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CICLO DE INTRODUCCIÓN A LA
REALIDAD AGROPECUARIA 2010

    Introducción a las
     Ciencias Sociales

               Teórico 3:
       La Sociedad Rural


    23 de marzo de 2010 – Regional Norte, Salto
CONTENIDOS:
¿Qué es la Sociedad Rural?

Población Rural en Uruguay

Características de la Población Rural
¿Qué es la Sociedad Rural?
Los sociólogos rurales desde hace décadas se han
 esforzado por definir lo rural al efecto de precisar
   las particularidades de su objeto de estudio...


 Uruguay: Aldo Solari (1950), en su obra Sociología Rural
 Nacional define lo “rural” o la “ruralidad” por oposición a lo
 urbano, considerando una serie de categorías.



“LO QUE NO ES URBANO ES RURAL”
¿ Qué es lo “Rural” y qué lo “Urbano”?

        Urbano                       Rural




        Ciudad                      Campo



      División espacial basada en tamaño de centros
           poblados o densidad de la población.
Urbano                                    Rural


      ciudad                                   campo

 Constituyen los extremos de un continuo.

 Existen diversos grados de urbanización y de ruralización.

  No podemos pensar lo rural sin lo urbano, ni lo urbano sin lo
 rural (residencia y ocupación).

  En la actualidad vez es mas difícil diferenciar tan nítidamente
 lo rural de lo urbano


CONCEPTO DE NUEVA RURALIDAD (TEORICO 7)
Algunas características
  de la sociedad rural
1.La ocupación de sus habitantes
2.Relación con el medioambiente
3.Tamaño de las comunidades
4.La densidad de población
5.Diferenciación social
6.Movilidad social
7.Estratificación social
8.Interacción social
9.Control social
CONTENIDOS:
    ¿Qué es la Sociedad Rural?

   Población Rural en Uruguay

   Características de la Población Rural

SOCIEDAD RURAL Y POBLACIÓN RURAL
DEFINICIONES
Sociedad:
• Conjunto de personas que se relacionan entre sí
  de acuerdo a unas determinadas reglas de
  organización jurídicas y consuetudinarias, y
  que comparten una misma cultura o civilización
  en un espacio o un tiempo determinados.
• Relaciones sociales

Población:
• Grupo de personas u organismos de una especie
  particular, que viven en un área geográfica o
  espacio, y cuyo número se determina
  normalmente por un censo.
• Parámetros descriptivos, evolución
SOCIOLOGIA Y DEMOGRAFIA

                 DEMOGRAFIA

Número de           Distribución          Características
Habitantes

             Explicación de los cambios
POBLACIÓN RURAL


En distintos países se establecen diferentes
definiciones operativas para delimitar a la
población considerada como rural, pudiendo
incluso existir más de una definición, como
es el caso de Uruguay.
Población Rural en América Latina …
                 distintos criterios
a) Población o número de habitantes: Argentina, Bolivia, México y
   Venezuela.

b) Criterios administrativos: (centros definidos oficialmente como
   urbanos): Brasil, Colombia, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Paraguay
   y República Dominicana.

c) % de la PEA agrícola: Chile (+ N° habitantes).

d) Presencia / ausencia de características urbanas (servicios):
   Costa Rica (+ criterio administrativo), Cuba, Honduras y Panamá (+ N°
   habitantes); Nicaragua (+ N° habitantes + criterio administrativo).

e) Aglomeración de viviendas: Haití (+ criterio administrativo y con
   el de presencia / ausencia de características urbanas) y Perú (+ criterio
   administrativo).
POBLACIÓN RURAL: otros criterios
…en los países de la OCDE (Organización para la
Cooperación y el Desarrollo Económico), se considera la
densidad de población y la distancia / tiempo de viaje hacia
una ciudad importante de referencia…

…la que vive en localidades donde más del 50 % de su PEA
se dedica a actividades primarias, combinándose en algunos
casos con el criterio de que carezcan de servicios de tipo
urbano…

…la que vive en poblados de menos de 2.000 habitantes.

…en muchos casos se define a la población rural por
exclusión.
POBLACIÓN RURAL EN URUGUAY
        Fuentes de información estadística:
Censos de Población y Vivienda del
Instituto Nacional de Estadística (INE)               WWW.INE.GUB.UY


  (Población rural dispersa) Personas que viven fuera del área
amanzanada; IM establecen centros poblados en base a existencia
                          de servicios.

Censos Generales Agropecuarios
(DIEA/MGAP)
 Personas que viven habitualmente
  en explotaciones agropecuarias
    (predios de al menos 1 há).
 http://www.mgap.gub.uy/portal/hgxpp001.aspx?7,5,81,O,S,0,MNU;E;28;2;MNU
Desde el año 1852 hasta 2000 se                       (OPP, MGAP)   (FIDA y MGAP en
realizaron 18 censos agropecuarios:                  Encuesta de    base a ECH)
14 generales y 4 ganaderos.
1913: Censos obligatorios por ley               Hogares Rurales Mapa de
Luego “años terminados en cero”            (zonas urb<5000hab. Y pobreza de
                                            ares rurales dispersas) Áreas Rurales
                                                             1999-2000

  1er.          7 mo.            CENSOS AGROP. C/10 AÑOS
 CENSO           CGA
AGROPEC.        1961
                                        ECH:1981
                                      también rural

 1908        1960       1970          1980        1990        2000           2010

       50 años sin
       Información                                                   2001
       poblacional
                     1963                                            Estudio sobre el
                                                                     empleo, ing y
   1er.              •2do
                                                                     cond de vida de
 CENSO DE            CPyV                                            Hogres Rurales
POBLACION            •CLAEH                                          (basado en ECH)

                1962
                CIDE                           1985, 1996 y 2004
                                               CENSOS POB Y VIV
Población Urbana y Población Rural




                           Fuente: Informe GEO
                             URUGUAY, 2008
Evolución de la Población Rural                                                                     (Fuente: INE)

               Evolución de la Población por
                Área de Residencia (miles)

            3500

            3000

            2500

            2000

            1500

            1000

             500
                                                                                      8,2
               0               19            17            14            9,2
                    1963            1975          1985          1996           2004
               Total                Urbana               Rural             Rural en %

                                     1963          1975          1985           1996        2004
         Población total             2.596         2.788         2.940         3.164        3.240

         Población Urbana            2.097         2.314         2.535         2.872        2.975

         Población Rural              498          474           405            292         266

         Población rural (%)          19            17            14            9,2          8,2


                               Fuente: Censos del INE
Evolución de la Población Rural
                                    (Fuente: DIEA/MGAP)
500000
                                    453912
450000
                                             413859
                                                      389850
400000
                           342359
350000            330849
                                                               327821
                                                                        318166
300000
         269756
                                                                                 264216   240335
250000
                                                                                                   213367
                                                                                                            189838
200000


150000


100000


 50000


     0
         1916     1930      1937     1951    1956     1961      1966     1970     1980    1986     1990     2000
Caracterización de la Población Rural

   Distribución geográfica
   Composición por estratos
   Composición por sexo
   Evolución por edad
   Ocupación e Ingresos
   Movimientos de población
Distribución geográfica:




Fuente: Informe GEO URUGUAY, 2008   Fuente: Uruguay en Cifras 2008. INE.
Distribución
geográfica:
trabajadores
permanentes
por km2
(DIEA)
Evolución de la población rural según
 su composición por estratos (DIEA)

330000
300000
270000
240000
210000
180000
150000
120000
90000
60000
30000
    0
         1966    1970            1980         1990      2000

         Total          Productor y Familia          Asalariados
COMPOSICION POR SEXO
Población masculina y femenina urbana y
          rural (%) (INE 2004)

        56,4
  60                            52,4
                       47,6
  50            43,6

  40

  30

  20

  10

   0                                   Hombres
        Rural          Urbana
                                       Mujeres


 INDICE DE MASCULINIDAD
Evolución del Índice de Masculinidad (INE)

       IM Tot.    IM Rural
        Uruguay
1963    99          130
1975    96          132
1985    95          139
1996    94          132
2004    94          129




                             Fuente: Uruguay en Cifras 2008. INE.
COMPOSICIÓN POR EDAD EN LA
        CIUDAD Y EN EL CAMPO
Grupos de edades   Urbano      %         Rural        %

     0 a 14        712465      24       63141        24

    15 a 29        682073      23       59833        22

    30 a 44        577391      19       54125        20

    45 a 59        471544      16       45993        17

    60 a 74        350596      12       31865        12

    75 a 89        165301      5,6      10567         4

    90 y mas       15344       0,5        765        0,3

     Total         2974714    100       266289       100

                             Fuente: Censo de Poblac. 2004. INE
COMPOSICIÓN POR EDAD, SEGUN
      LUGAR DE RESIDENCIA
Grupos de   Tot por
   edades    estrato   Urbano     %        Rural       %
 0 a 14     775606     712465    92        63141       8
 15 a 29    741906     682073    92        59833       8
 30 a 44    631516     577391    91        54125       9
 45 a 59    517537     471544    91        45993       9
 60 a 74    382461     350596    92        31865       8
 75 a 89    175868     165301    94        10567       6
90 y mas    16109      15344     95         765        5
  Total     3241003    2974714            266289


                            Fuente: Censo de Poblac. 2004. INE
EVOLUCIÓN POR EDAD
      Evolución de la población entre
         15 y 24 años en % (INE)
100                                  91       92
90                         85
       79        82
80
70
60
50
40
30          21        18
20                              15
                                          9        8
10
 0
       1963      1975      1985      1996     2004     Urbana
                                                       Rural
COMPOSICÓN POR EDAD, SEGUN SEXO
     Y LUGAR DE RESIDENCIA
         COMPOSICIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE LA POBLACIÓN
                      En miles de habitantes
             Concepto                       Total         Urbana      Rural
Población total                               3.163,8       2.872,1     391,7
Hombres                                       1.532,3       1.366,1     166,2
   Menores de 15 años                           402,6         365,3      37,3
   De 15 a 59 años                              896,9         794,8     102,1
   Mayores de 60 años                           232,8         206,0      26,8
Mujeres                                       1.631,5       1.506,0     125,5
    Menores de 15 años                          391,3         356,3      35,0
    De 15 a 59 años                             924,1         852,0      72,1
    Mayores de 60 años                          316,1         297,7      18,4
Fuente: Instituto Nacional de Estadística. 1996


                                                        <15 AÑOS:     91-9 %
 89 % EN LA CIUDAD, 11 % EN EL CAMPO
                                                        15-59 AÑOS:   90-10 %
 92 % EN LA CIUDAD, 8 % EN EL CAMPO                     >60 AÑOS:     92-8 %
Tasa de Empleo de la población rural
  dispersa (OPYPA en base a ENHA 2006)
       Edad en    Empleo   Empleo
         años      1999     2006
        14 - 19    43,6     34,1

       20 – 24     72,1     65,5

       25 – 29     74,7     74,4

       30 – 49     80,2     79,4

       50 – 64     73,5     73,1
Ocupados agropecuarios por zona
     (OPYPA en base a ENHA 2006)

   Edad en años     Rural       Otras
                  disperso   localidades
      14 - 19      35,1%       64,9%

     20 – 24       32,3%       67,7%

     25 – 29       39,4%       60,6%

     30 – 49       44,8%       55,2%

     50 – 64       52,2%       47,8%

     65 y más      54,9%       45,1%
Fuente: Informe GEO URUGUAY, 2008




                                    Fuente: Uruguay en Cifras 2008. INE.
Fuente: Informe GEO URUGUAY, 2008
Distribución de la pobreza en el Uruguay
Migración Campo - Ciudad
Migración Campo - Ciudad

Atracción de la vida urbana, reforzada por
medios de comunicación, vías de
comunicación y medios de transporte.

Expansión de patrones culturales urbanos.

Tecnologías ahorradoras de mano de obra.
BIBLIOGRAFIA
  Cancela, Walter y Melgar, Alicia. 2004. El Uruguay
  Rural: Cuarenta años de evolución, cambios y
  permanencias. Montevideo: CLAEH.

  Piñeiro, Diego y Moraes, María Inés. 2008. Los cambios
  en la sociedad rural durante el siglo XX.

AMPLIATORIA:
 Martorelli, Horacio, 1982. La Sociedad Rural Uruguaya.
 Fundación de Cultura Universitaria. CIEDUR. Colección
 TEMAS NACIONALES No 5. 48 pp

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Teorico 3 (Soc Rural) R Norte

  • 1. CICLO DE INTRODUCCIÓN A LA REALIDAD AGROPECUARIA 2010 Introducción a las Ciencias Sociales Teórico 3: La Sociedad Rural 23 de marzo de 2010 – Regional Norte, Salto
  • 2. CONTENIDOS: ¿Qué es la Sociedad Rural? Población Rural en Uruguay Características de la Población Rural
  • 3. ¿Qué es la Sociedad Rural? Los sociólogos rurales desde hace décadas se han esforzado por definir lo rural al efecto de precisar las particularidades de su objeto de estudio... Uruguay: Aldo Solari (1950), en su obra Sociología Rural Nacional define lo “rural” o la “ruralidad” por oposición a lo urbano, considerando una serie de categorías. “LO QUE NO ES URBANO ES RURAL”
  • 4. ¿ Qué es lo “Rural” y qué lo “Urbano”? Urbano Rural Ciudad Campo División espacial basada en tamaño de centros poblados o densidad de la población.
  • 5. Urbano Rural ciudad campo Constituyen los extremos de un continuo. Existen diversos grados de urbanización y de ruralización. No podemos pensar lo rural sin lo urbano, ni lo urbano sin lo rural (residencia y ocupación). En la actualidad vez es mas difícil diferenciar tan nítidamente lo rural de lo urbano CONCEPTO DE NUEVA RURALIDAD (TEORICO 7)
  • 6. Algunas características de la sociedad rural 1.La ocupación de sus habitantes 2.Relación con el medioambiente 3.Tamaño de las comunidades 4.La densidad de población 5.Diferenciación social 6.Movilidad social 7.Estratificación social 8.Interacción social 9.Control social
  • 7. CONTENIDOS: ¿Qué es la Sociedad Rural? Población Rural en Uruguay Características de la Población Rural SOCIEDAD RURAL Y POBLACIÓN RURAL
  • 8. DEFINICIONES Sociedad: • Conjunto de personas que se relacionan entre sí de acuerdo a unas determinadas reglas de organización jurídicas y consuetudinarias, y que comparten una misma cultura o civilización en un espacio o un tiempo determinados. • Relaciones sociales Población: • Grupo de personas u organismos de una especie particular, que viven en un área geográfica o espacio, y cuyo número se determina normalmente por un censo. • Parámetros descriptivos, evolución
  • 9. SOCIOLOGIA Y DEMOGRAFIA DEMOGRAFIA Número de Distribución Características Habitantes Explicación de los cambios
  • 10. POBLACIÓN RURAL En distintos países se establecen diferentes definiciones operativas para delimitar a la población considerada como rural, pudiendo incluso existir más de una definición, como es el caso de Uruguay.
  • 11. Población Rural en América Latina … distintos criterios a) Población o número de habitantes: Argentina, Bolivia, México y Venezuela. b) Criterios administrativos: (centros definidos oficialmente como urbanos): Brasil, Colombia, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Paraguay y República Dominicana. c) % de la PEA agrícola: Chile (+ N° habitantes). d) Presencia / ausencia de características urbanas (servicios): Costa Rica (+ criterio administrativo), Cuba, Honduras y Panamá (+ N° habitantes); Nicaragua (+ N° habitantes + criterio administrativo). e) Aglomeración de viviendas: Haití (+ criterio administrativo y con el de presencia / ausencia de características urbanas) y Perú (+ criterio administrativo).
  • 12. POBLACIÓN RURAL: otros criterios …en los países de la OCDE (Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico), se considera la densidad de población y la distancia / tiempo de viaje hacia una ciudad importante de referencia… …la que vive en localidades donde más del 50 % de su PEA se dedica a actividades primarias, combinándose en algunos casos con el criterio de que carezcan de servicios de tipo urbano… …la que vive en poblados de menos de 2.000 habitantes. …en muchos casos se define a la población rural por exclusión.
  • 13. POBLACIÓN RURAL EN URUGUAY Fuentes de información estadística: Censos de Población y Vivienda del Instituto Nacional de Estadística (INE) WWW.INE.GUB.UY (Población rural dispersa) Personas que viven fuera del área amanzanada; IM establecen centros poblados en base a existencia de servicios. Censos Generales Agropecuarios (DIEA/MGAP) Personas que viven habitualmente en explotaciones agropecuarias (predios de al menos 1 há). http://www.mgap.gub.uy/portal/hgxpp001.aspx?7,5,81,O,S,0,MNU;E;28;2;MNU
  • 14. Desde el año 1852 hasta 2000 se (OPP, MGAP) (FIDA y MGAP en realizaron 18 censos agropecuarios: Encuesta de base a ECH) 14 generales y 4 ganaderos. 1913: Censos obligatorios por ley Hogares Rurales Mapa de Luego “años terminados en cero” (zonas urb<5000hab. Y pobreza de ares rurales dispersas) Áreas Rurales 1999-2000 1er. 7 mo. CENSOS AGROP. C/10 AÑOS CENSO CGA AGROPEC. 1961 ECH:1981 también rural 1908 1960 1970 1980 1990 2000 2010 50 años sin Información 2001 poblacional 1963 Estudio sobre el empleo, ing y 1er. •2do cond de vida de CENSO DE CPyV Hogres Rurales POBLACION •CLAEH (basado en ECH) 1962 CIDE 1985, 1996 y 2004 CENSOS POB Y VIV
  • 15. Población Urbana y Población Rural Fuente: Informe GEO URUGUAY, 2008
  • 16. Evolución de la Población Rural (Fuente: INE) Evolución de la Población por Área de Residencia (miles) 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 8,2 0 19 17 14 9,2 1963 1975 1985 1996 2004 Total Urbana Rural Rural en % 1963 1975 1985 1996 2004 Población total 2.596 2.788 2.940 3.164 3.240 Población Urbana 2.097 2.314 2.535 2.872 2.975 Población Rural 498 474 405 292 266 Población rural (%) 19 17 14 9,2 8,2 Fuente: Censos del INE
  • 17. Evolución de la Población Rural (Fuente: DIEA/MGAP) 500000 453912 450000 413859 389850 400000 342359 350000 330849 327821 318166 300000 269756 264216 240335 250000 213367 189838 200000 150000 100000 50000 0 1916 1930 1937 1951 1956 1961 1966 1970 1980 1986 1990 2000
  • 18. Caracterización de la Población Rural Distribución geográfica Composición por estratos Composición por sexo Evolución por edad Ocupación e Ingresos Movimientos de población
  • 19. Distribución geográfica: Fuente: Informe GEO URUGUAY, 2008 Fuente: Uruguay en Cifras 2008. INE.
  • 21. Evolución de la población rural según su composición por estratos (DIEA) 330000 300000 270000 240000 210000 180000 150000 120000 90000 60000 30000 0 1966 1970 1980 1990 2000 Total Productor y Familia Asalariados
  • 22. COMPOSICION POR SEXO Población masculina y femenina urbana y rural (%) (INE 2004) 56,4 60 52,4 47,6 50 43,6 40 30 20 10 0 Hombres Rural Urbana Mujeres INDICE DE MASCULINIDAD
  • 23. Evolución del Índice de Masculinidad (INE) IM Tot. IM Rural Uruguay 1963 99 130 1975 96 132 1985 95 139 1996 94 132 2004 94 129 Fuente: Uruguay en Cifras 2008. INE.
  • 24. COMPOSICIÓN POR EDAD EN LA CIUDAD Y EN EL CAMPO Grupos de edades Urbano % Rural % 0 a 14 712465 24 63141 24 15 a 29 682073 23 59833 22 30 a 44 577391 19 54125 20 45 a 59 471544 16 45993 17 60 a 74 350596 12 31865 12 75 a 89 165301 5,6 10567 4 90 y mas 15344 0,5 765 0,3 Total 2974714 100 266289 100 Fuente: Censo de Poblac. 2004. INE
  • 25. COMPOSICIÓN POR EDAD, SEGUN LUGAR DE RESIDENCIA Grupos de Tot por edades estrato Urbano % Rural % 0 a 14 775606 712465 92 63141 8 15 a 29 741906 682073 92 59833 8 30 a 44 631516 577391 91 54125 9 45 a 59 517537 471544 91 45993 9 60 a 74 382461 350596 92 31865 8 75 a 89 175868 165301 94 10567 6 90 y mas 16109 15344 95 765 5 Total 3241003 2974714 266289 Fuente: Censo de Poblac. 2004. INE
  • 26. EVOLUCIÓN POR EDAD Evolución de la población entre 15 y 24 años en % (INE) 100 91 92 90 85 79 82 80 70 60 50 40 30 21 18 20 15 9 8 10 0 1963 1975 1985 1996 2004 Urbana Rural
  • 27. COMPOSICÓN POR EDAD, SEGUN SEXO Y LUGAR DE RESIDENCIA COMPOSICIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE LA POBLACIÓN En miles de habitantes Concepto Total Urbana Rural Población total 3.163,8 2.872,1 391,7 Hombres 1.532,3 1.366,1 166,2 Menores de 15 años 402,6 365,3 37,3 De 15 a 59 años 896,9 794,8 102,1 Mayores de 60 años 232,8 206,0 26,8 Mujeres 1.631,5 1.506,0 125,5 Menores de 15 años 391,3 356,3 35,0 De 15 a 59 años 924,1 852,0 72,1 Mayores de 60 años 316,1 297,7 18,4 Fuente: Instituto Nacional de Estadística. 1996 <15 AÑOS: 91-9 % 89 % EN LA CIUDAD, 11 % EN EL CAMPO 15-59 AÑOS: 90-10 % 92 % EN LA CIUDAD, 8 % EN EL CAMPO >60 AÑOS: 92-8 %
  • 28. Tasa de Empleo de la población rural dispersa (OPYPA en base a ENHA 2006) Edad en Empleo Empleo años 1999 2006 14 - 19 43,6 34,1 20 – 24 72,1 65,5 25 – 29 74,7 74,4 30 – 49 80,2 79,4 50 – 64 73,5 73,1
  • 29. Ocupados agropecuarios por zona (OPYPA en base a ENHA 2006) Edad en años Rural Otras disperso localidades 14 - 19 35,1% 64,9% 20 – 24 32,3% 67,7% 25 – 29 39,4% 60,6% 30 – 49 44,8% 55,2% 50 – 64 52,2% 47,8% 65 y más 54,9% 45,1%
  • 30. Fuente: Informe GEO URUGUAY, 2008 Fuente: Uruguay en Cifras 2008. INE.
  • 31. Fuente: Informe GEO URUGUAY, 2008
  • 32. Distribución de la pobreza en el Uruguay
  • 34. Migración Campo - Ciudad Atracción de la vida urbana, reforzada por medios de comunicación, vías de comunicación y medios de transporte. Expansión de patrones culturales urbanos. Tecnologías ahorradoras de mano de obra.
  • 35. BIBLIOGRAFIA Cancela, Walter y Melgar, Alicia. 2004. El Uruguay Rural: Cuarenta años de evolución, cambios y permanencias. Montevideo: CLAEH. Piñeiro, Diego y Moraes, María Inés. 2008. Los cambios en la sociedad rural durante el siglo XX. AMPLIATORIA: Martorelli, Horacio, 1982. La Sociedad Rural Uruguaya. Fundación de Cultura Universitaria. CIEDUR. Colección TEMAS NACIONALES No 5. 48 pp