1. “ UNA ALTERNATIVA SALUDABLE”

15. Fuente: elaboración propia n= 136 Referencias a) Alimento funcional natural b) Conveniente para niños alérgicos a la leche vaca. c) Aporte de ácidos grasos de cadena corta y media. d) Mayor digestibilidad. e) Elevada cantidad de ácidos grasos MI y PI f) Menor cantidad de grasas trans. g) Menor proporción de α caseína - h) Adecuada para personas con constipación i) Mayor aporte de calcio j) Recomendada para el trat. de úlceras gástricas k) Antioxidante y con imp. funciones inmunológicas

16. Fuente: elaboración propia