1. Magdalenas
María Guadalupe Rivas

2. Objetivo
En esta presentación vamos a mostrar con todo lujo
de detalles el proceso de elaboración de unas
riquísimas magdalenas caseras.
La parte difícil de la elaboración de las magdalenas, es
conocer el poder calorífico del horno de cada uno.
Contraindicadas para tod@s los que estén a dieta.

3. Utensilios necesarios
Varilla
Bol
Moldes

4. Ingredientes
9 huevos
½ Kg de azucar
½ Kg de harina de fuerza
½ Kg aceite de oliva
Medio vaso de leche
Un sobre de levadura
Esencia de limón

5. Proceso de elaboración
Se separan las claras de las yemas y se baten hasta
llegar casi, al punto de nieve. Es muy importante que
los huevos estén a temperatura ambiente.
Se mezcla con el azúcar y luego se le añaden las
yemas.
Se añade la harina (hemos echado la levadura y lo
mezclamos), añadimos la leche y por último el aceite.
Cuando mezclemos cada ingrediente lo batimos bien.
Finalmente se llenan los moldes a la mitad
aproximadamente.

6. Proceso de elaboración
Se precalienta el horno a 220º y se ponen en la
bandeja del horno a media altura.
Se sacan cuando se las vea con un aspecto dorado.