[Ege hauts de france] L'élevage des Hauts de France - Christian Vannobel (élu au Conseil régional des Hauts- de-France)

1. Etats généraux de l’élevage en Hauts-de-France – Journée de lancement 10/06/2016
Animation et
coordination par
1
Développer la valeur ajoutée par
une diversification rémunératrice au
sein des exploitations
Atelier 4
Christian Vannobel (Région), Hélène Baudouin (CA), Anne-Charlotte Dockes et
Sandie Boudet (IDELE), Jacques Blarel (CA 59/62), Damien Devienne (éleveur),
Daniel Platel (CA 80), Mélanie Santune (CA 59/62), Marie Vandewalle (ARVD)

2. Etats généraux de l’élevage en Hauts-de-France – Journée de lancement 10/06/2016 2
Développer la valeur ajoutée par une diversification
rémunératrice au sein des exploitations (atelier 4)
Déroulé de l’atelier
Introduction
 Enjeux et questions clés par Christian Vannobel, élu au Conseil régional des Hauts-
de-France
 Recueil de vos avis et réactions
Interventions (2)
 Pistes de développement des énergies renouvelables en région, par Jacques
Blarel, Chambre d'agriculture du Nord-Pas-de-Calais
 Témoignage d’un éleveur, Damien Devienne, sur une expérience de vente directe
en bovin viande et agriculture biologique, accompagné par Daniel Platel, Chambre
d’agriculture de la Somme
Synthèse de l’atelier
 Echanges sur les questions prioritaires et idées d’action à approfondir
 Conclusions en plénière par Hélène Baudouin, élue à la Chambre d’agriculture des
Hauts-de-France
Animé par:
-Anne-Charlotte Dockes et Sandie Boudet, Institut de l’Elevage
-Mélanie Santune, Chambre d’agriculture du Nord Pas-de-Calais
-Marie Vandewalle, ARVD

3. Etats généraux de l’élevage en Hauts-de-France – Journée de lancement 10/06/2016 3
Diversification : qu’est ce que c’est ?
Définitions : « La diversification est le fait pour une entreprise d'investir dans de nouvelles
activités » (wikipedia)
« Les activités de diversification concernent l’ensemble des activités lucratives autres que
directement agricoles réalisées par les agriculteurs. » (Agreste)
En France, 12% des exploitations
développent une activité para-agricole* –
11% en Hauts de France (Agreste, RA2010) – *Hors VD
Créditsphotos:Rennes.maville;ARVD;Bienvenueàlaferme,J.Chabanne,gites-
ville-soissons,DREAL,SARLdeMijeane,gregroire-besson.com
Travail à façonProduction d’énergie renouvelable
Agritourisme
Vente en circuits
courts
Accueil social
Transformation des
produits agricoles

4. Etats généraux de l’élevage en Hauts-de-France – Journée de lancement 10/06/2016 4
Diversification : pour quoi faire ?
 Complément de revenu
Permettre une installation/Créer de la valeur ajoutée à surface
constante
 Meilleure maîtrise des aléas de production
Résilience des systèmes en cas de crise
 Valorisation du patrimoine, d’un savoir faire
Utilisation du bâti, transmission de connaissances/traditions
 Adaptation à la demande sociétale
Répondre à la demande de produits locaux, sains, authentiques,
participer à l’image positive du métier, énergies plus « vertes »
« L’on ne doit semer toute sa semence en un champ »
(Français, Manuscrit du XIVe siècle)

5. Etats généraux de l’élevage en Hauts-de-France – Journée de lancement 10/06/2016 5
Quelques chiffres en région
+ de 270 fermes en région
Fermes découvertes, fermes pédagogiques, vacances
d’enfants, ferme-auberge, camping à la ferme, gîtes,
chambre d’hôtes, produits fermiers, drive fermiers…
131 fermes pédagogiques
(dont 110 savoir vert)
20 unités de méthanisation
agricole en région
+ de 300 toitures
photovoltaïques en région
+ de 315 producteurs laitiers
fermiers
25 fermes organisent des
anniversaires à la ferme
25 fermes pratiquent
l’accueil social
109 fermes logent des
étudiants
ARVD

6. Etats généraux de l’élevage en Hauts-de-France – Journée de lancement 10/06/2016 6
Quelles sont les bonnes questions à se
poser avant un projet ?
Pourquoi, quand et comment faire mon étude de marché ?
Comment me faire accompagner dans les démarches administratives ?
Quel temps disponible à l’échelle de l’exploitation puis-je consacrer à
l’activité, après la phase de réflexion avec mon entourage personnel et
professionnel ?
Quelle est la situation financière actuelle de mon exploitation ?
Quels sont mes goûts et aspirations en lien avec mes compétences et
mon expérience pour cette activité ?
Quels sont les moyens déjà disponibles pour démarrer ma nouvelle
activité (bâti, surfaces, équipement, main d’œuvre …) ?
1
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4
5
Vais-je réussir à vendre mes produits ? À
qui ? À quel prix ?

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 Deux illustrations
 Pistes de développement des énergies
renouvelables en région, par Jacques Blarel,
Chambre d'agriculture du Nord-Pas-de-Calais
 Témoignage d’un éleveur, Damien Devienne, sur
une expérience de vente directe en bovin viande et
agriculture biologique, accompagné par Daniel Platel,
Chambre d’agriculture de la Somme

8. Etats généraux de l’élevage en Hauts-de-France – Journée de lancement 10/06/2016 8
Quels sont les enjeux pour la région ?
• Si l’on veut développer la diversification dans la région :
- Quels sont les objectifs ?
- Quels sont les freins à lever ?
- Quelles actions concrètes à mettre en place ?
- Quelle communication ?
- Quel accompagnement ?