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de Santos Menu Año Nuevo / New Year´s Eve Menu

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de Santos Menu Año Nuevo / New Year´s Eve Menu

  1. 1. DESANTOS Incluye 12 uvas, una copa de Vino Espumoso NEW YEARS y Fiesta Precio $1500 pesos x persona más 15% de servicio musicos y DJ´s invitados fiesta de Aniversario 27 de Diciembre Nortec Hiperborial Terraza apartir de las 10pm 28 de Diciembre Dj´s invitados de New york DISCO STU & FRIENDS. y dj de la Casa en la Terraza 29 de Diciembre Dj´s invitados de new york y dj de la Casa en la Terraza 30 y 31 de Diciembre San Juan Project en Terraza (Live Funk Jazz Band) menu Año nuevo NEW YEARS EVE MENU (Seis Tiempos) (SIX COURSES) Carpaccio de Dorado Mahi Mahi Carpaccio Finas láminas de Dorado con cebolla morada, (fresh from the sea)elote amarillo, semilla de cilantro y pan melba, Mahi Mahi marinated with olive oil, thinly coronado con espuma de mango y reducción de sliced served with purple onion, sweet corn, cilantro seeds and mango foam, mandarina con cilantro. sprinkled with mandarin, with a zest of cilantro and melba toast. Ensalada Mixta con CalloLechugas mixtas, manzana verde, tomate cherry Scallop Salad y queso Gorgonzola con callo envuelto de Scallops wrapped in smoked bacon jamón serrano y costra de café con nuez de seasoned with a blend of coffee bean, macadamia y avellanas. macadamia and hazel nut served with organic mixed lettuce, cherry tomato, Crema tradicional de almeja. green apple and fresh gorgonzola cheese. Sorbete de Albahaca y Apio Soup De Santos New England Style Clam Chowder O Refresh the Palate With Fresh Basil, Celery Sherbet Sorbete de Piña Colada y Ron or Piña Colada and Rum Sherbet. Filete de ResAcompañado con Calamares rellenos de chorizo y camarón sobre puré de papa, coronado con Prime Beef Filet (160grs)aros de cebolla al tempura y espejo de crema de Cooked over a mesquite wood grill espárragos crowned with octopus stuffed with chorizo, tempura onion rings, served over mashed potato on a glaze of cream of asparagus. Trufado de Chocolate Bizcocho de chocolate con mousse de café, Chocolate Cake layered with coffee mousse, melted chocolate trufflecubierto con trufa de chocolate, coronado con sauce, crowned with meringue, nutsnuez y merengue de crema natural, escarchado sprinkled with cinnamon and cocoa. con canela y cacao. Precio $1500 pesos x persona más 15% de servicio EL MENU DE AÑO NUEVO: Incluye 12 uvas, una copa de Vino Espumoso y Fiesta Blvd. Francisco Medina Asencio #2485 Loc 35-36 Zona Hotelera Nte. Puerto Vallarta, Jal. Tel. 22–130–90

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