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Ingénierie, marketing et prospective
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            ID-Tourisme – Guillaume Cromer
Sommaire
   Historique du tourisme
   Une industrie multisectorielle
   Les acteurs principaux
   Les impacts du tourisme
   Etats des lieux du tourisme en 2011
   Demain, quel avenir du tourisme?
Sommaire
   Historique du tourisme
   Une industrie multisectorielle
   Les acteurs principaux
   Les impacts du tourisme
   Etats des lieux du tourisme en 2010
   Demain, quel avenir du tourisme?
Historique du tourisme
      Un tourisme aristocratique
   18ème siècle: naissance du tourisme en
    Angleterre – 1ère Révolution industrielle
   «renversement du regard » à l’égard de la
    Nature, Rousseau
   Sur la côte d’Azur, sur le Mont Blanc…
   Attirance des bains de mer (Chateaubriand
    et les romantiques)
   Développement des stations de Dieppe et
    Trouville grâce aux chemins de fer reliés à
    Paris
   Clientèle rare, fortunée, aristocratique.
Historique du tourisme
    Un tourisme aristocratique
Historique du tourisme
     Un tourisme de masse
 1936: Congés payés: entrée de la France
  dans le tourisme
 1950-1975: Ere du Tourisme indifférencié pour
  tous, quantitatif : vacances d’été, tourisme
  pour tous, 4S
 1975-2000: recherche qualitative, tourisme
  culturel, début des courts séjours à proximité,
  etc.
 A partir de 2000: Tourisme diversifié de
  masse: place importante des loisirs dans la vie
  des gens, recherche de la qualité, haut de
  gamme, individualisme, médiatisation,
  marketing ciblé, etc.
Historique du tourisme
    Un tourisme de masse
Historique du tourisme
    Evolutions chiffrées
Sommaire
   Historique du tourisme
   Une industrie multisectorielle
   Les acteurs principaux
   Les impacts du tourisme
   Etats des lieux du tourisme en 2011
   Demain, quel avenir du tourisme?
Une industrie multisectorielle
       Définitions
   Touriste international (définition officielle O.M.T.):
    Est considérée comme touriste toute personne en
    déplacement hors de son environnement habituel
    pour une durée d'au moins une nuitée et d’au plus
    un an, pour des motifs non liés à une activité
    rémunérée dans le lieu visité. Sera comptée comme
    arrivée de touriste international dans un pays donné,
    toute visite d'une personne ne résidant pas dans ce
    pays et venant y passer au moins une nuitée.

    Par exemple, un touriste américain visitant l'Europe
    sera comptabilisé chaque fois qu’il entre dans un
    des états d’Europe. Un touriste français visitant New
    York, la Californie et la Floride ne sera comptabilisé
    qu'une seule fois, à son entrée aux États-Unis.
Une industrie multisectorielle
      Définitions
   Motifs possibles pour un touriste:
    Agrément (vacances & séjours we)
    Santé (thermalisme, thalassothérapie, etc.)
    Missions ou réunions de toutes sortes
     (congrès, séminaires, pélerinages,
     manifestations sportives, etc.)
    Voyages d’affaires, déplacements
     professionnels
    Voyages scolaires
Une industrie multisectorielle
       Définitions
   4 grands marchés touristiques selon
    activité privilégiée
    Repos
      ○ Tourisme ludique, de santé, balnéaire
    Visites culturelles
     ○ Mise en valeur du patrimoine (musées), tourisme
       industriel, tourisme éthique
    Sports de détente
      ○ Tourisme vert (rando), plaisance, croisière,
        équipements de loisirs (piscine, tennis, golfs)
    Affaires
      ○ Voyages d’études, réunions, incentives,
        séminaires, conventions, évènementiels, etc.
Une industrie multisectorielle
    Système touristique
Une industrie multisectorielle
       De nombreux métiers
   Métiers du voyage
   Métiers de l’hôtellerie
   Métiers de la restauration
   Métiers de l’animation
   Métiers des transports
   Métiers du conseil
   Métiers dans les collectivités territoriales
   Métiers dans les ministères
   Etc.
Sommaire
   Historique du tourisme
   Une industrie multisectorielle
   Les acteurs principaux
   Les impacts du tourisme
   Etats des lieux du tourisme en 2011
   Demain, quel avenir du tourisme?
Les acteurs principaux
      A l’international
   Institution internationale
    Organisation Mondiale du Tourisme (ONU -
     promouvoir et développer le tourisme)
   Réseaux internationaux
    World Travel & Tourism Council (WTTC)
    The International Ecotourism Society (TIES)
    Association du transport aérien international
     (IATA)
    AIEST (Association Internationale des
     Experts Scientifiques du Tourisme)
Les acteurs principaux
       Grands groupes
   Voyages
     TUI
     Thomas Cook
     Kuoni
     Club Med
     Mytravel
     VDM

   Hôtellerie
     Intercontinental Hospitality Group (556 000 chambres)
     Wyndham Worldwide
     Marriott International
     Hilton Corporation
     Accor
Les acteurs principaux
      En France
   Institutionnel
    Secrétariat d’Etat au Tourisme – Ministère
     de l’Economie, des Finances et de
     l’Industrie – Frédéric Lefebvre
    Maison de la France dans 29 pays
    25 CRT
    96 CDT
    3600 OT/SI
Les acteurs principaux
      En France
   Hôtellerie
    25 700 hôtels et 13 172 autres
     hébergements pour 5 598 500 lits
    Principaux groupes:
      ○ Accor: 1366 hôtels pour 123 883 chambres
      ○ Louvre hôtels: 774 hôtels pour 51 000 #
      ○ Best western: 248 hôtels pour 12800 #
    Principales enseignes:
      ○ Ibis, Mercure, Etap Hotel, Formule 1,
       Campanile, Novotel, Première Classe, etc.
Les acteurs principaux
      En France
   Voyagistes & Tours Opérateurs (Par CA)
    Club Med
    Nouvelles Frontières
    Pierre & Vacances
    Fram
    Eurodisney
    Marmara
    Go Voyages
    Jet Tours
    Kuoni
    Thomas Cook
    Voyageurs du Monde
Les acteurs principaux
       En France
   Tourisme Social
    Programmes, réalisations et actions qui visent à
     rendre effectifs le droit aux vacances et
     l’accessibilité au tourisme à tous les groupes de
     population, notamment les jeunes, les familles,
     les retraités, les personnes aux revenus
     modestes, les personnes à capacité physique
     restreinte, mais qui visent aussi la qualité de la
     relation entre les visiteurs et les communautés
     d’accueil.
    BITS / Chèques vacances / CE / UNAT
Sommaire
   Historique du tourisme
   Une industrie multisectorielle
   Les acteurs principaux
   Les impacts du tourisme
   Etats des lieux du tourisme en 2011
   Demain, quel avenir du tourisme?
Les impacts du tourisme
   Economique:
     Emplois (230 millions d’emplois directs; 400 millions d’emplois indirects)
     Apport de devises extérieures (principale source pour 1/3 de pays en
      voie de développement)
     Développement des infrastructures (routes, aéroports, électrification,
      etc.)
     Expansion de secteurs économiques (hôtellerie, restauration, banques,
      assurances, écoles, agriculture, etc.)
     Image attractive d’un territoire pour les investisseurs
   Social:
     Echanges interculturels, partage, enrichissement pour les visiteurs et
      pour les populations d’accueil
     Valorisation & médiatisation d’une culture, d’une tradition, d’un
      patrimoine
     Renforcement des capacités locales des pays d’accueil –
      autonomisation des femmes
   Environnemental:
     Faire connaître & médiatiser un territoire , une destination, des
      écosystèmes en danger
     Mise en valeur d’un territoire naturel en vue de sa préservation (Costa
      Rica, Equateur, Yellowstone, Parcs Naturels)
Sommaire
   Historique du tourisme
   Une industrie multisectorielle
   Les acteurs principaux
   Les impacts du tourisme
   Etats des lieux du tourisme en 2011
   Demain, quel avenir du tourisme?
Etats des lieux du tourisme en 2011
     International
 982 millions de touristes internationaux
  (+ 4,6% par rapport à 2010; 922 en
  2009, 877 en 2008, 913 en 2007, +4%
  de moyenne entre 1995 & 2007)
 1030 milliards de $ de recettes soit
  +3,8% par rapport à 2010
 1,035,000 000 de touristes
  internationaux en 2012
 Prévision de croissance de 3 / 4% en
  2013.
Etats des lieux du tourisme
     International
Etats des lieux du tourisme en 2011
     International
   Evolution par continent des retombées:
    Europe: +5,2% et 45% du marché
    Asie – Pacifique: +4,3% et 28% du marché
    Amériques: +5,7% et 19 % du marché
    Afrique: +2,2% et 3% du marché
    Moyen Orient: -14% et 4% du marché
Etats des lieux du tourisme en 2011
     International
Etats des lieux du tourisme en 201
         International
    Pays les
     plus
     visités
Etats des lieux du tourisme en 2011
     International

   Les plus
    importantes
    recettes du
    tourisme
    international
Etats des lieux du tourisme en 2011
     International

   Les plus
    dépensiers et
    voyageurs…
Etats des lieux du tourisme en 2011
     France
 81,4 millions d’arrivées internationales
  (+ 0,5%)
 43,3 milliards d’euros de recettes (-
  0,6%) des visiteurs étrangers
 Le tourisme représente environ 6% du
  PIB Français
Etats des lieux du tourisme en 2011
     France
Etats des lieux du tourisme en 2011
     France
Etats des lieux du tourisme en 2011
France
Etats des lieux du tourisme en 2011
  En France
Etats des lieux du tourisme en 2011
En France
Les déplacements touristiques
des Français en 2011


      Etats des lieux du tourisme en 2011
      En France
Les déplacements touristiques
des Français en 2011
Sommaire
   Historique du tourisme
   Une industrie multisectorielle
   Les acteurs principaux
   Les impacts du tourisme
   Etats des lieux du tourisme en 2011
   Demain, quel avenir du tourisme?
Demain, quel avenir du tourisme?
   Prévision 2020 de l’O.M.T.
Demain, quel avenir du tourisme?
   Prévision 2020 de l’O.M.T.
   Prévision par continent:
Demain, quel avenir du tourisme?
   Tourisme & Crises
   Crise économique et financière: chute des
    dépenses « Loisirs », chute des voyages
    d’affaires?
   TIC: Professionnalisation des touristes – vers
    une intermédiation
   Insécurité: vers un bannissement de certaines
    destinations?
   Crise écologique: réchauffement climatique,
    aérien et tourisme
   Crise idéologique: voyager pollue? Restons
    chez nous – Décroissance?
Demain, quel avenir du tourisme?
   Tourisme & Crise économique

 La crise économique a touché les
  entreprises et les ménages
 De nombreuses agences de voyages ont été
  touchées en France et dans les pays
  réceptifs
 Le tourisme social est en grande difficulté
Demain, quel avenir du tourisme?
   Tourisme & TIC
 Professionnalisation des touristes
 Agences de voyage et tour-opérateurs court-
  circuités
 Création de nouvelles entreprises
  d’intermédiation (Evaneos, Planetveo,
  Tracedirect, Voyages en direct, etc.)
 Nécessité des AGV & des TO de s’adapter
  et de proposer des services +
Demain, quel avenir du tourisme?
   Tourisme & Insécurité
   Conflits internationaux se multiplient
   Forte médiatisation des conflits et des
    problématiques touchant les touristes
    (attentats, enlèvements, crise politique, etc.)
   Forte influence de la notion de sécurité sur le
    choix d’une destination
   Marché de plus en plus orienté vers les
    destinations sûres
   Marché France privilégié
Demain, quel avenir du tourisme?
   Tourisme & Crise écologique
   Crise pétrolière:
    Augmentation des tarifs, réorganisation de
     l’industrie aérienne, attentes des nouvelles
     technologies, etc.
   Crise climatique:
    Développement d’un marché carbone
    Taxes supplémentaires
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    Marché français privilégié

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Formation Tourisme Durable - Historique du Tourisme

  • 1. Ingénierie, marketing et prospective en tourisme durable info@id-tourisme.fr www.id-tourisme.fr ID-Tourisme – Guillaume Cromer
  • 2. Sommaire  Historique du tourisme  Une industrie multisectorielle  Les acteurs principaux  Les impacts du tourisme  Etats des lieux du tourisme en 2011  Demain, quel avenir du tourisme?
  • 3. Sommaire  Historique du tourisme  Une industrie multisectorielle  Les acteurs principaux  Les impacts du tourisme  Etats des lieux du tourisme en 2010  Demain, quel avenir du tourisme?
  • 4. Historique du tourisme Un tourisme aristocratique  18ème siècle: naissance du tourisme en Angleterre – 1ère Révolution industrielle  «renversement du regard » à l’égard de la Nature, Rousseau  Sur la côte d’Azur, sur le Mont Blanc…  Attirance des bains de mer (Chateaubriand et les romantiques)  Développement des stations de Dieppe et Trouville grâce aux chemins de fer reliés à Paris  Clientèle rare, fortunée, aristocratique.
  • 5. Historique du tourisme Un tourisme aristocratique
  • 6. Historique du tourisme Un tourisme de masse  1936: Congés payés: entrée de la France dans le tourisme  1950-1975: Ere du Tourisme indifférencié pour tous, quantitatif : vacances d’été, tourisme pour tous, 4S  1975-2000: recherche qualitative, tourisme culturel, début des courts séjours à proximité, etc.  A partir de 2000: Tourisme diversifié de masse: place importante des loisirs dans la vie des gens, recherche de la qualité, haut de gamme, individualisme, médiatisation, marketing ciblé, etc.
  • 7. Historique du tourisme Un tourisme de masse
  • 8. Historique du tourisme Evolutions chiffrées
  • 9. Sommaire  Historique du tourisme  Une industrie multisectorielle  Les acteurs principaux  Les impacts du tourisme  Etats des lieux du tourisme en 2011  Demain, quel avenir du tourisme?
  • 10. Une industrie multisectorielle Définitions  Touriste international (définition officielle O.M.T.): Est considérée comme touriste toute personne en déplacement hors de son environnement habituel pour une durée d'au moins une nuitée et d’au plus un an, pour des motifs non liés à une activité rémunérée dans le lieu visité. Sera comptée comme arrivée de touriste international dans un pays donné, toute visite d'une personne ne résidant pas dans ce pays et venant y passer au moins une nuitée. Par exemple, un touriste américain visitant l'Europe sera comptabilisé chaque fois qu’il entre dans un des états d’Europe. Un touriste français visitant New York, la Californie et la Floride ne sera comptabilisé qu'une seule fois, à son entrée aux États-Unis.
  • 11. Une industrie multisectorielle Définitions  Motifs possibles pour un touriste: Agrément (vacances & séjours we) Santé (thermalisme, thalassothérapie, etc.) Missions ou réunions de toutes sortes (congrès, séminaires, pélerinages, manifestations sportives, etc.) Voyages d’affaires, déplacements professionnels Voyages scolaires
  • 12. Une industrie multisectorielle Définitions  4 grands marchés touristiques selon activité privilégiée Repos ○ Tourisme ludique, de santé, balnéaire Visites culturelles ○ Mise en valeur du patrimoine (musées), tourisme industriel, tourisme éthique Sports de détente ○ Tourisme vert (rando), plaisance, croisière, équipements de loisirs (piscine, tennis, golfs) Affaires ○ Voyages d’études, réunions, incentives, séminaires, conventions, évènementiels, etc.
  • 13. Une industrie multisectorielle Système touristique
  • 14. Une industrie multisectorielle De nombreux métiers  Métiers du voyage  Métiers de l’hôtellerie  Métiers de la restauration  Métiers de l’animation  Métiers des transports  Métiers du conseil  Métiers dans les collectivités territoriales  Métiers dans les ministères  Etc.
  • 15. Sommaire  Historique du tourisme  Une industrie multisectorielle  Les acteurs principaux  Les impacts du tourisme  Etats des lieux du tourisme en 2011  Demain, quel avenir du tourisme?
  • 16. Les acteurs principaux A l’international  Institution internationale Organisation Mondiale du Tourisme (ONU - promouvoir et développer le tourisme)  Réseaux internationaux World Travel & Tourism Council (WTTC) The International Ecotourism Society (TIES) Association du transport aérien international (IATA) AIEST (Association Internationale des Experts Scientifiques du Tourisme)
  • 17. Les acteurs principaux Grands groupes  Voyages  TUI  Thomas Cook  Kuoni  Club Med  Mytravel  VDM  Hôtellerie  Intercontinental Hospitality Group (556 000 chambres)  Wyndham Worldwide  Marriott International  Hilton Corporation  Accor
  • 18. Les acteurs principaux En France  Institutionnel Secrétariat d’Etat au Tourisme – Ministère de l’Economie, des Finances et de l’Industrie – Frédéric Lefebvre Maison de la France dans 29 pays 25 CRT 96 CDT 3600 OT/SI
  • 19. Les acteurs principaux En France  Hôtellerie 25 700 hôtels et 13 172 autres hébergements pour 5 598 500 lits Principaux groupes: ○ Accor: 1366 hôtels pour 123 883 chambres ○ Louvre hôtels: 774 hôtels pour 51 000 # ○ Best western: 248 hôtels pour 12800 # Principales enseignes: ○ Ibis, Mercure, Etap Hotel, Formule 1, Campanile, Novotel, Première Classe, etc.
  • 20. Les acteurs principaux En France  Voyagistes & Tours Opérateurs (Par CA) Club Med Nouvelles Frontières Pierre & Vacances Fram Eurodisney Marmara Go Voyages Jet Tours Kuoni Thomas Cook Voyageurs du Monde
  • 21. Les acteurs principaux En France  Tourisme Social Programmes, réalisations et actions qui visent à rendre effectifs le droit aux vacances et l’accessibilité au tourisme à tous les groupes de population, notamment les jeunes, les familles, les retraités, les personnes aux revenus modestes, les personnes à capacité physique restreinte, mais qui visent aussi la qualité de la relation entre les visiteurs et les communautés d’accueil. BITS / Chèques vacances / CE / UNAT
  • 22. Sommaire  Historique du tourisme  Une industrie multisectorielle  Les acteurs principaux  Les impacts du tourisme  Etats des lieux du tourisme en 2011  Demain, quel avenir du tourisme?
  • 23. Les impacts du tourisme  Economique:  Emplois (230 millions d’emplois directs; 400 millions d’emplois indirects)  Apport de devises extérieures (principale source pour 1/3 de pays en voie de développement)  Développement des infrastructures (routes, aéroports, électrification, etc.)  Expansion de secteurs économiques (hôtellerie, restauration, banques, assurances, écoles, agriculture, etc.)  Image attractive d’un territoire pour les investisseurs  Social:  Echanges interculturels, partage, enrichissement pour les visiteurs et pour les populations d’accueil  Valorisation & médiatisation d’une culture, d’une tradition, d’un patrimoine  Renforcement des capacités locales des pays d’accueil – autonomisation des femmes  Environnemental:  Faire connaître & médiatiser un territoire , une destination, des écosystèmes en danger  Mise en valeur d’un territoire naturel en vue de sa préservation (Costa Rica, Equateur, Yellowstone, Parcs Naturels)
  • 24. Sommaire  Historique du tourisme  Une industrie multisectorielle  Les acteurs principaux  Les impacts du tourisme  Etats des lieux du tourisme en 2011  Demain, quel avenir du tourisme?
  • 25. Etats des lieux du tourisme en 2011 International  982 millions de touristes internationaux (+ 4,6% par rapport à 2010; 922 en 2009, 877 en 2008, 913 en 2007, +4% de moyenne entre 1995 & 2007)  1030 milliards de $ de recettes soit +3,8% par rapport à 2010  1,035,000 000 de touristes internationaux en 2012  Prévision de croissance de 3 / 4% en 2013.
  • 26. Etats des lieux du tourisme International
  • 27. Etats des lieux du tourisme en 2011 International  Evolution par continent des retombées: Europe: +5,2% et 45% du marché Asie – Pacifique: +4,3% et 28% du marché Amériques: +5,7% et 19 % du marché Afrique: +2,2% et 3% du marché Moyen Orient: -14% et 4% du marché
  • 28. Etats des lieux du tourisme en 2011 International
  • 29. Etats des lieux du tourisme en 201 International  Pays les plus visités
  • 30. Etats des lieux du tourisme en 2011 International  Les plus importantes recettes du tourisme international
  • 31. Etats des lieux du tourisme en 2011 International  Les plus dépensiers et voyageurs…
  • 32. Etats des lieux du tourisme en 2011 France  81,4 millions d’arrivées internationales (+ 0,5%)  43,3 milliards d’euros de recettes (- 0,6%) des visiteurs étrangers  Le tourisme représente environ 6% du PIB Français
  • 33. Etats des lieux du tourisme en 2011 France
  • 34. Etats des lieux du tourisme en 2011 France
  • 35. Etats des lieux du tourisme en 2011 France
  • 36. Etats des lieux du tourisme en 2011 En France
  • 37. Etats des lieux du tourisme en 2011 En France
  • 38. Les déplacements touristiques des Français en 2011 Etats des lieux du tourisme en 2011 En France
  • 40. Sommaire  Historique du tourisme  Une industrie multisectorielle  Les acteurs principaux  Les impacts du tourisme  Etats des lieux du tourisme en 2011  Demain, quel avenir du tourisme?
  • 41. Demain, quel avenir du tourisme? Prévision 2020 de l’O.M.T.
  • 42. Demain, quel avenir du tourisme? Prévision 2020 de l’O.M.T.  Prévision par continent:
  • 43. Demain, quel avenir du tourisme? Tourisme & Crises  Crise économique et financière: chute des dépenses « Loisirs », chute des voyages d’affaires?  TIC: Professionnalisation des touristes – vers une intermédiation  Insécurité: vers un bannissement de certaines destinations?  Crise écologique: réchauffement climatique, aérien et tourisme  Crise idéologique: voyager pollue? Restons chez nous – Décroissance?
  • 44. Demain, quel avenir du tourisme? Tourisme & Crise économique  La crise économique a touché les entreprises et les ménages  De nombreuses agences de voyages ont été touchées en France et dans les pays réceptifs  Le tourisme social est en grande difficulté
  • 45. Demain, quel avenir du tourisme? Tourisme & TIC  Professionnalisation des touristes  Agences de voyage et tour-opérateurs court- circuités  Création de nouvelles entreprises d’intermédiation (Evaneos, Planetveo, Tracedirect, Voyages en direct, etc.)  Nécessité des AGV & des TO de s’adapter et de proposer des services +
  • 46. Demain, quel avenir du tourisme? Tourisme & Insécurité  Conflits internationaux se multiplient  Forte médiatisation des conflits et des problématiques touchant les touristes (attentats, enlèvements, crise politique, etc.)  Forte influence de la notion de sécurité sur le choix d’une destination  Marché de plus en plus orienté vers les destinations sûres  Marché France privilégié
  • 47. Demain, quel avenir du tourisme? Tourisme & Crise écologique  Crise pétrolière: Augmentation des tarifs, réorganisation de l’industrie aérienne, attentes des nouvelles technologies, etc.  Crise climatique: Développement d’un marché carbone Taxes supplémentaires Diminution des déplacements en avion Marché français privilégié