1. Rheology / ri ː ɒlədʒi / adalah studi tentang aliran materi , terutama dalam keadaan cair ,
tetapi juga sebagai ' padatan lunak' atau padat dalam kondisi di mana mereka merespon
dengan aliran plastik daripada deformasi elastis dalam menanggapi gaya yang diterapkan .
[ 1 ] Ini berlaku untuk zat yang memiliki mikrostruktur yang kompleks , seperti lumpur ,
lumpur , suspensi , polimer dan pembentuk kaca lainnya ( misalnya , silikat ) , serta banyak
makanan dan aditif , cairan tubuh ( misalnya darah ) dan bahan biologis lainnya atau bahan
lain yang termasuk ke dalam kelas materi lembut .
Cairan Newtonian dapat dicirikan oleh koefisien tunggal viskositas untuk suhu tertentu .
Meskipun viskositas ini akan berubah dengan suhu , itu tidak berubah dengan laju
regangan . Hanya sekelompok kecil cairan menunjukkan viskositas konstan seperti itu, dan
mereka dikenal sebagai cairan Newtonian . Tapi untuk kelas besar cairan , perubahan
viskositas dengan laju regangan ( atau kecepatan relatif aliran ) disebut cairan non -
Newtonian .
Rheology umumnya menyumbang perilaku cairan non - Newtonian , dengan karakteristik
jumlah minimum fungsi yang diperlukan untuk berhubungan dengan tekanan laju
perubahan strain atau tingkat regangan . Misalnya, kecap dapat memiliki viskositas
dikurangi dengan gemetar ( atau bentuk-bentuk agitasi mekanik , di mana gerakan relatif
dari lapisan yang berbeda dalam materi benar-benar menyebabkan penurunan viskositas )
tapi air tidak bisa. Ketchup adalah bahan geser menipis , sebagai peningkatan kecepatan
relatif menyebabkan penurunan viskositas , sementara beberapa bahan non - Newtonian
lain menunjukkan perilaku yang berlawanan : viskositas naik dengan relatif deformasi ,
yang disebut penebalan geser atau bahan dilatant . Sejak Sir Isaac Newton berasal konsep
viskositas , studi cairan dengan laju regangan viskositas tergantung juga sering disebut
mekanika fluida Non - Newtonian . [ 1 ]
Reologi Istilah ini diciptakan oleh Eugene C. Bingham , seorang profesor di Lafayette
College, pada tahun 1920 , dari saran oleh seorang rekan , Markus Reiner . [ 2 ] [ 3 ] Istilah
ini terinspirasi oleh pepatah dari Simplicius (sering misattributed ke Heraclitus ) , panta
Rhei , " semuanya mengalir " [ 4 ]
Karakterisasi eksperimental perilaku material tersebut rheologi dikenal sebagai rheometry ,
meskipun reologi istilah sering digunakan secara sinonim dengan rheometry , terutama
oleh eksperimentalis . Aspek teoritis dari reologi adalah hubungan perilaku aliran /
deformasi material dan struktur intern ( misalnya , orientasi dan pemanjangan molekul

2. polimer ) , dan perilaku aliran / deformasi bahan yang tidak dapat dijelaskan oleh
mekanika fluida klasik atau elastisitas .