Desarrollo de habilidades del siglo XXI - Práctica Educativa en una Unidad-Ca...
Clase%2013%20 noviembre%209[1]
1. Deben analizar mínimo tres (3) sitios y
elegir uno aplicando cualquiera de los
siguientes métodos: Suma de costos,
factores ponderados, análisis de
conveniencias y teoría de la localización
de Von Thünen
Investigue y haga un estudio para
determinar el sitio, en el municipio
de Valledupar, donde estará
localizada la planta de producción
de su respectivo producto o las
instalaciones para la prestación de
su servicio.
EJERCICIO
Socialización Noviembre 16
Valledupar
2. ESTRUCTURA DEL TRABAJO FINAL
INTRODUCCIÓN
1. DISEÑO DEL PRODUCTO / SERVICIO
1.1. Descripción de la necesidad o demanda del mercado
1.2. Proceso de identificación y selección del producto / servicio
1.3. Descripción de las características del producto seleccionado
1.4. Análisis del sector productivo
1.5. Análisis del mercado
2. PROCESO DE PRODUCCIÓN
2.1. Descripción del proceso
2.2. Clasificación del proceso
2.3. Recursos requeridos por el proceso
2.4. Análisis grafico del proceso
3. CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN
4. ESTUDIO DE LA LOCALIZACIÓN
5. ANÁLISIS DE PRODUCTIVIDAD Y COMPETITIVIDAD
BIBLIOGRAFIA
ANEXOS
Socialización y entrega, Noviembre 30 de 2010
3.
4. El tema de la productividad se ha
convertido hoy día en algo común en las
naciones que se esfuerzan por alcanzar
un desarrollo tal que mejore el nivel de
vida de su población, logre niveles de
competencia internacional para
enfrentar la globalización comercial, e
impulse su nivel tecnológico.
Ser productivo es la llave maestra para
que los empresarios ganen terreno en el
mercado internacional, aumenten sus
ganancias a través de la competitividad,
reduzcan sus costos de producción e
incrementen su rentabilidad
5. El mejoramiento de la
productividad es el
motor del progreso
económico
PRINCIPIO
6. Según el CNP:
Establece relaciones explicitas con la rentabilidad
Dispone de bases solidas para la planificación estratégica
Genera información para determinar la planta optima de
personal y la definición del nivel salarial
Fortalece la cultura de la productividad, esencial para el
desarrollo empresarial y económico
Fuente: Centro Nacional de Productividad, CNP. 2002. Medición de la productividad del valor agregado.
Bogotá
7. La productividad es una variable clave
para medir la eficiencia y la evolución de
las empresas, los sectores económicos, o
de la economía en su conjunto, ya que
sus mejoras pueden dar lugar a la
elevación del nivel de vida de las
sociedades (Estiballo y Zamora, 2002).
El concepto de productividad es simple de definir, pero extremadamente complejo
de analizar y comprender en profundidad.
La productividad no lo es todo pero… a la
larga, es casi todo" (Paul Krugman,
premio nobel de economía)
8. Perspectiva
social
La productividad es uno de los
determinantes de la calidad de
vida de los habitantes de un país
Perspectiva
empresarial
Es uno de los determinantes de la
rentabilidad de la empresa y,
consecuentemente, de su éxito en
un mercado competitivo
9. La productividad, es genéricamente entendida
como la relación entre la producción obtenida
por un sistema de producción o servicios y los
recursos utilizados para obtenerla.
También puede ser definida como la relación
entre los resultados y el tiempo utilizado para
obtenerlos: a menor tiempo para obtener el
resultado, más productivo es el sistema.
En realidad la productividad debe ser definida
como el indicador de eficiencia que relaciona la
cantidad de producto utilizado con la cantidad
de producción obtenida.
10. En síntesis, productividad significa
producir más de lo que se
consume, es decir, generar cada
vez más riqueza sostenible para
distribuir sus beneficios entre
quienes han participado en su
creación y en la población en
general.
11. Medir la eficiencia y la evolución de las empresas, los
sectores económicos, o de la economía en su conjunto
Producir mas con lo mismo
Producir lo mismo con menos
La productividad óptima, es el nivel de eficiencia para lo cual fue
construido el proceso de producción
El mejoramiento de la productividad puede dar lugar a la elevación
del nivel de vida de la sociedad
Racionalidad del mejoramiento
de la productividad
12. EMPRESAS
ECONOMÍA
Evaluar rendimiento de la mano
de obra, capital, materia prima
y otros recursos de la
producción
Evaluar resultados
sectoriales o clúster:
Industria, agricultura,
Servicios
13. Agentes Aportes Retribución
Accionistas Capital de riesgo Dividendos
Empleados y trabajadores Trabajo Salarios, honorarios
Empresas Activos Depreciación
Gobierno Bienes públicos Impuestos
Instituciones financieras Recursos financieros Intereses
Agentes externos, rentistas Activos Arrendamientos
Clientes Demanda efectiva Satisfacción y Bienestar
CREACIÓN DE PRODUCTIVIDAD
AGENTES, APORTES Y RETRIBUCION
14. FACTORES QUE AFECTAN LA PRODUCTIVIDAD
Rueda de la productividad
Fuente: Tomado de www.globalactiveconsulting.com , Junio 2010
16. Relación entre las salidas y las
entradas del proceso productivoVisión Sistémica
Visión económica
Para efectos cuantitativos y de medición:
Índice económico que relaciona la
producción con los recursos empleados
para obtener dicha producción.
Matemáticamente: P = producción/recursos
Ámbito Profesional
17. MEDICION DE LA PRODUCTIVIDAD
Productividad Parcial (PP) :
La PP se refiere a la producción total en relación con cada
factor o insumo en particular: mano de obra, capital, materias
primas, etc.
PP
Ejemplo: Empresa productora de mermelada
Total de la producción
Cantidad del factor de producción
Toneladas de mermelada producidas
Toneladas de azúcar
PP
18. MEDICION DE LA PRODUCTIVIDAD
Productividad Total (PT)
Se obtiene cuando se logra cuantificar con una sola unidad
de medición todos los insumos requeridos para la
producción .
Modelo General
Ejemplo: Empresa productora de calculadoras eléctricas
Cantidad total producida
Total de recursos utilizados
Valor total de la producción
Valor total recursos utilizados
Total calculadoras producidos
Nro. personas + Nro. hrs día + Nro. días trabajo
P T
P T
P T
19. BENCHMARKING
Es la comparación y medición contra otra organización empresarial
para conocer filosofías, políticas, prácticas e indicadores que la
hacen destacada. (American Productivity and Quality Center, APQC.
1995)
Es una herramienta de mejoramiento organizacional basada en la evaluación
y análisis continuo de prácticas, procesos, políticas y estrategias
reconocidas en el mercado como exitosas, para su posterior adaptación y
asimilación en una organización. (Sandra Garavito y Elizabeth Suárez.
UN, Bogotá, 2005)
Los indicadores de la productividad requieren para su evaluación
compararlos con otros. Especialmente con la competencia o con
reconocidos lideres en términos de tecnología y eficiencia.
Si una empresa no dispone de la información puede compararse con
el promedio del sector productivo al que pertenece la empresa.
20. ALGUNAS PROPUESTAS
Elaborar una política de empleo compatible con la productividad esperada
Crear programas de mejoramiento de la calidad de vida en el trabajo,
teniendo en cuenta objetivos de la empresa y aspiraciones de los
trabajadores
Invertir en ciencia y tecnología
Establecer alianzas estratégicas y concertación con los sectores afines
Implementar el método japonés “Círculos de Calidad” (QC)
Contribuir al mejoramiento y desarrollo de la empresa
Crear condiciones de dignidad y motivación en el trabajo
Utilizar lo mejor posible las aptitudes y capacidad de cada persona y
eventualmente los talentos sospechosos
FEDEGAN (Tecnig@n): Círculos de excelencia ganadera
MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
21. ALGUNAS PROPUESTAS
Programas de planeación y control administrativo
Establecer objetivos de productividad
Desarrollar mediciones de productividad (total, parcial, etc.)
Establecer planes para alcanzar las metas
Poner en marcha el plan
Medición de resultados y acción correctiva
Planes de incentivos salariales individuales o colectivos
Salario por producción (metas por día/mes/año)
Participación de las utilidades
Bonos, acciones, premios
Programas de capacitación
MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
22. MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
La mejora de la productividad se considera como un proceso continuo por
su relación con la gestión de calidad y los estándares de producción. En
general se obtiene mejora de productividad innovando en:
Tecnología
Organización
Recursos humanos
Relaciones laborales
Condiciones de trabajo
Calidad