1. 1

2. Ficha Técnica y Temario Del Curso
Barman/Coctelería
Estoy convencido de que la formación es la base de cada éxito profesional.
Por eso mi Propósito como Bartender Profesional es Crear Profesionales
Capaces de:
- Satisfacer la Demanda de un Sector en Continua Evolución
- Corresponder a la creciente S olicitud de Bartender Cualificados para
Deleitar el Paladar del Cliente
- Agradar la Petición de una Clientela Atenta y Exigente
Barman/Coctelería
Diferénciate Formándote como Profesional.
Con este curso Básico e Intensivo de Iniciación y Especialización
en BARMAN - COCTELERÍA , te Prepararás Profesionalmente en el amplio
BARMAN- COCTELERÍA,
mundo de las bebidas y su servicio.
“CÓCTELES ALMA”
Aprenderás a Elaborar “ CÓCTELES CON ALMA ” y la Deontología (Normas
Morales) de esta Profesión y sus Secretos, desde la preparación y
montaje de la barra del bar para dar el servicio, pasando por el
conocimiento de cada uno de los Utensilios, Bebidas, Tipos y Formas de
Combinarlas,
Combinarla s, y las Técnicas más Especiales para la Preparación de los
Internacional.
Cócteles más Reconocidos a nivel Nacional e Internacional .
********************************************************************
2

3. CURSOS
Un Sistema de Aprendizaje Único y Pionero En La Mixología Basado en el
Coaching
Meta:
• Conocer y Aprender la Correcta Utilización de Materia prima de los
equipos profesionales
• Preparar de manera precisa óptimos drinks
• Entender y satisfacer la exigencia del cliente
• Como Elaborar “ CÓCTELES CON ALMA ”
“CÓCTELES ALMA”
• Acompañar y Facilitar el Desarrollo de las Potencialidades de las
Personas, Ayudando a Superar las Trabas y Resistencias que Limitan
su Accionar y Dificultan la Concreción de sus Objetivos. Superación
Personal. En Definitiva: “AYUDAR A APRENDER”
BÁSICO
CURSO B ÁSICO INTENSIVO DE COCTELERÍA CLÁSICA E
INTERNACIONAL
Curso:
Duración del Curso : 10 H oras Presenciales y 26 Horas a Distancia .
“Una
- Curso Presencial: “U na Semana” de lunes a jueves
horario de 20:oo a 22:30h
OFERTA PROMOCIONAL > Precio 295€ i.v.a. incluido.
295 €
**************************************************
3

4. CURSO BÁSICO INTENSIVO DE COCTELERÍA
CLÁSICA E INTERNACIONAL
Promocional)
(Oferta Promocional )
Duración del curso ........ 4 días
Horario
Ho rario del curso .......... 2 y ½ horas por día
Horas totales ............... 36. “10 presenciales y 26 a distancia”
.............15
Límites de aforo ............. 15 Asistentes
Curso….. ..A
Fecha Iniciación Curso… .. A considerar
Lugar el/los Solicitante/s
Lug ar ............................ Requerido por el /los Solicitante /s
Requisitos ..................... Mayoría de edad (18 años) y manejo de español
Experiencia requerida ... Ninguna o poca
Practicidad del curso ..... 70 % práctico / 30 % teórico
295€
Precio total del curso……. 295 € i.v.a. incluido
118€
Modo de pago ............... El 40% de señal 118 € previo pago . pago.
Resto 177€
Rest o 177 € a l a iniciación del Curso . Curso.
Nota: las plaza s quedan reservadas
Nota : la s plazas queda n reservada s al abonar la señal “ Ingreso Bancario"
e informar del mismo mediante mensaje a móvil y correo electrónico.
El plazo límite es hasta 7 días antes del Inicio del Curso. Si por cualquier
Adversidad o por motivos propios y ajenos a Nuestra voluntad no es
realizable dicho curso en las fechas previstas, se reembolsará la señal de
reembo lsará
íntegra.
forma íntegra .
NOTA: Para la I mpartici ón de Curso s con un total de asistentes infer ior a
mpartición Cursos inferior
5 alumnos , la cantidad total una vez S umados l os C ursos de todos los
alumnos,
asistentes verá afectada 200€
asistente s se ver á afectad a y Modificada con 200 € por gastos de
anutención.
Desplazamiento, A lojamiento y M anutención .
Ejemplo: 5 Asistentes . C ada uno abonar ía 40 € por Gastos Varios y como
Asistentes. abonaría 40€
295€ 40€ 335€ Asistente.
parte adicional al Curso > Curso = 295 € + 40 € = Total 335 € Por Asistente .
Contacto y Reservas:
Contacto Reservas:
Guillermo González Hitos
Movil: 678 29 33 53-
53-
Fijo: 953 50 25 83-
83-
Web: www.coctelesconalma.com
Correo: Guillergrana@hotmail.com
4

5. CARACTERÍSTICAS Y TEMARIO DEL CURSO
* 4 clases
oras.
*1 Clase por día - Duración 2 y ½ h oras .
*Coctelería Clásica e Internacional
*Aprender a Elaborar Cócteles Con Alma (Un Nuevo Concepto
dentro de la Coctelería).
*Prácticas
material:
*Incluye todo el material :
Guía practica de Coctelería – Listado de los Cócteles mas Famosos
y Gin Tonic Premium “ S u Elaboración paso a paso ” – Coctelera 3
Su paso”
cuerpos – Diseño Carta de Cócteles Propia – Diploma de
As istencia curso - Seguimiento y A poyo Personalizado.
Asistencia Apoyo
Se Garantiza un Aprendizaje Único y Exclusivo donde los
Participantes y Asistentes al Curso, pueden Desarrollar su
Creatividad de forma Confiada y Amena.
CÓCTELES CON ALMA “GUILLERGRANA ”
5

6. TEMARIO:
1. Historia de la Coctelería
*Origen de la palabra Cóctel
*Definición de Cóctel
2. Protocolo y Decálogo Del Barman
*La Figura Del Bartender
*Normas de comportamiento
*Normas de higiene
3. Conocimientos del Producto y
Mixología
*Utensilios necesarios de un Barman
*Cristalería básica y especifica
*Clasificación de los Cócteles
*Medidas y Equivalencias
*Composición de un Cóctel
4. Técnica y Estilo
*El Arte de preparar el Cóctel
*El Arte de preparar el Cóctel 2
*Consejos *Consejos Imprescindibles
*Como usar la Coctelera
*Las Bebidas lo Imprescindible
*Vocabulario para familiarizarse
*Como mezclar Tragos
*Decoración de los tragos
*Mas consejos y trucos
5 . Consumo Saludable
6

7. 6. Aprender a Confiar en Nuestra
Intuición
*Como Elaborar y Crear un Cóctel Personalizado y su Elaboración
7. Destilados y Licores
8. Elementos e Instrumentación para
Elaborar la Coctelería
9. Carta de Cócteles y su Elaboración
Paso a Paso
Aprender a Decorar un Cóctel
10.Historia de la Ginebra
11.Tónicas, Gin tonic siglo xxl
12.Las Mejores Ginebras Del Mundo
DUDAS Y PREGUNTAS
REPASO GENERAL DEL CURSO
MANEJO DE UTENSILIOS Y MISCELÁNEOS (PRÁCTICA)
ELABORACIÓN DE CÓCTELES Y GIN TONIC (EJERCICIOS Y PRÁCTICA)
EXAMEN GLOBAL ORAL DEL CURSO
7

8. REFLEXIÓN
Como todo Aprendizaje y Actividad que Deseemos
Realizar en Base a un Mejor Desarrollo y
Profesionalidad, La COCTELERÍA Requiere de una
Atención Especifica en medida de la Capacidad y
Prestación de la Persona que la Desarrolla. Pero para
ello es Imprescindible un Requisito Primordial a parte
del Empeño, Práctica y Dedicación.
Este Requisito se presenta con varios Nombres,
llamémosle Intuición, Amor, Cariño, Sensibilidad… o
como deseemos denominarlo. En cualquier forma
Siempre va Acompañado Inseparablemente de la
Esencia que da nombre a la Magia ¡¡¡ EL ALMA !!!
DISFRUTA Realizando y Creando…
¡¡¡ COCTELES CON ALMA !!!
Haz en La Vida Siempre Aquello que te Crea Buenos Sentimientos
y te hace Ser “FELIZ”“Nada más”. Y Veras como La Magia
Será Tu Inseparable e Incondicional “TALENTO”
CÓCTELES CON ALMA “GUILLERGRANA ”
8