PPT PERUBAHAN LINGKUNGAN MATA PELAJARAN BIOLOGI KELAS X.pptx
Metabolisme
1. METABOLISMEMETABOLISME
Yaitu seluruh proses perubahan reaksi kimiaYaitu seluruh proses perubahan reaksi kimia
beserta perubahan energi yangbeserta perubahan energi yang
menyertai perubahan reaksi kimia tersebut.menyertai perubahan reaksi kimia tersebut.
Metabolisme dibedakan menjadi dua, yaitu :Metabolisme dibedakan menjadi dua, yaitu :
A.A. Anabolisme/ reaksi penyusunanAnabolisme/ reaksi penyusunan
B.B. Katabolisme/reaksi pembongkaran atauKatabolisme/reaksi pembongkaran atau
pemecahanpemecahan
2. ANABOLISMEANABOLISME
Adalah penyusunan senyawa kimia sederhanaAdalah penyusunan senyawa kimia sederhana
Menjadi senyawa kompleksMenjadi senyawa kompleks
Dalam proses ini diperlukan energi (energi cahaya atauDalam proses ini diperlukan energi (energi cahaya atau
energi kimia)untuk mengikatkan senyawa sederhanaenergi kimia)untuk mengikatkan senyawa sederhana
menjadi senyawa kompleks.menjadi senyawa kompleks.
- Contoh : Fotosintesis, Kemosintesis, Sintesis lemak,Contoh : Fotosintesis, Kemosintesis, Sintesis lemak,
Sintesa Protein.Sintesa Protein.
- Organisme yang dapat menyusun senyawa organikOrganisme yang dapat menyusun senyawa organik
disebut Autotrof (meliputi fotoautotrof dandisebut Autotrof (meliputi fotoautotrof dan
kemoautotrof).kemoautotrof).
3. KATABOLISME
Adalah Reaksi pemecahan atau penguraian senyawa
kimia kompleks yang mengandung energi tinggimenjadi
senyawa kimia sederhana yang mengandung energi
lebih rendah.
- Contoh : Respirasi Aerob dan Respirasi anaerob
(fermentasi)
6. ENZIM
- Enzim adalah senyawa organik yang tersusun atas protein yang
bertindak sebagai biokatalisator, artinya zat yang
mempercepat reaksi kimia tetapi zat tsb tidak ikut bereaksi.
- Adanya enzim tsb,akan menurunkan jumlah energi yang
dibutuhkan dalam suatu reaksi kimia.
9. DUA MACAM CARA KERJA ENZIM
1. KUNCI GEMBOK (LOCK AND KEY)
Enzim dimisalkan sebagai gembok, yang
mempunyai bagian kecil yang berikatan dengan
substrat (sisi aktif) dan substrat dimisalkan sebagai
kunci karena dapat berikatan secara pas dengan sisi
aktif enzim (gembok).
2. INDUKSI PAS (INDUCED FIT)
Sisi aktif enzim dapat berubah bentuk sesuai
dengan bentuk substrat.
10.
11. KOMPONEN ENZIMKOMPONEN ENZIM
Bagian Enzim
Berupa protein (Apoenzim)
-Bersifat termolabil/tdk tahan
panas
Bukan protein (gugus Prostetik)
-Biasanya berupa logam :besi,
-Tembaga, seng,senyawa
-Organik yg mengandung logam.
12. SIFAT-SIFAT ENZIMSIFAT-SIFAT ENZIM
1.1. Berfungsi sebagai biokatalisatorBerfungsi sebagai biokatalisator
2.2. Berupa suatu proteinBerupa suatu protein
3.3. Kerja enzim bersifat khusus/khasKerja enzim bersifat khusus/khas
4.4. Kerja enzim dapat bolak balikKerja enzim dapat bolak balik
2H2H22OO22 2H2H22O + OO + O22
5.5. Tidak tahan panas.Tidak tahan panas.
13. FAKTOR-FAKTOR YANGFAKTOR-FAKTOR YANG
MEMPENGARUHI KERJA ENZIMMEMPENGARUHI KERJA ENZIM
1.1. Temperatur : Suhu optimum enzim 30Temperatur : Suhu optimum enzim 30oo
C s/d 40C s/d 40oo
CC
2.2. Pengaruh PH : PH optimum brbeda unt.tiap enzimPengaruh PH : PH optimum brbeda unt.tiap enzim
3.3. Pengaruh konsentrasi substratPengaruh konsentrasi substrat
14. 4. Pengaruh hasil akhir : semakin menimbunnya hasil akhir, akan
menghambat kerja enzim
5. Pengaruh zat penngiat , seperti ion kobalt,mangan,nikel,klor,
magnesium,dll
6. Pengaruh zat penghambat/inhibitor enzim
2 jenis inhibitor :
a. Inhibitor kompetitif : Zat penghambat mempunyai struktur
yang mirip dengan substrat, sehingga substrat dan inhibitor
bersaing untuk bergabung pada sisi aktif enzim.
b. Inhibitor nonkompetitif : Substrat sudah tidak dapat
berikatan dengan sisi aktif enzim karena sisi aktif enzim
sudah berubah
21. ENERGI HASIL OKSIDASI SEMPURNA 1
MOLEKUL GLUKOSA
NO TAHAPAN JML ATP YG DIHASILKAN
1 GLIKOLISIS 2 ATP
2 NADH dari Glikolisis 4 – 6 ATP
2 Dekarboksilasi oksidatif (2 NADH) 6 ATP
3 Siklus Krebs 2 ATP
6 NADH dari Siklus Krebs 18 ATP
2 FADH2 dari Siklus Krebs 4 ATP
Total ATP 36 – 38 ATP
