Des solutions pour l'alimentation en bergerie

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Autonomie alimentaire des élevages ovins, état des lieux et pistes d’amélioration

Conférence organisée par l'Institut de l’Elevage et présidée par Franck Dieny, Secrétaire général de la FNO

Publié dans : Ingénierie
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Des solutions pour l'alimentation en bergerie

  1. 1. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Sommet de l’Elevage 2014 DES SOLUTIONS POUR L'ALIMENTATION EN BERGERIE Pierre-Guillaume Grisot, Institut de l’Elevage
  2. 2. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Sommet de l’Elevage 2014  Des solutions pour l’alimentation en bergerie • Utilisation d’aliments fermiers • Bien trier les brebis alimentées en bergerie • Attention à la qualité des fourrages • Rationner les agnelles
  3. 3. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Sommet de l’Elevage 2014  Utilisation d’aliments fermiers ® Définition Ration préparée à la ferme Céréale + aliment riche en azote (achetés ou produits) Aliment riche en azote : - Aliment du commerce - Graines de légumineuses ou de protéagineux - Foin de légumineuses ® Intérêt Réaliser des économies en aliment acheté à partir de matières premières produites sur la ferme.
  4. 4. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Sommet de l’Elevage 2014  Utilisation d’aliments fermiers pour l’engraissement des agneaux ® Synthèse de 14 essais réalisés sur 4 fermes expérimentales – Carmejane (04) – Le Mourier (87) – Glane (24) – Mauron (56) ® Du sevrage à l’abattage ® Différentes sources de protéines utilisées – Aliment complet – Complémentaire du commerce + céréale – Graine de protéagineux ou de légumineuses + céréale – Fourrage de légumineuses + céréale
  5. 5. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Sommet de l’Elevage 2014  Utilisation d’aliments fermiers pour l’engraissement des agneaux  Consommations Type de ration Céréales Concentré azoté Fourrage Aliment complet 36 kg/ag 16 kg/ag Céréale + aliment du commerce 36 kg/ag 12 kg/ag 12 kg/ag Céréale + protéagineux 28 kg/ag 15 kg/ag 24 kg/ag Céréale + fourrage légumineuses 41 kg/ag 29 kg/ag
  6. 6. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Sommet de l’Elevage 2014  Utilisation d’aliments fermiers pour l’engraissement des agneaux  Performances animales ® Croissances inférieures avec l’utilisation des aliments fermiers (de 15 à 30 % suivant les essais) ® Rendements carcasses et conformations identiques ® Amélioration de la qualité des gras avec l’utilisation d’aliments fermiers
  7. 7. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Sommet de l’Elevage 2014  Utilisation d’aliments fermiers pour l’engraissement des agneaux ®Intérêt économique * Coût au 15 septembre 2014
  8. 8. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Sommet de l’Elevage 2014  Utilisation d’aliments fermiers pour l’engraissement des agneaux • En pratique Exemple : Elevage de 500 brebis, 90% de fertilité, 1.6 de prolificité, 16% de mortalité avant sevrage ® 640 agneaux sevrés ® 35 kg de céréales / agneau  22.5 tonnes ® rendement moyen : 40 quintaux/ha  5.6 ha de céréales en plus
  9. 9. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Sommet de l’Elevage 2014  Utilisation d’aliments fermiers pour l’engraissement des agneaux • Aspect travail ® Distribution séparée ou mélangée de l’aliment fermier – Ration à base de céréales + protéagineux Mode de distribution Céréales Protéagineux Fourrage GMQ agneaux Séparée 26 kg/ag 27 kg/ag 12 kg/ag 261 g/j Mélangée 34 kg/ag 20 kg/ag 14 kg/ag 250 g/j
  10. 10. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Sommet de l’Elevage 2014  Bien trier les brebis en bergerie ® Faire un diagnostic de gestation pour économiser sur la fin de gestation Coût alimentaire d’une brebis en fin de gestation Ration journalière par brebis Total en kg / brebis Coût total -6 à -4 semaines -3 à +4 semaines en € / brebis avant MB après 1ère MB Foin 1.2 kg/j 1.2 kg/j 84 kg / brebis 13 €* Orge 0.3 kg/j 0.5 kg/j 31 kg / brebis 6 €* Tourteau 0.2 kg/j 10 kg / brebis 5 €* Pour un lot de 200 brebis avec 15% de brebis vides : 930 kg d’orge et 300 kg de tourteau économisés * Coût au 15 septembre 2014
  11. 11. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Sommet de l’Elevage 2014  Bien trier les brebis en bergerie ® Allaitantes : séparer les doubles des simples. Stade lactation Aliment Ration journalière par brebis Différence sur la Simples Doubles période 0 – 5 semaines Foin 1.9 kg/j 2.3 kg/j 17 kg/brebis Orge 0.3 kg/j 0.5 kg/j 8.5 kg/brebis Tourteau 0.1 kg/j 0.3 kg/j 8.5 kg/brebis 6 – 10 semaines Foin 1.9 kg/j 2.2 kg/j 10.5 kg/brebis Orge 0.2 kg/j 0.3 kg/j 3.5 kg/brebis Tourteau - 0.1 kg/j 3.5 kg/brebis
  12. 12. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Sommet de l’Elevage 2014  Bien trier les brebis en bergerie • Allaitantes : séparer les doubles des simples. Exemple : Elevage de 500 brebis, 90% de fertilité, 1.6 de prolificité, 16% de mortalité avant sevrage, 10% de mortinatalité 430 brebis allaitant 1 à 2 agneaux 170 simples et 260 doubles  Economie de 4,7 tonnes de foin, 2 tonnes d’orge et 2 tonnes de tourteau de soja
  13. 13. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Sommet de l’Elevage 2014  Attention à la qualité des fourrages ® Exemples pour des brebis doubles Stade lactation Aliment Ration type pour alim à base de Différence sur la Foin médiocre Regain période 0 – 5 semaines Foin 1.9 kg/j 2.7 kg/j + 34 kg/brebis Orge 0.5 kg/j 0.2 kg/j - 12.5 kg/brebis Tourteau 0.4 kg/j 0.2 kg/j - 8.5 kg/brebis 6 – 10 semaines Foin 1.7 kg/j 2.5 kg/j + 28 kg/brebis Orge 0.3 kg/j - - 10.5 kg/brebis Tourteau 0.2 kg/j - - 7 kg/brebis
  14. 14. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Sommet de l’Elevage 2014  Attention à la qualité des fourrages ® Exemples pour des brebis doubles Exemple : Elevage de 500 brebis, 90% de fertilité, 1.6 de prolificité, 16% de mortalité avant sevrage, 10% de mortinatalité 430 brebis allaitant 1 à 2 agneaux 170 simples et 260 doubles  Economie de 6 tonnes d’orge et de 3,5 tonnes de tourteau
  15. 15. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Sommet de l’Elevage 2014  Rationner les agnelles ® A partir du sevrage, conduire les agnelles de renouvellement séparément des mâles pour les rationner. ® A volonté : consommations observées : 1.5 kg de concentré par jour. Période Avant le sevrage (0 -70j) 15 jours après le sevrage (70 – 85j) Pour 100 agnelles : 3.5 tonnes de concentré économisées Jusqu’à 4 mois (85 – 120j) Avec foin de qualité moyenne (0,6 – 0,7 UFL) Concentré à volonté Concentré à volonté 500 à 600 g de concentré Avec foin de très bonne qualité (≥ 0,8 UFL) Concentré à volonté Concentré à volonté 400 g de concentré
  16. 16. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Sommet de l’Elevage 2014 Présentation disponible en téléchargement sur www.idele.fr Retrouvez aussi l’Institut de l’Elevage sur le stand D81 - hall 1

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