O documento descreve os principais componentes orgânicos das células, incluindo carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucleicos. Ele fornece detalhes sobre as estruturas e funções desses macromoléculas que são essenciais para o metabolismo celular.
44. Ácidos Nucleicos – RNA
• Cadeia simples
• Ligado à produção de proteínas
• Bases:
• Adenina
• Guanina
• Citosina
• Uracila
45.
46.
47. Vitaminas
• Importantes para as atividades metabólicas
• São nutrientes necessários em quantidades muito pequenas
• Dois tipos básicos:
• Lipossolúveis: A, D, E, K
• Hidrossolúveis: C e complexo B
48. Sintomas da
Vitamina Principais Fontes
Deficiência
Gema de ovo, hortaliças verdes ou Cegueira noturna, pele seca e
A – Caroteno
amarelas, frutas, fígado e manteiga escamosa
Inflamação e degeneração dos
Cereais não beneficiados, fígado e nervos (beribéri, neurite),
B1 – Tiamina
outras carnes insuficiência cardíaca, distúrbio
mental
Cereais não beneficiados, leite,
B2 – Riboflavina Fotofobia, fissuras na pele
ovos e fígado
49. Sintomas da
Vitamina Principais Fontes
Deficiência
B3 – Niacina ou ácido Cereais não beneficiados, fígado e Pelagra, lesões da pele, distúrbios
nicotínico outras carnes digestivos
Cereais não beneficiados, fígado e
B6 – Piridoxina Dermatite, distúrbios nervosos
peixe
Anemia perniciosa, hemácias mal
B12 – Cianocobalamina Fígado
formadas
50. Sintomas da
Vitamina Principais Fontes
Deficiência
C – Ácido ascórbico Frutas cítricas, tomate e verduras Escorbuto, inflamação das mucosas
Óleo de fígado, fígado, leite e gema
D – Calciferol Raquitismo
de ovo
Ausência ou dificuldade de
K – Naftoquinona Verduras, frutas e óleo de fígado
coagulação sanguínea
51. Prof. Ubirajara Neves
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