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8èmes Journées Techniques Caprines
29 au 31 mars 2022
©F-X
Emery
/
MRE
Le Code Mutuel de
Bonnes Pratiques en
élevage caprin
Mélissa Brocart - ANICAP
Emmanuelle Caramelle-Holtz - Idele
Le Code Mutuel : raison d’être
• Une démarche mise en place par l’ANICAP en
2004 pour garantir la conformité des pratiques avec
la réglementation au sein d’un seul outil
• Rôles :
• qualifier les pratiques à un niveau national et ainsi
permettre de communiquer à des tiers d’une seule voix
sur les pratiques de l’élevage caprin en France,
• dynamique de filière,
• démarche de transparence,
• gage de professionnalisme notamment auprès des
pouvoirs publics,
• identifier des lacunes pour mettre à disposition des outils
de conseils (ex. plaquette gestion des effluents)
Journées Techniques Caprines 2022 – 8ème édition 2
Les chiffres-clés du Code Mutuel
• 4 versions successives (la dernière datant de
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• Environ 2000 adhérents.
• 74 techniciens formés à la démarche Code
Mutuel version 2021.
3
Journées Techniques Caprines 2022 – 8ème édition
Le Code Mutuel v2021 : le référentiel
• Objectifs du plan de filière : intégrer l’outil CAP’2ER® et
des indicateurs de BEA au Code Mutuel, accompagner
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• 8 rubriques :
• Généralités
• Identification des caprins
• Gestion et prévention sanitaire
• Alimentation
• Qualité du lait et des produits caprins
• Logement des animaux
• Environnement
• Elevage des jeunes
• 53 items dont 22 relatifs au bien-être animal
4
Journées Techniques Caprines 2022 – 8ème édition
Le Code Mutuel v2021 : adhésion (1/3)
• L’adhésion au Code Mutuel est permise par une
visite d’un technicien agréé et formé qui
effectue le diagnostic.
• Valable 3 ans.
• Evaluation des pratiques de l’éleveur selon 3
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5
Journées Techniques Caprines 2022 – 8ème édition
Le Code Mutuel v2021 : adhésion (2/3)
• Règles d’adhésion :
• Adhésion pour la 1ère fois : permise si tous les
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• Eleveur déjà adhérent : délai de 6 mois pour être en
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6
Journées Techniques Caprines 2022 – 8ème édition
Le Code Mutuel v2021 : adhésion (3/3)
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8
• Gestion des eaux blanches
• Enregistrement pratiques de
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• Utilisation réglementaire des
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Environnement v2015 • Gestion des eaux blanches
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• Utilisation réglementaire des
produits phytos
• Surveillance des
consommations et
économies d’énergie et d’eau
• Réalisation d’un diagnostic
Cap’2ER® Niv1 ou Niv2 ou
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Environnement v2021
Journées Techniques Caprines 2022 – 8ème édition
Le Code Mutuel v2021 : principales
nouveautés du référentiel (2/2)
9
• Durée de la période de
tarissement
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• Aire paillée de surface
suffisante
• Vérification et gestion des
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Bien-être animal v2015 • Suppression de la rubrique BEA
• Identification de 22 points BEA
• Valorisation de ce qui est déjà
fait, 6 nouveaux points
• Ajout de la notion
d’enrichissement du milieu/
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l’application de saisie des données en
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• La saisie de la grille Code Mutuel
est dématérialisée : une
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utilisable hors connexion pour les
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• La grille peut ensuite être
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10
Journées Techniques Caprines 2022 – 8ème édition
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Le Code Mutuel de bonnes pratiques en élevage caprin

  • 1. 8èmes Journées Techniques Caprines 29 au 31 mars 2022 ©F-X Emery / MRE Le Code Mutuel de Bonnes Pratiques en élevage caprin Mélissa Brocart - ANICAP Emmanuelle Caramelle-Holtz - Idele
  • 2. Le Code Mutuel : raison d’être • Une démarche mise en place par l’ANICAP en 2004 pour garantir la conformité des pratiques avec la réglementation au sein d’un seul outil • Rôles : • qualifier les pratiques à un niveau national et ainsi permettre de communiquer à des tiers d’une seule voix sur les pratiques de l’élevage caprin en France, • dynamique de filière, • démarche de transparence, • gage de professionnalisme notamment auprès des pouvoirs publics, • identifier des lacunes pour mettre à disposition des outils de conseils (ex. plaquette gestion des effluents) Journées Techniques Caprines 2022 – 8ème édition 2
  • 3. Les chiffres-clés du Code Mutuel • 4 versions successives (la dernière datant de 2021). • Environ 2000 adhérents. • 74 techniciens formés à la démarche Code Mutuel version 2021. 3 Journées Techniques Caprines 2022 – 8ème édition
  • 4. Le Code Mutuel v2021 : le référentiel • Objectifs du plan de filière : intégrer l’outil CAP’2ER® et des indicateurs de BEA au Code Mutuel, accompagner l’engagement des éleveurs. • 8 rubriques : • Généralités • Identification des caprins • Gestion et prévention sanitaire • Alimentation • Qualité du lait et des produits caprins • Logement des animaux • Environnement • Elevage des jeunes • 53 items dont 22 relatifs au bien-être animal 4 Journées Techniques Caprines 2022 – 8ème édition
  • 5. Le Code Mutuel v2021 : adhésion (1/3) • L’adhésion au Code Mutuel est permise par une visite d’un technicien agréé et formé qui effectue le diagnostic. • Valable 3 ans. • Evaluation des pratiques de l’éleveur selon 3 niveaux : • Non validable • Intermédiaire • Objectif atteint 5 Journées Techniques Caprines 2022 – 8ème édition
  • 6. Le Code Mutuel v2021 : adhésion (2/3) • Règles d’adhésion : • Adhésion pour la 1ère fois : permise si tous les points sont validés. • Eleveur déjà adhérent : délai de 6 mois pour être en accord avec le référentiel s’il présente un ou plusieurs points non validables. 6 Journées Techniques Caprines 2022 – 8ème édition
  • 7. Le Code Mutuel v2021 : adhésion (3/3) 7 Visite 1 Version 2021 Point OK Visite 2 Version 2021 Éleveur non adhérent Point NV Point OK Éleveur déjà adhérent Point NV Adhésion Exclusion Point OK Point NV Délai 6 mois Adhésion impossible OK = à l’objectif ou situation intermédiaire Idem visite 1
  • 8. Le Code Mutuel v2021 : principales nouveautés du référentiel (1/2) 8 • Gestion des eaux blanches • Enregistrement pratiques de fertilisation • Gestion des déchets • Utilisation réglementaire des produits phytos • Surveillance des consommations et économies d’énergie et d’eau Environnement v2015 • Gestion des eaux blanches • Enregistrement pratiques de fertilisation • Gestion des déchets • Utilisation réglementaire des produits phytos • Surveillance des consommations et économies d’énergie et d’eau • Réalisation d’un diagnostic Cap’2ER® Niv1 ou Niv2 ou outil équivalent Environnement v2021 Journées Techniques Caprines 2022 – 8ème édition
  • 9. Le Code Mutuel v2021 : principales nouveautés du référentiel (2/2) 9 • Durée de la période de tarissement • Ambiance correcte dans la chèvrerie • Aire paillée de surface suffisante • Vérification et gestion des onglons Bien-être animal v2015 • Suppression de la rubrique BEA • Identification de 22 points BEA • Valorisation de ce qui est déjà fait, 6 nouveaux points • Ajout de la notion d’enrichissement du milieu/ accès à l’extérieur (pas obligatoire) • Ajout de points sur l’élevage des jeunes (éléments charte chevreau) Bien-être animal v2021 Journées Techniques Caprines 2022 – 8ème édition
  • 10. Le Code Mutuel v2021 : Appli’CM, l’application de saisie des données en ferme • La saisie de la grille Code Mutuel est dématérialisée : une application sur smartphone utilisable hors connexion pour les techniciens. • La grille peut ensuite être téléchargée dans la base de données accessible sur ordinateur et être envoyée par mail ou courrier à l’éleveur. 10 Journées Techniques Caprines 2022 – 8ème édition
  • 11. Le Code Mutuel v2021 : brochure de communication Journées Techniques Caprines 2022 – 8ème édition 11 • Modalités d’adhésion Code Mutuel v2021 • Contenu technique et nouveaux points • Zoom sur la prise en compte des attentes sociétales : BEA et environnement • Appli’CM
  • 12. Merci de votre attention Pour toutes questions complémentaires, vous pouvez contacter : Mélissa Brocart : mbrocart@anicap.org Emmanuelle Caramelle-Holtz : Emmanuelle.Caramelle- Holtz@idele.fr Journées Techniques Caprines 2022 – 8ème édition 12

Notes de l'éditeur

  1. A l’origine, le Code Mutuel a été mis en place pour vérifier et garantir la conformité des pratiques avec la réglementation et au fil du temps, il s’est étoffé avec notamment des pratiques en lien avec le BEA. Quand il y a des demandes sur les pratiques d’élevage, les entreprises et plus largement la filière est en mesure de répondre que ce soit aux distributeurs ou aux pouvoirs publics. Grâce à sa mise à jour, le Code Mutuel version 2021 est reconnu par le Ministère au même titre que la grille d’autodiagnostic BEA pour accéder à des aides dans le cadre du Pacte – Biosécurité BEA. Les techniciens ne sont pas des contrôleurs  réelle mission d’accompagnement, mission de conseil
  2. Une prise en compte du BEA en accord avec les 5 libertés fondamentales : Le BEA ne figure pas dans une rubrique séparée mais est pris en compte dans l’ensemble des pratiques
  3. Les différentes rubriques de l’application permettent aux techniciens formés au Code Mutuel : • de visualiser les prochaines visites à effectuer en élevage, • d’accéder aux fiches caractéristiques des éleveurs qu’ils suivent et de les modifier, • de saisir une nouvelle visite et de faire remonter les informations dans la base de données nationale grâce à l’outil de synchronisation.