Крыжовник – Ribes uva-crispa (grossularia) Произрастает в Европе, к северо-западу Африки, Западной Азии Лиственный древесный кустарник высотой до 1,5 м, как правило, колючий Зимостойкий – до -30°C, требует периода холодных температур зимой, плодоносит в начале лета Выращивается как в приусадебных хозяйствах, так и промышленными производителями

1. Крыжовник
• Крыжовник – Ribes uva-crispa (grossularia)
• Произрастает в Европе, к северо-западу Африки,
Западной Азии
• Лиственный древесный кустарник высотой до 1,5 м,
как правило, колючий
• Зимостойкий – до -30°C, требует периода холодных
температур зимой, плодоносит в начале лета
• Выращивается как в приусадебных хозяйствах, так и
промышленными производителями

2. Крыжовник
• Размножают крыжовник одеревенелыми черенками
• Черенки длиной 20 см заготавливают в октябре,
прикапывают на глубину 16 см на зиму, а весной
получают укоренившиеся черенки, готовые к посадке

3. Крыжовник
• Крыжовник также можно размножать с
помощью отростков
• В конце лета отросток помещают в слой
опилок/почвы/субстрата толщиной 25 см
Маточное растение укрывают для
получения отростков.
Весной его раскрывают и отделяют
укоренившиеся отростки

4. Крыжовник
• Широкий ассортимент саженцев крыжовника
можно приобрести в питомниках:
• Krzewinski, Lublin, Польша
• Fytos nurseries, Pilsen, Чехия
• Wim van Dessell, Бульгия
• R W Walpole Ltd, Великобритания
• Hargreaves Plants Ltd Великобритания

5. Крыжовник
• Среди сортов крыжовника встречаются плоды
зеленого, красного, белого и желтого цвета
• Популярные десертные сорта, которые очень ценятся
на рынке: Pax, Xenia, Hinnomakki Red, Whinham’s
Industry, Captivator
XeniaPax

6. Крыжовник
• Высокопродуктивные сорта на переработку: Invicta,
Hinnomakki Green. Их формируют в виде плодовой
стены и собирают комбайнами
• Лучшие желтоплодные сорта: Hinnomakki Yellow,
Leveller выращивают и для употребления в свежем
виде
Leveller
Hinnomakki
Yellow

7. Крыжовник
• Выбирайте плодородные почвы с хорошим дренажом.
Оптимальный pH - 6.0-7.0
• Располагайте ряды с севера на юг, что будет
способствовать равномерному созреванию урожая
• Для механизированного сбора формируют «стену»,
схема посадки – 4 х 0,8 м
• Для ручного сбора необходимо использовать систему
опоры. Сама система опоры зависит от сорта
• Крыжовник также можно выращивать отдельными
кустарниками
• Для среднего урожая - 6-8 кг с куста, необходимо
ежегодно вносить 350 кг/га N:P:K (20:10:10)

8. Крыжовник
Отдельный куст
С применением шпалеры

9. Крыжовник
Система опоры «кордон»

10. Крыжовник
• Способ обрезки определяется технологией
выращивания
• Весной высаживают укоренившиеся черенки с 2-3
почками или молодыми побегами
• Для системы опоры с применение шпалеры, сохраните
все 3 побега для баланса
• Для системы опоры «кордон» определите 1 побег в
качестве центрального проводника, привяжите его к
бамбуку, а остальные – удалите
• Проводите обрезку на 2-й и 3-й год после посадки

11. Крыжовник
• Ежегодная обрезка – конец зимы-начало весны
- удалить все поврежденные, неживые,
перекрещивающиеся побеги
• Летняя обрезка – когда необходимо укоротить
сильнорослые молодые побеги на 1/3, что
стимулирует развитие новых почек
• При хорошем уходе срок жксплуатации
плантации крыжовника – более 20 лет

12. Крыжовник
• Основные вредители:
• Пилильщик может полностью уничтожить листья
крыжовника в течение нескольких дней
• Контроль - Dipel DF (Bacillus thuringensis)
• Тля часто появляется на почках весной, а потом
в течение 4-6 недель исчезает
• Основная болезнь – американская мучнистая роса
крыжовника – поражает молодые побеги и листья
• Борьба с американской мучнистой росой –
бикарбонат калия и сера

13. Крыжовник
Сфера применения:
•в свежем виде, соки, джемы, компоты