1. Saveurs Midi-Pyrénées
24Juin 2009
Toulouse

2. Agenda
Rappel du calendrier et des objectifs de l’initiative
Rappel de la seconde réunion publique
Détails des éléments justifiant cette direction
Plan d’actions de Logistique Express
Plan d’actions de Produit Pull
Plan d’actions de Technologies de production
2 June 25, 2009

3. Objectifs de l’initiative
Renforcer la compétitivité des entreprises de
l’alimentation plaisir en Midi-Pyrénées
Abaisser les barrières au
developpement et permettre Améliorer l’environnement afin
que chaque entreprise
de stimuler la croissance des
individuellement puisse
entreprises
satisfaire la demande de ses
clients
3

4. Calendrier de l’initiative
6-7 mois: Novembre – Avril/Juin
VISION
DEFIS DU CHAMPS
DU FUTUR
CLUSTER D’ACTIONS
1ere Réunion 2eme Réunion 3eme Réunion
le 19 Décembre à 10h00 le 2 Mars à 14h00 Le 24 Juin à 14h00
Entretiens Voyage de référence Groupes de travail
 Entretiens d’experts
4 25 juin 2009
June 25, 2009

5. Calendrier de l’initiative
6/7 mois Plusieurs années
DEFIS DU
CLUSTER
VISION
DUFUTUR
CHAMPS
D’ACTIONS
IMPLEMENTATION DES
ACTIONS
1ere Réunion 2eme Réunion 3eme Réunion
le 19 Décembre à Le 2 Mars à Le 24Juin à
10h00 14h00 14h00
5

6. L’alimentation plaisir en Midi Pyrénées
Production industrielle
d'alimentation salée
ou 2ème transformation
Production industrielle
d'alimentationsucrée
ou 2ème transformation
Production
d’ingrédients
Regroupements et associations
d’entreprises
2 EPST (Établissements
publics à caractère
scientifique)
Les structures de
recherche des Grandes
Écoles et universités
Instituts techniques
CRITT, centres de transfert
et plateformes
 Plus de 400 acteurs recensés
6 25/06/2009
June 25, 2009

7. Objectifs de cette réunion
Présenter le plan d’actions résultant des groupes de
travail effectués depuis la seconde réunion
7 25 juin 2009
June 25, 2009

8. Liste des participants aux groupes de travail
Entreprise/Organisme Prénom Nom
3A Group Jérôme GAUTHIER
AAC Rémi ROGHE
Ariege Expansion Rémi TOULZA
CAPA Jean-Michel LEOPOLD
(Coop. agricole de la plaine de l'Ariège)
CAPEL " LA QUERCYNOISE " Patrice LAFAGE
CCI - Antenne St Gaudens Brigitte NICOLAS
CCI Toulouse Sylvie MONTPAGENS
CCI Gers Paule BECHOT
CCI Gers Sophie DELAMASANTIERE
Conseil Régional Midi-Pyrénées François LAURENS
Conseil Régional Midi-Pyrénées Kevin MAY
CRITT Bio Industrie Françoise OUARNE
CTCPA Grégoire CORDIER
DDB Nouveau Monde Cendrine MARTINEZ
E-LOGIK Thierry DUPRE
EMOVEO Jérôme CARAYOL
IRQUALIM Jacques POUX
JARDINS DU MIDI Eric BLUZAT
KERIMEL Pierre-Yves DE KERIMEL
LA CUISINE - Centre de création Art et
Claire NEVEU
Design appliqués à l'alimentation
La Poste David AGRET
La Poste Pierrick LECOINDRE
LOGICOR Guilhem d'USTON
Midi-Pyrénées Innovation Alexandra SIE
Midi-Pyrénées Viandes (MPV) Fabien ROUCOULLE
PHODÉ David PATRY
PRAGMARKOM Sabine RÜHLE
SAVEURS DES PYRENEES Sabine BARRA
SERRAULT LEON SA Florie VALLET
TFE Karine DAGOS
L'UNIVERS DE L'EMBALLAGE Dominique TILLY
Vallette Foie Gras Laurence HUET
8 6/25/2009

9. Agenda
Rappel du calendrier et des objectifs de l’initiative
Rappel de la seconde réunion publique
Détails des éléments justifiant cette direction
Plan d’actions de Logistique Express
Plan d’actions de Produit Pull
Plan d’actions de Technologies de production
9 June 25, 2009

10. Segments Produits Push
CONSOMMATEUR
Matières Produits Assemblage Distribution
premières de base et production de masse
GMS
Céréales
Produits
Boulangerie
Pains, gâteaux biscuits personalisé… P
U Magasins
Fruits et légumes Plats cuisinés, sandwiches…
Produits carnés de proximité
Viandes Produits Primeurs
Produits lactés, jus de fruits…
S
H Espaces de vente
propres
Autres ingrédients Produits Épicerie
PUBLICITE
Chaque producteur développe un produit propre aux
caractéristiques différenciatrices et tente de le vendre de manière
globale
10 10
June 25, 2009

11. Attractivité du segment Push
Accroissement de la compétition, barrières
Few
competitors à l’entrée moins élevées et plus de produits
de substitution
+
Augmentation du pouvoir de
négociation des clients
B. Of E.
De moins en moins de marge
Provider
s
Customer
s et de plus en plus conservée
Pdts of
Subst.
par le distributeur
11 25 June 2009

12. Segments Produits Pull
CONSOMMATEUR
Matières Produits Confection produits finis Distribution
premières de base
GMS
Céréales
Produits
Boulangerie
Pains, gâteaux biscuits personalisé… P
U Magasins
Fruits et légumes Plats cuisinés, sandwiches… de proximité
Produits carnés
Viandes Produits Primeurs
Produits lactés, jus de fruits…
L
L Espaces de vente
propres
Autres ingrédients Produits Épicerie
Logistique
PUBLICITE
La distribution est au contact du client et fait remonter l’information
au producteur soumis à une exigence de flexibilité plus forte. Le
lien entre le distributeur et le producteur est alors plus fort.
12 12
June 25, 2009

13. Attractivité du segment Pull
Augmentation des barrières à l’entrée grâce
Few
competitors à la rapidité de
la réponse au client
+
Le client est plus dépendant de son
fournisseur pour son service
B. Of E.
La marge dégagée est plus importante
Provider
s
Customer
s
pour cette activité dans laquelle
le fournisseur a un rôle clé
Pdts of
Subst.
13 25 juin 2009

14. Agenda
Rappel du calendrier et des objectifs de l’initiative
Rappel de la seconde réunion publique
Détails des éléments justifiant cette direction
Plan d’actions de Logistique Express
Plan d’actions de Produit Pull
Plan d’actions de Technologies de production
14 June 25, 2009

15. Evolution de la compétition
Les produits gourmands ne sont plus seulement
français:
– Chez Harrods seuls 20% des rayons sont dédiés aux
produits français à égalité avec les produits japonais,
suivent les produits Italiens, Indien, Grecque, Thailandais…
– De même aux EU où le monopole de la France et de l’Italie
est rompu
La demande s’ouvre à de nouvelles cultures
La rivalité entre les produits traditionnels
15 6/25/2009
gourmets est plus intense

16. Evolution de la société
Forte présence des femmes sur le marché du travail
Éclatement des familles
Étalement urbain
Augmentation du niveau de scolarisation
Le temps devient de plus en plus précieux
16 6/25/2009

17. Evolution de la société
Mais tous suivent le même chemin
Evolution Femme qui Travaille en %
75%
Femmes au Travail
70%
65%
60%
55%
50%
45%
40%
2003 2008
Royaume-Uni Suède Pays-Bas Allemagne
France EEUU Espagne Italie
Le temps devient de plus en plus précieux
Source: Eurostat
17 June 25, 2009

18. Conséquences pour les produits gourmets
Relation entre la consommation de plats preparés frais
et le taux d’emploi des des femmes
Il existe un relation
45,0 solide entre
l’incorporation de la
Plats Preparé Frais / Capita ($)
40,0 Suède
35,0
30,0
femme dans le
Royaume Uni
25,0 marché du travail et
20,0 la consommation
15,0 Pays Bas de plats préparés
10,0
5,0
France frais
Allemagne
0,0 Espagne
50,0%
-5,0 55,0% 60,0% 65,0% 70,0% 75,0%
Femmes au Travail
Source: Eurostat et Business Insight
18 June 25, 2009

19. Evolution de la société
Le temps devient de plus en plus précieux
Source: European Foundation for the Improvement of Living & Working Conditions
19 6/25/2009

20. Evolution de la société
Tous les pays développés n’en sont pas au même point
Le temps devient de plus en plus précieux
Source: Living Conditions in Europe 2000 - European Commission
20 6/25/2009

21. Evolution de la société
Tous les pays développés n’en sont pas au même point:
– en Grande-Bretagne, le temps de préparation a été réduit,
passant de 2 heures à 20 minutes aujourd’hui, ceci en 2
générations. Un repas sur 3 est avalé en moins de 15 mn
– aux Etats-Unis, 44% des repas de la semaine sont préparés
en moins de 30 minutes et mangé en moins de 36 minutes
– en France, le temps moyen des repas est de 35mn soit 30
minutes de moins que dans les années 1970 et 22% des
français « sautent » régulièrement le déjeuner (Ifop2004)
Le temps devient de plus en plus précieux
21 6/25/2009

22. Evolution de la société
Le temps devient de plus en plus précieux
22 6/25/2009

23. Conséquences pour les produits La restauration dite
« rapide » (traffic,
gourmands snacking, etc.)
résiste mieux que la
restauration
traditionnelle
% %
28,0 RHF (échelle de droite) 5,2
26,0
Alimentation à domicile (échelle de gauche) 5,0
24,0
4,8
22,0
20,0 4,6
18,0
4,4
16,0
4,2
14,0
12,0 4,0
60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 00 01 02 03 04 05 06 07
19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 20 20 20 20 20 20 20 20
Source: Comptabilité nationale, INSEE
23 6/25/2009

24. Conséquences pour les produits gourmets
Évolution des critères d’achats
• Qualité / Prix
• Temps gagné en préparation
Qualité / Prix
• Information sur les ingrédients
• Expérience délivrée
Les produits gourmets doivent répondre à ces nouveaux
critères pour se différencier, d’où la notion de produit Pull
24 6/25/2009

25. Conséquences pour les produits gourmets
Pour suivre ces tendances, il s’agit de proposer des
produits « super premium »
« Comme au restaurant »
Détaillant la qualité des produits bruts
utilisés
Frais
Facile à préparer
25 6/25/2009

26. Waitrose: Quel type de frais
26 June 25, 2009

27. Waitrose: Quel type de frais
27 June 25, 2009

28. Waitrose: Quel type de frais
28 June 25, 2009

29. D&D: Comment font-ils?
 Les produits secs sont
centralisés dans un grand
entrepôt dédié
 Entrepôts de frais suivant la
Cuisine et zone concernée. Un sur
Cuisine et Distribution
Distribution Fraiche chaque marché/ville
Fraiche
 Zone d’influence du “centre
Distribution Seche
sec” du Kansas : monde
entier
 Zone d’influence de chaque
cuisine : locale
 Utilisation de fournisseurs
locaux : Baldor Food
29 June 25, 2009

30. Exemples en France
Carrefour City
Monop’
UExpress
Monop Store
Chez Jean
EspaceMinut Lunch chez Franprix
Frais& Fresh de Franprix
Cojean
Arum Café
Lina’s
…
30 6/25/2009

31. Exemples en France
« il faut revisiter les recettes traditionnelles
pour coller aux nouvelles tendances de
consommation »
M. Blanchard, Responsable R&D, interface RHD-entreprises agro-industrie, Groupe Elior
« Le marché à venir à 10-15 ans va dans le
sens de la simplification de la vie du
consommateur »
M. Gonzalez, Directeur Commercial, Leclerc/Socamil
« Nous pouvons aider les producteurs dans la
modernisation de leur offre »
M. Bremond, Développeur de l’Offre Produits Frais et Surgelés, Carrefour City
« Nous sommes en attente de potentiels et
non pas de produits aboutis »
Mme. Le Bris, Responsable des achats, DailyMonop
31 6/25/2009

32. Comment Midi-Pyrénées peut profiter de
cette évolution du marché ?
32 6/25/2009

33. En faisant un marque / bannière Midi-
Pyrénées ?
90
Facteurs incitatifs d’achat
85 Le produit présente des
garanties d'hygiène et de
sécurité
80 Le prix est compétitif
75
Le produit est fabriqué en
France
70
Le produit porte un label de
qualité
65
La marque vous inspire
confiance
60
“Les signes officiels de qualité en perte de
reconnaissance” (Credoc 2008)
Source: Credoc 2008
33 6/25/2009

34. Avantages compétitifs de Midi-Pyrénées
Paris
Bilbao 11.200.000
450.000
Bordeaux
660.000
Saint Sebastien Toulouse
200.000
Lyon
1.200.000
Barcelone
3.800.000 Marseille
Madrid 1.000.000
Milan
5.800.000
Montpellier 4.200.000 3 à 6h de route
500.000 6 à 10h de route
34 June 25, 2009

35. Avantages compétitifs de Midi-Pyrénées
Paris
Bilbao 11.200.000
450.000
Bordeaux
660.000
Saint Sebastien Toulouse
200.000 1.100.000
Lyon
1.200.000
3 à 6h de route
Barcelone
3.800.000 Marseille 6 à 10h de route
1.000.000
Montpellier
500.000
Le marché pertinent du Plaisir pull centré sur Toulouse comprend plus de 20
millions de consommateurs situés à moins de 10 heures de transport routier
35 June 25, 2009

36. Avantages compétitifs de Midi-Pyrénées
Logistique Logistique
Production Production Vente
d’entrée de sortie
• Journalier ou 2
•Production fois par jour • Réunion
• Source rapide et flexible direct au point mensuelle
hétérogène de en 12h
Ideal
de vente d’évaluation avec
• Produits bruts produits les fournisseurs
de très bonne • Livraison • Lignes de •Développement de
qualité • Trés variable
variable productions produits conjoints
selon la avec l’acheteur
paralleles météo, évenem
ents,etc
• Source
• Production selon • Données
homogène “mono-
Saveurs Midi-
un calendrier
produit” individuelles
Pyrénées
annuel de prévision
• Produits bruts • Ne constitue confidentielles
de trés bonne pas un point fort
• La production
qualité • Transformation en région • Chaque société
dépend de la taille
proche de la tente de vendre
de chacune des
production sociétés à l’acheteur
36 June 25, 2009

37. Avantages compétitifs de Midi-Pyrénées
Logistique Logistique
Production Production Vente
d’entrée de sortie
• Journalier ou 2
•Production fois par jour • Réunion
• Source rapide et flexible direct au point mensuelle
hétérogène de en 12h
Ideal
de vente d’évaluation avec
• Produits bruts produits les fournisseurs
de très bonne • Livraison • Lignes de •Développement de
qualité • Trés variable
variable productions produits conjoints
selon la avec l’acheteur
paralleles météo, évenem
ents,etc
• Source
• Production selon • Données
homogène “mono-
Saveurs Midi-
un calendrier
produit” individuelles
Pyrénées
annuel de prévision
• Produits bruts • Ne constitue confidentielles
de trés bonne pas un point fort
• La production
qualité • Transformation en région • Chaque société
dépend de la taille
proche de la tente de vendre
de chacune des
production sociétés à l’acheteur
37 June 25, 2009

38. Champs d'actions proposés
Logistique « express »
Développement de produits
« pull »
Nouvelles compétences de
production flexible
38 June 25, 2009

39. Agenda
Rappel du calendrier et des objectifs de l’initiative
Rappel de la seconde réunion publique
Détails des éléments justifiant cette direction
Plan d’actions de Logistique Express
Plan d’actions de Produit Pull
Plan d’actions de Technologies de production
39 June 25, 2009

40. Logistique Express - Objectifs
Comment développer une logistique très rapide en
Midi-Pyrénées afin de livrer les grandes villes à 10
heures de Toulouse dans des délais très courts ?
40 6/25/2009

41. Introduction
Audit
Extension au
reste de la Zonage et Flux
région
Communication
Projet pilote / Définition du
Évaluation plan de soutien
41 6/25/2009

42. Audit
• Idéalement 20-50 entreprises représentatives de la
Échantillon variété des acteurs et réparties sur la région
• La participation de distributeurs en région mais aussi
d’entreprise hors région à l’audit est un plus
• Déployer les arguments pour démontrer les gains
Définition des de coûts potentiels aux entreprises
• Obtenir des propositions de solutions à mettre en
éléments attendus place par zone géographique et par flux d’envois
• Sélection du consultant
Déploiement de • Mise en œuvre
l’audit
• Rédaction sous forme anonymes du rapport d’audit
Publication des et de ces recommandations
• Distribution publique par le web
résultats • Restitutions des résultats sous forme de réunions
publiques
42 6/25/2009

43. Zonage
Etat des lieux de la région
Délimitation des zones présentant des similarités
Évaluation des gains potentiels par zone
Suggestions de participants pour la mise en place
des solutions par zone
Industriels
Logisticiens
Emballeurs
…
Recommandation des zones prioritaires
Choix d’une première zone de test
43 6/25/2009

44. Flux d’envois
Détermination des 6 principales destinations
Mutualiser les envois
aux 6 premières
destinations de la
région
44 6/25/2009

45. Définition du plan de soutien
L’objectif: Inciter les acteurs à collaborer avec le support d’un expert pour
améliorer leur performances logistiques
Les moyens: La région financerait à des groupes d’entreprises les 5 premiers
jours d’un expert logistique en charge d’élaborer la meilleure solution logistique
La durée: 1 an
Les participants: Après une expérience sur un groupe pilote, ce programme
pourra être généralisé à l’ensemble de la région
CR
MP
CR
MP
Soutien d’un expert
Sensibilisation
logistique pour la
mise au point de la Déploiement
meilleure solution
45 6/25/2009

46. Projets Pilotes / Evaluation
1 pilote pour une zone + 1 pilote pour un flux
2 groupes d’entreprises serviront de pilotes de ce programme
afin de s’assurer de son efficacité
Chaque groupe bénéficiera de 5 jours d’experts logistiques puis
le gain obtenu sera évalué durant quelques mois par les acteurs
puis communiqué au reste du cluster
CR
MP
Sensibilisation
46 6/25/2009

47. Extension au reste de la région
Si les pilotes sont concluants, l’exercice pourra être
étendu aux autres zones de la région
47 6/25/2009

48. Intervenants
M. D’Uston deLogicor
Mme. Karine Dagos de TFE
M. Laurent Ferraris / M. Gilles Sposito de La Poste
48 6/25/2009

49. Calendrier de Logistique Express
Oct. 2009 Déc. 2009 Janv. 2010 Avril 2010 Mai 2010
Audit Lancement Evaluation Extension à
projets l’ensemble
Zonage pilotes Des pilotes des zones
Annuaire Pro
Sensibilisation et communication auprès des acteurs
Objectifs: 10 groupes d’entreprises
participantes d’ici fin 2010

50. Comment implémenter l’action Logistique
Leader: MPE avec le support des associations et des
institutions pour sensibiliser les entreprises
Cadre de financement: Le FRAII - Le
FondsRégionald'Aideàl'InvestissementImmatériel
50 25/06/2009

51. Agenda
Rappel du calendrier et des objectifs de l’initiative
Rappel de la seconde réunion publique
Détails des éléments justifiant cette direction
Plan d’actions de Logistique Express
Plan d’actions de Produit Pull
Plan d’actions de Technologies de production
51 June 25, 2009

52. Action Produit Pull - Objectif
Comment inciter les entreprises à développer des
produits Pull différenciés par leur qualité mais aussi
par leur fraicheur et leur facilité de consommation ?
52 6/25/2009

53. Action Produit Pull
Tendances
Rapport
Valorisation d’étonnement
Sensibilisation
Co-développement Cahier d’idées
53 25/06/2009

54. Tendances
Comment informer les acteurs de l’alimentation plaisir
sans « réinventer la roue » ?
– L’ARDIA en Aquitaine a développé un outil de veille de
tendances, essayons de soutenir l’extension de l’accès à cet
outil aux acteurs de Midi-Pyrénées
ARIA ARIA ARIA
/CR /CR /CR ?
Complémenter Soutenir
Finaliser le prix Sensibiliser les
l’information avec l’abonnement
d’accès de acteurs du
celle recueillie en des acteurs à cet
l’ARDIA cluster
Midi-Pyrénées outil
54 6/25/2009

55. Intervenant
M. Vincent de Lagarde - ARIA
55 6/25/2009

56. Rapports d’étonnement
Envoi d’experts au contact de marchés innovants
Rédaction de rapports d’étonnements illustrés
Présentation et mise à disposition de ces rapports pour les
acteurs
Sélection des Rapport
lieux clés d’étonnement
Sélection des Conférence
experts d’étonnement
56 6/25/2009

57. Intervenant
Mme. Gabillard - MMG Design
57 6/25/2009

58. 58 6/25/2009

59. Cahier d’idées
Comment inciter les entreprises à faire usage de
professionnels pour leur nouveaux produits ?
Agences de Designers
marketing/comm
unication Agences
de
packaging
Charte d’engagement sur un service minimum pour un cahier
d’idées incitant les entreprises à repenser leurs produits
59 6/25/2009

60. Cahier d’idées
1. Annuaire des agences Midi-Pyrénéenes
2. Rédaction d’une charte commune entre les acteurs
3. Réunion de présentation des agences au cluster
4. Mise en place de système de financement
Entreprise
du cluster
60 6/25/2009

61. Soutien au co-développement de produits
Comment s’assurer que nos produits sont en phase
avec la demande du consommateur
Comment favoriser le co-développement de produits
entre producteurs et distributeurs
Produc
teurs
Distrib
uteurs
Consomma
teurs
61 6/25/2009

62. Soutien au co-développement de produits
Faire évoluer les rencontres client-fournisseur depuis
une présentation de vente vers une séance de travail
itérative
62 6/25/2009

63. Soutien au co-développement de produits
Acheteur
Séances de
Producteur(s) travail entre
un client et
Consommateur(s) quelques
Facilitateur producteurs
(Designer, …)
Il ne s’agit pas d’une action commerciale pure mais de
séances de travail pour le développement de nouveaux
produits avec l’acheteur
63 6/25/2009

64. Soutien au co-développement de produits
Groupes de travail entre
Contact avec les un acheteur et plusieurs Accompagnement de
principaux acheteurs producteurs intéressés ces groupes de travail
afin d’initier le processus sur les thèmes choisis. avec l’intervention
et choisir les thèmes Ces réunions auront lieu éventuelle d’un tiers du
des groupes de travail tout au long de l’année type designer
2009/2010,
64 6/25/2009

65. Soutien au co-développement de produits
Restauration rapide de
qualité
Arum Café, Cojean, Lina’s…
Epiceries fines offrant des
plats à emporter
Lafayette gourmet…
Distribution de proximité
Daily Monop, Carrefour
City…
65 6/25/2009

66. Soutien au co-développement de produits
Leclerc –Socamil Arum Café
Carrefour (Hypermarché) Cojean
Carrefour City Elior
Casino (Easydis) Pomona
DailyMonop Ansamble Midi Gastronomie
Bontemps
Waitrose
Mark and Spencer
Dean &Deluca
Entreprises déjà contactées
66 6/25/2009

67. Valorisation
Objectifs: Communiquer par des conférences et des
sélections de projets européens afin de contribuer à
valoriser les produits innovants de Midi-Pyrénées et
d’inciter l’ensemble des acteurs à y participer
Comment:
Créer des temps Communiquer sur les
forts spécifiques en nouveaux produits en
Informer sur les
Midi-Pyrénées sur le utilisant les outils à
temps forts existants
modèle de « la disposition de la
Cuisine » région
67 6/25/2009

68. Intervenant
Mme. Claire Neveu de la Cuisine
68 6/25/2009

69. Calendrier de Produits Pull
Oct. 2009 Déc. 2009 Janv. 2010 Avril 2010 Mai 2010
Tendance
Rapport d’étonnement
Cahier d’idées
Co-développement
Valorisation
Sensibilisation et communication auprès des acteurs
Objectifs: Lancement de 10 nouveaux
produits « Pull »

70. Comment implémenter l’action Produit
Pull
Leader: Les actions sont gérées par différents
acteurs selon leur spécialité:
– Tendance: l’ARIA négocie avec l’ARDIA
– Rapport d’étonnement: MPE/MPI coordonne l’action avec le
support des associations et institutions (DAAR)
– Cahier d’idées: MPE/MPI coordonne l’action avec le support
des associations et institutions (DAAR)
– Soutien au co-développement: MPE/MPI coordonne l’action
avec le support des associations et institutions (DAAR)
– Valorisation: La DAAR peut s’appuyer sur l’experience de la
SISQA
Cadre de financement: FRAII
70 25/06/2009

71. Agenda
Rappel du calendrier et des objectifs de l’initiative
Rappel de la seconde réunion publique
Détails des éléments justifiant cette direction
Plan d’actions de Logistique Express
Plan d’actions de Produit Pull
Plan d’actions de Technologies de production
71 June 25, 2009

72. Nouvelles technologies de productions
Objectifs: Comment soutenir les investissements des
entreprises afin d’améliorer la flexibilité et la réactivité
de leur chaîne de production ? Comment soutenir la
transition entre le prototype et l’industrialisation.
Suite à la sensibilisation des entreprises, les
projets sont naturellement adressés et suivis par
Agrimip ou MPI
72 6/25/2009

73. Nouvelles technologies de productions
Objectifs: Comment soutenir les investissements des
entreprises afin d’améliorer la flexibilité et la réactivité
de leur chaîne de production ? Comment soutenir la
transition entre le prototype et l’industrialisation.
- Soutien Régional
Problématiques technologiques - Soutien National
- Soutien Européen
Acteurs du cluster
73 6/25/2009

74. Intervenants
M. Hubert de Rochambeau de Agrimip
Mme. Alexandra Sié de MPI
74 6/25/2009

75. Coordination générale
Logistique « express »
Développement de produits
« pull »
Nouvelles compétences de
production flexible
75 June 25, 2009

76. Coordination générale
Logistique « express »
Nouvelles compétences de
production flexible
Développement de produits
« pull »
Coordination générale
76 6/25/2009

77. Prochaines étapes
Mise en route de chacune des lignes d’actions présentées:
– Communication commune plus large sur ce plan avec les
institutions et associations de support
– Implémentation de l’outil de veille
– Sélection des lieux les plus intéressants à visiter et rédaction de la
méthodologie pour le rapport d’étonnement
– Présentation d’un premier groupe d’agence de design et marketing
avant fin 2009
– Premières rencontres avec les acheteurs en Octobre 09
– Constitution du groupe d’entreprises qui acceptent de participer à
l’audit logistique et début de l’audit avant fin 2009
Merci de votre disponibilité et n’hésitez pas à contacter
MPE si vous avez des commentaires ou des requêtes
qui rentrent dans le cadre de ces actions

78. Merci !
www.saveurs-mipy.com