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Pastoscopie : Panorama du
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1 – Objectifs et enjeux
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 Pas de données exhaustives à l’échelle de la nouvelle région
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Reconnaissance de surfaces pastorales par la PAC,
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Partenariat
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Cartographie
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2 – Méthodologie
Construction d’un échantillon d’analyse
Ensembles des élevages herbivores d’une dimension significative
Sources utilisées:
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BDNI
MSA
 appariement des données
En ayant
≥ 5 vaches laitières
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≥10 chèvres
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Cohérence typo Inosys
Données disponibles:
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Effectifs animaux
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MO salariée
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Spé. bovin lait
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herbivores
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Transhumants purs
Pastoral uniquement sur le
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sur des surfaces collectives
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transhumants
Pastoral sur les 2 critères
Pastoraux
sédentaires
Pastoral uniquement sur le
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Niveau 3 de la typologie
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collectives (groupe métier pastoralisme CRA
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 Petites régions agro-pastorales:
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pastorales.
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Les élevages pastoraux en Occitanie
Les surfaces pastorales en Occitanie
10 800 élevages sont
utilisateurs de
parcours
près de 60% des
surfaces pastorales
sont utilisés à titre
individuel
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Occitanie
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Occitanie
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Occitanie
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Occitanie
Pastoralisme collectif en Occitanie
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Orientation des élevages pastoraux
Pastoralisme et enjeux environnementaux
62% des surfaces pastorales
régionales se situent au sein des
périmètres PNR, parcs nationaux,
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29% des surfaces pastorales
régionales sont concernées par un
site Natura 2000
Zoom sur la zone méditerranéenne
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et sur
draaf.occitanie.agriculture.gouv.fr
https://draaf.occitanie.agriculture.gouv.fr/IMG/
pdf/le_pastoralisme_en_occitanie_vfinale.pdf
4 – Limites et avantages
LIMITES
 Pas d’accès à la donnée brute (RGPD) pour un traitement ultérieur,
 Des données partielles sur les collectifs pastoraux et sur les équidés,
 Absence de données sur la contribution des surfaces pastorales aux
systèmes d’alimentation  d’autres outils - références existent
AVANTAGES
 Des partenaires complémentaires.
 Une première référence à l’échelle régionale.
 Un compromis intéressant entre précision des données
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Nous n’avions pas les moyens d’une enquête pastorale
 Une mise à jour relativement simple (données RA 2020 –
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  • 1. Pastoscopie : Panorama du pastoralisme en région Occitanie Emmanuelle Genevet (CA Occitanie), Sylvain Micola (CA Occitanie) Journée annuelle d’échanges UMT Pasto 2 février 2023 0 0 www.umt‐pastomediterre.org
  • 2. Insérer une photo de votre choix sur ce cadre gris en respectant les dimensions Journée annuelle de l’UMT Pasto Montpellier, 2 février 2022 occitanie.chambre-agriculture.fr ©CRA Occitanie Un panorama du pastoralisme en Occitanie,… …Deux publications « Pastoscopie » « Le pastoralisme en Occitanie »
  • 3. 1 – Objectifs et enjeux
  • 4. Le service pastoralisme et ses missions Elles s'organisent en 3 volets complémentaires et indissociables : Expertise et appui technique: pour un accompagnement adapté des projets pastoraux sur le terrain Agents des départements COR Pasto Ressourcement des agents Politiques publiques: pour une reconnaissance et un soutien au pastoralisme dans toutes ses spécificités et sa diversité Références techniques "outils et méthodes": pour une meilleure connaissance du pastoralisme et une meilleure efficience du conseil aux éleveurs
  • 5. Pourquoi établir un panorama du pastoralisme en région Occitanie  Pas de données exhaustives à l’échelle de la nouvelle région • Un panorama pyrénéen récent (données 2018) • Quelques données sur les massifs • Une typologie Inosys (2010) intégrant très partiellement un critère pastoral  Besoins de données de références • Mieux cerner la diversité du pastoralisme occitan • Pour objectiver les enjeux, chiffrer ou évaluer les politiques publiques • Etayer des argumentaires professionnels Défense des enjeux et des dispositifs de soutien au pastoralisme: Reconnaissance de surfaces pastorales par la PAC, Soutien au pastoralisme par le FEADER (investissement, animation…), Négociation du cadre MAEC du PSN …
  • 6. Partenariat SRISET de la DRAAF Occitanie Définition des objectifs Cahier des charges de l’étude Définition de la typologie et des indicateurs Construction et consolidation de la base de données Analyses statistiques Cartographie Analyse des données chiffrées Complément à dire d’expert Rédaction du document CRAO Rédaction du document DRAAF
  • 8. Construction d’un échantillon d’analyse Ensembles des élevages herbivores d’une dimension significative Sources utilisées: PAC 2018 BDNI MSA  appariement des données En ayant ≥ 5 vaches laitières ≥10 vaches viande ≥10 chèvres ≥25 brebis lait ≥50 brebis viande ≥5 équidés ≥10 UGB herbivores Cohérence typo Inosys Données disponibles: Surfaces PAC détaillées (graphiques et admissibles) Effectifs animaux Aides 1er et 2d pilier MO salariée Données calculées Chargement(s) UGB TP estivées Prise en pension
  • 9. Construction d’une typologie Orientations Spé. bovin viande Spé. bovin lait Spé. ovin viande Spé. ovin lait Spé. caprin Spé. Équin Mixte viandes Mixte Lait Mixte autres Niveau 1 de la typologie Critères de pastoralisme et d’extensivité UGB catégorie>85% UGB Tot. Élevages pastoraux STHpp ≥ 10ha ET ≥50% SFP OU Utilisateurs de surfaces pastorales collectives ≥ 10% des UGB TP tot. Elevages extensifs et herbagers STH ≥ 70% SAU Chargement ≤ 1,4 UGB Autres élevages herbivores Niveau 2 de la typologie Transhumants purs Pastoral uniquement sur le critère de transhumance sur des surfaces collectives Pastoraux et transhumants Pastoral sur les 2 critères Pastoraux sédentaires Pastoral uniquement sur le critère des surfaces de parcours de l’exploitation Niveau 3 de la typologie
  • 10. Données complémentaires Base de données « collectifs pastoraux déclarants à la PAC » Sources utilisées: Données PAC 2018/BDNI Données disponibles: Surfaces PAC, détaillées (graphiques et admissibles), aides PAC, UGB TP estivées, chargement + Inventaires des structures pastorales collectives (groupe métier pastoralisme CRA Occitanie). Statut, gouvernance et gestion, nb d’utilisateurs, effectifs, surfaces, main d’oeuvre Chambres départementales Données DRAAF et études existantes Panorama du pastoralisme pyrénéen (agreste dossier) Les mesures agro-environnementales et climatiques en Occitanie (agreste études) Ancrage territorial de la filière viande ovine en Occitanie (agreste études) Bilan des aides de l’Etat et l’Union européenne …
  • 11. Analyses à différentes échelles  Entités administratives: région et départements,  Petites régions agro-pastorales: Des unités agro-paysagères définies et validées à dires d’experts, lisibles à une échelle régionale et qui font sens du point de vue des activités pastorales.
  • 12. 3 – principaux résultats
  • 13. Les élevages pastoraux en Occitanie
  • 14. Les surfaces pastorales en Occitanie 10 800 élevages sont utilisateurs de parcours près de 60% des surfaces pastorales sont utilisés à titre individuel ©CRA Occitanie ©CRA Occitanie ©CRA Occitanie ©CRA Occitanie ©CRA Occitanie
  • 15. Pastoralisme collectif en Occitanie 500 structures collectives et 400 000 ha valorisés
  • 17. Pastoralisme et enjeux environnementaux 62% des surfaces pastorales régionales se situent au sein des périmètres PNR, parcs nationaux, Unesco 29% des surfaces pastorales régionales sont concernées par un site Natura 2000
  • 18. Zoom sur la zone méditerranéenne 76% des élevages sont pastoraux sur cette zone 20% de la ferme pastorale régionale Diversité des orientations Avec: + de petits ruminants (spé. ou mixte) 70% des caprins spécialisés pastoraux de la région + d’élevages équins
  • 19. Pour en savoir plus Le documents finaux sont téléchargeables librement sur Occitanie.chambre-agriculture.fr https://occitanie.chambre- agriculture.fr/fileadmin/user_upload/National/F AL_commun/publications/Occitanie/Productions _techniques/pastoscopie-crao2022.pdf et sur draaf.occitanie.agriculture.gouv.fr https://draaf.occitanie.agriculture.gouv.fr/IMG/ pdf/le_pastoralisme_en_occitanie_vfinale.pdf
  • 20. 4 – Limites et avantages
  • 21. LIMITES  Pas d’accès à la donnée brute (RGPD) pour un traitement ultérieur,  Des données partielles sur les collectifs pastoraux et sur les équidés,  Absence de données sur la contribution des surfaces pastorales aux systèmes d’alimentation  d’autres outils - références existent
  • 22. AVANTAGES  Des partenaires complémentaires.  Une première référence à l’échelle régionale.  Un compromis intéressant entre précision des données (BDD et études existantes, dires d’experts,…) /investissement temps et €. Nous n’avions pas les moyens d’une enquête pastorale  Une mise à jour relativement simple (données RA 2020 – BDD Inosys, données PAC annuelles) pour les principaux grands chiffres et indicateurs.
  • 23. Merci pour votre attention, Une question? Une réaction?

Notes de l'éditeur

  1. COMMENTAIRES : Ici, peuvent être saisies des notes pour enregistrement dans la page de notes (trace écrite) L’insertion de « puces » et les changements de couleurs ne peuvent se faire qu’à partir de l’affichage « Page de notes »
  2. SRISET: Service Régional d’Information Statistiques, économique et Territoriale PEP: Pôle Economie et Prospectives de la CRAO
  3. Une vrai insuffisance des données PAC pour décrire le volet collectif
  4. Poids importants des surfaces pastorales collectives sur les Pyrénées
  5. Attention, diversité de collectif, de missions et d’organisation. Partage des tâches sur une même unité pastorale collectives, AFP + GP, communes + Asso … Majorité des flux sont intrarégionaux Des transhumances (migration périodique du bétail entre les pâturages d'hiver et les pâturages d’été) qui s’effectuent hors collectif
  6. Examen des différents indicateurs et des chiffres sur les différentes petites régions Chiffres et indicateurs sur les systèmes emblématiques (effectifs, SAU, chargement, cheptel moyen…) Des transhumances (migration périodique du bétail entre les pâturages d'hiver et les pâturages d’été) qui s’effectuent hors collectif.
  7. Enquête pastorale pas forcement adaptée hors contexte pastoralisme collectif On a un T0, on peut désormais suivre les tendances