Ce diaporama a bien été signalé.
Nous utilisons votre profil LinkedIn et vos données d’activité pour vous proposer des publicités personnalisées et pertinentes. Vous pouvez changer vos préférences de publicités à tout moment.
Презентація по х і м ії на тему: «Б і лки»   учениці 7-Б класу НВК “Школи-садок “Софія” Бедрій Анастасії
02 Що  таке б і лки? Б і лки,  або  проте ї н и  ( від  греч. «протес» — «перший»), —  це природні органічні сполуки, які ...
Хто є засновником хімії білка?   Вперше білок був виділений  (у вигляді клейковини) в 1728 р. італійцем Якопо Бартоломео Б...
З чого складається білок?  O 2 N C H 2 S
Молекули білків - ланцюги, побудовані з амінокислот  Склад білків   Модель білка Модель амінокислоти
Первинна структура   Первинна структура - число і послідовність амінокислот, з'єднаних один з одним пептидними зв'язками в...
Вторинна структура   Для будь-якого білка характерна крім первинної ще й певна вторинна структура. Зазвичай білкова молеку...
Третинна структура Поліпептидні ланцюги згорнуті особливим чином в компактну глобулу. Спосіб згортання поліпептидних ланцю...
Четвертинна структура Багато білків з особливо складною будовою складаються з декількох поліпептидних ланцюгів. Спосіб спі...
 
Фізичні властивості білка   Білок у твердому стані  Гемоглобін
Транспортна функція Гемоглобін з'єднується в легенях  з киснем, перетворюючись на оксигемоглобіну. Досягаючи з током крові...
Захисна функція   Антитіла знешкоджують речовини, що надходять в організм або з'являються в результаті життєдіяльності бак...
Структурна функція Білки становлять основу будови клітини  Гідролізований колаген (білок сполучної тканини)
Білки, жири і вуглеводи - основа харчування
Амінокислоти Усього амінокислот  понад 100 видів. Білки будуються тільки з 20 амінокислот.  Білки складаються з амінокисло...
Білок амінокислоти амінокислоти білок білок
Незамінні амінокислоти   Амінокислоти, які організми не синтезує, називаються незамінними. Всього їх восьмеро: лізин, меті...
Повноцінні і неповноцінні білки  Повноцінні білки - це ті,  до складу яких входять всі незамінні амінокислоти.  Неповноцін...
Повноцінні білки
Висновок   Білки  - обов'язкова складова частина всіх живих клітин, грають винятково важливу роль у живій природі, є голов...
Prochain SlideShare
Chargement dans…5
×

Білки

23 501 vues

Publié le

Презентація по хімії на тему "Білки"

Publié dans : Formation

Білки

  1. 1. Презентація по х і м ії на тему: «Б і лки» учениці 7-Б класу НВК “Школи-садок “Софія” Бедрій Анастасії
  2. 2. 02 Що таке б і лки? Б і лки, або проте ї н и ( від греч. «протес» — «перший»), — це природні органічні сполуки, які забезпечують всі життєві процеси будь-якого організму.
  3. 3. Хто є засновником хімії білка? Вперше білок був виділений (у вигляді клейковини) в 1728 р. італійцем Якопо Бартоломео Беккаріа (1682 - 1766) з пшеничного борошна. Ця подія прийнято вважати народженням хімії білка.
  4. 4. З чого складається білок? O 2 N C H 2 S
  5. 5. Молекули білків - ланцюги, побудовані з амінокислот Склад білків Модель білка Модель амінокислоти
  6. 6. Первинна структура Первинна структура - число і послідовність амінокислот, з'єднаних один з одним пептидними зв'язками в поліпептидного ланцюга
  7. 7. Вторинна структура Для будь-якого білка характерна крім первинної ще й певна вторинна структура. Зазвичай білкова молекула нагадує розтягнуту пружину.
  8. 8. Третинна структура Поліпептидні ланцюги згорнуті особливим чином в компактну глобулу. Спосіб згортання поліпептидних ланцюгів глобулярних білків називається третинною структурою
  9. 9. Четвертинна структура Багато білків з особливо складною будовою складаються з декількох поліпептидних ланцюгів. Спосіб спільної упаковки та укладання цих поліпептидних ланцюгів називають четвертинною структурою білка
  10. 11. Фізичні властивості білка Білок у твердому стані Гемоглобін
  11. 12. Транспортна функція Гемоглобін з'єднується в легенях з киснем, перетворюючись на оксигемоглобіну. Досягаючи з током крові органів і тканин, оксигемоглобіну розщеплюється і віддає кисень. Полягає у зв'язуванні та доставки (транспорті) різних речовин від одного органу до іншого.
  12. 13. Захисна функція Антитіла знешкоджують речовини, що надходять в організм або з'являються в результаті життєдіяльності бактерій і вірусів Білок плазми крові фібриноген, беручи участь у згортанні крові, зменшує крововтрати.
  13. 14. Структурна функція Білки становлять основу будови клітини Гідролізований колаген (білок сполучної тканини)
  14. 15. Білки, жири і вуглеводи - основа харчування
  15. 16. Амінокислоти Усього амінокислот понад 100 видів. Білки будуються тільки з 20 амінокислот. Білки складаються з амінокислот.
  16. 17. Білок амінокислоти амінокислоти білок білок
  17. 18. Незамінні амінокислоти Амінокислоти, які організми не синтезує, називаються незамінними. Всього їх восьмеро: лізин, метіонін, триптофан, лейцин, ізолейцин, валін, треонін і фенілаланін. Незамінні амінокислоти повинні надходити в організм з їжею
  18. 19. Повноцінні і неповноцінні білки Повноцінні білки - це ті, до складу яких входять всі незамінні амінокислоти. Неповноцінні білки містять не всі незамінні амінокислоти
  19. 20. Повноцінні білки
  20. 21. Висновок Білки - обов'язкова складова частина всіх живих клітин, грають винятково важливу роль у живій природі, є головним, найбільш цінним і незамінним компонентом харчування. Білки є основою структурних елементів і тканин, підтримують обмін речовин і енергії, беруть участь у процесах росту і розмноження, забезпечують механізми рухів, розвиток імунних реакцій, необхідні для функціонування всіх органів і систем організму.

×