Congresso E-Commerce Brasil Operações & Negócios 2012 http://www.ecommercebrasil.com.br/eventos/congresso-e-commerce-brasil-operacoes-negocios/ Stella Cabral, Gerente de E-Commerce da Bacco's, apresenta um estudo de caso da Bacco's - Integração de loja online com loja offline em comércio de bebidas. Veja o vídeo desta palestra e outras no site de cobertura do evento.

2. INTEGRAÇÃO DE LOJA ONLINE COM OFFLINE EM
COMÉRCIO DE BEBIDAS
SÃO PAULO 22/11/2012

3. MODELO DE COMÉRCIO ELETRÔNICO
PROPÓSITO

4. OPERAÇÃO É DIFERENTE ENTRE
O FÍSICO E O VIRTUAL
E-COMMERCE LOJA FÍSICA

5. CASEBACCO’S
O DESAFIO
A BACCO’S ESTAVA COM DIFICULDADES EM ALGUNS PONTOS CRUCIAIS DO NEGÓCIO
DE ECOMMERCE PARA ALAVANCAR SUAS RECEITAS
Problema Impacto
1
Layout e Usabilidade não estavam Redesenho do layout com desenho mais
adequados a experiência da Loja clean e destaque para busca e seleção de
produtos
2 Processos operacionais entre loja física
e virtual não estavam claros
Contratação de pessoal especializado e
desenho dos processos operacionais do
ecommerce
3 Comunicação com o cliente não estava
clara e faltava definição de estratégia
Desenvolvimento de um plano de mídia e
contratação de empresas especializadas
para gestão de relacionamento com
clientes

6. BACCO’S
STELLA CABRAL
Formação : Gestão em Marketing pela UNIP
Trabalho na Bacco’s desde 2006
Comecei como Assistente de Diretoria
Assumiu a Gerência do E-Commerce em 2008

7. BACCO’S
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de desconto na sua primeira compra
WWW.BACCOS.COM.BR

8. MERCADO DO VINHO NO BRASIL
A análise feita por Adão Morellatto é bastante otimista sobre a evolução do
mercado de vinhos no Brasil.
O Ministério do Desenvolvimento , Indústria e Comércio Exterior confirmou
recentemente que o Governo desistiu de impor salvaguardas para restringir a
entrada de vinhos estrangeiros no Brasil. Uma coisa é certa, nosso segmento
continua em escala de crescimento , o que é gratificante e satisfatório

9. MERCADO DO VINHO
No primeiro semestre de 2012, o segmento
de vinhos importados cresceu 15% em
valor e 13% em volume.
Abaixo a performance dos players:
1º lugar : Chile
2º lugar: Argentina
3º lugar: Portugal
4º lugar: Itália
5º lugar: França
6º lugar: Espanha
7º lugar: Demais países

10. A BACCO’S OFF LINE
A Bacco’s está no mercado de vinhos com loja física
desde 1968.
Sua primeira loja foi na Cidade Jardim, depois uma loja
no Shopping Iguatemi e Praça Vila Boin, até que fixou-se
na Rua Sergipe onde funciona até hoje.
As outras lojas vendiam basicamente vinhos,
bebidas e embutidos, mas os clientes buscavam
por acessórios.
Na loja de Higienópolis, após grande reforma
instalou-se a Bacco’s Vinhos , a Bacco’s Casa e a
Bacco’sdelicatessem.

11. A BACCO’SONLINE
Como e quando foi interessante investir em uma loja virtual da marca?
- Procura pelos próprios clientes, a nível nacional
- Concorrência na web
- Buscar fornecedores fortes no mercado para a loja online

12. PLANEJAMENTO OPERACIONAL
- Plataforma – após inúmeras pesquisas optamos pela Ikeda hoje Rakuten
-Marketing – houve uma evolução nesses 4 anos e hoje esperamos estar no caminho
certo
-Gerenciamento de risco - temos a retaguarda da F-Control mas o feeling pessoal da
equipe é o que mais conta
- Equipe de funcionários – foram remanejados alguns funcionários internos que
estavam comprometidos com o novo modelo de negócios.
Hoje temos 4 funcionários diretos e as áreas financeira, fiscal e compras atuam nas
duas lojas ( fisica e online)

13. DESAFIOS DA INTEGRAÇÃO FÍSICA X VIRTUAL
- ERP
- Colaboradores
- Mix de produtos
- Logística

14. INOVAÇÃO – A BACCO’S NO MERCADO DE VINHOS
- Loja Multimarcas
- Relacionamento com fornecedores
- Estilo da loja
- Tradição de 44 anos no mercado

15. NICHOS
-Bacco’s Vinhos – um portfólio de aproximadamente 1500 rótulos
-Bacco’s Casa – um mix de aproximadamente 6.000 itens nacionais e importados
- Bacco’s Bebidas – todos os tipos de bebidas nacionais e importadas
- Bacco’sdelicatessen – doces e salgados

16. ATENDIMENTO
- Canal direto com os clientes :
- e-mail atendimento@baccos.com.br
- Telefone (11) 3660-8108
-Skype “baccosvinhos”
- Fidelização – campanhas de aniversário e cupons de descontos
Temos o projeto de termos uma empresa especializada para tele-vendas, mas
estamos amadurecendo essa idéia pelo tipo de negócios muito específico que é o
vinho.
“Hoje eu sou o botão comprar do nosso e-commerce”

17. MARKETING
Após uma recém consultoria da E-Next mudamos toda estratégia de Marketing.
Hoje atuamos com duas gerências:
Operacional & Marketing
- Marketing que atua diretamente com agências que produz banners, e-mails mkt e
toda a parte de links patrocinados.
-Estratégias multicanal: e-mail Mkt, facebook e um Blog de notícias e receitas.
Mobile está em nossos planos para o próximo ano.
-Parceria: Estabelecemos parcerias com os nossos próprios fornecedores que atuam
efetivamente em nossas campanhas promocionais.

18. ESTRATÉGIA COMERCIAL
Na loja online temos aproximadamente 2.000 itens
Porque?
-Procuramos trabalhar com produtos com maior estoque
-Na Bacco’s Casa somente produtos ligados a Vinho e Bar
A estimativa do faturamento é de 30% do faturamento da loja física, mas espera-se
que este número cresça, pois é a tendência do mercado.
Importação – a Bacco’s hoje atua na importação de alguns produtos para a Bacco’s
Casa e dois Proseccos exclusivos da Itália, através de importação própria ou com
parceiro.

19. RETORNO DE UMA LOJA ONLINE
O retorno financeiro não é imediato. São necessários anos para mostrar sua loja,
seus produtos, a força da sua marca no mercado e o principal que tem uma loja
física estabelecida.
Mas sendo mais uma vitrine para a própria loja física, o retorno pode vir para o outro
canal.
Temos clientes de diversos tipos: o que olha na internet mas quer vir à loja física e
até mesmo àqueles que já freqüentaram a loja física e hoje são nossos clientes da
internet ( até mesmo no próprio bairro)

20. BACCO’S
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21. OBRIGADA!