Dégustations de chocolat - Circuits chocolat - Conseil

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Manger du chocolat, un plaisir que tout le monde connaît. Mais conn...
Entreprises

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 Durée : 1h30


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Professionnels

Faites appel aux connaissances d’une
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Particuliers
A travers le circuit chocolat, entrez dans le monde
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Enterrement de vie de jeune fille
Offrez un moment de plaisir entre copines à la
future mariée
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Esprit Chocolat Presentation Fr 2009

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Esprit Chocolat - Dégustations de chocolat - Offre entreprises

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Esprit Chocolat Presentation Fr 2009

  1. 1. Dégustations de chocolat - Circuits chocolat - Conseil Après 6 années passées dans la communication à conseiller les entreprises sur leur image, je crée Esprit Chocolat, faisant ainsi de ma passion un métier. Suite à un voyage dans les plantations de cacao du Mexique suivi d’un circuit d’études effectué dans la baie de San Francisco à la recherche de nouveaux chocolatiers en 2006, je fonde Esprit Chocolat, société spécialisée dans l’organisation de dégustations de chocolat et de circuits chocolats. Je travaille en collaboration avec les meilleurs chocolatiers artisanaux de Paris, mais aussi de province et de l’étranger. Mon ambition est avant tout de partager cette passion mais aussi d’oeuvrer pour la promotion d’un chocolat de qualité, utilisant des matières premières cultivées dans des conditions de respect de l’environnement et du travail des hommes, et sélectionnées par les producteurs et les chocolatiers eux-mêmes. A travers mes dégustations et circuits chocolats, je vous fais voyager dans un univers de plaisir et de connaissances insoupçonné. Photo : Raphaël Hache Lauranie Nonotte, Fondatrice Formation théorique à l’Université du Chocolat, Paris (IESA) Formation à l’analyse sensorielle au Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (CIRAD), Montpellier Secrétaire générale du Club des Amants du Chocolat de la Couronne Parisienne (ACCP)
  2. 2. Esprit Chocolat fait parler vos sens avec le chocolat… Manger du chocolat, un plaisir que tout le monde connaît. Mais connaît-on vraiment le produit que l’on mange ? Car comme pour un vin, la connaissance du terroir, des origines et de la géographie du cacao a son importance dans l’appréciation des qualités gustatives développées par un chocolat. Savoir mettre les mots sur l’aspect, le parfum, les arômes, la texture d’un bonbon de chocolat, permet de développer encore notre plaisir. Avec Esprit Chocolat, accédez à un univers de plaisir et de connaissances insoupçonné A travers la dégustation de chocolat, vous initiez votre palais et apprenez à différencier les origines des cacaos, découvrez les arômes subtils d’un chocolat raffiné, surprenez vos sens avec des associations de saveurs audacieuses et inattendues. La dégustation, pour quelles occasions ? Une dégustation est l'occasion de partager un instant de plaisir avec ses clients, collaborateurs, partenaires ou amis. Après une réunion de travail, avant un dîner ou en séminaire, Esprit Chocolat vous propose des prestations sur mesure. Vous êtes une agence ou êtes amené dans votre fonction à organiser des événements, et vous souhaitez surprendre vos clients et collaborateurs avec une idée originale… Vous représentez un comité d'entreprise et vous êtes soucieux d'apporter aux salariés de votre entreprise de nouvelles offres… …Contactez Esprit Chocolat Cell : +33 (0) 663 920 572 Fax : +33 (0) 956 757 472 lauranie@esprit-chocolat.com http://esprit-chocolat.blogspot.com
  3. 3. Entreprises Apprenez l’histoire du chocolat, découvrez les créations des meilleurs artisans du monde entier et initiez vos sens à la dégustation d’un produit d’exception Dégustation Origines 53 € HT/ pers. Durée : 1h30 - Retournez aux origines du cacao -Traversez l’histoire du chocolat, de l’Amérique pré-colombienne à l’Europe de nos jours -Dégustez des chocolats aux saveurs authentiques Dégustation Découverte 75 € HT/ pers. Durée : 1h30 - Découvrez l’histoire et le métier des chocolatiers - Surprenez votre palais avec une dégustation mêlant des chocolats aux saveurs insolites à des créations classiques Animation des dégustations en français, anglais, espagnol ou italien
  4. 4. Entreprises Dégustation Accents de Provence 75 € HT/ pers. Durée : 1h30 - Laissez-vous transporter en Provence à travers une dégustation aux accents du sud. Basilic, mimosa…autant de saveurs qui vous feront voyager Dégustation Apéritif 80 € HT/ pers. Durée : 1h30 - Découvrez les associations de chocolats et vins apéritifs - Surprenez votre palais avec des saveurs sucrées-salées Animation des dégustations en français, anglais, espagnol ou italien
  5. 5. Entreprises Dégustation Printemps 75 € HT/ pers. Durée : 1h30 Dégustation Automne 75 € HT/ pers. Durée : 1h30 -Voyagez au cours des saisons à travers une dégustation de chocolats aux notes fleuries ou aux accents d’automne, selon la période de l’année - Découvrez en exclusivité les collections éphémères des chocolatiers Quelques références B&B Les Habitats Nomades, Bruxelles Dégustations Apéritif (15 pers. x 2) Rotary Club, Paris Dégustation Automne (45 pers. x 2) Telefonica, Madrid Dégustation Origines (20 pers.) « Adoucit la vie et le cœur. Bravo !! » Rocio Animation des dégustations en français, anglais, espagnol ou italien
  6. 6. Professionnels Faites appel aux connaissances d’une professionnelle du cacao et du chocolat Organisation de conférences sur le cacao et le chocolat (histoire, géographie, culture et transformation, création et innovation…) Conseil en identité visuelle auprès d’agences de design pour la création de nouveaux produits, de nouvelles marques ou de packagings Conseil en innovation auprès de chocolatiers Vous êtes une agence -Vous organisez des brainstorming et des workshop pour vos clients chocolat et souhaitez intégrer les compétences d’experts - Vous réalisez des missions de veille et de conseil en innovation dans le secteur du chocolat Vous êtes un artisan chocolatier Quelques références Pour un forfait trimestriel de 1 800 € HT, appuyez-vous sur les Cacao et Chocolat, Paris compétences d’Esprit Chocolat et de ses partenaires. Conception d'une animation pour les enterrements de vie de jeune fille - Positionner votre image et votre identité visuelle : design du site web, uniformes des vendeurs… Landor Designers Worldwide pour - Travailler sur votre packaging : couleur et dimension des ballotins… le groupe KraftFoods, Paris - Rédiger du contenu sur votre site : articles, actualité… Conseil en innovation - Proposer de nouvelles recettes et formules : veille concurrentielle, nouveautés et tendances, tests produits…
  7. 7. Particuliers A travers le circuit chocolat, entrez dans le monde du chocolat à Paris et vivez un moment d’exception ! Circuit Chocolat - Paris 39,90 € / pers. Durée : 2h - Rencontrez des artisans chocolatiers d’exception dans leurs boutiques - Découvrez tout du chocolat : origines, histoire et géographie - Vivez une dégustation de chocolats guidée par des fiches de dégustation, dans un salon privatisé Photos : Esprit Chocolat Circuits disponibles en coffret Wonderbox 100% Chocolat Faites parler vos sens avec le chocolat à travers un parcours de dégustation ludique et instructif Dégustation « Les sens du chocolat » 34 € / pers. Durée : 1h - Découvrez les couleurs et les variétés de cacao - Apprenez à identifier les arômes du chocolat dans le Bar à arômes - Lisse, rayé, ondulé : laissez les textures vous surprendre - Intensité, saveurs : une dégustation pour le plaisir des papilles En partenariat avec Cacao et Chocolat
  8. 8. Enterrement de vie de jeune fille Offrez un moment de plaisir entre copines à la future mariée « Girls just wanna have fun » 45 € / pers. Durée : 1h30 - Voyagez à travers l'histoire des femmes et du chocolat Dégustation d’un chocolat chaud aux épices - Parcours olfactif dans le « bar aux arômes » Dégustation d’une sélection de tablettes - Découvrez votre personnalité chocolat grâce au quizz « rien que pour le filles » Dégustation d’une sélection de chocolats selon votre nature chocolat : nature, fruitée, florale, épicée ou pralinée En partenariat avec Cacao et Chocolat A partir de 5 participantes au total, l’animation est offerte à la future mariée Quelques références « Un moment d’exception partagé » Nadia S. Your Inner Smile, Virginie, Etats-Unis « Les connaissances de Lauranie sont vastes et sa passion pour le chocolat est délicieusement contagieuse. Une expérience fantastique » Denise S.
  9. 9. Contact Tel : +33 (0) 953 42 65 42 Mob: +33 (0) 663 92 05 72 Fax : +33 (0) 956 75 74 72 lauranie@esprit-chocolat.com http://esprit-chocolat.blogspot.com

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