Procedimiento y análisis del experimento: Extracción del ADN de un plátano

1. Asignatura: Biología
Curso: 4ºF
Alumnos: 17- Lukas Gutiérrez
27- Fabián Peña
30- Bryan Sáez
39- Víctor Vizcarra
Fecha de entrega: 13/05/2013

2. Introducción:
¿Qué es el ADN?
El ADN es la sustancia química donde se almacenan las instrucciones que
dirigen el desarrollo de un huevo hasta formar un organismo adulto, que
mantienen su funcionamiento y que permite la herencia. Es una molécula
de longitud gigantesca, que está formada por agregación de tres tipos de
sustancias: azúcares, llamados desoxirribosas, el ácido fosfórico, y bases
nitrogenadas de cuatro tipos, la adenina, la guanina, la timina y la
citosina.
Los azúcares y los ácidos fosfóricos se unen lineal y alternativamente,
formando dos largas cadenas que se enrollan en hélice. Las bases
nitrogenadas se encuentran en el interior de esta doble hélice y forman
una estructura similar a los peldaños de una escalera. Se unen a las
cadenas mediante un enlace con los azúcares. Cada peldaño está
formado por la unión de dos bases, formando los pares de bases
anteriormente mencionados; pero estos emparejamientos sólo pueden
darse entre la adenina y la timina o entre la citosina y la guanina. Las
secuencias -el orden en que se van poniendo- que forman adenina,
timina, citosina y guanina a lo largo de la cadena de ADN es lo que
determina las instrucciones biológicas que contiene.
Objetivos:
Este experimento de laboratorio se lleva a cabo con el objetivo de
demostrar varias interrogantes con respecto al ADN de las células
¿Todas las células poseen ADN? ¿Incluso las de un plátano?
¿Es posible extraer el ADN desde las células? ¿Qué debemos hacer para
extraerlo? ¿Se requieren elementos específicos de laboratorio o puede
ser extraído con utensilios domésticos?
Para encontrar la respuesta a estas interrogantes procederemos a
intentar extraer el ADN de las células de un plátano.

3. Materiales
Un plátano, un plato extendido, un tenedor, dos tazas, cuchara de te,
lavalozas, una cucharadita de sal, agua destilada, filtro de café o gasas,
colador, alcohol frío desnaturalizado de 95º.
Procedimiento
1. Utilizamos la mitad del plátano, cortándolo por la mitad y
depositándolo sobre un plato extendido.
2. Con un tenedor aplastamos el plátano y nos ayudamos con un
poco de agua destilada para facilitar esta labor.
3. En un taza mezclamos una cucharadita de te, con lavalozas y dos
pizcas de sal. Evitando formar espuma.

4. 4. A la solución anterior agregamos una cucharada del plátano
(aplastado) y se mezcla por 5 minutos, sin producir espuma.
5. Filtramos la mezcla obtenida através de un colador y una gasa,
hasta obtener por lo menos 5 ml de solución.
6. Colocamos la solución filtrada en un tubo de ensayo, ocupando la
cuarta parte de este. Luego introducimos alcohol a la solución
cubriendo dos cuartas partes del tubo de ensayo.
* Se observa inmediatamente que una sustancia blanquecina (ADN) aparece en la
mezcla.
7. Dejamos reposar la mezcla por algunos minutos, observando que
la sustancia blanquecina (ADN) comienza a subir por la mezcla.

5. 8. Con la ayuda de unas pinzas extrajimos el ADN de la mezcla
obtenida.
Al finalizar el experimento se desechan todos los residuos orgánicos y se
lavan los instrumentos utilizados, dejando completamente limpio nuestro
lugar de trabajo.

6. Análisis de resultados
a. ¿Qué papel juegan el lavalozas o detergente y el tenedor en la
primera parte de la extracción?
El lavalozas y el tenedor son utilizados para desintegrar la pared y
membrana celular que cubren a las células vegetales en este caso a las
células del plátano.
b. ¿Qué habría pasado si antes de agregar la solución de ADN al
alcohol, hubiese agitado fuertemente? ¿Por qué?
Si hubiésemos agitado fuertemente la mezcla el ADN se hubiese
fragmentado ya que estaba disperso através de la solución y sin la
membrana que lo protege (carioteca).
c. ¿De que estará compuesto el precipitado blanco obtenido, en el
que se encuentras el ADN?, ¿contendrá otras proporciones
celulares?
En el precipitado blanco solo debiésemos encontrar ADN, y sus
componentes serian bases nitrogenadas (Citosina, Adenina, Timina y
Guanina) además de grupo fosfato (P) y azúcar (desoxirribosa). Este
liquido blanquecino solo debiese tener ADN, ya que, gracias alcohol lo
aislamos del resto de las sustancias; Esto se debe a que el alcohol es
una sustancia polar menos densa por lo que solo podrán subir sustancias
polares con mayor densidad que el alcohol, tal como lo es el ADN.
d. ¿Difiere el contenido de ADN obtenido por cada grupo?, ¿A que
creen que se deben estas diferencias?
Las diversas diferencias que son obtenidas en este experimento pueden
ser provocadas por las distintas variables existentes en el procedimiento
o variaciones en las cantidades de las sustancias utilizadas por cada
grupo (ejemplos de estas variables son: moler el plátano, tiempo de
reposo de las sustancias o la eficacia con la que las sustancias son
mezcladas) esto podría provocar distintos grosores en el ADN obtenido
por cada grupo al realizar el experimento.
e. Conclusión:
Gracias a este experimento logramos comprobar la presencia de ADN en
las células de un plátano, comprobando que pueden ser aisladas del
resto de las sustancia. Y que para lógralo podemos utilizar simples
utensilios de uso domestico.
Además aprendimos que para poder aislar el ADN de una célula vegetal
primero debemos romper la pared celular, luego la membrana plasmática
y finalmente la carioteca, obteniendo el ADN disperso en los restos de la
célula original.