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Projet Supply Chain #HECMNT Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN,  Salma LAAZIRI, David METGE
Sommaire 10/12/2010 2 1 2 3 4 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE
Eléments Structurants 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE  3
Historiquede l’entreprise (1/2) Fondation de la maison de luxe française de maroquinerie en 1854 du malletier, Louis Vuitton. La marque est basée autour du voyage avec la création des bagages, sacs et accessoires. En 1888, adoption d’un nouvel imprimé de damier beige et brun pour combattre les contrefaçons 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE  4
Historique de l’entreprise(2/2) En 1896, nouveau Monogramme LV En 1987, fusionne avec Moët Hennessy pour former le groupe LVMH (Louis-Vuitton Moët Hennessy) – premier groupe de luxe du monde En 1989, Bernard Arnault devient le PDG En 2010, 454 magasins dans le monde, 17 en France.  6 Milliards d’€ de CA en 2010 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE  5
StratégieActuelleValeurde la marque Tradition, créativité et innovation Excellence du produit Force de l’image de la marque Etre les meilleurs dans leur domaine Tendance positives 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE  6
Produits et Services Produits:  ,[object Object],Services:  ,[object Object]
Marquage à chaud : service d’estampage personnalisé pour les produits souples
Commandes Spéciales : création sur mesure et produits sur commande
Mon Monogram : personnalisation avec les  initiales et bandes10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE  7
Le marché et la clientèle Louis Vuitton – marché de luxe Principauxconcurrents (Hermès, Chanel, Gucci, Dior, Prada, Versace) Les attentes des clients: ,[object Object]
Problèmes doivent être gérés rapidement et efficacementService clientèle: ,[object Object]
Sur le site www.louisvuitton.com
Call center
SAP10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE  8
Achats 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE  9
Aperçu de la répartition des achats Besoins principaux d’achats chez Louis Vuitton: Matières premières Transports de marchandises IT Telecom&software Machines industrielles et maintenance Autres services 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE  10
Matières premières:Analyse 10/12/2010 11 élevés Enjeux faibles faibles Difficultés interne et externe à acheter fortes Critères pour effectuer les achats: ,[object Object]
Respect des délaisPerrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE
Matières premières:Analyse ,[object Object]
Stratégiques: amont ou aval
Shopping:  avalLeviers (variables stratégiques d’achat): ,[object Object]
Prix: stratégie opérationnelle « win-win », co-développement avec partenaires
Mise en concurrence pour les autres achatsGestion des fournisseurs ,[object Object]
eProcurement et eSourcing pour achats shopping10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE  12
Matières premières:Processus Cas des produits finis saisonniers Cas des produits finis renouvelés 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE  13
Transports: Enjeux et organisation 10/12/2010 14 Matières premières fournisseur Ateliers Amont,  corporate Centre régional Magasins Centre principal amont aval corporate régional Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE
Transports: Gestion des fournisseurs Un fournisseur par voie de transport  Evaluation des fournisseurs: ,[object Object]
Etat des produits livrés (contrôle qualité à la réception)Partenariat : co-développement, contrat de progrès e-sourcing : capacité de négociation, mise en concurrence sur les délais de livraison 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE  15
Transports: Problématiques et Risques Considérations environnementales depuis 2004: ,[object Object]
Emergence du transport fluvial et du ferroutageRisques: ,[object Object]
Emballages intermédiaires spécifiques pour préserver la qualité des produits10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE  16
IT Telecom&Software (1/2) Produits à acheter: Achats: ,[object Object]
Corporate (cohérence)
StratégiquesGestion du panel : Un outil, Un unique fournisseur 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE  17
IT Telecom&Software (2/2) Leviers: eSourcing: adapté, complexité des CdC Mise en concurrence et stratégie traditionnelle Exemples: Alcatel, Cisco, SAP, Microsoft 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE  18
Organisation de la fonction achats 10/12/2010 Achats centralisés Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE  19
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  • 1. Projet Supply Chain #HECMNT Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE
  • 2. Sommaire 10/12/2010 2 1 2 3 4 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE
  • 3. Eléments Structurants 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE 3
  • 4. Historiquede l’entreprise (1/2) Fondation de la maison de luxe française de maroquinerie en 1854 du malletier, Louis Vuitton. La marque est basée autour du voyage avec la création des bagages, sacs et accessoires. En 1888, adoption d’un nouvel imprimé de damier beige et brun pour combattre les contrefaçons 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE 4
  • 5. Historique de l’entreprise(2/2) En 1896, nouveau Monogramme LV En 1987, fusionne avec Moët Hennessy pour former le groupe LVMH (Louis-Vuitton Moët Hennessy) – premier groupe de luxe du monde En 1989, Bernard Arnault devient le PDG En 2010, 454 magasins dans le monde, 17 en France. 6 Milliards d’€ de CA en 2010 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE 5
  • 6. StratégieActuelleValeurde la marque Tradition, créativité et innovation Excellence du produit Force de l’image de la marque Etre les meilleurs dans leur domaine Tendance positives 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE 6
  • 7.
  • 8. Marquage à chaud : service d’estampage personnalisé pour les produits souples
  • 9. Commandes Spéciales : création sur mesure et produits sur commande
  • 10. Mon Monogram : personnalisation avec les initiales et bandes10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE 7
  • 11.
  • 12.
  • 13. Sur le site www.louisvuitton.com
  • 15. SAP10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE 8
  • 16. Achats 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE 9
  • 17. Aperçu de la répartition des achats Besoins principaux d’achats chez Louis Vuitton: Matières premières Transports de marchandises IT Telecom&software Machines industrielles et maintenance Autres services 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE 10
  • 18.
  • 19. Respect des délaisPerrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE
  • 20.
  • 22.
  • 23. Prix: stratégie opérationnelle « win-win », co-développement avec partenaires
  • 24.
  • 25. eProcurement et eSourcing pour achats shopping10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE 12
  • 26. Matières premières:Processus Cas des produits finis saisonniers Cas des produits finis renouvelés 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE 13
  • 27. Transports: Enjeux et organisation 10/12/2010 14 Matières premières fournisseur Ateliers Amont, corporate Centre régional Magasins Centre principal amont aval corporate régional Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE
  • 28.
  • 29. Etat des produits livrés (contrôle qualité à la réception)Partenariat : co-développement, contrat de progrès e-sourcing : capacité de négociation, mise en concurrence sur les délais de livraison 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE 15
  • 30.
  • 31.
  • 32. Emballages intermédiaires spécifiques pour préserver la qualité des produits10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE 16
  • 33.
  • 35. StratégiquesGestion du panel : Un outil, Un unique fournisseur 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE 17
  • 36. IT Telecom&Software (2/2) Leviers: eSourcing: adapté, complexité des CdC Mise en concurrence et stratégie traditionnelle Exemples: Alcatel, Cisco, SAP, Microsoft 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE 18
  • 37. Organisation de la fonction achats 10/12/2010 Achats centralisés Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE 19
  • 38.
  • 40. MagasinsLes Fonctions Clés Internet, nouveau canal de distribution 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE 20
  • 41. Supply Chain 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE 21
  • 42.
  • 45. LivrerAvant: 3 personnes basées à Cergy Maintenant: 100 personnes autour du monde Décisions concentrées 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE 22
  • 46. Introduction (2/2) Peu de systèmes d’information, mais les meilleurs Personnes compétentes et spécialisées Passage de commande effectué par le directeur de la Supply Chain (pas par le directeur du magasin) Possession en propre des magasins => Prévision des ventes plus aisée 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE 23
  • 47. Organisation 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE 24
  • 48.
  • 50. 1 aux USA1 atelier en suisse (montres) 1 en Italie (chaussures) Taille humaine (max 250 employés) Atelier historique d’Asnières Atelier de Ducey 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE 25
  • 51.
  • 53. 12 containers/semaineCas Particulier: USA 7 entrepôts régionaux => En charge d’une zone géographique 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE 26
  • 54. Stockage et Distribution (2/2) 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE 27
  • 55. Magasins 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE 28
  • 56. Les Fonctions Clés (1/2) 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE 29
  • 57. Les Fonctions Clés (2/2) 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE 30
  • 58. Plan de production hebdomadaire Plan de distribution hebdomadaire vers les zones Distribution quotidienne ou hebdomadaire Entrepôts régionaux Entrepôts Pays Magasins Responsabilité Supply Chain Zones Responsabilité Supply Chain Centrale 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE 31
  • 59. L’Internet,nouveau canal de distribution des produit du luxe 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE 32
  • 60.
  • 61. Recommandations 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE 34
  • 62.
  • 63. Les recommendations 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE 36
  • 64. Internet et le Luxe 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE 37
  • 65. Merci 10/12/2010 Perrine BAILLY, Lei CAO, Diane HA, Thomas KAHN, Salma LAAZIRI, David METGE 38