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METABOLISMO CEREBRALE
SNC = centrale 
SNP = periferico 
TIPI CELLULARI 
- Neuroni (trasmissione segnale) 
- NeuroGlia (supporto) 
Cellule gliali: 
- oligodendrociti 
- astrociti 
Cellule microglia: 
- ependimali 
- Schwann
NEURONE 
(cellule differenziate terminali) 
Trasmissione del segnale 
- Variazione del potenziale elettrico di membrana 
- Rilascio di nt a livello delle sinapsi 
- nt-recettore -> trasmissione del segnale
NEUROGLIA 
ASTROCITI 
- Supporto fisico e nutrizionale per i neuroni 
- Fagocitosi 
- Metabolizzano glucosio 
- Controllo composizione matrice extracell 
OLIGODENDROCITI (SNC) / CELLULE DI SCHWANN (SNP) 
- Sintesi della guaina mielinica (lipidi, proteine) 
- Supporto per i neuroni 
- Fagocitosi 
- Metabolizzano glucosio 
- Controllo composizione matrice extracell 
EPENDIMALI 
- Cellule ciliate che pavimentano le cavità del SNC 
- Assicurano la circolazione del fluido cerebrospinale 
- Staminali neuronali??
Le cellule del cervello 
sono separate dal resto dell’organismo dalla 
BARRIERA EMATO-ENCEFALICA
 Highly selective barrier 
 Lack of specific/exclusive molecules on the BBB 
 Presence of transport mechanisms on the BBB 
2-3 nm X
L’approvvigionamento da parte del cervello avviene in 
dipendenza del trasporto di molecole attraverso BBB 
Poche sostanze NON sono soggette a controllo: 
ossigeno, glucosio, corpi chetonici, etanolo, ac.grassi 
essenziali
Lipoproteins 
[Fernandes C. Pharm Res. 2010]
Transwell system for BBB model in vitro 
Brain capillary endothelial cells 
CELLULAR UPTAKE 
MONOLAYER PERMEABILITY (cm/min)
CERVELLO 
Usa 2 substrati energetici: 
Normalmente: Glucosio (principale substrato energetico del cervello) 
Digiuno prolungato: Corpi chetonici 
Glucosio utilizzato: 100-120 g/die (25% del glu totale)- l’ATP serve per 
mantenere pompe ioniche (Na-K) 
O2 (1/5 del totale)
INGRESSO DI GLUCOSIO NEL SNC 
Il glucosio passa la BBB mediante un processo di diffusione facilitata 
tramite il trasportatore GLUT-1 (insulino-indipendente) 
L’UTILIZZO DI GLUCOSIO NON DIPENDE DA INSULINA 
GLUT-1 (endotelio BBB) 
ingresso glc plasma 
GLUT-3 (neuroni) 
Ingresso glc fluido cerebr
UTILIZZO DI GLUCOSIO DAL SNC 
− 85% glicolisi/Krebs  ATP 
− 10% glicolisi anaerobia (produce poco acido lattico) 
− 5% Pentoso-fosfati NADPH sintesi di lipidi, soprattutto 
guaine mieliniche 
Il cervello dipende dal fegato per quanto riguarda la regolazione 
della glicemia sia in condizioni di buona alimentazione 
(glicogenosintesi/lisi) sia nel digiuno (gluconeogenesi) 
− Glicogeno: quasi nullo (sopravvivenza 3 minuti)
INGRESSO DI CORPI CHETONICI NEL SNC 
- Sono prodotti esclusivamente dal fegato 
- Sono trasportati attraverso la BBB da recettori specifici più lenti di 
GLUT-1 
- dall’acetone non si può ricavare energia 
- Sono sintetizzati in condizioni particolari: digiuno, dieta lipidica, 
diabete, neonato
UTILIZZO DI CORPI CHETONICI DAL SNC
AMINOACIDI 
− Utilizzati per la sintesi di proteine e di neurotrasmettitori 
− l’ingresso nel cervello è controllato da un trasportatore (AA 
essenziali, alto PM, neutri) 
− L’ingresso di aminoacidi che sono anche neurotrasmettitori è 
fortemente limitato -> sintetizzati dal cervello (AA non essenziali, 
basso PM, neutri) 
− Quelli più abbondanti sono glutammato e aspartato
Il glutammato NON attraversa la BBB 
-> per giungere al cervello viene convertito in glutammina 
(principalmente nel muscolo) 
glutammina 
sintetasi 
E’ in grado di attraversare la BBB
Nel cervello la glutammina 
viene convertita in glutammato 
il più importante e diffuso 
neurotrasmettitore eccitatorio 
del sistema nervoso centrale
ENCEFALOPATIA EPATICA 
incapacità del fegato di eliminare gr. amminici come urea 
CICLO DELL’UREA 
Per encefalopatia epatica in medicina si intende la 
presenza di confusione mentale, un alterato livello di 
coscienza e coma dovuti da insufficienza epatica.
VITAMINE 
Le vitamine passano attraverso la BBB mediante specifici 
trasportatori simili a quelli presenti negli altri tessuti
LIPIDI 
Il cervello è INCAPACE di utilizzare lipidi per produrre energia 
Tessuti periferici Cervello 
- Gli ac.grassi non superano la BBB 
- Manca la betachetotiolasi attiva 
sugli acidi grassi a lunga catena - 
> NO beta-ossidazione
LIPIDI 
-> QUINDI 
il cervello è continuamente impegnato a sintetizzare lipidi 
(ac.grassi, fosfolipidi, colesterolo…) 
Può importare lipidi (LDL) attraverso la BBB 
(ac.grassi essenziali – linoleico, linolenico) 
Sintetizza ac.grassi non come substrato energetico ma come 
costituenti FONDAMENTALI -> mielina
MIELINA 
- Struttura multilamellare 
- Costituita da lipidi e proteine 
- Origina dalle membrane delle cells gliali 
- SNC: oligo (più assoni/v); SNP: Schwann (1 assone/v) 
- Sintesi di lipidi 4x il peso cells / day 
- f: Isolamento elettrico 
aumenta la velocità di propagazione 
Demielinizzazione: 
sclerosi multipla
CEREBROSIDE 
Il più abbondante nella mielina è il 
GALATTOSILCEREBROSIDE 
COMPOSIZIONE DELLA MIELINA 
40%: acqua 
60%: 80% lipidi (16% cerebrosidi) 
18% proteine (80% PLP, MBP) 
tracce di carboidrati
PLP : proteina proteolipide 
- Molto idrofobica 
- MW 30 kDa 
- in acqua forma grossi aggregati resistenti alla proteolisi 
- f: Stabilizzazione degli strati di mielina 
MBP: proteine basiche della mielina 
- Solubile in acqua 
- MW: 15 kDa 
- Non forma aggregati -> sensibile alla proteolisi 
Le proteine della mielina SNC sono  da quelle nel SNP
TRASMISSIONE DEL SEGNALE 
sinapsi 
- Sintesi dei neurotrasmettitori 
- Accumulo in vescicole 
- Rilascio dei neurotrasmettitori 
- Captazione del neurotrasmettitore 
- Inattivazione del neurotrasmettitore
SINTESI DEI NEUROTRASMETTITORI 
Avviene nel citosol della terminazione pre-sinaptica a partire da: 
− aminoacido 
− intermedio della glicolisi 
− intermedio di Krebs 
− O2 
La v di sintesi dipende dalle condizioni di stimolazione del neurone
PRINCIPALI NEUROTRASMETTITORI 
− Catecolammine (dopamina, noradrenalina, adrenalina) 
− Serotonina, melatonina 
− Istamina 
− Acetilcolina 
− Glutammato e GABA 
− Aspartato, glicina, arginina, NO
BIOSINTESI CATECOLAMMINE 
Deriva dalla dieta o sintetizzata dal fegato a 
partire da fenilalanina (Phe idrossilasi) 
Diidrossifenilalanina (DOPA) 
catecolo 
NEURONI DOPAMINERGICI 
vitamina C 
vitamina B12; folato
BIOSINTESI SEROTONINA e MELATONINA 
ciclo luce-buio
BIOSINTESI ISTAMINA 
istidina decarbossilasi 
Prodotta dai mastociti presenti nel talamo, ipotalamo, plesso coroideo
DECARBOSSILAZIONE di A.A. 
Decarbossilasi 
PLP 
(PIRIDOSSALFOSFATO) 
QUESTA REAZIONE FORMA LE AMMINE BIOGENE (es. 
NEUROTRASMETTITORI)
BIOSINTESI ACETILCOLINA 
ChAT 
sangue 
dieta glicolisi 
Idrolisi fosfolipidi 
membrana 
(PC, SM) 
(decarbossilaz Pyr) 
ac.grassi X 
b-ossidazione
BIOSINTESI GLUTAMMATO e GABA 
glutammina 
trasaminazione
I neurotrasmettitori vengono 
accumulati in vescicole 
mediante trasporto attivo 
ATP-dipendente 
impulso nervoso - 
depolarizzazione
Voltage operated channel (VOC)
Dopo essere stato rilasciato il neurotrasmettitore: 
- Riconosciuto dai recettori post-sinaptici (propagazione) 
re-uptake dalla terminazione 
pre-sinaptica o gliali 
inattivato enzimaticamente 
diffondere nel sangue
INATTIVAZIONE CATECOLAMMINE 
COMT = catecol-O-metiltrasferasi 
MAO = monoamminossidasi 
URINE 
vitamina B12; folato 
MAO
INATTIVAZIONE ACETILCOLINA 
Acetilcolina esterasi 
INIBITORI
f dei neurotrasmettitori 
• Eccitatori (causano depolarizzazione del neurone postsinaptico, 
favoriscono la genesi del potenziale di azione): 
Acetilcolina (inibito da nicotina), aspartato, dopamina, istamina, 
norepinefrina, epinefrina, ATP, glutamato, 5-idrossitriptamina 
(serotonina) 
• Inibitori (causano iperpolarizzazione del neurone postsinaptico, 
inibiscono il potenziale di azione): 
– 4--aminobutirrato (GABA, inibito da barbiturici), taurina, 
glicina (inibito da stricnina)
ENCEFALOPATIE IPOGLICEMICHE 
L’ipoglicemia prolungata può causare danni cerebrali IRREVERSIBILI 
[glc]plasma = 45 mg/100 ml -> il cervello usa i propri metaboliti 
(glutammato, intermedi Krebs) 
[glc]plasma = 18 mg/100 ml -> i livelli di ATP sono esauriti 
-> morte neuroni
ENCEFALOPATIE IPOSSICHE 
L’ipossia acuta si ha il coma 
pO2 = 25-40 mmHg -> moderata ipossia, calo capacità cognitive per 
riduzione sintesi nt, glicolisi anaerobica 
pO2 < 20 mmHg -> grave ipossia, coma
STAGE 3° ANNO BT3 2014/2015 
periodo nome e cognome # matricola 
GEN/FEB Alessandra Fallati 767971 
Riccardo Trapasso 767312 
MAR/APR Valentina Pavanati 766486 
Guido Volpi 770982 
MAG/GIU Clara Fabbiano 740760 
Alessandra Guasto 767697 
Giada DePonti 766525 
GIU/LUG Chiara Bruzzone 767042 
Alice Bellini 766851 
Sara Berutuzzi 766626 
SETT Rebecca Facchinetti 751301 
Elisa Galasso 767753 
OTT Patricia Korsah 770570 
Alessandro Galimberti 767129 
NOV/DIC Lorenzo Sori 738132 
Alessandra Bolla 766147
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Metabolismo snc

  • 2. SNC = centrale SNP = periferico TIPI CELLULARI - Neuroni (trasmissione segnale) - NeuroGlia (supporto) Cellule gliali: - oligodendrociti - astrociti Cellule microglia: - ependimali - Schwann
  • 3. NEURONE (cellule differenziate terminali) Trasmissione del segnale - Variazione del potenziale elettrico di membrana - Rilascio di nt a livello delle sinapsi - nt-recettore -> trasmissione del segnale
  • 4. NEUROGLIA ASTROCITI - Supporto fisico e nutrizionale per i neuroni - Fagocitosi - Metabolizzano glucosio - Controllo composizione matrice extracell OLIGODENDROCITI (SNC) / CELLULE DI SCHWANN (SNP) - Sintesi della guaina mielinica (lipidi, proteine) - Supporto per i neuroni - Fagocitosi - Metabolizzano glucosio - Controllo composizione matrice extracell EPENDIMALI - Cellule ciliate che pavimentano le cavità del SNC - Assicurano la circolazione del fluido cerebrospinale - Staminali neuronali??
  • 5. Le cellule del cervello sono separate dal resto dell’organismo dalla BARRIERA EMATO-ENCEFALICA
  • 6.
  • 7.  Highly selective barrier  Lack of specific/exclusive molecules on the BBB  Presence of transport mechanisms on the BBB 2-3 nm X
  • 8. L’approvvigionamento da parte del cervello avviene in dipendenza del trasporto di molecole attraverso BBB Poche sostanze NON sono soggette a controllo: ossigeno, glucosio, corpi chetonici, etanolo, ac.grassi essenziali
  • 9. Lipoproteins [Fernandes C. Pharm Res. 2010]
  • 10. Transwell system for BBB model in vitro Brain capillary endothelial cells CELLULAR UPTAKE MONOLAYER PERMEABILITY (cm/min)
  • 11. CERVELLO Usa 2 substrati energetici: Normalmente: Glucosio (principale substrato energetico del cervello) Digiuno prolungato: Corpi chetonici Glucosio utilizzato: 100-120 g/die (25% del glu totale)- l’ATP serve per mantenere pompe ioniche (Na-K) O2 (1/5 del totale)
  • 12. INGRESSO DI GLUCOSIO NEL SNC Il glucosio passa la BBB mediante un processo di diffusione facilitata tramite il trasportatore GLUT-1 (insulino-indipendente) L’UTILIZZO DI GLUCOSIO NON DIPENDE DA INSULINA GLUT-1 (endotelio BBB) ingresso glc plasma GLUT-3 (neuroni) Ingresso glc fluido cerebr
  • 13. UTILIZZO DI GLUCOSIO DAL SNC − 85% glicolisi/Krebs  ATP − 10% glicolisi anaerobia (produce poco acido lattico) − 5% Pentoso-fosfati NADPH sintesi di lipidi, soprattutto guaine mieliniche Il cervello dipende dal fegato per quanto riguarda la regolazione della glicemia sia in condizioni di buona alimentazione (glicogenosintesi/lisi) sia nel digiuno (gluconeogenesi) − Glicogeno: quasi nullo (sopravvivenza 3 minuti)
  • 14. INGRESSO DI CORPI CHETONICI NEL SNC - Sono prodotti esclusivamente dal fegato - Sono trasportati attraverso la BBB da recettori specifici più lenti di GLUT-1 - dall’acetone non si può ricavare energia - Sono sintetizzati in condizioni particolari: digiuno, dieta lipidica, diabete, neonato
  • 15. UTILIZZO DI CORPI CHETONICI DAL SNC
  • 16. AMINOACIDI − Utilizzati per la sintesi di proteine e di neurotrasmettitori − l’ingresso nel cervello è controllato da un trasportatore (AA essenziali, alto PM, neutri) − L’ingresso di aminoacidi che sono anche neurotrasmettitori è fortemente limitato -> sintetizzati dal cervello (AA non essenziali, basso PM, neutri) − Quelli più abbondanti sono glutammato e aspartato
  • 17. Il glutammato NON attraversa la BBB -> per giungere al cervello viene convertito in glutammina (principalmente nel muscolo) glutammina sintetasi E’ in grado di attraversare la BBB
  • 18. Nel cervello la glutammina viene convertita in glutammato il più importante e diffuso neurotrasmettitore eccitatorio del sistema nervoso centrale
  • 19. ENCEFALOPATIA EPATICA incapacità del fegato di eliminare gr. amminici come urea CICLO DELL’UREA Per encefalopatia epatica in medicina si intende la presenza di confusione mentale, un alterato livello di coscienza e coma dovuti da insufficienza epatica.
  • 20. VITAMINE Le vitamine passano attraverso la BBB mediante specifici trasportatori simili a quelli presenti negli altri tessuti
  • 21. LIPIDI Il cervello è INCAPACE di utilizzare lipidi per produrre energia Tessuti periferici Cervello - Gli ac.grassi non superano la BBB - Manca la betachetotiolasi attiva sugli acidi grassi a lunga catena - > NO beta-ossidazione
  • 22. LIPIDI -> QUINDI il cervello è continuamente impegnato a sintetizzare lipidi (ac.grassi, fosfolipidi, colesterolo…) Può importare lipidi (LDL) attraverso la BBB (ac.grassi essenziali – linoleico, linolenico) Sintetizza ac.grassi non come substrato energetico ma come costituenti FONDAMENTALI -> mielina
  • 23. MIELINA - Struttura multilamellare - Costituita da lipidi e proteine - Origina dalle membrane delle cells gliali - SNC: oligo (più assoni/v); SNP: Schwann (1 assone/v) - Sintesi di lipidi 4x il peso cells / day - f: Isolamento elettrico aumenta la velocità di propagazione Demielinizzazione: sclerosi multipla
  • 24. CEREBROSIDE Il più abbondante nella mielina è il GALATTOSILCEREBROSIDE COMPOSIZIONE DELLA MIELINA 40%: acqua 60%: 80% lipidi (16% cerebrosidi) 18% proteine (80% PLP, MBP) tracce di carboidrati
  • 25. PLP : proteina proteolipide - Molto idrofobica - MW 30 kDa - in acqua forma grossi aggregati resistenti alla proteolisi - f: Stabilizzazione degli strati di mielina MBP: proteine basiche della mielina - Solubile in acqua - MW: 15 kDa - Non forma aggregati -> sensibile alla proteolisi Le proteine della mielina SNC sono  da quelle nel SNP
  • 26. TRASMISSIONE DEL SEGNALE sinapsi - Sintesi dei neurotrasmettitori - Accumulo in vescicole - Rilascio dei neurotrasmettitori - Captazione del neurotrasmettitore - Inattivazione del neurotrasmettitore
  • 27. SINTESI DEI NEUROTRASMETTITORI Avviene nel citosol della terminazione pre-sinaptica a partire da: − aminoacido − intermedio della glicolisi − intermedio di Krebs − O2 La v di sintesi dipende dalle condizioni di stimolazione del neurone
  • 28. PRINCIPALI NEUROTRASMETTITORI − Catecolammine (dopamina, noradrenalina, adrenalina) − Serotonina, melatonina − Istamina − Acetilcolina − Glutammato e GABA − Aspartato, glicina, arginina, NO
  • 29. BIOSINTESI CATECOLAMMINE Deriva dalla dieta o sintetizzata dal fegato a partire da fenilalanina (Phe idrossilasi) Diidrossifenilalanina (DOPA) catecolo NEURONI DOPAMINERGICI vitamina C vitamina B12; folato
  • 30. BIOSINTESI SEROTONINA e MELATONINA ciclo luce-buio
  • 31. BIOSINTESI ISTAMINA istidina decarbossilasi Prodotta dai mastociti presenti nel talamo, ipotalamo, plesso coroideo
  • 32. DECARBOSSILAZIONE di A.A. Decarbossilasi PLP (PIRIDOSSALFOSFATO) QUESTA REAZIONE FORMA LE AMMINE BIOGENE (es. NEUROTRASMETTITORI)
  • 33. BIOSINTESI ACETILCOLINA ChAT sangue dieta glicolisi Idrolisi fosfolipidi membrana (PC, SM) (decarbossilaz Pyr) ac.grassi X b-ossidazione
  • 34. BIOSINTESI GLUTAMMATO e GABA glutammina trasaminazione
  • 35. I neurotrasmettitori vengono accumulati in vescicole mediante trasporto attivo ATP-dipendente impulso nervoso - depolarizzazione
  • 36.
  • 38. Dopo essere stato rilasciato il neurotrasmettitore: - Riconosciuto dai recettori post-sinaptici (propagazione) re-uptake dalla terminazione pre-sinaptica o gliali inattivato enzimaticamente diffondere nel sangue
  • 39. INATTIVAZIONE CATECOLAMMINE COMT = catecol-O-metiltrasferasi MAO = monoamminossidasi URINE vitamina B12; folato MAO
  • 41. f dei neurotrasmettitori • Eccitatori (causano depolarizzazione del neurone postsinaptico, favoriscono la genesi del potenziale di azione): Acetilcolina (inibito da nicotina), aspartato, dopamina, istamina, norepinefrina, epinefrina, ATP, glutamato, 5-idrossitriptamina (serotonina) • Inibitori (causano iperpolarizzazione del neurone postsinaptico, inibiscono il potenziale di azione): – 4--aminobutirrato (GABA, inibito da barbiturici), taurina, glicina (inibito da stricnina)
  • 42. ENCEFALOPATIE IPOGLICEMICHE L’ipoglicemia prolungata può causare danni cerebrali IRREVERSIBILI [glc]plasma = 45 mg/100 ml -> il cervello usa i propri metaboliti (glutammato, intermedi Krebs) [glc]plasma = 18 mg/100 ml -> i livelli di ATP sono esauriti -> morte neuroni
  • 43. ENCEFALOPATIE IPOSSICHE L’ipossia acuta si ha il coma pO2 = 25-40 mmHg -> moderata ipossia, calo capacità cognitive per riduzione sintesi nt, glicolisi anaerobica pO2 < 20 mmHg -> grave ipossia, coma
  • 44.
  • 45. STAGE 3° ANNO BT3 2014/2015 periodo nome e cognome # matricola GEN/FEB Alessandra Fallati 767971 Riccardo Trapasso 767312 MAR/APR Valentina Pavanati 766486 Guido Volpi 770982 MAG/GIU Clara Fabbiano 740760 Alessandra Guasto 767697 Giada DePonti 766525 GIU/LUG Chiara Bruzzone 767042 Alice Bellini 766851 Sara Berutuzzi 766626 SETT Rebecca Facchinetti 751301 Elisa Galasso 767753 OTT Patricia Korsah 770570 Alessandro Galimberti 767129 NOV/DIC Lorenzo Sori 738132 Alessandra Bolla 766147
  • 46.