Ce diaporama a bien été signalé.
Nous utilisons votre profil LinkedIn et vos données d’activité pour vous proposer des publicités personnalisées et pertinentes. Vous pouvez changer vos préférences de publicités à tout moment.

Harrastuksesta koulutuksen kautta kohti ammattilaisuutta. P. Helander

2 226 vues

Publié le

Publié dans : Business
  • Soyez le premier à commenter

  • Soyez le premier à aimer ceci

Harrastuksesta koulutuksen kautta kohti ammattilaisuutta. P. Helander

  1. 1. MEHILÄISTARHAUS HARRASTUKSESTA KOULUTUKSEN KAUTTA KOHTI AMMATTILAISUUTTA
  2. 2. Taustatietoa yrityksestä • Petteri Helander • Hunajakeidas, Ylimarkku (Närpiö) • Luomuhunajan tuotanto (80 yhdyskuntaa) • Tarhausalue: Vaasa – Kristiinankaupunki (Tarhat pääsääntöisesti metsä-alueilla) • Markkinat, kaupat, yksityisasiakkaat • Toistaiseksi sivutoimi
  3. 3. Mehiläistarhaus harrastuksena • Ensimmäiset 3 yhdyskuntaa 7 / 2008 • Talvitappiot 2 / 3 • Tiedonhankinta: Kirjat ja mehiläispalsta • 5 yhdyskuntaa lisää keväällä 2009 • 10 yhdyskuntaa 2010 • Innostus kasvaa, ajatus koulutuksesta
  4. 4. Mehiläistarhaajan ammattitutkinto • Saarijärvellä helmikuu 2011 – lokakuu 2012 − Perusteellinen teoria-opetus perusasioista − Käytännön harjoittelu opastuksen alla − Keskustelut ja kokemusten vertailu muiden opiskelijoiden kanssa − Vierailut hunajantuottajien luona − Tukiverkosto (opettajat) − Näkemyksen vahvistuminen mehiläisalasta ammattina
  5. 5. Mehiläisalasta ammatti ? • Hunaja ja muut mehiläispesän tuotteet, jatkojalosteet, palveluita muille ym. ? • Ammattitaito • Rutiininomainen työskentely • Markkinoiden löytäminen - torit ja markkinat, kaupat, tukku, internet ym. (hunaja) - toiset mehiläistarhaajat (palvelut)
  6. 6. Ainoastaan hunajaa • Markkina –ja torimyynti + hunajasta hyvä hinta + suora asiakaskontakti lisää myyntiä - paras myyntisesonki kesä, jolloin myös tarhauskiireet (rajoittaa tarhauskokoa tai vaatii myyntihenkilöitä) - markkinoita ei riitä vuoden ympäri Vaatii myös todella ahkeraa kiertämistä
  7. 7. Ainoastaan hunajaa • Kaupat + kun saa tuotteen sisään niin melko vaivatonta + kohtuu tasainen menekki - heikompi hinta - vaikea erottua muiden hunajien joukosta - vaatii suurempaa tarhausta • Tukkumyynti, internet ym.
  8. 8. Palvelut muille tarhaajille • Rahtilinkous ja pakkaus • Vahapalvelut (sulatus, pohjukkeet ym.) + antaa lisätuloja syys –ja talvikaudelle - vaatii investointeja lisätiloihin ja tehokkaampiin ja uusiin laitteisiin
  9. 9. Hunajakeidas 2020 • Yrityksen liiketoiminta koostuu hunajantuottamisesta ja tietyistä palveluista muille tarhaajille • Hunajan myyminen kauppoihin, tukkuun ja markkinoilla. Mahdollisesti myös internetin välityksellä
  10. 10. Kysymyksiä ja kommentteja

×