Unidad I Metrologia y Calidad

1. Unidad I
Metrología y Calidad
Elaborado por:
Ing. Flor Vásquez
Agosto, 2020
PNF Sistemas de Calidad y Ambiente
METROLOGIA

2. Metrología y Calidad
Contenido
*Metrología. Definición
*Importancia de la Metrología. La metrología en los
procesos de control de calidad.
*Beneficios de la metrología
*Áreas de aplicación
*División de la metrología. Metrología legal.
Metrología Industrial. Metrología científica
*Sistemas de unidades
*Terminología metrológica.
*Ley de Metrologia

3.  Las mediciones juegan un importante papel en la vida
diaria de las personas. Se encuentran en cualquiera
de las actividades, desde la estimación a simple vista
de una distancia o la medición constante del tiempo.
 El desarrollo de cualquier actividad involucra a la
metrología. El comercio, el mercado y las leyes que
los regulan dependen de la metrología y del empleo
de unidades comunes.
Importancia de las Mediciones

4. Las mediciones son importantes
para garantizar la calidad de los
procesos.
son las principales fuentes de información sobre la
eficiencia de los procesos tecnológicos
Constituyen la base sobre la cual se fundamentan
todas las transacciones comerciales
Las mediciones desempeñan un papel decisivo en la
salud y en la protección del medio ambiente.

5. LAS EMPRESAS NECESITAN
MANTENERSE EN EL MERCADO
EL CLIENTE ESPERA CALIDAD DE LOS
PRODUCTOS Y SERVICIOS
LA EMPRESA DEBE GESTIONAR LOS
SISTEMAS DE CALIDAD
Y REQUIERE
NORMALIZAR
LOS PROCESOS
Y PRODUCTOS
CONTROLAR LA CALIDAD
DEL PROCESO Y PRODUCTOS
A TRAVES DE LA
METROLOGÍA
MEJORAR
LA CALIDAD
DE LOS
PRODUCTOS
IMPORTANCIA DE LA METROLOGÍA

6. No hay calidad sin control
y no hay control
sin mediciones de calidad
Determinar la calidad de un
producto requiere comprobar las
especificaciones y para ello se
necesitan mediciones exactas.

7. Definición de Metrología
 Según el vocabulario internacional de términos
básicos en metrología: Es la Ciencia de la Medida .
 Según la Ley del Sistema Venezolano para la Calidad: Es
la ciencia que estudia las mediciones y magnitudes que
influyen sobre ellas.
 Según la Ley de Metrología: Es la ciencia de la medida que
comprende todos los aspectos tanto teóricos como
prácticos, que se refieren a las mediciones, cualesquiera
que sean sus incertidumbres, y en cualquiera de los campos
de la ciencia y de la tecnología en que tenga lugar.

8. Beneficios de la Metrología
Apoya la competitividad en la industria a través de
medidas y ensayos exactos.
Facilita la investigación y desarrollo.
Proporciona herramientas de medida que facilitan el
control de la calidad.
Facilita el intercambio de información científica y
técnica.
Permite la normalización internacional de
productos, maquinarias, equipos y formas de
medición.

9. Beneficios de la Metrología
Proporciona los medios técnicos necesarios para
asegurar medidas correctas.
Garantiza un sistema congruente de medición a
través de:
Las unidades de medida adecuadas (SI)
La exactitud de los instrumentos de medida
cumpliendo las normas.
Los métodos y procedimientos validados.

10. ¿En que áreas se aplica?
 En el control de calidad de la producción.
Mediciones diversas acidez, pH, presión,
temperatura, color, viscosidad
En mediciones de la calidad del medio ambiente.
Humedad, Temperatura, contaminación
En evaluaciones de salud.
En mediciones de seguridad. Ruido, ergonomía
En ensayos de calidad de materiales, alimentos, etc.
Para garantizar las cantidades adecuadas en los
empaques comerciales. Arroz, azúcar, agua, jugos
Para garantizar las operaciones comerciales. En
carnicerías, abastos, estación de gasolina,
electricidad
Para la protección del consumidor.

11. •Establecimiento
•Reproducción
•Conservación
•Transmisión
•Teoría general
•Métodos
•Incertidumbre
•Características
metrológicas
Gestión de las
mediciones
• Personal
•Instrumentos
•Métodos
•Sistemas de
unidades
•Trazabilidad

12. Metrología en Venezuela
*En Venezuela el Ministerio del Poder Popular para
Industrias y Producción Nacional a través del
Servicio Nacional de Metrología Legal, guía en todo
el territorio Nacional del cumplimiento de la Ley de
Metrología, de sus reglamentos y de las
disposiciones complementarias sobre la materia,
tales como resoluciones del Despacho de Ciencia y
Tecnología y las prescripciones y Normas Técnicas
del propio servicio.
*El Servicio Nacional de Metrología Legal abarca los
siguientes campos de acción:

13. Tipos de Metrología
 Metrología legal:
Conjunto de procedimientos legales,
administrativos y técnicos establecidos por la
autoridad competente, a fin de especificar y
asegurar de forma reglamentaria, el nivel de calidad
y credibilidad de las mediciones utilizadas en los
controles oficiales, el comercio, la salud, la
seguridad y el medio ambiente.

14. Tipos de Metrología
Metrología legal se encarga de: :
Garantizar al público consumidor la exactitud de
los aparatos e instrumentos de medida que se
utilizan en el comercio tales como:
Metros y cintas métricas
Balanzas, pesas y básculas
Medidores de agua, de gas y de electricidad
Surtidores de gasolina, Gas licuado en bombonas

15. Tipos de Metrología
Metrología legal se encarga de :
Tanques de gran volumen de las licorerías y
cervecerías nacionales.
Termómetros clínicos.
Cantidad en los “productos envasados” tales como
aceite, mantequilla, café, leche, granos, pastas
alimenticias, mermeladas, jugos.
Comprueba los requisitos para garantizar las medidas
correctas en áreas de interés público.
Requiere personal, equipos e instalaciones
adecuadas.

16. Tipos de Metrología
Metrología Industrial:
Es la parte de la Metrología que se ocupa de lo relativo a
los medios y métodos de medición y calibración de los
patrones y equipos de medición empleados en producción,
comercio, inspección y pruebas.
Metrología Científica:
Parte de la Metrología que se encarga de la custodia,
mantenimiento y trazabilidad de los patrones, así como de
la investigación y desarrollo de nuevas técnicas de
medición.

17. Tipos de Metrología
Metrología Científica:
Estudia áreas como:
Metrología de masa
Metrología dimensional. Medidas de Longitud
Metrología de temperatura
Metrología química.

18. Terminología asociada a la Metrología.
*Apreciación: diferencia entre dos valores en trazos
sucesivos en los instrumentos analógicos.
* Resolución : se refiere a la mínima lectura en un
instrumento digital, definida por el último dígito del
instrumento.
*Reproducibilidad: es la capacidad de un instrumento
de dar el mismo resultado en mediciones diferentes
realizadas en condiciones diferentes de medición
*Repetibilidad: Concordancia entre los resultados de
las mediciones realizadas bajo las mismas
condiciones

19. Terminología asociada a la Metrología
*Exactitud: Aptitud de un instrumento de medida
para dar respuesta próxima a un valor verdadero.
*Precisión: Grado de concordancia entre los
resultados de repetidas mediciones del valor de
una magnitud física, bajo condiciones específicas.
*Un instrumento es exacto y preciso con medidas
todas cercanas entre sí y a la vez, cercanas al valor
deseado.

20. Terminología asociada a la Metrología.
Patrón
Medida materializada, instrumento de medida, material
de referencia o sistema de medida destinado a definir,
realizar, conservar o reproducir una unidad o uno o
varios valores de una magnitud para que sirvan de
referencia.
Trazabilidad:
Propiedad del resultado de una medición o el valor de un
patrón, por el cual puede ser relacionado con los
patrones de referencia, usualmente patrones nacionales
o internacionales, a través de una cadena ininterrumpida
de comparaciones, teniendo establecidas las
incertidumbres.

21. Terminología asociada a la Metrología.
Calibración
 Conjunto de operaciones que establecen, en
condiciones específicas, la relación entre los valores de
una magnitud, indicados por un instrumento de medida
o, un sistema de medida o valores, representados por
una medida materializada o por un material de
referencia y los valores correspondientes de esa
magnitud realizados por patrones.
 Registrar, procesar y contrastar la información de
salida de un MIC, en varios puntos a lo largo de su
escala, con el valor de confianza de un patrón (o
combinaciones de patrones) que tienen la trazabilidad
certificada, con el fin de evaluar su incertidumbre.

22. Terminología asociada a la Metrología
Verificación:
Procedimiento que incluye el examen, el marcaje
y/o precintado y la emisión de una constancia de
verificación, que confirma que el instrumento de
medida, productos preenvasados y/o envases
satisfacen las exigencias reglamentarias.

23. * Sistemas de Unidades
Sistema Ingles: es el conjunto de unidades
no métricas que se utilizan
fundamentalmente en el Reino Unido y
USA.
Estas unidades están siendo reemplazadas
por las unidades del sistema métrico o SI.
Sistema técnico: comprende unidades de
uso práctico común tales como el CV y la
caloría.

24. Sistema Internacional de Unidades
(SI)
Es el Sistema Legal de Unidades de Medida
en el territorio nacional, establecido en la Ley
de Metrología
También es conocido como Sistema
Internacional de Medidas o Sistema Métrico
(basado en el metro)
Creado en 1960 por la conferencia General
de Pesos y medidas

25. Sistemas Internacional de Unidades
(SI)
Las unidades del SI son la referencia
internacional de las indicaciones de los
instrumentos de medida.
El SI establece las unidades básicas,
complementarias y derivadas, así como los
múltiplos y submúltiplos de uso general en
las mediciones

26. Sistema Internacional de Unidades (SI)
Unidades Básicas
Magnitud Nombre Símbolo
• Longitud metro m
• Masa kilogramo kg
• Tiempo segundo s
• Intensidad ampere A
de corriente
• Temperatura kelvin k
• Cantidad mol mol
de sustancia
• Intensidad candela cd
luminosa

27. Sistema Internacional
de Unidades (SI)
Unidades Derivadas: surgen de la combinación de
unidades básicas Ej. Velocidad m/s es
longitud / tiempo
Magnitud Nombre unidad SI derivada Símbolo
Superficie metro cuadrado m2
Volumen metro cúbico m3
Velocidad metro por segundo m/s
Aceleración metro por segundo al cuadrado m/s2
Densidad kilogramo por metro cúbico kg/m3
Peso específico metro cúbico por kilogramo m3 /kg
Luminancia candela por metro cuadrado cd/m2

28. Sistema Internacional de Unidades (SI)
PREFIJOS DECIMALES
PREFIJO SÍMBOLO AUMENTO O DISMINUCIÓN DE LA UNIDAD
Exa E 1.000.000.000.000.000.000 (un trillón)
Peta P 1.000.000.000.000.000 (mil billones)
Tera T 1.000.000.000.000 (un billón)
Giga G 1.000.000.000 (mil millones, un millardo)
Mega M 1.000.000 (un millón)
Kilo k 1.000 (un millar, mil)
Hecto h 100 (un centenar, cien)
Deca da 10 (una decena, diez)
Deci d 0,1 (un décimo)
Centi c 0,01 (un centésimo)
Mili m 0,001 (un milésimo)
Micro µ 0,000001 (un millonésimo)
Nano n 0,000000001 (un milmillonésimo)
Pico p 0,000000000001 (un billonésimo)
Femto f 0,000000000000001 (un milbillonésimo)
Atto a 0,000000000000000001 (un trillonésimo)
Estos prefijos pueden agregarse a la mayoría de las unidades
métricas para aumentar disminuir su cuantía. Por ejemplo, un
kilómetro es igual a 1.000 metros.

29. Soporte Legal de La Metrologia en Venezuela
Ley de Metrología(2006)
Objetivo de la Ley de Metrología
Regular, organizar, desarrollar, promover, fomentar, consolidar y
actualizar la infraestructura metrológica que impulse el crecimiento
en el área de las mediciones.
Ámbito de aplicación
1.El sistema legal de unidades de medida.
2. Los controles metrológicos.
3. Los instrumentos de medida empleados en las transacciones
comerciales, prestación de servicios y aquellos que sean utilizados en
salud, seguridad y ambiente, que puedan afectar la vida y la
seguridad de las personas debido a su inadecuada manipulación o
incorrecta indicación.

30. Ley de Metrología
Ámbito de aplicación
4. La comercialización de instrumentos de medida fabricados
en el país e importados.
5. Los productos preenvasados y los envases, nacionales e
importados, utilizados en la industria y el comercio.
6. La enseñanza y difusión de la metrología a nivel nacional,
especialmente en los centros educativos.
7. Los sistemas, métodos e instrumentos de medición utilizados
en cualquier forma de negocios o intercambio con fines
comerciales.