SlideShare une entreprise Scribd logo
1  sur  2
Télécharger pour lire hors ligne
Création-réalisation:ValérieLOCHON-ChambreRégionaled’AgriculturePoitou-Charentes-Editionseptembre2015
ATELIER A :
"DE L’HERBE POUR LES CHÈVRES, DES EUROS SUPPLÉMENTAIRES
POUR L’ÉLEVEUR !
Intervenants :	
Nicole Bossis et Jérémie Jost (Institut de l’Elevage),
Angélique Roué (Chambre d’Agriculture 79),
Julia Chemarin (Chambre d’Agriculture 86), Laurent Galliot (BTPL).
L’autonomie alimentaire dans les filières herbivores françaises
Journée Technique Cap’Vert - 24 septembre 2015
Avec le soutien financier de :
Principaux niveaux d’autonomie alimentaire pour les différentes filières d’élevage
(source : Réseaux d’élevage, traitement Institut de l’Elevage)
Autonomie alimentaire
massique
Bovins lait Bovins viande
Caprins
fermiers
Caprins
livreurs
Ovins viande Ovins lait
- ration totale
- fourrages
- concentrés
85
98
23
92
98
38
55
68
21
70
88
25
85
95
36
83
92
39
Lorsque autonomie
rime avec économie…
Meilleure résistance
des autonomes
L’objectif n’est pas d’atteindre
100 %, mais une cohérence sol/
troupeau/travail/rémunération
45%
47%
53%
58% 65%
95 112
138
159
180
1,3
1,4
1,4
1,5 1,6
362 364
354
326
305
0%
20%
40%
60%
80%
100%
120%
140%
160%
180%
0
50
100
150
200
250
300
350
400
Pas autonomie 20 à 40% 40 à 60% 60 à 70% 70% et plus
Approvisionnement des animaux (€/1000l) Approvisionnement des surfaces (€/1000l)
Mécanisation (€/1000l) % de fourrages
Rémunération du travail permise personnalisée (€/1000l) Rémunération du travail permise personnalisée nb de SMIC /UMO
Coût nourri
45%
47%
53%
58% 65%
95 112
138
159
180
1,3
1,4
1,4
1,5 1,6
362 364
354
326 305
0%
20%
40%
60%
80%
100%
120%
140%
160%
180%
0
50
100
150
200
250
300
350
400
Pas autonome 20 à 40% 40 à 60% 60 à 70% 70% et plus
% de fourrages Rémunération du travail permise personnalisée (€/1000l)
Rémunération du travail permise personnalisée nb de SMIC /UMO Coût nourri
Rémunération du travail
permise (nbre SMIC/UMO)
2,6 SMIC 1,6 SMIC
Pas autonome 20 à 40 % 40 à 60 % 60 à 70 % 70 % et plus
Nombre de chèvres
Lait produit/chèvre (l)
Chargement (ch./ha)
271
1 034
53
311
903
15
297
852
14
268
821
9
216
760
8
Pas autonome Très autonome
Rémunération : + 80 € / 1 000 l
[ au niveau de l’exploitation
 en lien avec ses voisins
 au niveau d’une zone AOP ou région administrative
* échantillon de 413 élevages caprins livreurs (et non pastoraux) suivis dans le cadre d’Inosys-Réseaux d’Elevage entre 2007 et 2013
295 €/1 000 l
192 €/1 000 l
241
- 93 €/1 000 l
0
50
100
150
200
250
300
Rémunération du travail permise (€/1
AUTONOME
(>70 %)
Prix des intrants
moyens
295 €/1 000 l
192 €/1 000 l
241 €/1 000 l
110 €/1 000 l
- 93 €/1 000 l
- 131 €/1 000 l
0
50
100
150
200
250
300
Rémunération du travail permise (€/1 000 l)
aliments produits sur une exploitation et consommés par les animaux
aliments consommés par les animaux
Valoriser ses fourrages et
aliments produits sur l’élevage !
Autonomie
Alimentaire (en %)
L’autonomie alimentaire se mesure :
295 €/1 000 l
192 €/1 000 l
241 €/1 000 l
110 €/1 000 l
- 93 €/1 000 l
- 131 €/1 000 l
0
50
100
150
200
250
300
Rémunération du travail permise (€/1 000 l)
Rémunération du travail
permise (nbre SMIC/UMO)
2,1 SMIC 0,8 SMIC
MOINS AUTONOME
(<70 %)
* échantillon constant de 40 élevages caprins livreurs de l’Ouest suivis dans le cadre d’Inosys-Réseaux d’Elevage
Rémunération du travail
permise (€/1 000 l)
Coût nourri : - 60 € / 1 000 l
Prix des intrants
élevés
PANNEAU ATELIER A.indd 1 10/09/2015 16:15:50
Création-réalisation:ValérieLOCHON-ChambreRégionaled’AgriculturePoitou-Charentes-Editionseptembre2015
ATELIER A :
"DE L’HERBE POUR LES CHÈVRES, DES EUROS SUPPLÉMENTAIRES
POUR L’ÉLEVEUR !
Intervenants :	
Nicole Bossis et Jérémie Jost (Institut de l’Elevage),
Angélique Roué (Chambre d’Agriculture 79),
Julia Chemarin (Chambre d’Agriculture 86), Laurent Galliot (BTPL).
Journée Technique Cap’Vert - 24 septembre 2015
Avec le soutien financier de :
Je souhaite
améliorer
l’autonomie
alimentaire de mon
atelier caprin
> 90 %
> 60 %
> 750 (pâturage)
> 850 (fourrages)
> 950 (paille-concentrés)
< 400 (pâturage)
< 500 (fourrages stockés)
> 400 (pâturage)
> 500 (fourrages stockés)
< 750 (pâturage)
< 850 (fourrages)
< 950 (paille-concentrés)
< 60 %
> 750 (pâturage)
> 850 (fourrages)
> 950 (paille-concentrés)
< 400 (pâturage)
< 500 (fourrages stockés)
> 400 (pâturage)
> 500 (fourrages stockés)
< 750 (pâturage)
< 850 (fourrages)
< 950 (paille-concentrés)
< 90 %
Autonomie
fourragère
(dont
déshydratés)
Autonomie en
concentrés
Production de
lait/chèvre
[C+D] en g/L
Thématique(s)
à aborder
Indicateurs
L’alimentation
du troupeau
La gestion
et la
cohérence
des surfaces
Les
rendements
en fourrages
La qualité
des
fourrages
Les céréales
et
protéagineux
X
X
X
X
X
X
X
X
X X
X X
X
X
X
Les indicateurs et leviers d’action sur l’autonomie alimentaire
Indicateurs de suivis
Prendre aussi en compte des indicateurs liés
au travail et aux motivations de l’éleveur ! * méthode issue du diagnostic REDCap sur l’autonomie alimentaire
Quelle offre de conseil
disponible ?
Pourquoi une offre de conseil
sur l’autonomie alimentaire ?
Action de conseil sur l’autonomie alimentaire et
le coût de production financée par le FEADER et la
région Poitou-Charentes ou par FranceAgriMer.
LePCAEpeutvousaideràinvestirdansdesbâtiments
de stockage et du matériel pour faire des fourrages !
 	 Contactez votre conseiller d’élevage
		 pour plus d’informations
-	Avoir un regard extérieur objectif
-	Prioriser et organiser les changements des
pratiques à mettre en œuvre
-	Suivre et évaluer le changement
Se donner des objectifs
chiffrés et mesurables
Puis :
- suivi individuel
- journées techniques
- groupes d’éleveurs
Autonomie
fourragère
(dont
déshydratés)
Autonomie
en concentrés
Production de
lait/chèvre (l)
[Concentrés +
Déshydratés]
en g/l
Thématique(s) à
aborder
L’alimentation
du troupeau
La gestion et
la cohérence
des surfaces
Les
rendements
en fourrages
La qualité des
fourrages
Les céréales et
protéagineux
PANNEAU ATELIER A.indd 2 10/09/2015 16:15:52

Contenu connexe

Tendances

Guide de l’alimentation des bovins allaitants De nombreux schemas photos et i...
Guide de l’alimentation des bovins allaitants De nombreux schemas photos et i...Guide de l’alimentation des bovins allaitants De nombreux schemas photos et i...
Guide de l’alimentation des bovins allaitants De nombreux schemas photos et i...Institut de l'Elevage - Idele
 
Produire autrement pour un élevage ovin durable et rentable
Produire autrement pour un élevage ovin durable et rentableProduire autrement pour un élevage ovin durable et rentable
Produire autrement pour un élevage ovin durable et rentableInstitut de l'Elevage - Idele
 
Repro 2020 - Plus de veaux avec moins de vaches, ou comment améliorer son rev...
Repro 2020 - Plus de veaux avec moins de vaches, ou comment améliorer son rev...Repro 2020 - Plus de veaux avec moins de vaches, ou comment améliorer son rev...
Repro 2020 - Plus de veaux avec moins de vaches, ou comment améliorer son rev...Institut de l'Elevage - Idele
 
L'engagement des éleveurs laitiers pour le bien-être animal
L'engagement des éleveurs laitiers pour le bien-être animalL'engagement des éleveurs laitiers pour le bien-être animal
L'engagement des éleveurs laitiers pour le bien-être animalMilk U Good
 
Performances environnementales de 10 fermes européennes innovantes
Performances environnementales de 10 fermes européennes innovantesPerformances environnementales de 10 fermes européennes innovantes
Performances environnementales de 10 fermes européennes innovantesInstitut de l'Elevage - Idele
 
Systemes viande bovine en ab gagnants a tous les couts
Systemes viande bovine en ab gagnants a tous les coutsSystemes viande bovine en ab gagnants a tous les couts
Systemes viande bovine en ab gagnants a tous les coutsInstitut de l'Elevage - Idele
 
Diagnostic des pratiques fourragères dans une exploitation agricole
Diagnostic des pratiques fourragères dans une exploitation agricoleDiagnostic des pratiques fourragères dans une exploitation agricole
Diagnostic des pratiques fourragères dans une exploitation agricoleInstitut de l'Elevage - Idele
 
La complémentation des veaux d’automne en bâtiment
La complémentation des veaux d’automne en bâtimentLa complémentation des veaux d’automne en bâtiment
La complémentation des veaux d’automne en bâtimentInstitut de l'Elevage - Idele
 
La ferme laitière bas carbone
La ferme laitière bas carboneLa ferme laitière bas carbone
La ferme laitière bas carboneMilk U Good
 
Thorigne une ferme prototype evolutive pour un systeme d'elevage efficient vi...
Thorigne une ferme prototype evolutive pour un systeme d'elevage efficient vi...Thorigne une ferme prototype evolutive pour un systeme d'elevage efficient vi...
Thorigne une ferme prototype evolutive pour un systeme d'elevage efficient vi...Institut de l'Elevage - Idele
 
Bâtiment et santé des ovins : des points de vigilance en bergerie
Bâtiment et santé des ovins : des points de vigilance en bergerie Bâtiment et santé des ovins : des points de vigilance en bergerie
Bâtiment et santé des ovins : des points de vigilance en bergerie Institut de l'Elevage - Idele
 
Atelier 3: C’est quoi finalement le « Pâturage cellulaire dynamique » ?
Atelier 3: C’est quoi finalement le « Pâturage cellulaire dynamique » ?Atelier 3: C’est quoi finalement le « Pâturage cellulaire dynamique » ?
Atelier 3: C’est quoi finalement le « Pâturage cellulaire dynamique » ?Institut de l'Elevage - Idele
 
Visite 3 Une réflexion globale et approfondie sur un système polyculture élev...
Visite 3 Une réflexion globale et approfondie sur un système polyculture élev...Visite 3 Une réflexion globale et approfondie sur un système polyculture élev...
Visite 3 Une réflexion globale et approfondie sur un système polyculture élev...Institut de l'Elevage - Idele
 
L'agroécologie pour la triple performance des élevages herbivores - Produire ...
L'agroécologie pour la triple performance des élevages herbivores - Produire ...L'agroécologie pour la triple performance des élevages herbivores - Produire ...
L'agroécologie pour la triple performance des élevages herbivores - Produire ...Institut de l'Elevage - Idele
 

Tendances (20)

Guide de l’alimentation des bovins allaitants De nombreux schemas photos et i...
Guide de l’alimentation des bovins allaitants De nombreux schemas photos et i...Guide de l’alimentation des bovins allaitants De nombreux schemas photos et i...
Guide de l’alimentation des bovins allaitants De nombreux schemas photos et i...
 
Produire autrement pour un élevage ovin durable et rentable
Produire autrement pour un élevage ovin durable et rentableProduire autrement pour un élevage ovin durable et rentable
Produire autrement pour un élevage ovin durable et rentable
 
Repro 2020 - Plus de veaux avec moins de vaches, ou comment améliorer son rev...
Repro 2020 - Plus de veaux avec moins de vaches, ou comment améliorer son rev...Repro 2020 - Plus de veaux avec moins de vaches, ou comment améliorer son rev...
Repro 2020 - Plus de veaux avec moins de vaches, ou comment améliorer son rev...
 
S'installer en élevage ovin
S'installer en élevage ovinS'installer en élevage ovin
S'installer en élevage ovin
 
L'engagement des éleveurs laitiers pour le bien-être animal
L'engagement des éleveurs laitiers pour le bien-être animalL'engagement des éleveurs laitiers pour le bien-être animal
L'engagement des éleveurs laitiers pour le bien-être animal
 
Performances environnementales de 10 fermes européennes innovantes
Performances environnementales de 10 fermes européennes innovantesPerformances environnementales de 10 fermes européennes innovantes
Performances environnementales de 10 fermes européennes innovantes
 
Un programme national : Inn'Ovin
Un programme national : Inn'OvinUn programme national : Inn'Ovin
Un programme national : Inn'Ovin
 
Systemes viande bovine en ab gagnants a tous les couts
Systemes viande bovine en ab gagnants a tous les coutsSystemes viande bovine en ab gagnants a tous les couts
Systemes viande bovine en ab gagnants a tous les couts
 
Diagnostic des pratiques fourragères dans une exploitation agricole
Diagnostic des pratiques fourragères dans une exploitation agricoleDiagnostic des pratiques fourragères dans une exploitation agricole
Diagnostic des pratiques fourragères dans une exploitation agricole
 
L'élevage rend des services à la société
L'élevage rend des services à la sociétéL'élevage rend des services à la société
L'élevage rend des services à la société
 
La complémentation des veaux d’automne en bâtiment
La complémentation des veaux d’automne en bâtimentLa complémentation des veaux d’automne en bâtiment
La complémentation des veaux d’automne en bâtiment
 
L'élevage ovin en symbiose avec l'environnement
L'élevage ovin en symbiose avec l'environnementL'élevage ovin en symbiose avec l'environnement
L'élevage ovin en symbiose avec l'environnement
 
La ferme laitière bas carbone
La ferme laitière bas carboneLa ferme laitière bas carbone
La ferme laitière bas carbone
 
Thorigne une ferme prototype evolutive pour un systeme d'elevage efficient vi...
Thorigne une ferme prototype evolutive pour un systeme d'elevage efficient vi...Thorigne une ferme prototype evolutive pour un systeme d'elevage efficient vi...
Thorigne une ferme prototype evolutive pour un systeme d'elevage efficient vi...
 
Bâtiment et santé des ovins : des points de vigilance en bergerie
Bâtiment et santé des ovins : des points de vigilance en bergerie Bâtiment et santé des ovins : des points de vigilance en bergerie
Bâtiment et santé des ovins : des points de vigilance en bergerie
 
Catalogue de Formation GRABHN | 2015 - 2016
Catalogue de Formation GRABHN | 2015 - 2016 Catalogue de Formation GRABHN | 2015 - 2016
Catalogue de Formation GRABHN | 2015 - 2016
 
Des solutions pour l'alimentation en bergerie
Des solutions pour l'alimentation en bergerieDes solutions pour l'alimentation en bergerie
Des solutions pour l'alimentation en bergerie
 
Atelier 3: C’est quoi finalement le « Pâturage cellulaire dynamique » ?
Atelier 3: C’est quoi finalement le « Pâturage cellulaire dynamique » ?Atelier 3: C’est quoi finalement le « Pâturage cellulaire dynamique » ?
Atelier 3: C’est quoi finalement le « Pâturage cellulaire dynamique » ?
 
Visite 3 Une réflexion globale et approfondie sur un système polyculture élev...
Visite 3 Une réflexion globale et approfondie sur un système polyculture élev...Visite 3 Une réflexion globale et approfondie sur un système polyculture élev...
Visite 3 Une réflexion globale et approfondie sur un système polyculture élev...
 
L'agroécologie pour la triple performance des élevages herbivores - Produire ...
L'agroécologie pour la triple performance des élevages herbivores - Produire ...L'agroécologie pour la triple performance des élevages herbivores - Produire ...
L'agroécologie pour la triple performance des élevages herbivores - Produire ...
 

Similaire à Atelier de l'herbe pour les chèvres, des euros supplémentaires pour l'éleveur !

Signaux au vert pour l'élevage ovin - Témoignage GAEC du Fond d'Olloix
Signaux au vert pour l'élevage ovin - Témoignage GAEC du Fond d'OlloixSignaux au vert pour l'élevage ovin - Témoignage GAEC du Fond d'Olloix
Signaux au vert pour l'élevage ovin - Témoignage GAEC du Fond d'OlloixInstitut de l'Elevage - Idele
 
Les transformations de l'élevage vues au travers du dispositif Inosys-Réseaux...
Les transformations de l'élevage vues au travers du dispositif Inosys-Réseaux...Les transformations de l'élevage vues au travers du dispositif Inosys-Réseaux...
Les transformations de l'élevage vues au travers du dispositif Inosys-Réseaux...Institut de l'Elevage - Idele
 
Valorisation de l’herbe en élevage bovin allaitant pour gagner en autonomie
Valorisation de l’herbe en élevage bovin allaitant pour gagner en autonomieValorisation de l’herbe en élevage bovin allaitant pour gagner en autonomie
Valorisation de l’herbe en élevage bovin allaitant pour gagner en autonomieInstitut de l'Elevage - Idele
 
Sommet2016 _ Quels marchés pour les races allaitantes ?
Sommet2016 _ Quels marchés pour les races allaitantes ?Sommet2016 _ Quels marchés pour les races allaitantes ?
Sommet2016 _ Quels marchés pour les races allaitantes ?Institut de l'Elevage - Idele
 
DES leviers pour améliorer la rentabilité des élevages Bovins Viande du BASSI...
DES leviers pour améliorer la rentabilité des élevages Bovins Viande du BASSI...DES leviers pour améliorer la rentabilité des élevages Bovins Viande du BASSI...
DES leviers pour améliorer la rentabilité des élevages Bovins Viande du BASSI...Institut de l'Elevage - Idele
 
Pâturages et compétitivité des exploitations laitières en france et dans le m...
Pâturages et compétitivité des exploitations laitières en france et dans le m...Pâturages et compétitivité des exploitations laitières en france et dans le m...
Pâturages et compétitivité des exploitations laitières en france et dans le m...Institut de l'Elevage - Idele
 
Valorisation des mâles dans les exploitations du bassin allaitant stratégies ...
Valorisation des mâles dans les exploitations du bassin allaitant stratégies ...Valorisation des mâles dans les exploitations du bassin allaitant stratégies ...
Valorisation des mâles dans les exploitations du bassin allaitant stratégies ...Institut de l'Elevage - Idele
 
[SOMMET2020] Strategies gagnantes dans la conduite de la reproduction en élev...
[SOMMET2020] Strategies gagnantes dans la conduite de la reproduction en élev...[SOMMET2020] Strategies gagnantes dans la conduite de la reproduction en élev...
[SOMMET2020] Strategies gagnantes dans la conduite de la reproduction en élev...Institut de l'Elevage - Idele
 
Que mangent les brebis? Etat des lieux des consommations et du niveau d’auton...
Que mangent les brebis? Etat des lieux des consommations et du niveau d’auton...Que mangent les brebis? Etat des lieux des consommations et du niveau d’auton...
Que mangent les brebis? Etat des lieux des consommations et du niveau d’auton...Institut de l'Elevage - Idele
 
GAL2023 - Vers l'autonomie protéique de l'élevage laitier français
GAL2023 - Vers l'autonomie protéique de l'élevage laitier françaisGAL2023 - Vers l'autonomie protéique de l'élevage laitier français
GAL2023 - Vers l'autonomie protéique de l'élevage laitier françaisInstitut de l'Elevage - Idele
 
Atelier 2 Gestion des aléas économiques en élevage porcin
Atelier 2  Gestion des aléas économiques en élevage porcin Atelier 2  Gestion des aléas économiques en élevage porcin
Atelier 2 Gestion des aléas économiques en élevage porcin Institut de l'Elevage - Idele
 
A la conquête de l’autonomie protéique en France
A la conquête de l’autonomie protéique en FranceA la conquête de l’autonomie protéique en France
A la conquête de l’autonomie protéique en FranceInstitut de l'Elevage - Idele
 
Cap Proteines Innovons pour notre souverainete proteique Un projet de recherc...
Cap Proteines Innovons pour notre souverainete proteique Un projet de recherc...Cap Proteines Innovons pour notre souverainete proteique Un projet de recherc...
Cap Proteines Innovons pour notre souverainete proteique Un projet de recherc...Institut de l'Elevage - Idele
 

Similaire à Atelier de l'herbe pour les chèvres, des euros supplémentaires pour l'éleveur ! (20)

Signaux au vert pour l'élevage ovin - Témoignage GAEC du Fond d'Olloix
Signaux au vert pour l'élevage ovin - Témoignage GAEC du Fond d'OlloixSignaux au vert pour l'élevage ovin - Témoignage GAEC du Fond d'Olloix
Signaux au vert pour l'élevage ovin - Témoignage GAEC du Fond d'Olloix
 
Les transformations de l'élevage vues au travers du dispositif Inosys-Réseaux...
Les transformations de l'élevage vues au travers du dispositif Inosys-Réseaux...Les transformations de l'élevage vues au travers du dispositif Inosys-Réseaux...
Les transformations de l'élevage vues au travers du dispositif Inosys-Réseaux...
 
Valorisation de l’herbe en élevage bovin allaitant pour gagner en autonomie
Valorisation de l’herbe en élevage bovin allaitant pour gagner en autonomieValorisation de l’herbe en élevage bovin allaitant pour gagner en autonomie
Valorisation de l’herbe en élevage bovin allaitant pour gagner en autonomie
 
Sommet2016 _ Quels marchés pour les races allaitantes ?
Sommet2016 _ Quels marchés pour les races allaitantes ?Sommet2016 _ Quels marchés pour les races allaitantes ?
Sommet2016 _ Quels marchés pour les races allaitantes ?
 
DES leviers pour améliorer la rentabilité des élevages Bovins Viande du BASSI...
DES leviers pour améliorer la rentabilité des élevages Bovins Viande du BASSI...DES leviers pour améliorer la rentabilité des élevages Bovins Viande du BASSI...
DES leviers pour améliorer la rentabilité des élevages Bovins Viande du BASSI...
 
5 SIACABA
5 SIACABA5 SIACABA
5 SIACABA
 
webinaires InnOvin_Diaporama du 13 mai 2022.pdf
webinaires InnOvin_Diaporama du 13 mai 2022.pdfwebinaires InnOvin_Diaporama du 13 mai 2022.pdf
webinaires InnOvin_Diaporama du 13 mai 2022.pdf
 
Pâturages et compétitivité des exploitations laitières en france et dans le m...
Pâturages et compétitivité des exploitations laitières en france et dans le m...Pâturages et compétitivité des exploitations laitières en france et dans le m...
Pâturages et compétitivité des exploitations laitières en france et dans le m...
 
Valorisation des mâles dans les exploitations du bassin allaitant stratégies ...
Valorisation des mâles dans les exploitations du bassin allaitant stratégies ...Valorisation des mâles dans les exploitations du bassin allaitant stratégies ...
Valorisation des mâles dans les exploitations du bassin allaitant stratégies ...
 
6 quelle_race_quel_système
6 quelle_race_quel_système6 quelle_race_quel_système
6 quelle_race_quel_système
 
Fiche Carbon Dairy : Elevages de plaine de Lorraine
Fiche Carbon Dairy : Elevages de plaine de LorraineFiche Carbon Dairy : Elevages de plaine de Lorraine
Fiche Carbon Dairy : Elevages de plaine de Lorraine
 
CIIRPO - webinaire du 7 juillet 2022.pdf
CIIRPO - webinaire du 7 juillet 2022.pdfCIIRPO - webinaire du 7 juillet 2022.pdf
CIIRPO - webinaire du 7 juillet 2022.pdf
 
Du nouveau pour l’alimentation des agneaux !
Du nouveau pour l’alimentation des agneaux !Du nouveau pour l’alimentation des agneaux !
Du nouveau pour l’alimentation des agneaux !
 
[SOMMET2020] Strategies gagnantes dans la conduite de la reproduction en élev...
[SOMMET2020] Strategies gagnantes dans la conduite de la reproduction en élev...[SOMMET2020] Strategies gagnantes dans la conduite de la reproduction en élev...
[SOMMET2020] Strategies gagnantes dans la conduite de la reproduction en élev...
 
Que mangent les brebis? Etat des lieux des consommations et du niveau d’auton...
Que mangent les brebis? Etat des lieux des consommations et du niveau d’auton...Que mangent les brebis? Etat des lieux des consommations et du niveau d’auton...
Que mangent les brebis? Etat des lieux des consommations et du niveau d’auton...
 
GAL2023 - Vers l'autonomie protéique de l'élevage laitier français
GAL2023 - Vers l'autonomie protéique de l'élevage laitier françaisGAL2023 - Vers l'autonomie protéique de l'élevage laitier français
GAL2023 - Vers l'autonomie protéique de l'élevage laitier français
 
Atelier 2 Gestion des aléas économiques en élevage porcin
Atelier 2  Gestion des aléas économiques en élevage porcin Atelier 2  Gestion des aléas économiques en élevage porcin
Atelier 2 Gestion des aléas économiques en élevage porcin
 
cguinamard13JUIN.pdf
cguinamard13JUIN.pdfcguinamard13JUIN.pdf
cguinamard13JUIN.pdf
 
A la conquête de l’autonomie protéique en France
A la conquête de l’autonomie protéique en FranceA la conquête de l’autonomie protéique en France
A la conquête de l’autonomie protéique en France
 
Cap Proteines Innovons pour notre souverainete proteique Un projet de recherc...
Cap Proteines Innovons pour notre souverainete proteique Un projet de recherc...Cap Proteines Innovons pour notre souverainete proteique Un projet de recherc...
Cap Proteines Innovons pour notre souverainete proteique Un projet de recherc...
 

Plus de Institut de l'Elevage - Idele

MaxForGoat aux JTCs : l'impact des modalités de distribution des fourrages en...
MaxForGoat aux JTCs : l'impact des modalités de distribution des fourrages en...MaxForGoat aux JTCs : l'impact des modalités de distribution des fourrages en...
MaxForGoat aux JTCs : l'impact des modalités de distribution des fourrages en...Institut de l'Elevage - Idele
 
#Pause travail 8 Dubreuil femmes 9 avril 2024 (1).pdf
#Pause travail 8 Dubreuil femmes 9 avril 2024 (1).pdf#Pause travail 8 Dubreuil femmes 9 avril 2024 (1).pdf
#Pause travail 8 Dubreuil femmes 9 avril 2024 (1).pdfInstitut de l'Elevage - Idele
 
2 5 MOREL Dimensionnement logettes Vaches laitières.pdf
2 5 MOREL Dimensionnement logettes Vaches laitières.pdf2 5 MOREL Dimensionnement logettes Vaches laitières.pdf
2 5 MOREL Dimensionnement logettes Vaches laitières.pdfInstitut de l'Elevage - Idele
 
2 10 GUIOCHEAU Aires dexercices Vaches laitières.pdf
2 10 GUIOCHEAU Aires dexercices Vaches laitières.pdf2 10 GUIOCHEAU Aires dexercices Vaches laitières.pdf
2 10 GUIOCHEAU Aires dexercices Vaches laitières.pdfInstitut de l'Elevage - Idele
 
P 15 MARTIN Robotisation déplacement remplacement.pdf
P 15 MARTIN Robotisation déplacement remplacement.pdfP 15 MARTIN Robotisation déplacement remplacement.pdf
P 15 MARTIN Robotisation déplacement remplacement.pdfInstitut de l'Elevage - Idele
 
P 14 DEPERSIN Réglementation BEA actualités et perspectives
P 14 DEPERSIN Réglementation BEA actualités et perspectivesP 14 DEPERSIN Réglementation BEA actualités et perspectives
P 14 DEPERSIN Réglementation BEA actualités et perspectivesInstitut de l'Elevage - Idele
 
P 13 ROGUET démarches bien-être et impact sur les bâtiments porcins Allemagne
P 13 ROGUET démarches bien-être et impact sur les bâtiments porcins AllemagneP 13 ROGUET démarches bien-être et impact sur les bâtiments porcins Allemagne
P 13 ROGUET démarches bien-être et impact sur les bâtiments porcins AllemagneInstitut de l'Elevage - Idele
 
P 11 GALLAY vision 2030 pour des Constructions durables
P 11 GALLAY vision 2030 pour des Constructions durablesP 11 GALLAY vision 2030 pour des Constructions durables
P 11 GALLAY vision 2030 pour des Constructions durablesInstitut de l'Elevage - Idele
 
P 9 GRESSET bea et constructions agricoles en suisse
P 9 GRESSET bea et constructions agricoles en suisseP 9 GRESSET bea et constructions agricoles en suisse
P 9 GRESSET bea et constructions agricoles en suisseInstitut de l'Elevage - Idele
 

Plus de Institut de l'Elevage - Idele (20)

Note agro-climatique n°2 - 17 Avril 2024
Note agro-climatique n°2 - 17 Avril 2024Note agro-climatique n°2 - 17 Avril 2024
Note agro-climatique n°2 - 17 Avril 2024
 
MaxForGoat aux JTCs : l'impact des modalités de distribution des fourrages en...
MaxForGoat aux JTCs : l'impact des modalités de distribution des fourrages en...MaxForGoat aux JTCs : l'impact des modalités de distribution des fourrages en...
MaxForGoat aux JTCs : l'impact des modalités de distribution des fourrages en...
 
Webinaire lésions podales_04.04.2024.pptx
Webinaire lésions podales_04.04.2024.pptxWebinaire lésions podales_04.04.2024.pptx
Webinaire lésions podales_04.04.2024.pptx
 
#Pause travail 8 Dubreuil femmes 9 avril 2024 (1).pdf
#Pause travail 8 Dubreuil femmes 9 avril 2024 (1).pdf#Pause travail 8 Dubreuil femmes 9 avril 2024 (1).pdf
#Pause travail 8 Dubreuil femmes 9 avril 2024 (1).pdf
 
Replay du Webinaire CARE 4 DAIRY - 25 mars 2024
Replay du Webinaire CARE 4 DAIRY - 25 mars 2024Replay du Webinaire CARE 4 DAIRY - 25 mars 2024
Replay du Webinaire CARE 4 DAIRY - 25 mars 2024
 
2 1 FUSELIER Prise en compte OW Société.pdf
2 1 FUSELIER Prise en compte OW Société.pdf2 1 FUSELIER Prise en compte OW Société.pdf
2 1 FUSELIER Prise en compte OW Société.pdf
 
2 2 VILLAIN Truies libres en maternité.pdf
2 2 VILLAIN Truies libres en maternité.pdf2 2 VILLAIN Truies libres en maternité.pdf
2 2 VILLAIN Truies libres en maternité.pdf
 
2 3 MESSAGER Enrichissements poulets.pdf
2 3 MESSAGER Enrichissements poulets.pdf2 3 MESSAGER Enrichissements poulets.pdf
2 3 MESSAGER Enrichissements poulets.pdf
 
2 4 COUTANT Litiere malaxée Vaches laitières.pdf
2 4 COUTANT Litiere malaxée Vaches laitières.pdf2 4 COUTANT Litiere malaxée Vaches laitières.pdf
2 4 COUTANT Litiere malaxée Vaches laitières.pdf
 
2 5 MOREL Dimensionnement logettes Vaches laitières.pdf
2 5 MOREL Dimensionnement logettes Vaches laitières.pdf2 5 MOREL Dimensionnement logettes Vaches laitières.pdf
2 5 MOREL Dimensionnement logettes Vaches laitières.pdf
 
2 7 GERARD conduite des truies en liberté.pdf
2 7 GERARD conduite des truies en liberté.pdf2 7 GERARD conduite des truies en liberté.pdf
2 7 GERARD conduite des truies en liberté.pdf
 
2 8 LERUSTE loger les veaux laitiers par deux
2 8 LERUSTE loger les veaux laitiers par deux2 8 LERUSTE loger les veaux laitiers par deux
2 8 LERUSTE loger les veaux laitiers par deux
 
2 9 LEFOUL Logement veaux de boucherie.pdf
2 9 LEFOUL Logement veaux de boucherie.pdf2 9 LEFOUL Logement veaux de boucherie.pdf
2 9 LEFOUL Logement veaux de boucherie.pdf
 
2 10 GUIOCHEAU Aires dexercices Vaches laitières.pdf
2 10 GUIOCHEAU Aires dexercices Vaches laitières.pdf2 10 GUIOCHEAU Aires dexercices Vaches laitières.pdf
2 10 GUIOCHEAU Aires dexercices Vaches laitières.pdf
 
P 16 TALLET etat émotionnel des animaux.pdf
P 16 TALLET etat émotionnel des animaux.pdfP 16 TALLET etat émotionnel des animaux.pdf
P 16 TALLET etat émotionnel des animaux.pdf
 
P 15 MARTIN Robotisation déplacement remplacement.pdf
P 15 MARTIN Robotisation déplacement remplacement.pdfP 15 MARTIN Robotisation déplacement remplacement.pdf
P 15 MARTIN Robotisation déplacement remplacement.pdf
 
P 14 DEPERSIN Réglementation BEA actualités et perspectives
P 14 DEPERSIN Réglementation BEA actualités et perspectivesP 14 DEPERSIN Réglementation BEA actualités et perspectives
P 14 DEPERSIN Réglementation BEA actualités et perspectives
 
P 13 ROGUET démarches bien-être et impact sur les bâtiments porcins Allemagne
P 13 ROGUET démarches bien-être et impact sur les bâtiments porcins AllemagneP 13 ROGUET démarches bien-être et impact sur les bâtiments porcins Allemagne
P 13 ROGUET démarches bien-être et impact sur les bâtiments porcins Allemagne
 
P 11 GALLAY vision 2030 pour des Constructions durables
P 11 GALLAY vision 2030 pour des Constructions durablesP 11 GALLAY vision 2030 pour des Constructions durables
P 11 GALLAY vision 2030 pour des Constructions durables
 
P 9 GRESSET bea et constructions agricoles en suisse
P 9 GRESSET bea et constructions agricoles en suisseP 9 GRESSET bea et constructions agricoles en suisse
P 9 GRESSET bea et constructions agricoles en suisse
 

Dernier

BOW 2024 -3-7- Impact bâtiment stress thermique Vaches laitières
BOW 2024 -3-7- Impact bâtiment stress thermique Vaches laitièresBOW 2024 -3-7- Impact bâtiment stress thermique Vaches laitières
BOW 2024 -3-7- Impact bâtiment stress thermique Vaches laitièresidelewebmestre
 
BOW 2024 - Nouveaux modes de logement pour des veaux de boucherie avec accès ...
BOW 2024 - Nouveaux modes de logement pour des veaux de boucherie avec accès ...BOW 2024 - Nouveaux modes de logement pour des veaux de boucherie avec accès ...
BOW 2024 - Nouveaux modes de logement pour des veaux de boucherie avec accès ...idelewebmestre
 
anas transcript 111111111111111111111111
anas transcript 111111111111111111111111anas transcript 111111111111111111111111
anas transcript 111111111111111111111111zaidtaim1214
 
BOW 2024 - L'enrichissement du milieu des chèvres laitières
BOW 2024 - L'enrichissement du milieu des chèvres laitièresBOW 2024 - L'enrichissement du milieu des chèvres laitières
BOW 2024 - L'enrichissement du milieu des chèvres laitièresidelewebmestre
 
BOW 2024 - Le bâtiment multicritère porcin
BOW 2024 - Le bâtiment multicritère porcinBOW 2024 - Le bâtiment multicritère porcin
BOW 2024 - Le bâtiment multicritère porcinidelewebmestre
 
BOW 2024 - 3-8 - Adaptation des bâtiments d'élevages de volailles au changeme...
BOW 2024 - 3-8 - Adaptation des bâtiments d'élevages de volailles au changeme...BOW 2024 - 3-8 - Adaptation des bâtiments d'élevages de volailles au changeme...
BOW 2024 - 3-8 - Adaptation des bâtiments d'élevages de volailles au changeme...idelewebmestre
 
BOW 2024 - 3-5 - Des solutions numériques pour se préparer aux pics de chaleur
BOW 2024 - 3-5 - Des solutions numériques pour se préparer aux pics de chaleurBOW 2024 - 3-5 - Des solutions numériques pour se préparer aux pics de chaleur
BOW 2024 - 3-5 - Des solutions numériques pour se préparer aux pics de chaleuridelewebmestre
 
Accompagnement de l'agrivoltaïsme dans le département de la Nièvre
Accompagnement de l'agrivoltaïsme dans le département de la NièvreAccompagnement de l'agrivoltaïsme dans le département de la Nièvre
Accompagnement de l'agrivoltaïsme dans le département de la Nièvreidelewebmestre
 
BOW 2024 - 3 1 - Les infrastructures équestres et le changement climatique
BOW 2024 - 3 1 - Les infrastructures équestres et le changement climatiqueBOW 2024 - 3 1 - Les infrastructures équestres et le changement climatique
BOW 2024 - 3 1 - Les infrastructures équestres et le changement climatiqueidelewebmestre
 

Dernier (9)

BOW 2024 -3-7- Impact bâtiment stress thermique Vaches laitières
BOW 2024 -3-7- Impact bâtiment stress thermique Vaches laitièresBOW 2024 -3-7- Impact bâtiment stress thermique Vaches laitières
BOW 2024 -3-7- Impact bâtiment stress thermique Vaches laitières
 
BOW 2024 - Nouveaux modes de logement pour des veaux de boucherie avec accès ...
BOW 2024 - Nouveaux modes de logement pour des veaux de boucherie avec accès ...BOW 2024 - Nouveaux modes de logement pour des veaux de boucherie avec accès ...
BOW 2024 - Nouveaux modes de logement pour des veaux de boucherie avec accès ...
 
anas transcript 111111111111111111111111
anas transcript 111111111111111111111111anas transcript 111111111111111111111111
anas transcript 111111111111111111111111
 
BOW 2024 - L'enrichissement du milieu des chèvres laitières
BOW 2024 - L'enrichissement du milieu des chèvres laitièresBOW 2024 - L'enrichissement du milieu des chèvres laitières
BOW 2024 - L'enrichissement du milieu des chèvres laitières
 
BOW 2024 - Le bâtiment multicritère porcin
BOW 2024 - Le bâtiment multicritère porcinBOW 2024 - Le bâtiment multicritère porcin
BOW 2024 - Le bâtiment multicritère porcin
 
BOW 2024 - 3-8 - Adaptation des bâtiments d'élevages de volailles au changeme...
BOW 2024 - 3-8 - Adaptation des bâtiments d'élevages de volailles au changeme...BOW 2024 - 3-8 - Adaptation des bâtiments d'élevages de volailles au changeme...
BOW 2024 - 3-8 - Adaptation des bâtiments d'élevages de volailles au changeme...
 
BOW 2024 - 3-5 - Des solutions numériques pour se préparer aux pics de chaleur
BOW 2024 - 3-5 - Des solutions numériques pour se préparer aux pics de chaleurBOW 2024 - 3-5 - Des solutions numériques pour se préparer aux pics de chaleur
BOW 2024 - 3-5 - Des solutions numériques pour se préparer aux pics de chaleur
 
Accompagnement de l'agrivoltaïsme dans le département de la Nièvre
Accompagnement de l'agrivoltaïsme dans le département de la NièvreAccompagnement de l'agrivoltaïsme dans le département de la Nièvre
Accompagnement de l'agrivoltaïsme dans le département de la Nièvre
 
BOW 2024 - 3 1 - Les infrastructures équestres et le changement climatique
BOW 2024 - 3 1 - Les infrastructures équestres et le changement climatiqueBOW 2024 - 3 1 - Les infrastructures équestres et le changement climatique
BOW 2024 - 3 1 - Les infrastructures équestres et le changement climatique
 

Atelier de l'herbe pour les chèvres, des euros supplémentaires pour l'éleveur !

  • 1. Création-réalisation:ValérieLOCHON-ChambreRégionaled’AgriculturePoitou-Charentes-Editionseptembre2015 ATELIER A : "DE L’HERBE POUR LES CHÈVRES, DES EUROS SUPPLÉMENTAIRES POUR L’ÉLEVEUR ! Intervenants : Nicole Bossis et Jérémie Jost (Institut de l’Elevage), Angélique Roué (Chambre d’Agriculture 79), Julia Chemarin (Chambre d’Agriculture 86), Laurent Galliot (BTPL). L’autonomie alimentaire dans les filières herbivores françaises Journée Technique Cap’Vert - 24 septembre 2015 Avec le soutien financier de : Principaux niveaux d’autonomie alimentaire pour les différentes filières d’élevage (source : Réseaux d’élevage, traitement Institut de l’Elevage) Autonomie alimentaire massique Bovins lait Bovins viande Caprins fermiers Caprins livreurs Ovins viande Ovins lait - ration totale - fourrages - concentrés 85 98 23 92 98 38 55 68 21 70 88 25 85 95 36 83 92 39 Lorsque autonomie rime avec économie… Meilleure résistance des autonomes L’objectif n’est pas d’atteindre 100 %, mais une cohérence sol/ troupeau/travail/rémunération 45% 47% 53% 58% 65% 95 112 138 159 180 1,3 1,4 1,4 1,5 1,6 362 364 354 326 305 0% 20% 40% 60% 80% 100% 120% 140% 160% 180% 0 50 100 150 200 250 300 350 400 Pas autonomie 20 à 40% 40 à 60% 60 à 70% 70% et plus Approvisionnement des animaux (€/1000l) Approvisionnement des surfaces (€/1000l) Mécanisation (€/1000l) % de fourrages Rémunération du travail permise personnalisée (€/1000l) Rémunération du travail permise personnalisée nb de SMIC /UMO Coût nourri 45% 47% 53% 58% 65% 95 112 138 159 180 1,3 1,4 1,4 1,5 1,6 362 364 354 326 305 0% 20% 40% 60% 80% 100% 120% 140% 160% 180% 0 50 100 150 200 250 300 350 400 Pas autonome 20 à 40% 40 à 60% 60 à 70% 70% et plus % de fourrages Rémunération du travail permise personnalisée (€/1000l) Rémunération du travail permise personnalisée nb de SMIC /UMO Coût nourri Rémunération du travail permise (nbre SMIC/UMO) 2,6 SMIC 1,6 SMIC Pas autonome 20 à 40 % 40 à 60 % 60 à 70 % 70 % et plus Nombre de chèvres Lait produit/chèvre (l) Chargement (ch./ha) 271 1 034 53 311 903 15 297 852 14 268 821 9 216 760 8 Pas autonome Très autonome Rémunération : + 80 € / 1 000 l [ au niveau de l’exploitation  en lien avec ses voisins  au niveau d’une zone AOP ou région administrative * échantillon de 413 élevages caprins livreurs (et non pastoraux) suivis dans le cadre d’Inosys-Réseaux d’Elevage entre 2007 et 2013 295 €/1 000 l 192 €/1 000 l 241 - 93 €/1 000 l 0 50 100 150 200 250 300 Rémunération du travail permise (€/1 AUTONOME (>70 %) Prix des intrants moyens 295 €/1 000 l 192 €/1 000 l 241 €/1 000 l 110 €/1 000 l - 93 €/1 000 l - 131 €/1 000 l 0 50 100 150 200 250 300 Rémunération du travail permise (€/1 000 l) aliments produits sur une exploitation et consommés par les animaux aliments consommés par les animaux Valoriser ses fourrages et aliments produits sur l’élevage ! Autonomie Alimentaire (en %) L’autonomie alimentaire se mesure : 295 €/1 000 l 192 €/1 000 l 241 €/1 000 l 110 €/1 000 l - 93 €/1 000 l - 131 €/1 000 l 0 50 100 150 200 250 300 Rémunération du travail permise (€/1 000 l) Rémunération du travail permise (nbre SMIC/UMO) 2,1 SMIC 0,8 SMIC MOINS AUTONOME (<70 %) * échantillon constant de 40 élevages caprins livreurs de l’Ouest suivis dans le cadre d’Inosys-Réseaux d’Elevage Rémunération du travail permise (€/1 000 l) Coût nourri : - 60 € / 1 000 l Prix des intrants élevés PANNEAU ATELIER A.indd 1 10/09/2015 16:15:50
  • 2. Création-réalisation:ValérieLOCHON-ChambreRégionaled’AgriculturePoitou-Charentes-Editionseptembre2015 ATELIER A : "DE L’HERBE POUR LES CHÈVRES, DES EUROS SUPPLÉMENTAIRES POUR L’ÉLEVEUR ! Intervenants : Nicole Bossis et Jérémie Jost (Institut de l’Elevage), Angélique Roué (Chambre d’Agriculture 79), Julia Chemarin (Chambre d’Agriculture 86), Laurent Galliot (BTPL). Journée Technique Cap’Vert - 24 septembre 2015 Avec le soutien financier de : Je souhaite améliorer l’autonomie alimentaire de mon atelier caprin > 90 % > 60 % > 750 (pâturage) > 850 (fourrages) > 950 (paille-concentrés) < 400 (pâturage) < 500 (fourrages stockés) > 400 (pâturage) > 500 (fourrages stockés) < 750 (pâturage) < 850 (fourrages) < 950 (paille-concentrés) < 60 % > 750 (pâturage) > 850 (fourrages) > 950 (paille-concentrés) < 400 (pâturage) < 500 (fourrages stockés) > 400 (pâturage) > 500 (fourrages stockés) < 750 (pâturage) < 850 (fourrages) < 950 (paille-concentrés) < 90 % Autonomie fourragère (dont déshydratés) Autonomie en concentrés Production de lait/chèvre [C+D] en g/L Thématique(s) à aborder Indicateurs L’alimentation du troupeau La gestion et la cohérence des surfaces Les rendements en fourrages La qualité des fourrages Les céréales et protéagineux X X X X X X X X X X X X X X X Les indicateurs et leviers d’action sur l’autonomie alimentaire Indicateurs de suivis Prendre aussi en compte des indicateurs liés au travail et aux motivations de l’éleveur ! * méthode issue du diagnostic REDCap sur l’autonomie alimentaire Quelle offre de conseil disponible ? Pourquoi une offre de conseil sur l’autonomie alimentaire ? Action de conseil sur l’autonomie alimentaire et le coût de production financée par le FEADER et la région Poitou-Charentes ou par FranceAgriMer. LePCAEpeutvousaideràinvestirdansdesbâtiments de stockage et du matériel pour faire des fourrages !  Contactez votre conseiller d’élevage pour plus d’informations - Avoir un regard extérieur objectif - Prioriser et organiser les changements des pratiques à mettre en œuvre - Suivre et évaluer le changement Se donner des objectifs chiffrés et mesurables Puis : - suivi individuel - journées techniques - groupes d’éleveurs Autonomie fourragère (dont déshydratés) Autonomie en concentrés Production de lait/chèvre (l) [Concentrés + Déshydratés] en g/l Thématique(s) à aborder L’alimentation du troupeau La gestion et la cohérence des surfaces Les rendements en fourrages La qualité des fourrages Les céréales et protéagineux PANNEAU ATELIER A.indd 2 10/09/2015 16:15:52