Quelques enseignements des 1500 Couprod déjà réalisés dans la filière. Gaëlle Dupas (Coop de France) et Thierry Charroin (Idele)

1. 5e édition
Mardi 13 novembre 2018
Conférence
Grand Angle Viande
©CRAPaysdelaLoire
En collaboration avec :
#GAViande2018

2. 2
Conférence Grand Angle Viande
5e édition
Mardi 13 novembre 2018
En collaboration avec :
©CRAPaysdelaLoire
Thierry Charroin (IDELE)
Jeanne Brivet (ACTIS bovins - Groupe SICAREV)

3. Présentation de l’atelier CouProd
Conférence Grand Angle Viande – Mardi 13 novembre 2018
Objectifs pour l’éleveur
• S’approprier ses résultats économiques et
prendre ses décisions concernant la maîtrise des
coûts, mais aussi la valorisation du produit et son
objectif de volume de production.
Bilan des trois premières années
10 000 dossiers toutes filières d’ici fin nov. 2018
en cours de
réalisation Limousin 23%
Pays de la Loire 21%
Poitou-Charentes 14%
Auvergne 8%
Rhône-Alpes 6%
Midi Pyrénées 5%

4. Présentation de l’atelier CouProd
Conférence Grand Angle Viande – Mardi 13 novembre 2018
Des valorisations régionales…
pour accompagner les actions de développement et de conseils du terrain

5. Présentation de l’atelier CouProd
Conférence Grand Angle Viande – Mardi 13 novembre 2018
Quelques enseignements
• Un moyen apprécié de comparer ses résultats à des
références et à ceux d’autres éleveurs pour progresser
• Une méthode utilisable aussi bien en conseil individuel
qu'en groupes d’éleveurs
• Une méthode reconnue, largement partagée ... et qui
pourrait être encore plus utilisée
Perspectives
• Des expériences Web encourageantes
• API’BOV pour faciliter le calcul de la production de viande
(CouProd est déjà compatible avec Cap’Eco)
• Faciliter le recueil des données de la comptabilité (Vecteur
d’export de 80 données)

6. Présentation de l’atelier CouProd
Conférence Grand Angle Viande – Mardi 13 novembre 2018
Le fruit d’un partenariat
• La méthode de calcul des coûts de production a été mise au point
dans le cadre du dispositif « INOSYS Réseaux d’élevage »
• Des références issues du dispositif « INOSYS Réseaux d’élevage »
• Equipe de projet IDELE : T. Charroin, A. Bergeret, N. Bossis, V. Bellet,
C. Pineau, B. Buczinski, E. Morin, Y. Pechuzal, P. Sarzeaud
• Membres du comité de suivi : Chambres d’agriculture, France
Conseil Elevage (FCEL), Coopératives laitières et viande (Coop de
France métiers du lait/de la viande), Bureau technique de
production laitière (BTPL), Associations d’éleveurs (ELVEA),
CERFRANCE.
• Avec le soutien financier de la Confédération Nationale de
l’Elevage et de FranceAgriMer.

7. Présentation de l’atelier CouProd
Conférence Grand Angle Viande – Mardi 13 novembre 2018
Témoignage
Jeanne BRIVET
Technico-commerciale

8. Merci pour votre attention !
Retrouvez tous les diaporamas sur idele.fr
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Conférence Grand Angle Lait
5e édition
Mercredi 4 avril 2018
En collaboration avec :
#GAViande2018
©CRAPaysdelaLoire
Conférence Grand Angle Viande
5e édition
Mardi 13 novembre 2018