida por mucosa
etapa voluntaria de la deglución
Tres partes:
Nasofaringe
Orofaringe
Laringofaringe
14.
15. ESÓFAGO
tubo muscular de 25cm de longitud, y
diámetro de 2-3 cm
detrás de la tráquea
Desde límite inferior de Laringo-faringe h/
cardias del estómago
fibras musculares:
longitudinales
circulares recubiertas por mucosa.
16.
17.
18. ESTÓMAGO
Ensanchamiento con forma de “J” del tubo
digestivo, tiene una capacidad de 1 a 1.5
litros.
En la línea media y parte superior izquierda de
la cavidad abdominal, por debajo del
diafragma en el epigastrio
Mide aprox. 25 cm de largo y 12 cm de ancho
Paredes formadas por 4 capas: serosa,
muscular, submucosa y mucosa.
La capa mucosa produce moco y el jugo
gástrico.
20. FUNCIONAMIENTO DEL ESTÓMAGO
Cámara de mezclado y reservorio
temporal de alimentos; (bolo alimenticio).
Deglutido
Secreta jugo gástrico
Absorbe agua, alcohol y algunos
fármacos.
Continúa la digestión del almidón
Comienza la digestión de proteínas y
triglicéridos
El bolo semisólido se convierte en líquido
(quimo)
Algunas sustancias se absorben
21. INTESTINO DELGADO
Comienza en el duodeno y termina en el
esfínter ileocecal.
6-7 m de longitud
Divisiones:
Duodeno
Yeyuno
Íleon
22. DUODENO
Porciones
Superior
Descendente
Horizontal
Ascendente
se une al yeyuno
después de los 30
cm a partir del píloro
25. MUCOSA DEL INTESTINO DELGADO
Vellosidades intestinales
0,5 a 1milímetro
textura aterciopelada del interior del intestino.
26. FUNCIONES
El 90% de Los
compuestos nutritivos
simples son absorbidos
por las
vellosidadesIntestinales.
Absorben:
Monosacáridos
Aminoácidos
ácidos grasos
Dipéptidos
27. INTESTINO GRUESO
ultimo segmento del aparato GI.
tubo de 1.5 a 1.8m.
Comienza en el ciego.
Se divide en ciego, colon y recto
28. FUNCIONES
Absorber agua
Eliminar productos de desecho digestivos
Movimiento, eliminación y absorción.
Absorción de agua, el quimo se convierte en
materia fecal
Fermentación de materias fecales por acción
de bacterias.
Formación de vitamina K y B
31. HÍGADO
La glándula más grande del organismo
Rojo pardusco
1.4 kg a 1.5kg
Debajo del diafragma
Hipocondrio derecho.
32. FUNCIÓN
Más de 400 funciones distribuidas en tres
categorías
Almacenamiento
Protección
Metabolismo.
Mantener glucemia
Si baja desdobla glucógeno en glucosa y la
libera en sangre
Produce bilis (se almacena en vesícula biliar)
33. FUNCIONES
Detoxificar sustancias como el alcohol y excretar
fármacos
Almacena vitaminas solubles en grasas, A, B y E.
Metabolismo de lípidos
Almacenan algunos triglicéridos
Degradan ácidos grasos para generar ATP
Sintetizan colesterol
Formar sales biliares
34. FUNCIONES
Degrada la hemoglobina bilirrubina.
Sintetizan la mayoría de las proteínas
plasmáticas
Alfa y beta globulinas
Albúmina
Protrombina
Fibrinógeno.
35. VESÍCULA BILIAR
saco piriforme
En cara inferior del
hígado
7 a 10 cm por 3 cm
concentra y
almacena bilis
36. PÁNCREAS
glándula retro peritoneal
color rosado-grisáceo
10 a 20 cm por 2.5 a 5 cm
pesa aproximadamente 60 g
Glándula mixta; con dos tipos de tejido:
Exocrino
Endocrino.
37. PÁNCREAS
Páncreas exocrino amilasa pancreática
digiere almidón.
islotes pancreáticos (de Langerhans), forman
la porción (endócrina)
dos tipos de células: glucagón, insulina,
somatostatina y el polipéptido pancreático
Alfa
Beta
38.
39. BAZO
debajo del diafragma Izq
detrás del estómago
delante del riñón Izq
encima del colon
descendente.
cubierto por la parrilla costal
izquierda
contiene mucha sangre
produce linfocitos
Elimina los hematíes viejos
41. ESTRUCTURA HISTOLÓGICA GENERAL DEL TD:
o Desde el esófago inferior
hasta el conducto anal
o La misma estructura
básica.
o 4 capas de tejido
o Desde lo profundo a la
superficie. Mucosa
Submucosa
Muscular
Serosa
47. PROCESOS DE LA FUNCIÓN DIGESTIVA:
Captura e ingestión
Digestión
Absorción
Excreción
48.
49. MASTICACIÓN
Acto voluntario
Reducir el tamaño de las partículas de
alimento
Mezclarlo con saliva para facilitar la deglución
Comenzar con la digestión química
50. DEGLUCIÓN
Conjunto de movimientos complejos
llevan el bolo hacia el esófago
evitan su paso a vías respiratorias
fase voluntaria y fase involuntaria
Esófago
Vías
respiratorias
52. FASE VOLUNTARIA
La masa de alimento
desciende
Epiglotis se retrae bloquea
entrada de la laringe
Contracción de cuervas
vocales cierre de glotis
Simultáneamente = apnea de
deglución
53. FASE VOLUNTARIA
La epiglotis vuelve a su
posición
El bolo alimenticio transita
por el esófago
54. motora
Actividad
FASE INVOLUNTARIA
(PERISTALTISMO
ESOFÁGICO)
55. CONTRACCIONES DEL ESTÓMAGO
Comienzan en la zona distal y se hacen más
fuertes en el antro
Mezclan el quimo con las secreciones y
comprimen contra las paredes del estómago y
el píloro
En la zona distal se almacena el alimento
durante 1 hora
Los ciclos de propulsión y retropropulsión
continúan hasta que el tamaño de las
partículas es de 0.1 mm, adecuado para ser
vaciadas en el duodeno
56.
57. INTESTINO DELGADO
Funciones principales:
Movimiento (Peristaltismo):
Propulsión organizada de material a distancias
variables dentro de la luz intestinal
Por contracciones segmentarias.
Digestión
Absorción
59. Haustras:
contracciones similares
a la segmentación pero
más lentas
Función:
absorción de agua y
sales
Movimiento en masa:
contracción de porción
larga de intestino
grueso
Función:
Mover heces hacia el
recto.
60. DEFECACIÓN
1. Movimientos en masa
llenan el recto
2. Abren el esfínter interno
3. Percibimos necesidad
defecar (voluntario)
Recto
Esfínter anal interno (músculo liso). Involuntario
Esfínter anal externo (músculo esquelético).
Voluntario
61. REGULACIÓN DE ACTIVIDAD MOTORA
Sistema nervioso
entérico (intrínseco)
Sistema nervioso
extrínseco: SNA
- Simpático
- Parasimpático
Hormonas
62. SISTEMA NERVIOSO ENTÉRICO
dentro de la propia pared del tubo digestivo
tantas neuronas como la médula espinal
muy complejo y tiene varios tipos de neuronas
1. Receptores : neuronas que informan
2. Interneuronas : reciben información y la
procesan
3. Neuronas motoras : actúan sobre el músculo
liso gastrointestinal
63. Mecanorreceptores
(informan sobre estiramiento
de la pared)
Interneuronas
(reciben
información y la
procesan)
Neurona motora
Excitadora
(contraen el
Neuronas motoras
músculo liso)
Inhibidoras
(relajan
el músculo liso)
Quimioreceptores
(informa sobre el pH y osmolaridad
del contenido de la luz)