Historia, usos, y la elaboración del dulce leche industrialmente

1. Dulce de Leche Macarena Bárbara Leandro Cristian Gastón Cristian

2. En esta parte de América está nuestro país

3. Acá está nuestra Provincia

4. Este es nuestro barrio y acá está nuestra escuela

5. Ingredientes - 1 litro de leche - 2 tazas de azúcar - Esencia de vainilla - 1 cucharada de bicarbonato - Una cuchara de madera

6. Manos a la Obra • Colocar la leche en un recipiente antiadherente para realizar la reducción.

7. • Agregar escencia de vainilla

8. • Agregar azucar y revolver

9. • secreto consiste en revolver constantemente con el fuego en mínimo.

10. A partir de ahora solo resta, revolver y revolver hasta alcanzar el grado de espesor que estemos buscando. A medida que pasa el tiempo vamos a notar que el color cambia y se acerca al del dulce de leche que compramos envasado.

11. Luego de unos 120 minutos aproximadamente, vemos que ya tiene cara de dulce de leche.

12. Para corroborar que ya este listo, colocamos un poco de dulce de leche en un plato, lo dejamos enfriar y veremos su consistencia.

13. Bibliografía Primer mapa: http://bp0.blogger.com/_gpcAzN13SwQ/RxTidyzLDaI/AAAAAAAAAGY/G3IzQugI-3c/s400/america+razas.jpg Segundo mapa: http://www.mapasdeargentina.com.ar/esp/argentina/imagenes/mapa_argentina_politico.jpg Tercer mapa: http://www.iargentina.com.ar/provincias/capital-federal/imagenes/mapa-ciudad-buenos-aires.jpg Imágenes de la preparación: http://misfotosecuencias.com.ar/?p=86

14. Por favor, no toques nada, te invitamos a escuchar la música hasta el final Zamba de mi Esperanza por Jorge Cafrune Un tema para compartir...