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[GAV2018] Présentation de l’atelier Couprod

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Quelques enseignements des 1500 Couprod déjà réalisés dans la filière. Gaëlle Dupas (Coop de France) et Thierry Charroin (Idele)

Publié dans : Ingénierie
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[GAV2018] Présentation de l’atelier Couprod

  1. 1. 5e édition Mardi 13 novembre 2018 Conférence Grand Angle Viande ©CRAPaysdelaLoire En collaboration avec : #GAViande2018
  2. 2. 2 Conférence Grand Angle Viande 5e édition Mardi 13 novembre 2018 En collaboration avec : ©CRAPaysdelaLoire Thierry Charroin (IDELE) Jeanne Brivet (ACTIS bovins - Groupe SICAREV)
  3. 3. Présentation de l’atelier CouProd Conférence Grand Angle Viande – Mardi 13 novembre 2018 Objectifs pour l’éleveur • S’approprier ses résultats économiques et prendre ses décisions concernant la maîtrise des coûts, mais aussi la valorisation du produit et son objectif de volume de production. Bilan des trois premières années 10 000 dossiers toutes filières d’ici fin nov. 2018 en cours de réalisation Limousin 23% Pays de la Loire 21% Poitou-Charentes 14% Auvergne 8% Rhône-Alpes 6% Midi Pyrénées 5%
  4. 4. Présentation de l’atelier CouProd Conférence Grand Angle Viande – Mardi 13 novembre 2018 Des valorisations régionales… pour accompagner les actions de développement et de conseils du terrain
  5. 5. Présentation de l’atelier CouProd Conférence Grand Angle Viande – Mardi 13 novembre 2018 Quelques enseignements • Un moyen apprécié de comparer ses résultats à des références et à ceux d’autres éleveurs pour progresser • Une méthode utilisable aussi bien en conseil individuel qu'en groupes d’éleveurs • Une méthode reconnue, largement partagée ... et qui pourrait être encore plus utilisée Perspectives • Des expériences Web encourageantes • API’BOV pour faciliter le calcul de la production de viande (CouProd est déjà compatible avec Cap’Eco) • Faciliter le recueil des données de la comptabilité (Vecteur d’export de 80 données)
  6. 6. Présentation de l’atelier CouProd Conférence Grand Angle Viande – Mardi 13 novembre 2018 Le fruit d’un partenariat • La méthode de calcul des coûts de production a été mise au point dans le cadre du dispositif « INOSYS Réseaux d’élevage » • Des références issues du dispositif « INOSYS Réseaux d’élevage » • Equipe de projet IDELE : T. Charroin, A. Bergeret, N. Bossis, V. Bellet, C. Pineau, B. Buczinski, E. Morin, Y. Pechuzal, P. Sarzeaud • Membres du comité de suivi : Chambres d’agriculture, France Conseil Elevage (FCEL), Coopératives laitières et viande (Coop de France métiers du lait/de la viande), Bureau technique de production laitière (BTPL), Associations d’éleveurs (ELVEA), CERFRANCE. • Avec le soutien financier de la Confédération Nationale de l’Elevage et de FranceAgriMer.
  7. 7. Présentation de l’atelier CouProd Conférence Grand Angle Viande – Mardi 13 novembre 2018 Témoignage Jeanne BRIVET Technico-commerciale
  8. 8. Merci pour votre attention ! Retrouvez tous les diaporamas sur idele.fr 8 Conférence Grand Angle Lait 5e édition Mercredi 4 avril 2018 En collaboration avec : #GAViande2018 ©CRAPaysdelaLoire Conférence Grand Angle Viande 5e édition Mardi 13 novembre 2018

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