Projeto de organização de lojas do varejo com mais de um “centro de distribui...
Logística bloco 2
1. Coisas que não ensinam na preparação dos profissionais de logística 01 - Não terás vida pessoal, familiar ou sentimental. 02 - Tua sanidade mental será posta em cheque antes que completes cinco anos de trabalho. 03 - Terás gastrite, se tiveres sorte. Se for como os demais, terás ulcera. 04 - O cigarro será teu único amigo. 05 - Teus cabelos ficarão brancos antes do resto da população. Se te sobrarem cabelos. 06 - Não terás feriados, fins de semana ou qualquer outro tipo de folga. 07 - Dormir será considerado período de folga, logo, não dormirás. 08 - Teu caráter será mensurado pela quantidade de certificações que tiveres. 09 - Happy hours serão excelentes oportunidades de ter algum tipo de contato com outras pessoas na mesma condição. 10 - A quantidade de pallets e racks de teu depósito serão os diferenciais para que sejas bem visto ou não pelos demais.
2. Coisas que não ensinam na preparação dos profissionais de logística 11 - Ficarás cego, mas antes sentirás muita dor de cabeça, enxaqueca ou algo que doa muito. 12 - Terás sonhos (pesadelos???) com paletizações, equipamentos, falta de espaço, short picks... E, não raro, resolverás problemas de trabalho neste período. 13 - A garrafa de café será tua melhor colega de trabalho. 14 - Trabalho será teu assunto preferido. Talvez o único. 15 - As pessoas serão divididas em dois tipos: as que entendem de logística, e as que não entendem nada. E verás graça nisso. 16- Sentirás orgulho por tua tendinite ser mais extensa que a do peão sentado ao lado. 17 - Exibirás olheiras como troféus de guerra. 18 - A cafeína não te fará mais efeito. 19 - Terás um ERP. 20 - E, inexplicavelmente, gostarás de tudo isso....
5. Conceito de Logística Em outras palavras: a) diante de um calor tropical, o torcedor não resiste a uma cerveja para se refrescar (e se hidratar) b) um copo grande de 300 mililitros custa R$ 3,00, que o torcedor paga com satisfação c) no supermercado, a cerveja (que não estará gelada), custa R$ 1,00 d) o consumidor pagou 200% a mais e ainda ficou satisfeito (mesmo que seu time tenha perdido!)
6. Tipos de Logística Logística Empresarial Trata-se de todas as atividades de movimentação e armazenagem , que facilitam o fluxo de produtos desde o ponto de aquisição da matéria-prima até o ponto de consumo final , assim como dos fluxos de informação que colocam os produtos em movimento, com o propósito de providenciar níveis de serviço adequados aos clientes a um custo razoável . (definição de Ronald H. Ballou no seu livro "Logística Empresarial") Logística Integrada É um amplo sistema de visão gerencial da cadeia de abastecimento , desde o fornecimento de matérias-primas e insumos até a distribuição do produto acabado ao cliente final (consumidor). Pode ainda ser considerado o retorno dos resíduos oriundos do produto, tais como embalagens e o produto propriamente dito para reciclagem (Reversa)
7. Tipos de Logística Logística de Abastecimento / Suprimentos Atividade que administra o fluxo de informações , o transporte de materiais dos fornecedores para a empresa, descarregamento no recebimento , e armazenagem das matérias-primas e componentes . Estruturação da modulação de abastecimento, embalagem de materiais, administração do retorno das embalagens, e decisões sobre acordos no sistema de abastecimento da empresa. Logística de Distribuição Administração do centro de distribuição , localização de unidades de movimentação nos seus endereços , abastecimento da área de separação de pedidos, controle da expedição, transporte de cargas entre fábricas e centros de distribuição e coordenação dos roteiros de transporte
8. Tipos de Logística Logística de Produção / Manufatura Atividade que administra a movimentação para abastecer os postos de produção e montagem , segundo ordens e cronogramas estabelecidos pela programação da produção . Desova das peças conformadas como semi-acabados e componentes, e a rmazenagem nos almoxarifados de semi-acabados. Deslocamento dos produtos acabados no final das linhas de montagem para os armazéns de produtos acabados Logística dos Negócios O processo de planejamento , implementação e controle da eficiência , fluxo efetivo e armazenagem de produtos acabados, serviços e informações desde o ponto origem até o ponto de consumo com o propósito de atender as necessidades dos clientes, incluindo suprimentos.
9. Supply Chain Esforço envolvido nos processos e atividades empresariais que criam valor na forma de produtos e serviços para o consumidor final, sendo também uma forma integrada de planejar e controlar o fluxo das mercadorias. Em outras palavras, a expressão Supply Chain (cadeia de abastecimento) engloba todos os esforços empenhados na elaboração e na distribuição de um produto ou serviço, desde o primeiro fornecedor até o consumidor final. Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos integra a gestão da demanda e do suprimento dentro e através das empresas.
10. Produção Distribuidor / Atacadista Clientes Múltiplos fornecedores Varejo A Supply Chain “… dos fornecedores dos meus fornecedores para os clientes dos Meus clientes ...” O Supply Chain Management - SCM
11. Supply Chain Fábrica Clientes diretos Clientes Finais Refinaria Distribuidores Recursos naturais Fornec. M.P. Supply Chain (Entre Empresas) Expedição Fluxo físico (dentro da empresa) Pedido Matérias primas Produtos acabados Processos operacionais (dentro da empresa) Fornecedor do Fornecedor Cliente do Cliente Ciclo Informações
12. Cliente quer detergente e vai até o Supermercado Loja do Supermercado CD do Supermercado ou de terceiro Fabricante do detergente Fabricante de plástico Rótulo das embalagens Indústria química (por ex: companhias de petróleo) Indústria química (por ex: companhias de petróleo ) Fabricante de papel Indústria de madeira EXEMPLO DE CADEIA DE SUPRIMENTO
13. Processos da Logística Cliente Previsão de Vendas Distribuição Suprimentos/ Compras Planejamento Armazenagem Manuseio Coordenação de Produção Produção
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16. A Influência do Fator Humano Sorte é o somatório: COMPETÊNCIA - é o saber fazer; MOTIVAÇÃO - é o querer fazer; DETERMINAÇÃO - é saber aonde quer chegar; OPORTUNIDADE - é o projeto; AÇÃO POSITIVA - é o esforço.
19. Ciclo da Logística de Planejamento VMI CPFR B. O M. Previsão de Venda FORECAST STP (Short Term Plan) PLANO (MPS – Master Plan Schedule) - Produção - Compras Estrutura PEDIDO (MRP – Master Resource Plan ) COMPRAS PRODUÇÃO ARMAZÉM DISTRIBUIÇÃO
45. Inventário - Qual a sua Finalidade ? - Por que Planejar ? - Finalização - Estoque Volátil – Como controlar?
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49. Dilema da Gestão de Materiais O grande “trade-off”: Capital de Giro X Nível de serviço (“fill rate”)
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56. Dicas para Estoque Utilizar estruturas do tipo Push-Back, para obter maior número de faces de acesso. Possibilita armazenar produtos diferentes em cada nível Utilizar estrutura porta-pallets dinâmicas para operar com FIFO (First In First Out). Precisa de um grande desnível.
66. Bolsa plástica compatível Com uma gama diversificada de produtos a serem embalados, entre eles: alimentos líquidos ou pastosos, ácidos, graxas, lubrificantes, produtos químicos e derivados. Mais eficiência para envase e desenvase O sistema de envase e desenvase através de engates rápidos e bocais torna essa operação mais fácil. O desenvase pode ser realizado por gravidade ou sucção 1000 Litros Fim do estoque Dispensa o espaço normalmente ocupado por embalagens convencionais vazias, antes e depois de usado, além de eliminar o trabalho de limpeza e recuperação das embalagens. 100% reciclável
112. Roteirização O planejamento de entregas de um veículo a partir de uma base central para uma série de paradas intermediárias, devendo o veículo retornar então a base central. -Rotas aéreas de carga regionais -Operação de entrega de mercadorias -Roteiro de ônibus escolar -Abastecimento de supermercados a partir de um CD
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114. Programação Linear Fábrica 1 Fábrica 2 CD 1 CD 2 CD 3 6 5 7 5 4 6 Oferta < 2500 Oferta < 1000 Demanda=1000 Demanda=1500 Demanda=500
125. CARACTERÍSTICAS GEOGRÁFICAS DE PE 300 kms 3 capitais 2 aeroportos internacionais 3 aeroportos regionais 4 portos internacionais 12 milhões de pessoas mais de 35% PIB NE 600 kms 800 kms 6 capitais 4 aeroportos internacionais 4 portos internacionais 1 porto fluvial 20 milhões de pessoas 90% do PIB NE 90% do PIB nordestino a um dia de viagem por terra Santa Inês Porto Franco Picos Barreiras Porto de Petrolina Araripina Vitória da Conquista Porto Seguro Petrolina Suape Teresina
133. PRODEPE – Programa de Desenv. de PE Operações de entrada Nas Entradas - Crédito presumido do ICMS no montante de 3% do valor das transferências, limitado o referido crédito ao valor do frete. Válido somente para filiais. Operações de Saída Nas saídas interestaduais crédito presumido do ICMS correspondente a 3% sobre o valor dessas saídas. Estímulo à Central de Distribuição
138. O compartilhamento das informações (tecnológicas, sistemas, dados) no gerenciamento da cadeia de suprimentos proporciona o surgimento do conceito da Empresa Extendida que integra e co-gerencia todos os processos de negócios comuns de forma COLABORATIVA. Compartilhando de forma colaborativa
142. Comércio Eletrônico (e-commerce) Logística Virtual - Empresas independentes interligadas pela tecnologia da informação para compartilhar habilidades, custos e mercados; - Serviços Customizados: Forma de envio, Agendamento; - Estoque OnLine; - EDI; - A compra é virtual mas a entrega é real. A empresa sabe disso?
143. Comércio Eletrônico (e-commerce) Desafios da Logística Virtual Agregar valor para operadores logísticos; Integrar operadores logísticos ( integrador logístico ); Facilitar contratação, acompanhamento e avaliação dos serviços logísticos; Padronizar procedimentos; Gerar escala; Criar rede física equivalente à digital.
145. Distribuição “ Existem 2 milhões de lojas que estocam produtos da Coca-Cola, 450 mil restaurantes e 1,4 milhão de máquinas de vendas no mundo” (Wall Street Journal, 08/11/97). MKT X LOGÍSTICA