Ce diaporama a bien été signalé.
Nous utilisons votre profil LinkedIn et vos données d’activité pour vous proposer des publicités personnalisées et pertinentes. Vous pouvez changer vos préférences de publicités à tout moment.

מגמות צרכנים ל-2015 בשוק המזון והמשקאות

1 812 vues

Publié le

צרכני המזון והמשקאות רוצים להימנע מסטרס, להיות בריאים, וליהנות כל הדרך למנה המושלמת הבאה. תערוכת SIAL PARIS סיפקה השראה רבה לאופן שבו חברות יתמודדו עם מגמות הצרכנים בשוק, ואנו מציגים את המגמות שניתחנו ואת החדשנות שאהבנו מתוך התערוכה.

Publié dans : Marketing
  • Soyez le premier à commenter

מגמות צרכנים ל-2015 בשוק המזון והמשקאות

  1. 1. ‫ובמשקאות‬ ‫במזון‬ ‫צרכנים‬ ‫מגמות‬/‫יוני‬ 2015
  2. 2. ‫מגמות‬2015‫ומשקאות‬ ‫במזון‬ •‫והמשקאות‬ ‫המזון‬ ‫שוק‬ ‫את‬ ‫המניעות‬ ‫המרכזיות‬ ‫המגמות‬ ‫כיום‬: BFA Better For All ‫עבורך‬ ‫יותר‬ ‫טוב‬ –‫יותר‬ ‫טוב‬ ‫לכולם‬ LAP Like A Pro ‫בקלות‬ ‫מקצועי‬ DIY ‫זאת‬ ‫עשו‬ ‫בעצמכם‬ FUN ‫כיף‬! NOD New Occasions/ Demographics ‫צריכה‬ ‫הזדמנויות‬ ‫חדשות‬ ‫ודמוגרפיות‬ SF Stress-Free ‫סטרס‬ ‫בלי‬
  3. 3. ‫צרכנים‬ ‫מגמות‬ Better for All Like A Pro Do It Yourself Fun Stress-Free New occasions & Demographics
  4. 4. ‫צרכנים‬ ‫מגמות‬ Better for All Like A Pro Do It Yourself Fun Stress-Free New occasions & Demographics
  5. 5. Better For All •‫יותר‬ ‫בריאים‬ ‫להיות‬ ‫רוצים‬ ‫ימינו‬ ‫של‬ ‫הצרכנים‬–‫את‬ ‫לפספס‬ ‫בלי‬ ‫הכיף‬. •‫החיים‬ ‫בעלי‬ ‫לרווחת‬ ‫הנוגע‬ ‫בכל‬ ‫אחראיים‬ ‫יותר‬ ‫להיות‬ ‫מנסים‬ ‫גם‬ ‫הם‬, ‫הסביבה‬ ‫ואיכות‬ ‫הפרט‬ ‫זכויות‬(‫במיוחד‬ ‫כרלוונטיים‬ ‫שנחשבים‬ ‫טרנדים‬ ‫ה‬ ‫דור‬ ‫לצרכני‬-Y,‫ה‬ ‫דור‬ ‫את‬ ‫גם‬ ‫מעצבים‬ ‫אך‬-Z.)‫כי‬ ‫סבורים‬ ‫אנו‬ ‫בטבעונות‬ ‫הגובר‬ ‫העניין‬ ‫את‬ ‫גם‬ ‫מסבירות‬ ‫אלה‬ ‫מגמות‬,‫שניתן‬ ‫כפי‬ ‫מתחת‬ ‫בגרף‬ ‫לראות‬(‫ינואר‬,2015) ‫ב‬ ‫דומים‬ ‫חיפוש‬ ‫דפוסי‬- “Clean eating”‫ו‬-“healthy eating”‫ב‬-2013–2014. ‫אינדיקציה‬ ‫זו‬ ‫כי‬ ‫סבורים‬ ‫אנו‬ ‫אצל‬ ‫התמזגו‬ ‫שהמושגים‬ ‫לכך‬ ‫הצרכנים‬. ‫לחיפוש‬ ‫אדירה‬ ‫צמיחה‬"‫דיאטה‬ ‫פלאוליטית‬"‫גם‬ ‫כמו‬ ‫ל‬"‫טבעונות‬."
  6. 6. Better For All|‫מיצוב‬ ‫טענות‬ •‫יותר‬ ‫בריאים‬ ‫שהנם‬ ‫ומשקאות‬ ‫מזון‬ ‫מוצרי‬,‫גם‬ ‫הם‬ ‫כי‬ ‫הצרכנים‬ ‫את‬ ‫לשכנע‬ ‫חייבים‬ ‫טעם‬ ‫מלאי‬,‫מספקת‬ ‫טקסטורה‬ ‫בעלי‬,‫מפנקים‬ ‫ואף‬. •‫של‬ ‫במיצוב‬"‫לכולם‬ ‫יותר‬ ‫טוב‬"‫כאלה‬ ‫טענות‬ ‫לטעון‬ ‫יותר‬ ‫קל‬,‫מכיל‬ ‫שהמיצוב‬ ‫מפני‬ ‫המוצר‬ ‫מקור‬ ‫של‬ ‫טענות‬ ‫גם‬,"‫יד‬ ‫עבודת‬( "artisanal),‫ו‬"‫בית‬ ‫תוצרת‬",‫שתומכות‬ ‫פינוק‬ ‫בטענת‬ ‫וגם‬ ‫הרחב‬ ‫במובן‬ ‫בבריאות‬. •‫חדשניים‬ ‫במשקאות‬ ‫בולטים‬ ‫חדשניים‬ ‫רכיבים‬: •‫אלו‬-‫ורה‬ •‫הקפה‬ ‫פרי‬ •‫קולגן‬ •‫פירות‬ •‫תיבול‬ ‫עשבי‬ •‫ספירולינה‬ ‫המזון‬ ‫בעולם‬ ‫מרכזית‬ ‫טענה‬ ‫הוא‬ ‫חלבון‬ ‫כיום‬,‫הם‬ ‫סוכר‬ ‫שתחליפי‬ ‫נראה‬ ‫אך‬"‫הדבר‬ ‫הבא‬." ‫פירות‬:‫החדשניות‬ ‫בהשקות‬ ‫מרכזי‬ ‫רכיב‬, ‫על‬ ‫עונה‬ ‫הוא‬ ‫שכן‬‫הדרישה‬ ‫מגמת‬ ‫את‬ ‫לעצב‬ ‫שתמשיך‬ ‫סוכר‬ ‫להפחתת‬ ‫והמשקאות‬ ‫המזון‬ ‫תעשיית‬,‫גם‬ ‫כמו‬‫על‬ ‫טבעיים‬ ‫ממתיקים‬ ‫חיפוש‬‫ו‬"‫אמיתיים‬"‫כדי‬ ‫שהם‬ ‫וממתקים‬ ‫חטיפים‬ ‫לצרוך‬"‫אוכל‬ ‫אמיתי‬"‫ולא‬"‫ג‬'‫אנק‬"‫מעובד‬.
  7. 7. Better For All|‫טרנדים‬ ‫כוורת‬ Better For You ‫טובים‬ ‫רכיבים‬/ ‫יותר‬ ‫חדשניים‬,‫תויות‬ ‫נקיות‬,‫פונקציונליות‬ Allergy- Free ‫גלוטן‬ ‫ללא‬,‫ללא‬ ‫לקטוז‬,‫אגוזים‬ ‫ללא‬ Ethical ‫לסביבה‬ ‫ידידותי‬, ‫חיים‬ ‫בעלי‬ ‫רווחת‬, ‫חברתית‬ ‫אחריות‬
  8. 8. Better For All •Coffee Fruit–‫חדשני‬ ‫רכיב‬
  9. 9. Better For All •Honey based •Improves blood flow and weight control •Strengthens immune system and stimulates metabolism
  10. 10. Better For All •‫של‬ ‫בשר‬ ‫בסיס‬ ‫על‬ ‫תזונתי‬ ‫חטיף‬Hershey
  11. 11. Better For All •‫רב‬ ‫אריזות‬-‫שימושיות‬
  12. 12. Better For All •‫פרוזן‬‫יוגורט‬+‫פרוביוטיקה‬
  13. 13. Better For All •‫מיני‬ ‫בכל‬ ‫חלבון‬‫פורמטים‬
  14. 14. Better For All •‫ללא‬‫חלב‬
  15. 15. Better For All •‫רכיבים‬-‫על‬ ‫פירות‬,‫צ‬'‫יה‬,‫אלו‬-‫ורה‬, ‫קומבוצ‬'‫ה‬
  16. 16. Better For All •Coca-Cola Life–‫ממותק‬‫בסטיביה‬,‫קלוריות‬ ‫פחות‬, ‫ו‬ ‫טבעיות‬ ‫מיצוב‬-BFY.‫להצלחה‬ ‫זוכה‬
  17. 17. Better For All •Pret a Manger–‫הצבעים‬ ‫בכל‬ ‫לאכול‬
  18. 18. Better For All •‫עשיר‬‫באנטיאוקסידנטים‬,‫פירות‬-‫על‬
  19. 19. Better For All
  20. 20. Better For All
  21. 21. Better For All •‫אלו‬-‫ורה‬,‫פרחים‬,Super Food
  22. 22. Better For All • Super-Food
  23. 23. Better For All • Starbucks – Evolution Cold Pressed Juice BFA
  24. 24. Better For All •Dannon + Starbucks-‫סמות‬'‫י‬‫של‬ ‫בכוס‬ ‫שנמכר‬16oz‫וניתן‬ ‫לו‬ ‫להוסיף‬‫קייל‬,‫יווני‬ ‫יוגורט‬ ‫אקסטרה‬ ‫או‬ ‫חלבון‬ ‫אבקת‬.
  25. 25. ‫צרכנים‬ ‫מגמות‬ Better for All Like A Pro Do It Yourself Fun Stress-Free New occasions & Demographics
  26. 26. Like A Pro •‫בעליה‬ ‫נמצאים‬ ‫ביתי‬ ‫ואירוח‬ ‫בישול‬,‫שמוכיח‬ ‫כפי‬,‫בין‬ ‫היתר‬,‫הנוגעים‬ ‫ובמגזינים‬ ‫בתכניות‬ ‫הגובר‬ ‫העניין‬ ‫אלה‬ ‫לתחומים‬. •‫הצרכנים‬‫ה‬"‫פודיס‬"‫חדשניים‬ ‫לטעמים‬ ‫התרגלו‬ ‫לבית‬ ‫מחוץ‬ ‫מהצריכה‬ ‫כתוצאה‬ ‫ומעניינים‬,‫והם‬ ‫את‬ ‫לשחזר‬ ‫מעוניינים‬‫החוייה‬‫הביתי‬ ‫הבישול‬ ‫דרך‬. •‫וטעמים‬ ‫טקסטורות‬ ‫עם‬ ‫למגמה‬ ‫מגיבים‬ ‫המשווקים‬ ‫את‬ ‫להעניק‬ ‫המיועדים‬‫ה‬"‫טאץ‬'"‫הסופי‬ ‫המקצועני‬ ‫הביתי‬ ‫לבשלן‬,‫רב‬ ‫מאמץ‬ ‫ללא‬. ‫בעצמכם‬ ‫הכינו‬90% ‫בטאץ‬ ‫וסיימו‬ ‫מהמוצר‬' ‫מקצועני‬:‫כי‬ ‫סבורים‬ ‫אנחנו‬ ‫רלוונטי‬ ‫הנו‬ ‫הזה‬ ‫הטרנד‬ ‫בעולם‬ ‫רבות‬ ‫לקטגוריות‬ ‫הצריכה‬ ‫מוצרי‬.
  27. 27. Like a Pro|‫טרנדים‬ ‫כוורת‬ ‫תבלינים‬ ‫ורטבים‬ ‫חדשים‬ ‫פורמטים‬ ‫מנות‬ ‫ליצירת‬ ‫מרגשות‬ ‫רכיבי‬ ‫פרימיום‬ ‫המיוחד‬ ‫המרכיב‬ ‫המנה‬ ‫את‬ ‫שמשנה‬ ‫טקסטורות‬ ‫חדשות‬ ‫לצרכנים‬ ‫עוזרים‬ ‫יוצאת‬ ‫ארוחה‬ ‫להציע‬ ‫דופן‬
  28. 28. Like a Pro • Fruit Mousse
  29. 29. Like a Pro •‫קפה‬ ‫בבית‬ ‫כמו‬ ‫קפה‬–‫דו‬ ‫בהכנה‬ ‫קצף‬ ‫עם‬-‫שלבית‬
  30. 30. ‫צרכנים‬ ‫מגמות‬ Better for All Like A Pro Do It Yourself Fun Stress-Free New occasions & Demographics
  31. 31. Do It Yourself •‫פעם‬ ‫מאי‬ ‫מידע‬ ‫יותר‬ ‫לצרכנים‬ ‫יש‬ ‫כיום‬,‫לעשות‬ ‫יכולים‬ ‫והם‬ ‫שלהם‬ ‫בדרך‬ ‫דברים‬. •‫מאליו‬ ‫ברורות‬ ‫כמעט‬ ‫הן‬ ‫אישית‬ ‫והתאמה‬ ‫פרסונליזציה‬ ‫ימינו‬ ‫של‬ ‫הדיגיטלי‬ ‫בעולם‬,‫השליטה‬ ‫תחושת‬ ‫גם‬ ‫כמו‬. •‫במקביל‬,‫להרגיש‬ ‫מתמיד‬ ‫יותר‬ ‫מעוניינים‬ ‫הצרכנים‬ ‫ולבסיס‬ ‫לטבע‬ ‫מחוברים‬. •‫מכך‬ ‫כתוצאה‬,‫של‬ ‫ובפתרונות‬ ‫בערכות‬ ‫עניין‬ ‫מגלים‬ ‫צרכנים‬ "‫בעצמך‬ ‫זאת‬ ‫עשה‬",‫העצמה‬ ‫להרגיש‬ ‫להם‬ ‫שגורמים‬ ‫ומסוגלות‬.
  32. 32. Do It Yourself|‫טרנדים‬ ‫כוורת‬ ‫ערכות‬ ‫קיטים‬ ‫את‬ ‫המכסות‬ ‫ערכות‬ ‫ההכנה‬ ‫תהליך‬ ‫כלל‬ ‫רק‬ ‫להוסיף‬... ‫המרכזיים‬ ‫הרכיבים‬ ‫מסופקים‬,‫להוסיף‬ ‫יש‬ ‫נוספים‬ ‫רכיבים‬ ‫גידול‬ ‫ביתי‬ ‫וגידול‬ ‫גינון‬ ‫ערכות‬ ‫ביתי‬
  33. 33. Do It Yourself •‫פטריות‬ ‫לגידול‬ ‫ערכות‬,‫בירה‬ ‫הכנת‬
  34. 34. Do It Yourself
  35. 35. Do It Yourself •‫הברית‬ ‫בארצות‬,‫חברת‬ Briggo‫השיקה‬"‫קפה‬ ‫קיוסק‬" ‫השם‬ ‫תחת‬Briggo Coffee Haus‫קפה‬ ‫שמכינה‬ ‫שנטען‬ ‫של‬ ‫באיכות‬‫בריסטה‬‫לפי‬ ‫המשתמש‬ ‫העדפות‬,‫תוך‬ ‫למשל‬ ‫סויה‬ ‫בחלב‬ ‫שימוש‬,‫רזה‬ ‫בחלב‬ ‫מלא‬ ‫בחלב‬ ‫או‬.‫להזמין‬ ‫ניתן‬ ‫מסך‬ ‫באמצעות‬ ‫במכונה‬ ‫קפה‬ ‫אפליקציה‬ ‫באמצעות‬ ‫וכן‬ ‫מגע‬ ‫חכמים‬ ‫לטלפונים‬,‫ולעקוב‬ ‫על‬ ‫ההמתנה‬ ‫במהלך‬-‫מנת‬ ‫מוכן‬ ‫יהיה‬ ‫הקפה‬ ‫מתי‬ ‫לדעת‬. “There’s good coffee everywhere. But the perfect cup is personal. However you take your cup of joe, ‘perfect’ is exactly how you like it.”
  36. 36. Do It Yourself •‫שף‬ ‫מאת‬ ‫ערכות‬-‫בריא‬ ‫בישול‬+‫קינוחים‬
  37. 37. ‫צרכנים‬ ‫מגמות‬ Better for All Like A Pro Do It Yourself Fun Stress-Free New occasions & Demographics
  38. 38. Fun •‫החשובים‬ ‫הפרמטרים‬ ‫הם‬ ‫וטעם‬ ‫כיף‬ ‫והמשקאות‬ ‫המזון‬ ‫לצרכני‬ ‫ביותר‬. ‫משעמום‬ ‫בורחים‬ ‫הבוגרים‬ ‫הצרכנים‬:‫הם‬ ‫את‬ ‫שישפר‬ ‫חדש‬ ‫פורמט‬ ‫רוצים‬‫חויית‬ ‫הצריכה‬;‫הזה‬ ‫הרכיב‬ ‫את‬ ‫רוצים‬ ‫הם‬,‫הלא‬ ‫צפוי‬,‫המוצר‬ ‫את‬ ‫שמשנה‬;‫מחפשים‬ ‫הם‬ ‫יד‬ ‫בעבודת‬ ‫פרימיום‬ ‫בחטיפי‬ ‫עונג‬.
  39. 39. Fun|‫טרנדים‬ ‫כוורת‬ Indulgence ‫מענגים‬ ‫רכיבים‬, ‫קרמיות‬ ‫טקסטורות‬, ‫שכבות‬,‫משתנים‬ ‫טעמים‬ /‫קיצוניים‬ ‫פורמטים‬Snacking ‫את‬ ‫לטעום‬ ‫העולם‬ ‫מכל‬ ‫אתניים‬ ‫טעמים‬ ‫העולם‬,‫הביתה‬ ‫להביא‬ ‫מחוץ‬ ‫הצריכה‬ ‫חוויית‬ ‫את‬ ‫לבית‬
  40. 40. FUN
  41. 41. FUN •‫רוטב‬ ‫לתוספת‬ ‫המכסה‬ ‫את‬ ‫בהן‬ ‫שמסובבים‬ ‫קופסאות‬
  42. 42. ‫צרכנים‬ ‫מגמות‬ Better for All Like A Pro Do It Yourself Fun Stress-Free New occasions & Demographics
  43. 43. Stress Free •‫האחרון‬ ‫העשור‬ ‫במהלך‬,"‫נוחות‬"‫נחשבה‬ ‫הצריכה‬ ‫מוצרי‬ ‫בתעשיית‬ ‫מוביל‬ ‫לטרנד‬. ‫פורמטים‬ ‫חיפשו‬ ‫משווקים‬‫חטיפיים‬, ‫הדרך‬ ‫על‬ ‫לצריכה‬ ‫אפשרויות‬,‫ואריזות‬ ‫נישאות‬. •‫צריכה‬ ‫הזדמנויות‬ ‫לכדי‬ ‫התפתחה‬ ‫זו‬ ‫מגמה‬ ‫חדשות‬,‫חיי‬ ‫באורח‬ ‫השינויים‬ ‫זיהוי‬ ‫ידי‬ ‫על‬ ‫הצרכנים‬,‫קטנות‬ ‫לארוחות‬ ‫המעבר‬ ‫כולל‬ ‫ארוחות‬ ‫כמה‬ ‫במקום‬ ‫היום‬ ‫לאורך‬ ‫יותר‬ ‫מסודרות‬. •‫הוא‬ ‫הנוחות‬ ‫עתיד‬ ‫כי‬ ‫סבורים‬ ‫אנו‬"‫המוצר‬ ‫נטול‬-‫הסטרס‬:"‫רק‬ ‫נוחות‬ ‫רוצים‬ ‫לא‬ ‫צרכנים‬ ‫הנוחות‬ ‫לשם‬;‫להוריד‬ ‫כדי‬ ‫נוחות‬ ‫רוצים‬ ‫הם‬ ‫משימה‬ ‫עוד‬ ‫מעצמם‬,‫אחריות‬ ‫עוד‬–‫תכנון‬ ‫מראש‬,‫הכנות‬,‫לצריכת‬ ‫הנוגעים‬ ‫שיקולים‬ ‫צעירים‬ ‫וילדים‬ ‫פעוטות‬ ‫ידי‬ ‫על‬ ‫חטיפים‬ (‫אחריהם‬ ‫וניקיון‬),‫על‬ ‫מאלרגנים‬ ‫והימנעות‬ ‫האריזה‬ ‫של‬ ‫מדוקדקת‬ ‫בחינה‬ ‫ידי‬. ‫והמשקאות‬ ‫המזון‬ ‫לעולם‬ ‫מחוץ‬,‫עולם‬ ‫מגמת‬ ‫את‬ ‫חווה‬ ‫הצריכה‬ ‫מוצרי‬ "‫הדברים‬ ‫של‬ ‫האינטרנט‬"–‫גישה‬ ‫לחיבוריות‬ ‫חדשה‬,‫לצרכנים‬ ‫המאפשרת‬ ‫הקשור‬ ‫בכל‬ ‫בסטרס‬ ‫פחות‬ ‫להיות‬ ‫וטכנולוגיה‬ ‫חשמל‬ ‫מכשירי‬ ‫להפעלת‬ ‫לבישה‬,‫באנרגיה‬ ‫לחסוך‬,‫וכסף‬ ‫זמן‬, ‫שונים‬ ‫אספקטים‬ ‫לעצמם‬ ‫ולהתאים‬ ‫בבית‬.‫המזון‬ ‫לתחום‬ ‫גם‬ ‫כי‬ ‫סבורים‬ ‫אנו‬ ‫בחיבוריות‬ ‫הזדמנות‬ ‫יש‬ ‫והמשקאות‬.
  44. 44. Stress Free|‫טרנדים‬ ‫כוורת‬ ‫נוח‬ ‫ונישא‬ ‫חטיפי‬,‫מראש‬ ‫מוכן‬, ‫מראש‬ ‫מדוד‬, ‫חכמות‬ ‫אריזות‬ ‫בלי‬ ‫בלגאן‬ ‫מיותר‬ ‫הדרך‬ ‫על‬ ‫לצריכה‬ ‫ולילדים‬ ‫נטול‬ ‫אלרגנים‬ ‫גלוטן‬ ‫מכיל‬ ‫לא‬/ ‫אגוזים‬/‫חלב‬/‫סויה‬
  45. 45. Stress-Free •‫מהנייד‬ ‫ותשלום‬ ‫הזמנה‬ (Starbucks)
  46. 46. Stress-Free •‫מוצרים‬ ‫של‬ ‫הדרך‬ ‫על‬ ‫קלה‬ ‫הכנה‬ ‫פרימיום‬ ‫ברמת‬
  47. 47. Stress-Free “Our snacking products are perfect for you to grab while on the go, or if you need a little pick me up between meals. All our snack packs and shots are under 100 calories and our on the go breakfast range helps to keep you going until lunch”
  48. 48. Stress-Free •‫וקינוחים‬ ‫ארוזות‬ ‫ארוחות‬"‫בקטנה‬",‫סטארבקס‬
  49. 49. Stress-Free •‫מאפה‬ ‫עם‬ ‫טרי‬ ‫למרק‬ ‫קפה‬ ‫בבתי‬ ‫התפריט‬ ‫הרחבת‬,Pret
  50. 50. Stress-Free •‫גלוטן‬ ‫ללא‬/‫טבעי‬
  51. 51. Stress-Free •‫קטנות‬ ‫בארוחות‬ ‫ההזדמנות‬ ‫את‬ ‫מזהים‬ ‫מותגים‬(‫ה‬ ‫מותג‬ ‫הרחבת‬- Lunchables)
  52. 52. ‫צרכנים‬ ‫מגמות‬ Better for All Like A Pro Do It Yourself Fun Stress-Free New occasions & Demographics
  53. 53. New Occasions / Demographics •‫לחפש‬ ‫המשווקים‬ ‫את‬ ‫מוביל‬ ‫צמיחה‬ ‫חיפוש‬ ‫חדשים‬ ‫דמוגרפיים‬ ‫סגמנטים‬,‫את‬ ‫להרחיב‬ ‫או‬ ‫אירועי‬ ‫באמצעות‬ ‫קיימים‬ ‫קהלים‬ ‫של‬ ‫השימוש‬ ‫חדשים‬ ‫צריכה‬.
  54. 54. NOD|‫טרנדים‬ ‫כוורת‬ ‫אירועים‬ ‫חדשים‬ ‫צרכיה‬ ‫להזדמנויות‬ ‫פניה‬ ‫היום‬ ‫במהלך‬ ‫חדשות‬ ‫דמוגרפיות‬ ‫וקהלים‬ ‫חדשים‬ ‫צרכנים‬ ‫לקבוצות‬ ‫פניה‬ ‫לצרכנים‬ ‫מעבר‬ ‫חדשות‬ ‫הקיימים‬ ‫חיבוריות‬ ‫כדי‬ ‫דיגיטלית‬ ‫במדיה‬ ‫שימוש‬ ‫בדרכים‬ ‫צרכנים‬ ‫לערב‬ ‫חדשות‬
  55. 55. New Occasions / Demographics •‫בגילאי‬ ‫הצרכנים‬ ‫דור‬ ‫צמיחת‬55+ •‫ה‬ ‫דור‬-Y – Millennials •"‫המודרנית‬ ‫המשפחה‬"–‫שינויים‬ ‫המשפחתי‬ ‫בתא‬ ‫מהותיים‬ •‫הללו‬ ‫השונות‬ ‫בדמוגרפיות‬ ‫ההתמקדות‬, ‫הצעת‬ ‫מחייבת‬‫פיתרונות‬‫מוצריים‬, ‫מכירתיים‬‫מותאמים‬ ‫ותקשורתיים‬. ‫להתראות‬One Size Fits All!
  56. 56. New Occasions / Demographics •‫בומרים‬/‫גילאי‬55+ o‫ספציפיים‬ ‫בריאות‬ ‫צרכי‬ o"‫המתרוקן‬ ‫הקן‬"–‫באריזות‬ ‫צורך‬ ‫יותר‬ ‫קטנות‬;‫קטנות‬ ‫מנות‬ ‫צריכת‬ ‫יותר‬–‫או‬ ‫ליחיד‬ ‫מוכנות‬ ‫ארוחות‬ ‫לזוג‬,‫למשפחה‬ ‫ולא‬ o‫תויות‬‫יותר‬ ‫וברורות‬ ‫גדולות‬,‫מידע‬ ‫ברור‬ ‫תזונתי‬ •Millennials-‫ה‬ ‫דור‬-Y o‫ומשתמשים‬ ‫הדיגיטלי‬ ‫העולם‬ ‫את‬ ‫חיים‬ ‫פעולה‬ ‫לכל‬ ‫הנייד‬ ‫בטלפון‬ o‫ומשתפים‬ ‫מהחברים‬ ‫מושפעים‬ ‫בחוויותיהם‬ o‫וחידושים‬ ‫ריגושים‬ ‫מחפשים‬ o‫אבל‬-‫קיימות‬ ‫של‬ ‫בערכים‬ ‫מאמינים‬, ‫קהילתיות‬,‫מותגים‬ ‫ומחפשים‬ ‫תרומה‬ "‫טובים‬"
  57. 57. New Occasions / Demographics •‫הפורמטים‬ ‫את‬ ‫ומרחיבים‬ ‫מהקופסא‬ ‫יוצאים‬ ‫קפה‬ ‫בתי‬
  58. 58. New Occasions / Demographics •‫ו‬ ‫רוגע‬"‫ניקוי‬"–‫אנטי‬ ‫משקאות‬-‫אנרגיה‬
  59. 59. New Occasions/ Demographics •Awake Chocolate–‫קפאין‬ ‫מכיל‬
  60. 60. New Occasions/ Demographics •‫קלוג‬'‫ס‬‫לשוק‬ ‫בוגרים‬ ‫צרכנים‬ ‫להחזיר‬ ‫מנסה‬ ‫חדשני‬ ‫מיצוב‬ ‫עם‬ ‫הבוקר‬ ‫דגני‬.‫הודיעה‬ ‫החברה‬ ‫מעוניינת‬ ‫היא‬ ‫כי‬"‫לענג‬"‫מוצרים‬ ‫דרך‬ ‫צרכנים‬ ‫עבורם‬ ‫יותר‬ ‫טובים‬ ‫שהנם‬,‫אינם‬ ‫צרכנים‬ ‫שכן‬ ‫מוצרי‬ ‫כיום‬ ‫מחפשים‬"‫דיאט‬",‫מחפשים‬ ‫אלא‬ wellness‫וטעם‬.
  61. 61. New Occasions / Demographics •‫תה‬ ‫בתי‬–‫עם‬ ‫לצעירים‬ ‫פניה‬ ‫אופנתי‬ ‫תה‬
  62. 62. New Occasions / Demographics •‫פרימיום‬ ‫סופר‬ ‫במיצוב‬ ‫קפה‬ ‫בתי‬(Starbucks Reserve)
  63. 63. New Occasions / Demographics •‫חלב‬ ‫מוצרי‬+‫דגנים‬/‫בוקר‬ ‫כארוחת‬ ‫לשימוש‬ ‫זרעים‬
  64. 64. New Occasions / Demographics •‫טבעיים‬ ‫אנרגיה‬ ‫משקאות‬ /‫קפאין‬ ‫עם‬,‫הפונים‬ ‫חדשים‬ ‫לסגמנטים‬
  65. 65. New Occasions / Demographics •‫למתעמלים‬ ‫פניה‬ ‫לפני‬/‫הכושר‬ ‫בעת‬
  66. 66. Keep it REAL! •‫אוכל‬‫אמיתי‬:‫עיבוד‬ ‫מינימום‬/‫רכיבי‬-‫עבור‬ ‫גם‬ ‫שטובים‬ ‫על‬ "‫אחרים‬" o‫חלבון‬ ‫על‬ ‫דגש‬ o‫אלרגנים‬ ‫ללא‬ o‫הפחתת‬‫סוכר‬ •‫נוחות‬‫אמיתית‬:‫שישתמש‬ ‫הצרכנים‬ ‫לקהל‬ ‫המוצר‬ ‫את‬ ‫לתפור‬ ‫בו‬,‫חייהם‬ ‫על‬ ‫להקל‬ ‫ולנסות‬ •‫כיף‬‫אמיתי‬:‫טקסטורות‬ ‫עם‬ ‫לשחק‬,‫עולם‬ ‫טעמי‬,‫צבעים‬ ‫ושכבות‬.‫או‬,‫סיפור‬ ‫באמצעות‬ ‫ערך‬ ‫הוספת‬/‫תוכן‬/‫חיבוריות‬. •‫פודיס‬‫אמיתיים‬:‫ברמה‬ ‫פתרונות‬ ‫דרך‬ ‫להתבלט‬ ‫לצרכן‬ ‫תנו‬ ‫מקצועית‬.
  67. 67. Mix & Match BFA Better For All ‫עבורך‬ ‫יותר‬ ‫טוב‬ –‫יותר‬ ‫טוב‬ ‫לכולם‬ LAP Like A Pro ‫בקלות‬ ‫מקצועי‬ DIY ‫זאת‬ ‫עשו‬ ‫בעצמכם‬ FUN ‫כיף‬! NOD New Occasions/ Demographics ‫צריכה‬ ‫הזדמנויות‬ ‫חדשות‬ ‫ודמוגרפיות‬ SF Stress-Free ‫סטרס‬ ‫בלי‬
  68. 68. INSIGHTS FOR INNOVATION • Schieber Research is a premium market research boutique, providing tailor-made reports and competitive intelligence reports. We assist Israeli and Global firms, as well as strategic consultants, to make decisions which take into consideration the relevant market, consumer and shopper trends; and to know and consider the most important aspects of their decisions. • info@researchci.com | +972-54-7650789
  69. 69. info@researchci.com | 054-7650789

×