SlideShare une entreprise Scribd logo
1  sur  10
Télécharger pour lire hors ligne
BAB I
PENDAHULUAN
A.Identitas Usaha
1. Jenis Usaha
Pertumbuhan dan perkembangan kota Medan sangat berpengaruh di dalam setiap aspek
kehidupan. Para pelajar tidak lagi seperti dulu, yang setiap pulang sekolah akan langsung pulang
kerumahnya masing masing, namun mereka akan mencari tempat untuk berkumpul bersama
teman temannya, kesibukan para anggota keluarga akan sulit membuat mereka berkumpul
bersama untuk bercerita, para mahasiswa sekarang juga kebanyakan akan mengadakan rapat atau
kumpul bersama temannya di tempat tempat yang mereka rasa cocok untuk mereka. Melihat dari
aspek inilah maka terciptalah ide saya untuk membangun sebuah cafe dimana cafe tersebut
bukan hanya cocok untuk para remaja atau mahasiswa melainkan akan cocok untuk keluarga.
Saya juga merasa sudah banyak kaum muda di Sumatera Utara yang sudah lupa akan berbagai
budaya yang ada di daerah asal mereka. Maka dari itu saya akan mendesain cafe tersebut dengan
bertemakan berbagai budaya yang ada di Sumatera Utara dan tentunya akan dipadukan dengan
selera anak muda jaman sekarang ini
Menurut segmentasai, konsumen kami terdiri atas:
 Menengah keatas
 Kalangan ekonomi menengah
B.Latar Belakang Perusahaan
1. Biodata Perusahaan
Nama Perusahaan : ANICHA CRISTIANI
Bidang Usaha : SOUTYOU CAFÉ
Jenis Usaha dan Jasa : Minuman dan Makanan Ringan
Alamat Perusahaan :
Nomer Telepon :
Faximile :
Alamat Email :
Situs Website :
Bank Perusahaan :
Nomer Rekening :
Bentuk Badan Hukum :
Nomer Akte Pendirian :
NPWP :
2. Biodata Pemilik Perusahaan
Nama : Anicha Cristiani
Jabatan : Owner
Tempat/Tanggal Lahir : Kabanjahe,24 Desember 1995
Jenis Kelamin : Perempuan
Tempat Tinggal : Jl.Sonatorium Ujung, Kabanjahe
Nomer Telepon : 087799014977
BAB II
PERENCANAAN USAHA
Setelah memiliki ide untuk memulai usaha, langkah selanjutnya yang harus dilakukan
adalah membuat sebuah perencanaan yang terperinci. Hal ini berguna sebagai langkah
awal untuk memulai sebuah usaha tersebut, perencanaan juga memiliki fungsi lain yaitu
sebagai pedoman untuk mencapai keberhasialan manajemen usaha dan sebagai alat untuk
mengajukan kebutuhan permodalan yang bersumber dari luar. Pengertian dari perencanan
usaha adalah suatu misi,usulan,operasional,financial,strategi,peluang usaha yang
mungkin diraih dan kemampuan serta keterampilan pengelolaan.
A. Perencanaan Sumber Daya Kewirausahaan
Untuk memulai usaha bisnis diperlukan perencanaan dalam bentuk dokumen tertulis yg
berisikan ide dasar dan pertimbangan pendirian perusahaan, sekaligus sebagai blue print yg
berisikan tentang misi usaha, usulan usaha ,operasional usaha, rincian finansial, strategi
usaha, peluang pasaryg mungkin diperoleh dan kemampuan serta ketrampilan pengelolanya.
Perencanaan usaha sebagai persiapan awal mempunyai dua fungsi penting, yaitu : (1)
Sebagai pedoman untuk mencapai keberhasilan manajemen usaha dan (2) Sebagai alat
untuk mengajukan kebutuhan permodalan yang bersumber dari luar.
Beberapa unsur yang harus ada dalam perencanaan usaha (by Zimmerer), yaitu :
1. Ringkasan pelaksanaan 7. Ringkasan karyawan dan pemilik
2. Profil usaha 8. Rencana operasional
3. Strategi usaha 9. Data finansial
4. Produk (barang/jasa) 10. Proposal/usulan pinjaman
5. Strategi pemasaran 11. Jadwal operasional
6. Analisis pesaing
B. Perencanaan Keuangan
Ada beberapa aspek yg harus diperhatikan dalam merancang penggunaan dana, yaitu :
(1) Biaya awal
(2) Proyeksi keuangan yang mencakup :
Pembukaan neraca harian
Proyeksi neraca
Proyeksi cash flow
(3) Break even analysis
Biaya awal (start up cost) adalah biaya yg diperlukan saat perusahaan akan berdiri, yg
umumnya mencak
Biaya administrasi (gaji karyawan dan peralatan kantor)
Biaya sewa bangunan
Biaya asuransi
Biaya tambahan atau biaya secara umum.
Biaya investasi
Biaya modal kerja awal
Biaya tak terduga.
 Rincian modal usaha:
Moda awal :
Pembangunan tempat usaha : 100jt
Pembuatan Furniture Café : 30jt
Pembelian bahan baku : 5jt
Perlengkapan dapur : 10jt
Biaya soft openingdan promosi awal : 1,5jt
Gaji karyawan tahun pertama : 4,5jt
Biaya listrik, pajak,air, dll tahun pertama : 10jt
Total Modal Awal : 161jt
 Proyeksi keuntungan usaha resto
Keuntungan yang saya dapat akan saya tabung untuk keperluan keperluan masa
mendadak yang mendesak dan benar benar sangat penting untuk saya, maupun keluarga
saya.
BAB III
PENGELOLAAN USAHA
A. Gambaran Usaha
Produk yang dijual dalam usaha ini diperuntukkan untuk segala kalangan masyarakat
baik itu mahasiswa, pelajar maupun orang tua. Alasan dalam membuka usaha ini yaitu
dengan memperhatikan social market yaitu:
1. Menambah variasi kuliner di kota Medan
2. Tempat untuk sharing berkumpul dengan teman dan pacar
3. Dengan harga-harga yang terjangkau tetapi tetap mengutamakan kualitas
B. Strategi usaha
1. Strategi Dalam Memulai Usaha
 Lokasi dan Ruang
a. Letak lokasi berada dipinggir jalan yang ramai dilewati oleh para
mahasiswa dan kalangan umum lainnya. Sebagai penariknya café tersebut
akan dilengkapi lampu-lampu unik yang pada malam hari terlihat remang-
remang.
b. Standar kebutuhan ruang
Luas ruang minimum 20m x 15m
Asumsi kebutuhan ruang:
Toilet
Ruang kasir
Ruang karyawan
Ruang manager
Dapur
Tempat makan
2. Lingkup Kerja :
 Lingkup kerja meliputi:
a. Survey :
- Pemetaan pasar
- Persaingan
- Potensi
b. Sistem :
- Pembukuan sederhana
- Siklus kerja
- SOP (Prosedur Standar Operasi)
c. Pelatihan
- Pelatihan karyawan/buku pelatihan karyawan
- Pengendalian sistem
- Pemasaran
- Pengaman dan pengendalian usaha
3. Daftar Barang Yang Diperlukan
Daftar barang yang diperlukan sesuai kebutuhan, yang ditetapkan oleh pimpinan
proyek. Dalam café ini akan memberikan layanan barang prosedur standar operasi
(SOP)
4. Sistem Kerja
Dilakukan shift kerja dan rolling tugas agar lebih terkendali dan lebih terkontrol
 Prosedur penanganan pelanggan
- Pelanggan memilih mejanya sendiri
- Pelanggan dipersilahan untuk memilih produk yang tersedia
- Pelanggan menikmati hidangannya, dan dapat meminta bill di kasir
5. Analisis Dalam Memulai Usaha
 Peluang
Target pasar café ini akan tetap sama dengan café-café lainnya dan yang
membedakan adalah desain interior didalamnya yang menggunakan tema budaya
yang ada disumatera utara dan menu-menu yang didalam juga akan ditambahkan
dengan unsur-unsur yang ada di sumatera utara.
 Hambatan
Beberapa hambatan dan persaingan yang harus saya pikirkan yaitu:
a. Banyaknya café yang sudah dikenal orang dan jadi pelanggan di café tersebut.
b. Banyaknya café-café yang sudah mempunyai ciri khas-ciri khas tertentu.
 Strategi
Beberapa strategi usaha yang harus dikembangkan yaitu:
a. Memiliki semangat yang mantap dalam menjalankan bisnis tersebut
b. Adanya pengetahuan tentang bisnis tersebut
c. Mengutamakan kepuasan konsumen
d. Tetap menjaga kebersihan
e. Membuat daftar harga yang jelas
f. Desain interior yang sangat unik
6. Jenis Komoditi dan Barang yang Dijual
Sumber barang dapat menjamin pasokan secara kontinyu agar ketika barang habis
kita tidak akan kebingungan untuk memikirkan pasokan.
7. Dekorasi
Dekorasi sangat berperan penting dalam memancing pelanggan dan dapat membuat
pelanggan agar betah berlama-lama di café tersebut dan dapat memancing pelanggan
lain untuk datang ke café tersebut. Pencahayaan yang remang-remang menambah
keunikan dari banguna café tersebut.
8. Promosi
 Advertising
 Tempat berkumpul (rapat, arisan, nongkrong dll)
 Akhir bulan akan diadakan paket murah
 Adanya hiburan budaya
9. Karyawan
Para pegawai yang akan kami rekrut yaitu akan dipastikan memiliki pengalaman
kerja. Dan memastikan pegawai itu ramah dan penuh inisiatif berpengetahuan mode
dan trend, happy, fun dan berwibawa
 Beberapa akan dibagi untuk:
- Bartender
- Pelayan
- Kasir
- Penjaga parkir
 Peralatan-peralatan yang ada di café:
- Beberapa barang untuk alat pembukaan
- Seragam karyawan
- Pin karyawan
- Alat pembuat kopi
- Brosur
10. Layanan
Beberapa layanan tambahan agar dapat menarik konsumen supaya betah dan kembali
ke café tersebut dan pastinya pelayan-pelayan yang melayani mereka ramah dan tidak
sombong.
BAB IV
PENUTUP
Seperti halnya café lain, saya membuat daya tarik tersendiri untuk menarik para
pelanggan dan mengutamakan kenyamanan mereka di café saya tersebut. Adapun diskon
dan promo lainnya agar dapat menarik pelanggan dan merasa di untungkan di cafe saya
tersebut.
KATA PENGANTAR
Wirausaha merupakan suatu proses atau cara untuk melakukan suatu usaha yang
bertujuan untuk mendapatkan hasil atau keuntungan yang diharapkan dengan cara
memproduksi, menjual, dan membuka lapangan pekerjaan kepada masyarakat luas.
Bisnis café di jaman sekarang ini adalah bisnis yang sedang berkembang dan dapat
menghasilkan untung yang banyak jika kita dapat mengembangkannya dengan baik,.
Karena pada jaman sekarang ini anak muda, pelajar dan mahasiswa bahkan orang tua
akan mencari tempat yang bagus dan nyaman untuk mengisi waktu luang mereka.
KEWIRAUSAHAAN
DOSEN PEMBIMBING :
Ir. Suzaana Ratih Sari, MM, MA
Disusun oleh :
Anicha Kristiani
NIM: 21020113060028
DIII DESAIN ARSITEKTUR
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS DIPONEGORO
2014

Contenu connexe

Tendances

Kisi kisi Soal UTS Hukum Bisnis
Kisi kisi Soal UTS Hukum BisnisKisi kisi Soal UTS Hukum Bisnis
Kisi kisi Soal UTS Hukum Bisnisdionteguhpratomo
 
Etika bisnis dalam lingkungan produksi
Etika bisnis dalam lingkungan produksiEtika bisnis dalam lingkungan produksi
Etika bisnis dalam lingkungan produksiUni Azza Aunillah
 
Makalah kewirausahaan mindset entrepreneur
Makalah kewirausahaan mindset entrepreneurMakalah kewirausahaan mindset entrepreneur
Makalah kewirausahaan mindset entrepreneurAnindya Zulatsari
 
Pengertian dan ruang lingkup psikologi sosial
Pengertian dan ruang lingkup psikologi sosialPengertian dan ruang lingkup psikologi sosial
Pengertian dan ruang lingkup psikologi sosialelmakrufi
 
psikologi sosial - pengaruh sosial
psikologi sosial - pengaruh sosialpsikologi sosial - pengaruh sosial
psikologi sosial - pengaruh sosialMunna Hab
 
PPT Kel. 1 Prilaku Konsumen dan Strategi Pemasaran.pptx
PPT Kel. 1 Prilaku Konsumen dan Strategi Pemasaran.pptxPPT Kel. 1 Prilaku Konsumen dan Strategi Pemasaran.pptx
PPT Kel. 1 Prilaku Konsumen dan Strategi Pemasaran.pptxYusufRauf2
 
Kepribadian dan gaya hidup konsumen
Kepribadian dan gaya hidup konsumenKepribadian dan gaya hidup konsumen
Kepribadian dan gaya hidup konsumenNailiamani Aman
 
Menyusun Rencana Bisnis
Menyusun Rencana BisnisMenyusun Rencana Bisnis
Menyusun Rencana Bisnishattaalwi
 
Proposal usaha makanan
Proposal usaha makananProposal usaha makanan
Proposal usaha makanansohibikhsan
 
Hasil Laporan Observasi Pemasaran Jasa Informasi
Hasil Laporan Observasi Pemasaran Jasa InformasiHasil Laporan Observasi Pemasaran Jasa Informasi
Hasil Laporan Observasi Pemasaran Jasa InformasiHairul Falah
 
PPT1. perilaku konsumen
PPT1. perilaku konsumenPPT1. perilaku konsumen
PPT1. perilaku konsumenDessy Arifina
 
manajemen retail
manajemen retailmanajemen retail
manajemen retailDevi Rahmi
 
Contoh dari operant conditioning, classical conditioning, dan belajar kognitif
Contoh dari operant conditioning, classical conditioning, dan belajar kognitifContoh dari operant conditioning, classical conditioning, dan belajar kognitif
Contoh dari operant conditioning, classical conditioning, dan belajar kognitifStevany Sinaga
 
Peran, Fungsi, dan Tugas Manajer
Peran, Fungsi, dan Tugas ManajerPeran, Fungsi, dan Tugas Manajer
Peran, Fungsi, dan Tugas ManajerElita Yuliana
 

Tendances (20)

Kisi kisi Soal UTS Hukum Bisnis
Kisi kisi Soal UTS Hukum BisnisKisi kisi Soal UTS Hukum Bisnis
Kisi kisi Soal UTS Hukum Bisnis
 
Peranan filsafat pancasila dalam pembangunan
Peranan filsafat pancasila dalam pembangunanPeranan filsafat pancasila dalam pembangunan
Peranan filsafat pancasila dalam pembangunan
 
Etika bisnis dalam lingkungan produksi
Etika bisnis dalam lingkungan produksiEtika bisnis dalam lingkungan produksi
Etika bisnis dalam lingkungan produksi
 
Makalah kewirausahaan mindset entrepreneur
Makalah kewirausahaan mindset entrepreneurMakalah kewirausahaan mindset entrepreneur
Makalah kewirausahaan mindset entrepreneur
 
Pengertian dan ruang lingkup psikologi sosial
Pengertian dan ruang lingkup psikologi sosialPengertian dan ruang lingkup psikologi sosial
Pengertian dan ruang lingkup psikologi sosial
 
Etika periklanan
Etika periklananEtika periklanan
Etika periklanan
 
Rounders
RoundersRounders
Rounders
 
psikologi sosial - pengaruh sosial
psikologi sosial - pengaruh sosialpsikologi sosial - pengaruh sosial
psikologi sosial - pengaruh sosial
 
PPT Kel. 1 Prilaku Konsumen dan Strategi Pemasaran.pptx
PPT Kel. 1 Prilaku Konsumen dan Strategi Pemasaran.pptxPPT Kel. 1 Prilaku Konsumen dan Strategi Pemasaran.pptx
PPT Kel. 1 Prilaku Konsumen dan Strategi Pemasaran.pptx
 
Kepribadian dan gaya hidup konsumen
Kepribadian dan gaya hidup konsumenKepribadian dan gaya hidup konsumen
Kepribadian dan gaya hidup konsumen
 
Menyusun Rencana Bisnis
Menyusun Rencana BisnisMenyusun Rencana Bisnis
Menyusun Rencana Bisnis
 
Makalah Pengantar Bisnis
Makalah Pengantar BisnisMakalah Pengantar Bisnis
Makalah Pengantar Bisnis
 
Proposal usaha makanan
Proposal usaha makananProposal usaha makanan
Proposal usaha makanan
 
Hasil Laporan Observasi Pemasaran Jasa Informasi
Hasil Laporan Observasi Pemasaran Jasa InformasiHasil Laporan Observasi Pemasaran Jasa Informasi
Hasil Laporan Observasi Pemasaran Jasa Informasi
 
PPT1. perilaku konsumen
PPT1. perilaku konsumenPPT1. perilaku konsumen
PPT1. perilaku konsumen
 
Etika profesi
Etika profesiEtika profesi
Etika profesi
 
manajemen retail
manajemen retailmanajemen retail
manajemen retail
 
Ppt kewirausahaan
Ppt kewirausahaanPpt kewirausahaan
Ppt kewirausahaan
 
Contoh dari operant conditioning, classical conditioning, dan belajar kognitif
Contoh dari operant conditioning, classical conditioning, dan belajar kognitifContoh dari operant conditioning, classical conditioning, dan belajar kognitif
Contoh dari operant conditioning, classical conditioning, dan belajar kognitif
 
Peran, Fungsi, dan Tugas Manajer
Peran, Fungsi, dan Tugas ManajerPeran, Fungsi, dan Tugas Manajer
Peran, Fungsi, dan Tugas Manajer
 

En vedette

Makalah kewirausahaan
Makalah kewirausahaanMakalah kewirausahaan
Makalah kewirausahaanroji muhidin
 
MAKALAH KEWIRAUSAHAAN
MAKALAH KEWIRAUSAHAANMAKALAH KEWIRAUSAHAAN
MAKALAH KEWIRAUSAHAANCATUR FEBRI
 
Makalah kewirausahaan
Makalah kewirausahaanMakalah kewirausahaan
Makalah kewirausahaanPutri Diyou
 
Gbpp kewirausahaan
Gbpp kewirausahaanGbpp kewirausahaan
Gbpp kewirausahaanRicky Foeh
 
Mengelola pembentukan usaha baru dan kewirausahaan
Mengelola pembentukan usaha baru dan kewirausahaanMengelola pembentukan usaha baru dan kewirausahaan
Mengelola pembentukan usaha baru dan kewirausahaanRindy Dwi Ladista
 
Makalah kewirausahaan terbaru
Makalah kewirausahaan terbaruMakalah kewirausahaan terbaru
Makalah kewirausahaan terbaruVespa Koe
 
kewirausahaan koperasi
kewirausahaan koperasikewirausahaan koperasi
kewirausahaan koperasinovimahdiana
 
22 ps-2014 bantuan pembelajaran kewirausahaan smk
22 ps-2014 bantuan pembelajaran kewirausahaan smk22 ps-2014 bantuan pembelajaran kewirausahaan smk
22 ps-2014 bantuan pembelajaran kewirausahaan smkWinarto Winartoap
 
Makalah Kewirausahaan dalam Bidang Jasa Pendidikan
Makalah Kewirausahaan dalam Bidang Jasa PendidikanMakalah Kewirausahaan dalam Bidang Jasa Pendidikan
Makalah Kewirausahaan dalam Bidang Jasa PendidikanSTKIP PGRI BANDAR LAMPUNG
 
Makalah kebidanan komunitas pengembangan wahana forum pms
Makalah kebidanan komunitas pengembangan wahana  forum pmsMakalah kebidanan komunitas pengembangan wahana  forum pms
Makalah kebidanan komunitas pengembangan wahana forum pmsSentra Komputer dan Foto Copy
 
KB 3 Kewirausahaan dalam Bidang Kebidanan
KB 3 Kewirausahaan dalam Bidang KebidananKB 3 Kewirausahaan dalam Bidang Kebidanan
KB 3 Kewirausahaan dalam Bidang Kebidananpjj_kemenkes
 
Contoh makalah program kreativitas mahasiswa kewirausahaan
Contoh makalah program kreativitas mahasiswa kewirausahaanContoh makalah program kreativitas mahasiswa kewirausahaan
Contoh makalah program kreativitas mahasiswa kewirausahaanRingga Arie Suryadi
 

En vedette (17)

Makalah Kewirausahaan
Makalah KewirausahaanMakalah Kewirausahaan
Makalah Kewirausahaan
 
Makalah kewirausahaan
Makalah kewirausahaanMakalah kewirausahaan
Makalah kewirausahaan
 
MAKALAH KEWIRAUSAHAAN
MAKALAH KEWIRAUSAHAANMAKALAH KEWIRAUSAHAAN
MAKALAH KEWIRAUSAHAAN
 
Makalah kewirausahaan
Makalah kewirausahaanMakalah kewirausahaan
Makalah kewirausahaan
 
Gbpp kewirausahaan
Gbpp kewirausahaanGbpp kewirausahaan
Gbpp kewirausahaan
 
Mengelola pembentukan usaha baru dan kewirausahaan
Mengelola pembentukan usaha baru dan kewirausahaanMengelola pembentukan usaha baru dan kewirausahaan
Mengelola pembentukan usaha baru dan kewirausahaan
 
Makalah kewirausahaan terbaru
Makalah kewirausahaan terbaruMakalah kewirausahaan terbaru
Makalah kewirausahaan terbaru
 
Etika Bisnis Dalam Kebidanan
Etika Bisnis Dalam KebidananEtika Bisnis Dalam Kebidanan
Etika Bisnis Dalam Kebidanan
 
kewirausahaan koperasi
kewirausahaan koperasikewirausahaan koperasi
kewirausahaan koperasi
 
Makalah kewirausahaan usaha lesehan
Makalah kewirausahaan  usaha lesehanMakalah kewirausahaan  usaha lesehan
Makalah kewirausahaan usaha lesehan
 
22 ps-2014 bantuan pembelajaran kewirausahaan smk
22 ps-2014 bantuan pembelajaran kewirausahaan smk22 ps-2014 bantuan pembelajaran kewirausahaan smk
22 ps-2014 bantuan pembelajaran kewirausahaan smk
 
Makalah Kewirausahaan dalam Bidang Jasa Pendidikan
Makalah Kewirausahaan dalam Bidang Jasa PendidikanMakalah Kewirausahaan dalam Bidang Jasa Pendidikan
Makalah Kewirausahaan dalam Bidang Jasa Pendidikan
 
Makalah kebidanan komunitas pengembangan wahana forum pms
Makalah kebidanan komunitas pengembangan wahana  forum pmsMakalah kebidanan komunitas pengembangan wahana  forum pms
Makalah kebidanan komunitas pengembangan wahana forum pms
 
KB 3 Kewirausahaan dalam Bidang Kebidanan
KB 3 Kewirausahaan dalam Bidang KebidananKB 3 Kewirausahaan dalam Bidang Kebidanan
KB 3 Kewirausahaan dalam Bidang Kebidanan
 
Makalah kewirausahaan usaha lesehan
Makalah kewirausahaan  usaha lesehanMakalah kewirausahaan  usaha lesehan
Makalah kewirausahaan usaha lesehan
 
Makalah kewirausahaan
Makalah  kewirausahaanMakalah  kewirausahaan
Makalah kewirausahaan
 
Contoh makalah program kreativitas mahasiswa kewirausahaan
Contoh makalah program kreativitas mahasiswa kewirausahaanContoh makalah program kreativitas mahasiswa kewirausahaan
Contoh makalah program kreativitas mahasiswa kewirausahaan
 

Similaire à Makalah kewirausahaan

Business plan kedai kopi
Business plan kedai kopiBusiness plan kedai kopi
Business plan kedai kopiMeli Luthfie
 
BUSSINESS PLAN PKW BARISTA lebong.pdf
BUSSINESS PLAN PKW BARISTA lebong.pdfBUSSINESS PLAN PKW BARISTA lebong.pdf
BUSSINESS PLAN PKW BARISTA lebong.pdfrafik93
 
Manajemen & Strategi Usaha
Manajemen & Strategi UsahaManajemen & Strategi Usaha
Manajemen & Strategi UsahaLia Kristiana
 
93372801 aspek-global-kewirausahaan
93372801 aspek-global-kewirausahaan93372801 aspek-global-kewirausahaan
93372801 aspek-global-kewirausahaanWarnet Raha
 
HALAMAN JUDUL.pdf
HALAMAN JUDUL.pdfHALAMAN JUDUL.pdf
HALAMAN JUDUL.pdfNurItrayani
 
laporan pembuatan perdagangan xiomay
laporan pembuatan perdagangan xiomaylaporan pembuatan perdagangan xiomay
laporan pembuatan perdagangan xiomayrizkyharrySetiawan1
 
Makalah perencanaan bisnis
Makalah perencanaan bisnisMakalah perencanaan bisnis
Makalah perencanaan bisnisCikoyen
 
Business plan warung komang
Business plan warung komangBusiness plan warung komang
Business plan warung komangMerry Nirmala
 
Quick guide to setting up your salon copy
Quick guide to setting up your salon   copyQuick guide to setting up your salon   copy
Quick guide to setting up your salon copyKonsultan salonmuslimah
 
Usaha, wanda soraya, hapzi ali, proposal perencanaan bisnis,, universitas mer...
Usaha, wanda soraya, hapzi ali, proposal perencanaan bisnis,, universitas mer...Usaha, wanda soraya, hapzi ali, proposal perencanaan bisnis,, universitas mer...
Usaha, wanda soraya, hapzi ali, proposal perencanaan bisnis,, universitas mer...wandasoraya
 
Proposal PKM Bannice
Proposal PKM BanniceProposal PKM Bannice
Proposal PKM BanniceNovi Ariani
 
2. Pert 2. Business Model Canvas.pptx
2. Pert 2. Business Model Canvas.pptx2. Pert 2. Business Model Canvas.pptx
2. Pert 2. Business Model Canvas.pptxenglish79
 
KEWIRAUSAHAN MATERI 5b.ppt
KEWIRAUSAHAN MATERI 5b.pptKEWIRAUSAHAN MATERI 5b.ppt
KEWIRAUSAHAN MATERI 5b.pptInnerCircle444
 

Similaire à Makalah kewirausahaan (20)

Business plan kedai kopi
Business plan kedai kopiBusiness plan kedai kopi
Business plan kedai kopi
 
Skb cafe burdas
Skb cafe burdasSkb cafe burdas
Skb cafe burdas
 
BUSSINESS PLAN PKW BARISTA lebong.pdf
BUSSINESS PLAN PKW BARISTA lebong.pdfBUSSINESS PLAN PKW BARISTA lebong.pdf
BUSSINESS PLAN PKW BARISTA lebong.pdf
 
Manajemen & Strategi Usaha
Manajemen & Strategi UsahaManajemen & Strategi Usaha
Manajemen & Strategi Usaha
 
Laporan Hasil Magang.docx
Laporan Hasil Magang.docxLaporan Hasil Magang.docx
Laporan Hasil Magang.docx
 
93372801 aspek-global-kewirausahaan
93372801 aspek-global-kewirausahaan93372801 aspek-global-kewirausahaan
93372801 aspek-global-kewirausahaan
 
93372801 aspek-global-kewirausahaan
93372801 aspek-global-kewirausahaan93372801 aspek-global-kewirausahaan
93372801 aspek-global-kewirausahaan
 
A
AA
A
 
HALAMAN JUDUL.pdf
HALAMAN JUDUL.pdfHALAMAN JUDUL.pdf
HALAMAN JUDUL.pdf
 
Tugas Proposal Usaha
Tugas Proposal UsahaTugas Proposal Usaha
Tugas Proposal Usaha
 
laporan pembuatan perdagangan xiomay
laporan pembuatan perdagangan xiomaylaporan pembuatan perdagangan xiomay
laporan pembuatan perdagangan xiomay
 
Makalah perencanaan bisnis
Makalah perencanaan bisnisMakalah perencanaan bisnis
Makalah perencanaan bisnis
 
Business plan warung komang
Business plan warung komangBusiness plan warung komang
Business plan warung komang
 
Quick guide to setting up your salon copy
Quick guide to setting up your salon   copyQuick guide to setting up your salon   copy
Quick guide to setting up your salon copy
 
Usaha, wanda soraya, hapzi ali, proposal perencanaan bisnis,, universitas mer...
Usaha, wanda soraya, hapzi ali, proposal perencanaan bisnis,, universitas mer...Usaha, wanda soraya, hapzi ali, proposal perencanaan bisnis,, universitas mer...
Usaha, wanda soraya, hapzi ali, proposal perencanaan bisnis,, universitas mer...
 
Proposal PKM Bannice
Proposal PKM BanniceProposal PKM Bannice
Proposal PKM Bannice
 
Kewirausahaan
KewirausahaanKewirausahaan
Kewirausahaan
 
Bizplan
BizplanBizplan
Bizplan
 
2. Pert 2. Business Model Canvas.pptx
2. Pert 2. Business Model Canvas.pptx2. Pert 2. Business Model Canvas.pptx
2. Pert 2. Business Model Canvas.pptx
 
KEWIRAUSAHAN MATERI 5b.ppt
KEWIRAUSAHAN MATERI 5b.pptKEWIRAUSAHAN MATERI 5b.ppt
KEWIRAUSAHAN MATERI 5b.ppt
 

Dernier

Asistensi 1 Pemilihan Trase dan Analisis Multikriteria.pptx.pdf
Asistensi 1 Pemilihan Trase dan Analisis Multikriteria.pptx.pdfAsistensi 1 Pemilihan Trase dan Analisis Multikriteria.pptx.pdf
Asistensi 1 Pemilihan Trase dan Analisis Multikriteria.pptx.pdfdewiqu
 
Presentasi SKK Level 6 Pengawas Struktur Bangunan Gedung
Presentasi SKK Level 6 Pengawas Struktur Bangunan GedungPresentasi SKK Level 6 Pengawas Struktur Bangunan Gedung
Presentasi SKK Level 6 Pengawas Struktur Bangunan Gedungssuser13ac8a
 
contoh presentasi seminar proposal skripsi teknik sipil
contoh presentasi seminar proposal skripsi teknik sipilcontoh presentasi seminar proposal skripsi teknik sipil
contoh presentasi seminar proposal skripsi teknik sipilNengHodijatulKubro07
 
bab3stoikiometri kimia sekolah menengah atas.ppt
bab3stoikiometri kimia sekolah menengah atas.pptbab3stoikiometri kimia sekolah menengah atas.ppt
bab3stoikiometri kimia sekolah menengah atas.pptammar71274
 
computational geometry - computer graphics.pptx
computational geometry - computer graphics.pptxcomputational geometry - computer graphics.pptx
computational geometry - computer graphics.pptxanitapratiwi0724
 
Presentasi Uji Kompetensi SKK Ahli Muda Teknik Rawa Level 7
Presentasi Uji Kompetensi SKK Ahli Muda Teknik Rawa Level 7Presentasi Uji Kompetensi SKK Ahli Muda Teknik Rawa Level 7
Presentasi Uji Kompetensi SKK Ahli Muda Teknik Rawa Level 7ssuser13ac8a
 

Dernier (6)

Asistensi 1 Pemilihan Trase dan Analisis Multikriteria.pptx.pdf
Asistensi 1 Pemilihan Trase dan Analisis Multikriteria.pptx.pdfAsistensi 1 Pemilihan Trase dan Analisis Multikriteria.pptx.pdf
Asistensi 1 Pemilihan Trase dan Analisis Multikriteria.pptx.pdf
 
Presentasi SKK Level 6 Pengawas Struktur Bangunan Gedung
Presentasi SKK Level 6 Pengawas Struktur Bangunan GedungPresentasi SKK Level 6 Pengawas Struktur Bangunan Gedung
Presentasi SKK Level 6 Pengawas Struktur Bangunan Gedung
 
contoh presentasi seminar proposal skripsi teknik sipil
contoh presentasi seminar proposal skripsi teknik sipilcontoh presentasi seminar proposal skripsi teknik sipil
contoh presentasi seminar proposal skripsi teknik sipil
 
bab3stoikiometri kimia sekolah menengah atas.ppt
bab3stoikiometri kimia sekolah menengah atas.pptbab3stoikiometri kimia sekolah menengah atas.ppt
bab3stoikiometri kimia sekolah menengah atas.ppt
 
computational geometry - computer graphics.pptx
computational geometry - computer graphics.pptxcomputational geometry - computer graphics.pptx
computational geometry - computer graphics.pptx
 
Presentasi Uji Kompetensi SKK Ahli Muda Teknik Rawa Level 7
Presentasi Uji Kompetensi SKK Ahli Muda Teknik Rawa Level 7Presentasi Uji Kompetensi SKK Ahli Muda Teknik Rawa Level 7
Presentasi Uji Kompetensi SKK Ahli Muda Teknik Rawa Level 7
 

Makalah kewirausahaan

  • 1. BAB I PENDAHULUAN A.Identitas Usaha 1. Jenis Usaha Pertumbuhan dan perkembangan kota Medan sangat berpengaruh di dalam setiap aspek kehidupan. Para pelajar tidak lagi seperti dulu, yang setiap pulang sekolah akan langsung pulang kerumahnya masing masing, namun mereka akan mencari tempat untuk berkumpul bersama teman temannya, kesibukan para anggota keluarga akan sulit membuat mereka berkumpul bersama untuk bercerita, para mahasiswa sekarang juga kebanyakan akan mengadakan rapat atau kumpul bersama temannya di tempat tempat yang mereka rasa cocok untuk mereka. Melihat dari aspek inilah maka terciptalah ide saya untuk membangun sebuah cafe dimana cafe tersebut bukan hanya cocok untuk para remaja atau mahasiswa melainkan akan cocok untuk keluarga. Saya juga merasa sudah banyak kaum muda di Sumatera Utara yang sudah lupa akan berbagai budaya yang ada di daerah asal mereka. Maka dari itu saya akan mendesain cafe tersebut dengan bertemakan berbagai budaya yang ada di Sumatera Utara dan tentunya akan dipadukan dengan selera anak muda jaman sekarang ini Menurut segmentasai, konsumen kami terdiri atas:  Menengah keatas  Kalangan ekonomi menengah B.Latar Belakang Perusahaan 1. Biodata Perusahaan Nama Perusahaan : ANICHA CRISTIANI Bidang Usaha : SOUTYOU CAFÉ Jenis Usaha dan Jasa : Minuman dan Makanan Ringan Alamat Perusahaan : Nomer Telepon : Faximile : Alamat Email : Situs Website :
  • 2. Bank Perusahaan : Nomer Rekening : Bentuk Badan Hukum : Nomer Akte Pendirian : NPWP : 2. Biodata Pemilik Perusahaan Nama : Anicha Cristiani Jabatan : Owner Tempat/Tanggal Lahir : Kabanjahe,24 Desember 1995 Jenis Kelamin : Perempuan Tempat Tinggal : Jl.Sonatorium Ujung, Kabanjahe Nomer Telepon : 087799014977
  • 3. BAB II PERENCANAAN USAHA Setelah memiliki ide untuk memulai usaha, langkah selanjutnya yang harus dilakukan adalah membuat sebuah perencanaan yang terperinci. Hal ini berguna sebagai langkah awal untuk memulai sebuah usaha tersebut, perencanaan juga memiliki fungsi lain yaitu sebagai pedoman untuk mencapai keberhasialan manajemen usaha dan sebagai alat untuk mengajukan kebutuhan permodalan yang bersumber dari luar. Pengertian dari perencanan usaha adalah suatu misi,usulan,operasional,financial,strategi,peluang usaha yang mungkin diraih dan kemampuan serta keterampilan pengelolaan. A. Perencanaan Sumber Daya Kewirausahaan Untuk memulai usaha bisnis diperlukan perencanaan dalam bentuk dokumen tertulis yg berisikan ide dasar dan pertimbangan pendirian perusahaan, sekaligus sebagai blue print yg berisikan tentang misi usaha, usulan usaha ,operasional usaha, rincian finansial, strategi usaha, peluang pasaryg mungkin diperoleh dan kemampuan serta ketrampilan pengelolanya. Perencanaan usaha sebagai persiapan awal mempunyai dua fungsi penting, yaitu : (1) Sebagai pedoman untuk mencapai keberhasilan manajemen usaha dan (2) Sebagai alat untuk mengajukan kebutuhan permodalan yang bersumber dari luar. Beberapa unsur yang harus ada dalam perencanaan usaha (by Zimmerer), yaitu : 1. Ringkasan pelaksanaan 7. Ringkasan karyawan dan pemilik 2. Profil usaha 8. Rencana operasional 3. Strategi usaha 9. Data finansial 4. Produk (barang/jasa) 10. Proposal/usulan pinjaman 5. Strategi pemasaran 11. Jadwal operasional 6. Analisis pesaing B. Perencanaan Keuangan Ada beberapa aspek yg harus diperhatikan dalam merancang penggunaan dana, yaitu : (1) Biaya awal (2) Proyeksi keuangan yang mencakup : Pembukaan neraca harian Proyeksi neraca Proyeksi cash flow (3) Break even analysis Biaya awal (start up cost) adalah biaya yg diperlukan saat perusahaan akan berdiri, yg umumnya mencak Biaya administrasi (gaji karyawan dan peralatan kantor)
  • 4. Biaya sewa bangunan Biaya asuransi Biaya tambahan atau biaya secara umum. Biaya investasi Biaya modal kerja awal Biaya tak terduga.  Rincian modal usaha: Moda awal : Pembangunan tempat usaha : 100jt Pembuatan Furniture Café : 30jt Pembelian bahan baku : 5jt Perlengkapan dapur : 10jt Biaya soft openingdan promosi awal : 1,5jt Gaji karyawan tahun pertama : 4,5jt Biaya listrik, pajak,air, dll tahun pertama : 10jt Total Modal Awal : 161jt  Proyeksi keuntungan usaha resto Keuntungan yang saya dapat akan saya tabung untuk keperluan keperluan masa mendadak yang mendesak dan benar benar sangat penting untuk saya, maupun keluarga saya.
  • 5. BAB III PENGELOLAAN USAHA A. Gambaran Usaha Produk yang dijual dalam usaha ini diperuntukkan untuk segala kalangan masyarakat baik itu mahasiswa, pelajar maupun orang tua. Alasan dalam membuka usaha ini yaitu dengan memperhatikan social market yaitu: 1. Menambah variasi kuliner di kota Medan 2. Tempat untuk sharing berkumpul dengan teman dan pacar 3. Dengan harga-harga yang terjangkau tetapi tetap mengutamakan kualitas B. Strategi usaha 1. Strategi Dalam Memulai Usaha  Lokasi dan Ruang a. Letak lokasi berada dipinggir jalan yang ramai dilewati oleh para mahasiswa dan kalangan umum lainnya. Sebagai penariknya café tersebut akan dilengkapi lampu-lampu unik yang pada malam hari terlihat remang- remang. b. Standar kebutuhan ruang Luas ruang minimum 20m x 15m Asumsi kebutuhan ruang: Toilet Ruang kasir Ruang karyawan Ruang manager Dapur Tempat makan 2. Lingkup Kerja :  Lingkup kerja meliputi: a. Survey : - Pemetaan pasar - Persaingan - Potensi b. Sistem : - Pembukuan sederhana - Siklus kerja - SOP (Prosedur Standar Operasi) c. Pelatihan - Pelatihan karyawan/buku pelatihan karyawan - Pengendalian sistem
  • 6. - Pemasaran - Pengaman dan pengendalian usaha 3. Daftar Barang Yang Diperlukan Daftar barang yang diperlukan sesuai kebutuhan, yang ditetapkan oleh pimpinan proyek. Dalam café ini akan memberikan layanan barang prosedur standar operasi (SOP) 4. Sistem Kerja Dilakukan shift kerja dan rolling tugas agar lebih terkendali dan lebih terkontrol  Prosedur penanganan pelanggan - Pelanggan memilih mejanya sendiri - Pelanggan dipersilahan untuk memilih produk yang tersedia - Pelanggan menikmati hidangannya, dan dapat meminta bill di kasir 5. Analisis Dalam Memulai Usaha  Peluang Target pasar café ini akan tetap sama dengan café-café lainnya dan yang membedakan adalah desain interior didalamnya yang menggunakan tema budaya yang ada disumatera utara dan menu-menu yang didalam juga akan ditambahkan dengan unsur-unsur yang ada di sumatera utara.  Hambatan Beberapa hambatan dan persaingan yang harus saya pikirkan yaitu: a. Banyaknya café yang sudah dikenal orang dan jadi pelanggan di café tersebut. b. Banyaknya café-café yang sudah mempunyai ciri khas-ciri khas tertentu.  Strategi Beberapa strategi usaha yang harus dikembangkan yaitu: a. Memiliki semangat yang mantap dalam menjalankan bisnis tersebut b. Adanya pengetahuan tentang bisnis tersebut c. Mengutamakan kepuasan konsumen d. Tetap menjaga kebersihan e. Membuat daftar harga yang jelas f. Desain interior yang sangat unik 6. Jenis Komoditi dan Barang yang Dijual Sumber barang dapat menjamin pasokan secara kontinyu agar ketika barang habis kita tidak akan kebingungan untuk memikirkan pasokan. 7. Dekorasi Dekorasi sangat berperan penting dalam memancing pelanggan dan dapat membuat pelanggan agar betah berlama-lama di café tersebut dan dapat memancing pelanggan lain untuk datang ke café tersebut. Pencahayaan yang remang-remang menambah keunikan dari banguna café tersebut. 8. Promosi  Advertising
  • 7.  Tempat berkumpul (rapat, arisan, nongkrong dll)  Akhir bulan akan diadakan paket murah  Adanya hiburan budaya 9. Karyawan Para pegawai yang akan kami rekrut yaitu akan dipastikan memiliki pengalaman kerja. Dan memastikan pegawai itu ramah dan penuh inisiatif berpengetahuan mode dan trend, happy, fun dan berwibawa  Beberapa akan dibagi untuk: - Bartender - Pelayan - Kasir - Penjaga parkir  Peralatan-peralatan yang ada di café: - Beberapa barang untuk alat pembukaan - Seragam karyawan - Pin karyawan - Alat pembuat kopi - Brosur 10. Layanan Beberapa layanan tambahan agar dapat menarik konsumen supaya betah dan kembali ke café tersebut dan pastinya pelayan-pelayan yang melayani mereka ramah dan tidak sombong.
  • 8. BAB IV PENUTUP Seperti halnya café lain, saya membuat daya tarik tersendiri untuk menarik para pelanggan dan mengutamakan kenyamanan mereka di café saya tersebut. Adapun diskon dan promo lainnya agar dapat menarik pelanggan dan merasa di untungkan di cafe saya tersebut.
  • 9. KATA PENGANTAR Wirausaha merupakan suatu proses atau cara untuk melakukan suatu usaha yang bertujuan untuk mendapatkan hasil atau keuntungan yang diharapkan dengan cara memproduksi, menjual, dan membuka lapangan pekerjaan kepada masyarakat luas. Bisnis café di jaman sekarang ini adalah bisnis yang sedang berkembang dan dapat menghasilkan untung yang banyak jika kita dapat mengembangkannya dengan baik,. Karena pada jaman sekarang ini anak muda, pelajar dan mahasiswa bahkan orang tua akan mencari tempat yang bagus dan nyaman untuk mengisi waktu luang mereka.
  • 10. KEWIRAUSAHAAN DOSEN PEMBIMBING : Ir. Suzaana Ratih Sari, MM, MA Disusun oleh : Anicha Kristiani NIM: 21020113060028 DIII DESAIN ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS DIPONEGORO 2014