A agricultura biológica exclui o uso de fertilizantes, agroquímicos e produtos reguladores de crescimento, usando em vez disso esterco animal, rotação de culturas e controle biológico de pragas. Ela visa manter a estrutura e profundidade do solo sem alterá-lo com produtos químicos. A certificação orgânica requer que a terra seja cultivada usando apenas métodos orgânicos por um período antes da certificação.

1. Agricultura Biológica

2. Os seus proponentes acreditam que num solo saudável, mantido sem o uso de fertilizantes e pesticidas feitos pelo homem, os alimentos tenham qualidade superior a de alimentos convencionais. Em diversos países, incluindo os Estados Unidos , o Japão , a Suíça, a União Europeia , a Austrália e o Brasil, já adoptaram programas e padrões para a regulação e desenvolvimento desta actividade.

4. 12 motivos para consumir produtos biológicos 1.Proteger as futuras gerações; 2.Prevenir a erosão do solo; 3.Proteger a qualidade da água; 4.Rejeitar alimentos com agrotóxicos; 5.Melhorar a saúde dos agricultores; 6.Aumentar a renda dos pequenos agricultores (agricultura familiar, comércio justo); 7.Apoiar os pequenos agricultores; 8.Prevenir gastos futuros; 9.Promover a biodiversidade; 10.Descobrir sabores naturais. 11.Você contribuir para acabar com envenenamento por pesticidas de milhares de agricultores; 12.Ajuda a preservar pequenas propriedades;

5. Características O princípio da produção orgânica é o estabelecimento do equilíbrio da natureza utilizando métodos naturais de adubação e de controle de pragas. O conceito de alimentos orgânicos não se limita à produção agrícola, estendendo-se também à pecuária (em que o gado deve ser criado sem remédios), bem como ao processamento de todos os seus produtos: alimentos orgânicos industrializados também devem ser produzidos sem produtos químicos artificiais, como os corantes e aromatizantes artificiais. Pode-se resumir a sua essência filosófica em desprezo absoluto por tudo que tenha origem na indústria química. Todas as demais indústrias: mecânica, energética, logística, são admissíveis desde não muito