Moqueca de peixe: a tradicional receita nordestina

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A moqueca de peixe é uma comida tradicional do nordeste brasileiro feita com peixe, leite de coco, coentro e outros temperos cozinhados em panela de barro. A receita inclui peixe cortado em postas temperado com alho e cebola, tomate, pimentão e coentro dispostos em camadas na panela e cozinhados por 15 minutos antes de acrescentar o leite de coco e azeite de dendê.

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