4. Fenómenos para la digestión:
Mecánicos: Masticación
Químicos : Salivación
5. Es una solución de proteínas,
glicoproteínas, hidratos de carbono y
electrólitos y contiene células epiteliales
descamadas y leucocitos
6. Las glándulas salivales se
encuentran alrededor de
la boca y producen la
saliva que humedece los
alimentos
La saliva contiene enzimas
(amilasa o ptialina) que
comienzan el proceso de
digestión, convirtiendo el
almidón en maltosa.
7. La faringe sirve para
conducir los alimentos.
Cuando deglutimos, es
decir cuando los
alimentos pasan de la
boca al esófago.
8. Un cartílago en la laringe
llamado epiglotis se
mueve hacia abajo y
forma una tapas en la
glotis para evitar que el
alimento pase ala
laringe.
9. El esófago conecta la
faringe con el estomago.
Se abre en el estomago
con un orificio llamado
cardias.
Gracias a una glándulas
submucosas llamada
epitelio que secreta algo
de moco se facilita el
paso del alimeto.
10. En el esófago no se
efectúa ninguna función
de absorción ni digestión
su única función es
conducir el bolo
alimenticio al estomago.
11. La mucosa del estomago
es producida por un
epitelio que es una
glándula submucosa que
lo protege.
Cuenta también con
numerosas glándulas
gástricas que secretan los
jugos gástricos.
12. Cuando el bolo
alimenticio atreves del
cardias se producen
movimientos
peristálticos que lo
mesclan con el jugo
gástrico. Este contiene:
acido clorhídrico, moco y
encimas digestivas y el
factor intrínseco
necesario para absorber
la vitamina B12.
13. Las encimas digestivas son
la pepsina que desdoblan
las proteínas, y la renina
que es la que coagula la
leche principalmente en
los niños y la lipasa
gástrica que comienza a
separa las moléculas de
grasa. En resumen el
estomago se inicia la
digestión y la absorción de
algunos compuestos.
15. Es una glándula suave y aplanada que secreta
tanto enzimas digestivas como hormonas.
17. La función de la vesícula es almacenar y
concentrar la bilis segregada por el hígado
hasta ser requerida en el proceso de
digestión.
20. Enzimas del Hígado
Transaminasa glutamicopiruvica: Su misión es la fabricación de
glucosa.
La fosfatasa alcalina (ALP): Es la enzima responsable de eliminar
grupos de fosfatos de varios tipos de moleculas como nucletidos,
proteinas y alcaloides.
22. Aquí ocurre la mayor parte de la digestión enzimático
y absorción
23. Enzimas del Intestino Delgado
Las enzimas que sintetizan las glándulas intestinales en el Duodeno :
- Amilasa Intestinal, termina por desdoblar químicamente al almidón en Maltosa.
- Sacarasa, desdobla a la Sacarosa o Azúcar común en glucosa y fructosa.
- Lactasa, desdobla a la Lactosa o azúcar de leche en glucosa y galactosa.
- Fofatasa, desdobla a los Nucleótidos de los ácidos nucleicos ( ADN y ARN).
- Enterocinasa, actúa sobre el Tripsinógeno reconvirtiéndolo en Tripsina para el
desdoblamiento de las cadenas polipeptídicas en Dipéptidos y Oligopéptidos.
- Dipeptidasa, actúa desdoblando a los Dipéptidos en Aminoácidos sencillos.
- Sucrasa, desdobla a la Sucrosa ( Disacárido).
- Aminopeptidasa, desdobla a las cadenas pllipeptídicas en Aminoácidos sencillos y
simples.