1. 3
PLAN ESTRATEGICO PARA LA EMPRESA AGROMANOBANDA
HNOS. S.A., DEL CANTON QUEVEDO, PROVINCIA DE LOS RIOS
PARA EL PERÍODO 2014 – 2016.
Misión
La misión de la empresa se la establece de la siguiente manera:
Agromanobanda Hnos. S.A. es una empresa exportadora de cacao,
competitiva, con gran capacidad de negociación, cumplidora de todos sus
compromisos y obligaciones, satisfaciendo las expectativas de nuestros
productores, clientes y empleados; y fomentar el desarrollo socioeconómico de
la región.
Visión
La visión de la empresa es:
En el 2016 Agromanobanda Hnos. S.A. será una empresa comercializadora
líder en el mercado nacional e internacional, comprometida con la entrega de
un producto de alta calidad, que brinda apoyo a los productores y excelente
servicio a los clientes.
Valores filosóficos de la empresa
Liderazgo y trabajo en equipo: Somos una empresa formada por personas
que buscan día a día mantener la preferencia de nuestros proveedores y
clientes.
Compromiso: Tenemos conciencia de la importancia que tiene cumplir
puntualmente con las obligaciones adquiridas, con empleados, proveedores y
clientes
Apoyo a los productores: Colaborando con los proveedores de cacao,
proporcionándoles asesoría para que obtengan un producto de mayor calidad.
2. 4
Excelencia: Hemos adquirido el compromiso de brindar un servicio de calidad
que satisfaga completamente al cliente.
ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA DEL CACAO
Para la realización del análisis de la industria exportadora de cacao se utilizó el
modelo de las cinco fuerzas de Porter.
Rivalidad entre empresas establecidas
Mediante la revisión de los archivos de Anecacao en los cuales están
registradas las estadísticas del segundo semestre del 2013, en las que constan
41 empresas exportadoras de cacao, 37 empresas de ellas pertenecientes a la
asociación.
Los principales países a los que exportan están detallados en el siguiente
cuadro:
1 Alemania
2 Argentina
3 Bélgica
4 Colombia
5 Corea del Sur
6 E.E.U.U.
7 España
8 Francia
9 Holanda
10 Italia
11 Japón
12 México
13 República de Filipinas
14 Rusia
3. 5
Entre las 41 empresas exportadoras de cacao hay un promedio de ventas
mensuales de $ 43177285,78, divididas entre 36 empresas importadoras
pertenecientes a cada uno de los países detallados en el cuadro.
En los datos consultados la empresa Agromanobanda Hnos. S.A. ocupa el
séptimo lugar en exportación de cacao en grano a nivel nacional manteniendo
el 4,22% de participación. Otras empresas exportadoras de cacao que
pertenecen a la misma zona son: Quevexport S.A., La casa del cacao y
Exportadora Martinetti.
Principales países de destino de Agromanobanda Hnos. S.A.: Alemania,
Colombia y EEUU.
Amenaza de productos sustitutos
El cacao es reconocido a nivel mundial por ser la materia prima de un sin
número de productos, y al considerar la gran calidad del cacao ecuatoriano, el
cual es reconocido por tener una fermentación muy corta y dar un chocolate
suave de buen sabor y aroma.
A partir de las semillas del cacao se obtienen varios productos como el cacao
en grano, los cuatro productos intermedios (el licor de cacao, manteca de
cacao, pasta de cacao y cacao en polvo), y el chocolate, como producto
terminado. El mercado que absorbe la producción de cacao a nivel mundial es
la industria chocolatera, sin dejar atrás el uso de productos como: el polvo y la
manteca de cacao. Dentro de los productos semielaborados del cacao están:
El licor de cacao: es una pasta fluida que se obtiene del cacao a partir de un
proceso de molienda. Se utiliza como materia prima en la producción de
chocolates y de algunas bebidas alcohólicas. Al someterse al proceso de
prensado, puede convertirse en:
Manteca: Es la materia grasa del cacao. Se conoce también como aceite de
theobroma. Es usada en la producción de cosméticos y farmacéuticos.
Torta: Es la fase sólida del licor de cacao. Se utiliza en la elaboración de
chocolates.
4. 6
Polvo: La torta puede ser pulverizada y convertirse en polvo de cacao. El
cacao en polvo se usa básicamente para dar sabor a galletas, helados,
bebidas y tortas. Así mismo, se emplea en la producción de coberturas para
confitería y en postres congelados. El cacao en polvo se consume en la
industria de bebidas, por ejemplo en la preparación de batidos de chocolate.
Los productos derivados de un proceso de industrialización o elaboración
artesanal del cacao en grano se los considera elaborados del cacao. Por lo
general, se refiere al chocolate, que puede ser: barras, tabletas, bombones,
coberturas, blanco, en polvo, relleno, y un sinfín de manufacturas más,
obtenidos a partir de mezclas con otros productos o frutos secos.
Además de los usos tradicionales en la producción de chocolate y confitería, la
manteca de cacao se utiliza también en la producción de tabaco, jabón y
cosméticos. En medicina tradicional es un remedio para las quemaduras, la tos,
los labios secos, la fiebre, la malaria, el reumatismo, y otras heridas. Se dice
que es antiséptico y diurético. Inclusive la industria estética utiliza el cacao para
productos y tratamientos de belleza
Riesgo de entrada de nuevos competidores
Actualmente se está fomentando el progreso de pequeños y medianos
empresarios, los cuales ya se encuentran exportando, han dejado de ser socios
estratégicos y se han convertido en competencia directa, tal es el caso que
entre las primeras 10 empresas exportadoras se concentra el 57,84% de la
exportación total, estando distribuido la diferencia entre las otras 31
exportadoras.
Poder de negociación de los proveedores
Establecer el precio dentro del proceso de compra y venta del cacao
representa un rol sumamente importante, entre proveedores y la empresa se
5. 7
maneja un precio promedio de $129, considerando un producto de alta calidad,
casi listo para exportación.
Poder de negociación de los clientes
Para los clientes en el exterior el quintal de cacao mantiene un precio
referencial de $232, precio que es establecido por la bolsa de Nueva York.
ANÁLISIS FODA
DETALLE DE FORTALEZAS
Uso de planes individuales en cada uno de los departamentos
Cuenta con los permisos necesarios
Gran aceptación del producto en el exterior
Preferencia de los proveedores
Excelente calidad de servicio al cliente
Orientación empresarial
Uso de tecnología para realizar los contratos con los traders
Infraestructura adecuada
Personal comprometido
Solidez financiera
Experiencia en el negocio
DETALLE DE OPORTUNIDADES
Incremento del mercado exterior
Pequeños productores con capacidad de ampliar su producción
Fortalecimiento de las variedades
Acceso a créditos bancarios
DETALLE DE DEBILIDADES
Falta de planes estratégicos
No hay evaluación de cada plan departamental ejecutado
Ausencia de un sistema de Gestión de calidad en la compra del producto
Falta de programas de capacitación a los proveedores.
Falencias del manual de funciones
Malestar con sueldos de los trabajadores
6. 8
DETALLE DE AMENAZAS
Incremento de nuevos competidores
Regulaciones nacionales e internacionales con respecto a las
exportaciones
Aumento en los costos de fletes e impuestos
MATRIZ DE IMPACTO
MATRIZ 1.- MATRIZ DE IMPACTO
FORTALEZAS
IMPACTO
ALTO MEDIO BAJO
F1 Uso de planes individuales en
cada uno de los departamentos
F2 Cuenta con los permisos
necesarios
F3 Gran aceptación del producto
en el exterior
F4 Preferencia de los proveedores
F5 Excelente calidad de servicio al
cliente
F6 Orientación empresarial
F7 Uso de tecnología para realizar
los contratos con los traders
F8 Infraestructura adecuada
F9 Personal comprometido
F10 Solidez financiera
F11 Experiencia en el negocio
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
7. 9
DEBILIDADES IMPACTO
ALTO MEDIO BAJO
D1 Falta de planes estratégicos
D2 No hay evaluación de cada
plan departamental ejecutado
D3 Ausencia de un sistema de
Gestión de calidad en la compra
del producto
D4 Falta de programas de
capacitación a los proveedores.
D5 Falencias del manual de
funciones
D6 Malestar con sueldos de los
trabajadores
X
X
X
X
X
X
OPORTUNIDADES IMPACTO
ALTO MEDIO BAJO
O1 Incremento del mercado
exterior
O2 Pequeños productores con
capacidad de ampliar su
producción
O3 Impulsar el fortalecimiento de
la producción de las variedades
Sabor Arriba.
O4 Acceso a créditos bancarios
O5 Captación de nuevos
proveedores
X
X
X
X
X
8. 10
AMENAZAS IMPACTO
ALTO MEDIO BAJO
A1 Incremento de nuevos
competidores
A2 Regulaciones nacionales e
internacionales con respecto a las
exportaciones
A3 Aumento en los costos de
fletes e impuestos
X
X
X
ESTRATEGIAS MEDIANTE CRUCE DE VARIABLES
MATRIZ 2.- FORTALEZAS VS. OPORTUNIDADES
FO FORTALEZAS VS. OPORTUNIDADES
F2 – F5 – F6
– F7 – F11 –
O2 – O1
Aperturar nuevos mercados internacionales, logrando
exportar a otros países cumpliendo con los
requerimientos legales.
F3 - F10 –
O2
Incrementar al 6% de participación del mercado con las
exportaciones de la empresa
F4 – F8 – F9
- O2 – O3
Motivar a los proveedores para que amplíen su
producción y coloquen el producto con la mayor calidad
posible.
F10 – F11 -
O4
Gestionar créditos bancarios que permitan ampliar la
cantidad de exportaciones
9. 11
MATRIZ 3.- DEBILIDADES VS. OPORTUNIDADES
DO DEBILIDADES VS. OPORTUNIDADES
D1 – D2
– O1
Planificar estratégica y coordinadamente entre las diferentes
áreas de la empresa
D3 –
D4– O2
– O3
Capacitar a los proveedores para que mantengan mayor
calidad en su producto y obtengan mayor precio.
D5 – D6
- O1 –
O5
Evaluar y mejorar el clima organizacional mediante la revisión
de funciones y de sueldos, considerando el trabajo realizado
y la calidad del servicio ofrecido.
MATRIZ 4.- DEBILIDADES VS. AMENAZAS
FO DEBILIDADES VS. AMENAZAS
D3 – D4
– A1 –
A2
Mantener la calidad del cacao exportado, consiguiendo que
el proveedor entregue un mejor producto, obteniendo mayor
precio.
D1– A3 Optimizar la planificación establecida para lograr la reducción
de costos innecesarios y negociar en forma acertada y
eficaz.
MATRIZ 5.- FORTALEZAS VS. AMENAZAS
FO FORTALEZAS VS. AMENAZAS
F2 – F3
F4 – F5
– F7 –
A1
Fomentar el incremento de la producción y de la calidad del
producto de los proveedores, para ampliar el mercado de las
exportaciones.
F2 – F3
– F10 –
A2
Aprovechar la experiencia empresarial y la disponibilidad de
permisos para cumplir con las regulaciones.
F5 – F11
- A3
Planificar coordinadamente para optimizar los recursos y no
realizar gastos innecesarios en fletes e impuestos.
10. 12
ÁREAS DE GESTIÓN ESTRATÉGICA
ÁREA ADMINISTRATIVA
El área administrativa de la empresa involucra la coordinación general
entre todos los departamentos, además está pendiente de los trámites
de negociación, exportación y arribo del producto a los clientes.
ÁREA FINANCIERA
El manejo contable de la empresa está bajo la responsabilidad de esta
área, debiendo proporcionar información diariamente sobre el valor del
cacao en el mercado internacional.
ÁREA TÉCNICA
Es responsable del control de la calidad del producto adquirido a los
proveedores, de la supervisión de los procesos de preparación para
exportación y de la revisión de que el producto destinado para exportar
cumpla con los requerimientos mínimos de exportación.
ÁREA DE RECURSOS HUMANOS
Está encargada de alinear el desempeño de cada trabajador con los
objetivos y misión del negocio.
POLÍTICAS DEL PLAN ESTRATÉGICO POR ÁREAS DE GESTIÓN
ÁREA ADMINISTRATIVA
Optimizar los recursos disponibles para lograr el mayor beneficio para la
empresa y satisfacer las necesidades de los clientes.
11. 13
ÁREA FINANCIERA
Emitir informes diariamente sobre la evolución del precio del cacao en el
mercado internacional, elaborar presupuestos de compra y venta del
producto, manteniendo la contabilidad de la empresa actualizada.
ÁREA TÉCNICA
Mantener un producto de calidad que cumpla los estándares de
exportación, capacitando a los proveedores para que participen de
mayores beneficios.
ÁREA DE RECURSOS HUMANOS
Garantizar un trato justo e igualitario a todos los empleados,
manteniendo un ambiente laboral óptimo para que puedan brindar una
excelente atención al cliente.
DEFINICIÓN DE OBJETIVOS ESTRATÉGICOS
ÁREA ADMINISTRATIVA
Captar el 10% de participación del mercado con las exportaciones de
cacao, aperturando nuevos destinos para la empresa.
ÁREA FINANCIERA
Optimizar los recursos de la empresa y gestionar créditos bancarios que
permitan ampliar la cantidad de exportaciones.
ÁREA TÉCNICA
Capacitar a los proveedores para que aumenten su producción,
mantengan la calidad en su producto, obtengan mayor precio y tengan
claros los parámetros de compra de la empresa.
12. 14
ÁREA DE RECURSOS HUMANOS
Evaluar y mejorar el clima organizacional mediante la revisión de
funciones y de sueldos, considerando el trabajo realizado y la calidad del
servicio ofrecido.
13. 15
DEFINICIÓN DE OBJETIVOS OPERATIVOS, METAS E INDICADORES
MATRIZ 6.- DEFINICIÓN DE OBJETIVOS OPERATIVOS, METAS E INDICADORES: ÁREA ADMINISTRATIVA
OBJETIVO
ESTRATÉGI
CO
OBJETIVO
OPERATIVO
METAS INDICADORES CÁLCULO MEDIOS DE
VERIFICACION
1. Captar el
10% de
participación
del mercado
con las
exportacione
s de cacao,
aperturando
nuevos
destinos
para la
empresa
Planificar
estratégica y
coordinadamente
entre las diferentes
áreas de la
empresa.
A partir de julio del
2014 todos los
planes de la
empresa estarán
coordinados entre
todas sus áreas
Planes por
áreas y plan
estratégico
institucional
Documento con
los planes por
áreas y plan
estratégico
institucional
Incrementar el
porcentaje de
participación en las
exportaciones.
A Diciembre de
2016
Agromanobanda
S.A. tendrá el 10%
de las exportaciones
a nivel nacional
Porcentaje de
participación
Reporte de
exportación de
Anecacao
Aperturar nuevos
mercados
internacionales,
logrando exportar a
otros países
cumpliendo con los
requerimientos
legales
A partir de enero del
2015 se exportará a
nuevos destinos.
Países a los
cuales se
exporta
Reporte de
exportación de
Anecacao
Toneladas exportadas por
Agromanobanda Hnos. S.A
E = ----------------------------------------- x 100
Total de toneladas exportadas
a nivel nacional
# de planes incluidos dentro
del plan estratégico institucional
E = ----------------------------------------- x 100
# de planes totales
# de países a los cuales
se exporta
E = ----------------------------------------- x 100
Total de países a los cuales se
exporta actualmente
14. 16
MATRIZ 7.- DEFINICIÓN DE OBJETIVOS OPERATIVOS, METAS E INDICADORES: ÁREA FINANCIERA
OBJETIVO
ESTRATÉGI
CO
OBJETIVO
OPERATIVO
METAS INDICADORES CÁLCULO MEDIOS DE
VERIFICACION
2. Optimizar
los recursos
de la empresa
para ampliar
la cantidad de
exportaciones
.
Presentar los
informes
mensuales sobre el
movimiento
económico de la
empresa
A partir de enero del
2014 el área
financiera presentará
un reporte mensual
con el movimiento
económico de la
empresa.
Informes
realizados
Informe
económico
financiero
Utilizar la
capacidad
financiera para
incrementar la
exportación.
Desde enero de
2015 se
incrementará la
exportación y se
ampliará la compra
de productos.
Exportación en
dólares
Reporte de
exportación de
Anecacao
Optimizar la
planificación
establecida para
lograr la reducción
de costos.
A partir de julio del
2014 se establecerá
detalladamente las
rutas de envío.
Rutas de envío
realizadas
Documento de
ruta de envío
# de informes realizados
E = ----------------------------------------- x 100
Total de meses laborados
Total de exportación de
Agromanobanda S.A.
en dólares
E = ---------------------------------------- x 100
Total de exportación de
Anecacao
# de envíos realizados
E = --------------------------------------- x 100
Total de rutas de envío
realizadas
15. 17
MATRIZ 8.- DEFINICIÓN DE OBJETIVOS OPERATIVOS, METAS E INDICADORES: ÁREA TÉCNICA
OBJETIVO
ESTRATÉGICO
OBJETIVO
OPERATIVO
METAS INDICADORES CÁLCULO MEDIOS DE
VERIFICACION
3. Capacitar
a los
proveedores
para que
aumenten su
producción,
mantengan la
calidad en su
producto,
obtengan
mayor precio
y tengan
claros los
parámetros
de compra de
la empresa.
Capacitar a los
proveedores
para obtener
un producto de
mayor calidad
A partir de julio del 2014
todos los proveedores
recibirán asesoría sobre
manejo sostenible del
cacao
Proveedores
asesorados
Listado de
asistencia de
proveedores a
las asesorías
Determinar
claramente los
parámetros de
calificación del
cacao.
Desde abril del 2014 se
aplicarán parámetros de
calificación claramente
determinados.
Parámetros de
calificación
Instructivo de
calificación del
producto y
detalle de pago
a proveedores
Socializarlos
parámetros de
calificación del
cacao.
A partir de abril del 2014
los proveedores
conocerán
detalladamente los
parámetros de
calificación del producto.
Proveedores
asesorados
Listado de
asistencia de
proveedores a
las asesorías
# de proveedores
asesorados
E = --------------------------------------- x 100
Total de proveedores
# de parámetros
aplicados
E = --------------------------------------- x 100
Total de parámetros
detallados
# de proveedores
asesorados
E = --------------------------------------- x 100
Total de proveedores
16. 18
MATRIZ 9.- DEFINICIÓN DE OBJETIVOS OPERATIVOS, METAS E INDICADORES: ÁREA DE RECURSO HUMANO
OBJETIVO
ESTRATÉGICO
OBJETIVO
OPERATIVO
METAS INDICADORES CÁLCULO MEDIOS DE
VERIFICACION
4. Evaluar
y mejorar el
clima
organizacion
al mediante
la revisión de
funciones y
de sueldos,
considerando
el trabajo
realizado y la
calidad del
servicio
ofrecido.
Mejorar el
clima
organizacional
de la empresa
A partir de julio de 2014
se implementará un
proceso de mejoramiento
del clima organizacional.
Trabajadores
comprometido
s
Resultados de
encuesta sobre
clima
organizacional
Actualización
del manual de
funciones
Desde julio del 2014 se
aplicará un manual de
funciones actualizado
Funciones
detalladas
Documento del
manual de
funciones
Regular los
salarios de
acuerdo a
funciones
desempeñada
s
A partir del 2015 los
salarios de los
trabajadores serán
establecidos de acorde a
las funciones que
desempeñan.
Tabla de
sueldos según
funciones Rol de pagos
# de trabajadores
comprometidos
E = --------------------------------------- x 100
Total de proveedores
# de funciones
desempeñadas
E = --------------------------------------- x 100
Total de funciones
detalladas
# de proveedores
asesorados
E = --------------------------------------- x 100
Total de proveedores
17. 19
OBJETIVOS ESTRATÉGICOS, ESTRATEGIAS DE ACCIÓN Y MEDIOS DE VERIFICACIÓN
MATRIZ 10.- OBJETIVOS ESTRATÉGICOS, ESTRATEGIAS DE ACCIÓN Y MEDIOS DE VERIFICACIÓN: ÁREA
ADMINISTRATIVA
OBJETIVOS
ESTRATEGICOS
ESTRATEGIAS DE ACCION MEDIOS DE
VERIFICACION
RESPONSABLE
1. Captar el 10% de
participación del
mercado con las
exportaciones de cacao,
aperturando nuevos
destinos para la
empresa
Formar un equipo de planificación estratégica que
incluya personal de las diferentes áreas.
Analizar la planificación de cada área para encontrar
elementos en común.
Vincular el trabajo de las diferentes áreas mediante la
planificación estratégica.
Documento con los
planes por áreas y
plan estratégico
institucional
Presidente
Mantener convenios colaborativos con pequeños
exportadores.
Lanzar campañas directas hacia proveedores para
captar mayor cantidad de cacao.
Realizar negociaciones directas con empresas para
posicionar mayor cantidad de producto.
Lista de convenios
realizados,
campañas
aplicadas y
negociaciones
realizadas.
Gerente de la
unidad de negocios
Participar en ferias de exposición de cacao a nivel
mundial.
Mantener una oficina virtual para atender a los
clientes.
Firmar convenios de abastecimiento exclusivo a
industrias de cacao internacionales.
Lista de ferias
asistidas, trámites
realizados
mediante la oficina
virtual y convenios
realizados
Presidente
18. 20
MATRIZ 11.- OBJETIVOS ESTRATÉGICOS, ESTRATEGIAS DE ACCIÓN Y MEDIOS DE VERIFICACIÓN: ÁREA FINANCIERA
OBJETIVOS
ESTRATEGICOS
ESTRATEGIAS DE ACCION MEDIOS DE
VERIFICACION
RESPONSABLE
2. Optimizar los recursos
de la empresa y
gestionar créditos
bancarios que permitan
ampliar la cantidad de
exportaciones.
Registrar diariamente todos los movimientos
contables realizados por la empresa.
Realizar un informe mensual sobre el movimiento
contable financiero de la empresa.
Informe económico
financiero
Gerente
Administrativo
financiero.
Solicitar un análisis mediante la aplicación de
índices financieros para conocer la realidad de la
empresa.
Determinar el valor máximo de inversión con
recursos propios para incrementar la exportación.
Reporte de
exportación de
Anecacao
Gerente
Administrativo
financiero.
Detallar los pedidos realizados.
Determinar el recorrido del producto y medio de
envío y costos.
Elaborar la ruta de envío del producto.
Documento de ruta
de envío
Asistente de
comercio exterior
19. 21
MATRIZ 12.- OBJETIVOS ESTRATÉGICOS, ESTRATEGIAS DE ACCIÓN Y MEDIOS DE VERIFICACIÓN: ÁREA TÉCNICA
OBJETIVOS
ESTRATEGICOS
ESTRATEGIAS DE ACCION MEDIOS DE
VERIFICACION
RESPONSABLE
3. Capacitar a los
proveedores para que
aumenten su producción,
mantengan la calidad en
su producto, obtengan
mayor precio y tengan
claros los parámetros de
compra de la empresa.
Preparar información relevante en el cultivo de
cacao.
Realizar capacitaciones para proveedores.
Realizar visitas de verificación de cultivos.
Listado de
asistencia de
proveedores a las
asesorías
Asistente de
calidad
Realizar un estudio sobre los diferentes
problemas que presenta el producto en el
momento de la compra.
Establecer los parámetros de calificación del
cacao.
Asignar medidas y porcentajes dentro de cada
parámetro de calificación.
Instructivo de
calificación del
producto y detalle
de pago a
proveedores
Asistente de
calidad
Preparar material sobre los beneficios de una
correcta clasificación del cacao.
Elaborar trípticos con los parámetros de
calificación.
Realizar charlas sobre correcta clasificación y
parámetros de calificación.
Capacitar al pesador para que brinde la correcta
información sobre los parámetros establecidos.
Listado de
asistencia de
proveedores a las
asesorías.
Trípticos
Coordinador de la
Unidad de Negocio
20. 22
MATRIZ 13.- OBJETIVOS ESTRATÉGICOS, ESTRATEGIAS DE ACCIÓN Y MEDIOS DE VERIFICACIÓN: ÁREA DE RECURSO
HUMANO
OBJETIVOS
ESTRATEGICOS
ESTRATEGIAS DE ACCION MEDIOS DE
VERIFICACION
RESPONSABLE
4. Evaluar y mejorar
el clima organizacional
mediante la revisión de
funciones y de sueldos,
considerando el trabajo
realizado y la calidad del
servicio ofrecido.
Aplicar encuesta sobre clima organizacional.
Determinar un proceso de mejoramiento del
clima organizacional.
Implementar un programa de fidelización del
personal.
Documento para el
mejoramiento del
clima
organizacional
Coordinador de la
Unidad de Negocio
Realizar un estudio sobre las funciones actuales
del personal de la empresa.
Evaluar la correspondencia entre el manual de
funciones existentes y las funciones
desempeñadas.
Actualizar el manual de funciones.
Manual de
funciones
actualizado
Gerente de la
Unidad de
Negocio
Revisar los salarios de los trabajadores
considerando el manual de funciones.
Evaluar a los trabajadores en el desempeño de
sus funciones.
Establecer los salarios de cada trabajador
dependiendo de la función que realiza y el
desempeño de la misma.
Tabla de sueldos
según funciones
Gerente
Administrativo
financiero
21. 23
12.2.13 DETALLE DE LAS ACTIVIDADES POR PROYECTOS
MATRIZ 14.- DETALLE DE LAS ACTIVIDADES POR PROYECTOS: ÁREA ADMINISTRATIVA
PROYECTOS ACTIVIDADES
CRONOGRAMA
2014 2015 2016
P1. Coordinación del plan estratégico
ACT1. Designación del equipo de planificación
estratégica
ACT2. Elaboración de un cronograma de reuniones
ACT3.Análisis de la planificación de cada área.
ACT4. Vinculación del trabajo de cada área mediante
la planificación estratégica.
ACT5. Evaluación del avance y ejecución del plan
estratégico.
P2. Ampliación de participación en el
mercado
ACT1. Coordinación con pequeños exportadores
para unificar cupos.
ACT2. Implementación de una campaña hacia los
proveedores para captar mayor cantidad de
cacao.
22. 24
ACT3. Análisis del mercado industrial del cacao y los
clientes actuales.
ACT4.Elaboración de una propuesta de ampliación
de capacidad de venta.
ACT5. Negociación directa con las empresas
importadoras de cacao.
P3. Apertura a nuevos mercados
ACT1. Participación en ferias y exposiciones de
productos a nivel internacional.
ACT2. Invitación a clientes potenciales a conocer las
plantaciones y el producto.
ACT3. Apertura de una oficina virtual
ACT4. Mantenimiento y actualización de procesos
mediante la oficina virtual.
ACT5. Gestión de convenios de abastecimiento
exclusivo.
23. 25
MATRIZ 15.- DETALLE DE LAS ACTIVIDADES POR PROYECTOS: ÁREA FINANCIERA
PROYECTOS ACTIVIDADES
CRONOGRAMA
2014 2015 2016
P4. Información contable – financiera
actualizada
ACT1. Registro diario de órdenes de compra y
venta de producto.
ACT2. Registro de pedidos elaborados y
depósitos realizados.
ACT3. Cierre diario de ingresos y egresos de la
empresa considerando información del exterior.
ACT4. Elaboración de informe mensual,
condensado con información financiera relevante.
P5. Ampliación de capital invertido para
exportación.
ACT1. Solicitud de análisis de índices financieros
de la empresa.
ACT2. Socialización con el equipo administrativo
sobre la situación de la empresa.
ACT3. Determinación de porcentaje de
24. 26
incremento en dólares destinado para
exportación.
ACT4. Evaluación de impacto del reajuste de la
inversión.
P6. Ruta de envío del producto
ACT1. Detalle de los pedidos realizados
ACT2. Solicitud de la información histórica sobre
rutas utilizadas, envío de producto y costos.
ACT3. Análisis de la información y propuesta de
nuevas alternativas.
ACT4. Valoración económica de costos de las
nuevas alternativas
ACT5. Elaboración de rutas de envío.
25. 27
MATRIZ 16.- DETALLE DE LAS ACTIVIDADES POR PROYECTOS: ÁREA TÉCNICA
PROYECTOS ACTIVIDADES
CRONOGRAMA
2014 2015 2016
P7. Capacitación sobre manejo sostenible
del cacao a proveedores
ACT1. Designación un equipo de asesoría técnica
ACT2. Determinación de información relevante
sobre cultivo de calidad.
ACT3. Elaboración de cronograma de capacitación a
proveedores.
ACT4. Realización de las capacitaciones
ACT5. Visita de verificación de cultivos.
P8. Determinación de parámetros de
calificación
ACT1. Designación de equipo
ACT2. Revisión de información histórica sobre los
diferentes problemas de cacao
ACT3. Establecimiento de parámetros de
calificación.
26. 28
ACT4. Asignación de medidas y porcentajes dentro
de cada parámetro de calificación.
ACT5. Elaboración de documento final.
P9. Proveedor informado
ACT1. Designación de equipo de trabajo.
ACT2. Preparación de material sobre los beneficios
de una correcta clasificación del producto.
ACT3.Elaboración de trípticos con la información.
ACT4. Capacitación al personal de pesa para la
optimización de su función.
ACT5. Realización de charlas sobre la correcta
clasificación del producto y los parámetros de
calificación.
27. 29
MATRIZ 17.- DETALLE DE LAS ACTIVIDADES POR PROYECTOS: ÁREA DE RECURSO HUMANO
PROYECTOS ACTIVIDADES
CRONOGRAMA
2014 2015 2016
P10. Mejora del clima organizacional
ACT1. Designación de equipo de trabajo
ACT2. Elaboración y aplicación de encuesta sobre el
clima organizacional.
ACT3. Socialización de resultados con directivos.
ACT4. Implementación de un proceso de
mejoramiento del clima organizacional.
ACT5. Implementación de un programa de
fidelización del personal.
P11. Actualización del manual de
funciones
ACT1. Designación de equipo de trabajo
ACT2. Estudio sobre las funciones desempeñadas
por el personal.
ACT3. Análisis de las funciones detalladas en el
28. 30
manual de funciones.
ACT4. Evaluación de la correspondencia entre el
manual de funciones y las funciones desempeñadas.
ACT5. Implementación de un manual de funciones
actualizado
P12. Regulación de salarios
ACT1. Revisión de los salarios de los empleados
ACT2. Contraste entre manual de funciones y
salarios.
ACT3. Realización de una evaluación de desempeño.
ACT4. Establecimiento de una tabla salarial
considerando funciones y desempeño
ACT5.Implementación de la nueva tabla salarial.
29. 31
PROYECCIÓN DE EGRESOS PARA EL PLAN ESTRATÉGICO
MATRIZ 18.- PROYECCIÓN DE EGRESOS PARA EL PLAN ESTRATÉGICO: ÁREA ADMINISTRATIVA
OBJETIVO
ESTRATÉGICO
OBJETIVO OPERATIVO METAS
PRESUPUESTO
2014 2015 2016
1. Captar el 10% de
participación del
mercado con las
exportaciones de cacao,
aperturando nuevos
destinos para la empresa
Planificar estratégica y
coordinadamente entre
las diferentes áreas de la
empresa.
A partir de julio del
2014 todos los planes
de la empresa estarán
coordinados entre
todas sus áreas
$ 400.00 $ 200.00 $ 200.00
Incrementar el porcentaje
de participación en las
exportaciones.
A Diciembre de 2016
Agromanobanda S.A.
tendrá el 10% de las
exportaciones a nivel
nacional
$ 500.00 $ 2000.00 $ 2000.00
Aperturar nuevos
mercados
internacionales, logrando
exportar a otros países
cumpliendo con los
requerimientos legales
A partir de enero del
2015 se exportará a
nuevos destinos.
$ 10000.00 $ 12000.00 $ 12000.00
SUBTOTAL (1) $ 10900.00 $ 14200.00 $ 14200.00
30. 32
MATRIZ 19.- PROYECCIÓN DE EGRESOS PARA EL PLAN ESTRATÉGICO: ÁREA FINANCIERA
OBJETIVO
ESTRATÉGICO
OBJETIVO OPERATIVO METAS
PRESUPUESTO
2014 2015 2016
2. Optimizar los
recursos de la
empresa para ampliar
la cantidad de
exportaciones.
Presentar los informes
mensuales sobre el
movimiento económico
de la empresa
A partir de enero del 2014 el
área financiera presentará un
reporte mensual con el
movimiento económico de la
empresa.
$ 300.00 $ 300.00 $ 300.00
Utilizar la capacidad
financiera para
incrementar la
exportación.
Desde enero de 2015 se
incrementará la exportación y
se ampliará la compra de
productos.
$ 1000.00 $ 500.00 $ 500.00
Optimizar la planificación
establecida para lograr la
reducción de costos.
A partir de julio del 2014 se
establecerá detalladamente
las rutas de envío.
$ 1000.00 $1000,00 $ 1000.00
SUBTOTAL (2) $ 2300.00 $ 1800.00 $ 1800.00
31. 33
MATRIZ 20.- PROYECCIÓN DE EGRESOS PARA EL PLAN ESTRATÉGICO: ÁREA TÉCNICA
OBJETIVO
ESTRATÉGICO
OBJETIVO OPERATIVO METAS
PRESUPUESTO
2014 2015 2016
3. Capacitar a
los proveedores
para que
aumenten su
producción,
mantengan la
calidad en su
producto,
obtengan mayor
precio y tengan
claros los
parámetros de
compra de la
empresa.
Capacitar a los proveedores
para obtener un producto de
mayor calidad
A partir de julio del 2014 todos
los proveedores recibirán
asesoría sobre manejo sostenible
del cacao
$3000.00 $ 5000.00 $ 5000.00
Determinar claramente los
parámetros de calificación del
cacao.
Desde abril del 2014 se
aplicarán parámetros de
calificación claramente
determinados.
$ 500.00 $ 00.00 $ 00.00
Socializarlos parámetros de
calificación del cacao.
A partir de abril del 2014 los
proveedores conocerán
detalladamente los parámetros
de calificación del producto.
$ 800.00 $ 1000.00 $ 1000.00
SUBTOTAL (3) $ 4300.00 $ 6000.00 $ 6000.00
32. 34
MATRIZ 21.- PROYECCIÓN DE EGRESOS PARA EL PLAN ESTRATÉGICO: ÁREA DE RECURSO HUMANO
OBJETIVO
ESTRATÉGICO
OBJETIVO OPERATIVO METAS
PRESUPUESTO
2014 2015 2016
4. Evaluar y
mejorar el clima
organizacional
mediante la
revisión de
funciones y de
sueldos,
considerando el
trabajo realizado
y la calidad del
servicio ofrecido.
Mejorar el clima
organizacional de la empresa
A partir de julio de 2014 se
implementará un proceso de
mejoramiento del clima
organizacional.
$ 600.00 $ 500.00 $ 500.00
Actualización del manual de
funciones
Desde julio del 2014 se aplicará
un manual de funciones
actualizado
$ 200.00 $ 50.00 $ 50.00
Regular los salarios de
acuerdo a funciones
desempeñadas
A partir del 2015 los salarios de
los trabajadores serán
establecidos de acorde a las
funciones que desempeñan.
$ 200.00 $ 2000.00 $ 2000.00
SUBTOTAL (4) $ 1000.00 $ 2550.00 $ 2550.00
TOTAL DEL PRESUPUESTO $18500.00 $ 24550.00 $ 24550.00
33. 35
IMPACTO
Para toda empresa la implementación de un plan estratégico es indispensable,
más aún cuando su actividad principal es la exportación, ya que se trata de unir
esfuerzos de cada una de las áreas para lograr el desarrollo de la organización.
El plan estratégico hace un análisis completo de la empresa, considerando tanto
fortalezas y debilidades, así como también oportunidades y amenazas, por lo cual
es posible plantear estrategias necesarias que partan de la realidad de la empresa
y permitan que se visualice con mayor claridad la ruta por la cual se debe
direccionar.
En la actualidad ya no se trata sólo de planificar, ni de desarrollar un plan
estratégico, más bien es necesario ingresar a una cultura de planificación
estratégica, donde cada área asuma lo que le corresponde ante la administración
y cada integrante de la organización se sienta comprometido con el cumplimiento
integral del plan estratégico, ya que es interesante poder medir los resultados
obtenidos.
Desde la administración de la empresa se debe crear el compromiso con la cultura
de planificación estratégica, creando los espacios necesarios para su
socialización, además les corresponde ser los líderes en el cumplimiento de los
objetivos planteados, y ser capaces de aplicar las medidas necesarias para el
cumplimiento integral del plan, asumiendo como propias la misión y visión de la
empresa.
Se debe recordar que la asignación de recursos es un factor primordial, ya que no
es posible la ejecución del presente plan sino se dispone del dinero presupuestado
y del compromiso de cada uno de las personas involucradas como responsables
de cada actividad.
34. 36
EVALUACIÓN
La evaluación del presente plan estratégico será anual, debiendo tener la
evaluación independiente de cada proyecto para tomar los correctivos
correspondientes y lograr el cumplimiento de los objetivos planteados.
Se propone el siguiente formato para la evaluación de cada uno de los proyectos.
EVALUACIÓN
Nombre del responsable: ________________
Periodo de la cuenta: desde ______________ al ______________
Fecha de la cuenta: __________________ __ _____________
Proyecto evaluado: __________________ __ _____________
Nivel de cumplimiento de las actividades: Cumplidas
Incumplidas
Semicumplidas
Resultados previstos Resultados obtenidos Causas
Decisión:
Responsable:
Fuente: MATUS Carlos, Método MAPP