1. Haikon Kartano
Kokouslounaat ja
kokouspäivälliset
2.1.2013 alkaen
Lounasbuffet Päivällinen
alku-, pää- ja jälkiruoka, pöytiin tarjoilu
Maanantai
Alkupalat ja salaatit Maanantai
Poronkäristystä Maa-artisokkakeitto
Kasvisgratiinia Paistettua nieriää, kapriskastiketta
– perunasose – tillimuhennettua perunaa
Suklaafondanttia ja balsamico-vadelmia
Tiistai
Alkupalat ja salaatit Tiistai
Hiillostettua lohta, tartarkastiketta Provencen pistou-keitto
Tofua ja kukkakaalia mausteisessa Paahdettua maissikanaa, appelsiinikastiketta
tomaattikastikkeessa – kasvislasagne
– kasvis-perunavuoka Omena-flan ja mascarponemoussea
Keskiviikko Keskiviikko
Alkupalat ja salaatit Lohiseljanka
Paistettuja kalkkunanselyksiä, sitruskastiketta Härkää ja lempeää pippurikastiketta
Soija-kasvischiliä – rucolaperunoita
– riisi Pähkinäinen päärynä-Brita-kakku
Torstai Torstai
Alkupalat ja salaatit Maa-artisokkakeitto
Poronkäristystä Paistettua nieriää, kapriskastiketta
Kasvisgratiinia – tillimuhennettua perunaa
– perunasose Suklaafondanttia ja balsamico-vadelmia
Perjantai Perjantai
Alkupalat ja salaatit Provencen pistou-keitto
Hiillostettua lohta, tartarkastiketta Paahdettua maissikanaa, appelsiinikastiketta
Tofua ja kukkakaalia mausteisessa – kasvislasagne
tomaattikastikkeessa Omena-flan ja mascarponemoussea
– kasvis-perunavuoka
Lauantai Lauantai
Alkupalat ja salaatit Lohiseljanka
Paistettuja kalkkunanselyksiä, sitruskastiketta Härkää ja lempeää pippurikastiketta
Soija-kasvischiliä – rucolaperunoita
– riisi Pähkinäinen päärynä-Brita-kakku
Valmistamme kaikki ruoat mahdollisuuksien mukaan vähälaktoosisiksi.
Mahdolliset muut erikoisruokavaliot huomioimme ja hinnoittelemme erikseen.
Pidätämme oikeuden muutoksiin.
18.8.12 JU/TU/lm
HOTELLI HAIKON KARTANO
Haikkoontie 114, 06400 Porvoo
Puh. (019) 576 01, hotelli.haikko@haikko.fi
haikko.fi