Ce diaporama a bien été signalé.
Nous utilisons votre profil LinkedIn et vos données d’activité pour vous proposer des publicités personnalisées et pertinentes. Vous pouvez changer vos préférences de publicités à tout moment.
O PROCESO DE
ELABORACIÓN
DO VIÑO
EQUIPO DE DINAMIZACIÓN LINGÜÍSTICA
C.E.P. MARCOS DA PORTELA
EN MOITOS SITIOS A
VENDIMA REALÍZASE A
MAN, CORTANDO OS
ACIOS CON TESOIRAS OU
COITELOS.
A VENDIMA CONSISTE
NA RECOLLEITA D...
HAI QUE RETIRAR AS
UVAS PODRES DOS
ACIOS E LOGO
DEPOSITALOS NOS
CESTOS
OU NAS CAIXAS.
E ASÍ PÓDENSE
TRANSPORTAR
RAPIDAMENTE
AS UVAS ATA A
ADEGA.
E LOGO OS
CESTOS SON
CARREXADOS.
ALÍ AS UVAS SON
ESTRULLADAS POR
UNHA PRENSA OU
LAGAR.
• AÍNDA QUE ANTES FACÍASE COS PÉS.
A CONTINUACIÓN, MÉTESE
O MOSTO EN CUBAS DE
ACEIRO PARA QUE
COMECE A
FERMENTACIÓN.
TAMÉN SE USAN BOCOIS DE
MADEIRA DE CARBA...
ÁS VECES HAI QUE ENGADIR PRODUTOS
QUÍMICOS PARA QUE NON QUEDE ÁCIDO.
UNHA VEZ FERMENTADO HAI
QUE EXPREMER BEN O
LÍQUIDO E ...
POR ÚLTIMO, PROCÉDESE A
EMBOTELLAR O VIÑO EN BOTELLAS.
XA SÓ FALTA PÓR O TAPÓN DE
CORTIZA OU ROLLA.
REALIZADO POLO EQUIPO DE
DINAMIZACIÓN LINGÜÍSTICA DO
C.E.P. MARCOS DA PORTELA
SETEMBRO 2013
REALIZADO POLO EQUIPO DE
DINAMIZACIÓN LINGÜÍSTICA DO
C.E.P. MARCOS DA PORTELA
SETEMBRO 2013
Prochain SlideShare
Chargement dans…5
×

O proceso de elaboración2

1 419 vues

Publié le

  • Soyez le premier à commenter

  • Soyez le premier à aimer ceci

O proceso de elaboración2

  1. 1. O PROCESO DE ELABORACIÓN DO VIÑO EQUIPO DE DINAMIZACIÓN LINGÜÍSTICA C.E.P. MARCOS DA PORTELA
  2. 2. EN MOITOS SITIOS A VENDIMA REALÍZASE A MAN, CORTANDO OS ACIOS CON TESOIRAS OU COITELOS. A VENDIMA CONSISTE NA RECOLLEITA DA UVA MADURA.
  3. 3. HAI QUE RETIRAR AS UVAS PODRES DOS ACIOS E LOGO DEPOSITALOS NOS CESTOS OU NAS CAIXAS.
  4. 4. E ASÍ PÓDENSE TRANSPORTAR RAPIDAMENTE AS UVAS ATA A ADEGA. E LOGO OS CESTOS SON CARREXADOS.
  5. 5. ALÍ AS UVAS SON ESTRULLADAS POR UNHA PRENSA OU LAGAR. • AÍNDA QUE ANTES FACÍASE COS PÉS.
  6. 6. A CONTINUACIÓN, MÉTESE O MOSTO EN CUBAS DE ACEIRO PARA QUE COMECE A FERMENTACIÓN. TAMÉN SE USAN BOCOIS DE MADEIRA DE CARBALLO.
  7. 7. ÁS VECES HAI QUE ENGADIR PRODUTOS QUÍMICOS PARA QUE NON QUEDE ÁCIDO. UNHA VEZ FERMENTADO HAI QUE EXPREMER BEN O LÍQUIDO E FILTRALO. SE SE TRATA DE VIÑO TINTO, HAI QUE DEIXALO FERMENTAR POR SEGUNDA VEZ.
  8. 8. POR ÚLTIMO, PROCÉDESE A EMBOTELLAR O VIÑO EN BOTELLAS. XA SÓ FALTA PÓR O TAPÓN DE CORTIZA OU ROLLA.
  9. 9. REALIZADO POLO EQUIPO DE DINAMIZACIÓN LINGÜÍSTICA DO C.E.P. MARCOS DA PORTELA SETEMBRO 2013
  10. 10. REALIZADO POLO EQUIPO DE DINAMIZACIÓN LINGÜÍSTICA DO C.E.P. MARCOS DA PORTELA SETEMBRO 2013

×