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Séminaire de restitution du Casdar CAPHerb

Présentation réalisée lors du séminaire de restitution du Casdar CAPHerb

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Temps effectifs de pâturage mesuré à l’Inra Méjussaume
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Séminaire de restitution du Casdar CAPHerb

  • 1. 7èmes Journées Techniques Caprines CAP’Herb : valoriser l’herbe sous toutes ses formes ! Jérémie Jost (Institut de l’Elevage-REDCap) Projet Casdar I&P 5546 (2016-2019)
  • 2. Principales questions d’éleveurs et de conseillers du Casdar CAPHerb Journées Techniques Caprines 2019 – 7ème édition 23 et 4 avril 2019 Apéro-posterAtelierPré-journée
  • 3. Journées Techniques Caprines 2019 – 7ème édition 33 et 4 avril 2019 Des réponses apportées avec un partenariat élargi Ferme des Ages (EPLEFPA Châteauroux) Le Blanc Station du Pradel Aubenas Cap’Pradel IE Productions laitières Méjussaume Patuchev Lusignan Elevage caprin du lycée agricole Montmorillon Partenaires du développement : Un projet piloté par :
  • 4. Des échanges et une diffusion des résultats au fil de l’eau ! Journées Techniques Caprines 2019 – 7ème édition 43 et 4 avril 2019 Capr’Inov 2019 REDCap + Herbe et Fourrages Janvier 2018 PEP caprin Avril 2018 Occitanie Novembre 2018 Groupes d’éleveurs
  • 5. Quels sont les freins et les motivations des éleveurs pour valoriser l’herbe ? Journées Techniques Caprines 2019 – 7ème édition 53 et 4 avril 2019 4 réunions de groupes d’éleveurs 20 entretiens individuels conseillers/enseignants enquêtes en ligne : 40 conseillers + 90 éleveurs 85 % des éleveurs s’informent sur internet 50 % des conseillers souhaitent : - Travailler en binôme - Avoir un argumentaire et des références locales Prairie multi-espèces Foin de qualité ITK luzerne Pâturage Intercultures Attentes des éleveurs en termes de formation 60 % 37 % Conseillers et éleveurs  prendre en compte le changement climatique 28 % …
  • 6. Comment mesurer facilement le comportement alimentaire des chèvres au pâturage ? Journées Techniques Caprines 2019 – 7ème édition 63 et 4 avril 2019 186 h d’observation Validation (5580 obs) Sensibilité : 97% Spécificité : 73% Justesse : 93% Précision : 95% > 80 % de pâturage effectif < 80 % de pâturage effectif Temps effectifs de pâturage mesuré à l’Inra Méjussaume Delagarde et al., ISNH 2018 Lifecorder
  • 7. Quel temps d’accès offrir aux chèvres au pâturage ? Journées Techniques Caprines 2019 – 7ème édition 73 et 4 avril 2019 Pradel (monotraite, multi + primipares) Méjussaume (bitraite, multipares) Méjussaume (bitraite, multipares) Méjussaume (bitraite, multipares) La production laitière des multipares n’est réduite que pour des temps d’accès < 6 h. En présence de primipares, laisser pâturer plus longtemps INRA Méjusseaume (35) a a b a b Station du Pradel (07) 5 essais !
  • 8. Quelles influences des conditions de pâturage sur les performances des chèvres ? Journées Techniques Caprines 2019 – 7ème édition 83 et 4 avril 2019 • Le temps d’accès des chèvres au pâturage (limité, élevé…) (M + P) • La pression de pâturage (quelle surface offrir en fonction de la pousse de l’herbe ?) (M) • Nature des prairies (Multi ou mono espèces) et quelle complémentation? (P) • La complémentation à l’auge à l’automne (P) • L’abreuvement : eau au pâturage ou pas. (M) INRA Méjusseaume (35) Station du Pradel (07) Quel(s) conseil(s) aux éleveurs ?
  • 9. Comment pallier les manques de performances laitières (lait et TB) dans les rations avec du foins ventilé ? Journées Techniques Caprines 2019 – 7ème édition 93 et 4 avril 2019 18 audits réalisés en élevage 32 foins ventilés analysés 15 rations pesées et analysées CAPALIM 5 réunions de groupes d’éleveurs Des changements de pratiques en cours ! Au pic de lactation : 2,9 kg de lait standard 146 % des besoins en protéines couvert Foin ventilé : 12,4 % de MAT 52 % de foin NEC > 0 MG < 3 %
  • 10. Comment conserver la fibrosité efficace de l’herbe dans les rations mélangées ? Journées Techniques Caprines 2019 – 7ème édition 103 et 4 avril 2019 7,4 aliments dans la ration Des recommandations en cours de création 90 % de la ration en mélange Penn State Separator Longueur des particules 10,6 mm 2 années de suivis + 4 suivis / an Préparation du mélange 7,7 s / chèvre Dont 4,3 s de mélange
  • 11. Comment piloter une ration avec une forte incorporations d’enrubannage ? Journées Techniques Caprines 2019 – 7ème édition 113 et 4 avril 2019 Lot Haut Lot Bas Objectif = 1,5 kg ingéré d’enrubannage RGI (MS) Objectif = 750g ingéré d’enrubannage RGI (MS) = enrubannage piloté au refus (environ 10%) = foin de luzerne piloté au refus Matin : foin de luzerne avant traite puis enrubannage (50 %) après la traite Matin : foin de luzerne avant traite puis enrubannage (100 %) après la traite Après-midi : foin de luzerne avant la traite, puis enrubannage (50 %) après la traite Après-midi : foin de luzerne avant la traite Mêmes concentrés : 600g maïs, 550g capzolis tech initial/alim commerce 100g tournesol. 2 essais à la Ferme des Ages (Centre-Val de Loire) Une ration souple et opportuniste
  • 12. Comment accompagner les conseillers sur la valorisation de l’herbe ? Journées Techniques Caprines 2019 – 7ème édition 123 et 4 avril 2019 4 Mémos « Rémi et Julie » pour le conseiller Les conditions de faisabilités Les connaissances de base et compétences/savoir- faire à acquérir En pratique … Anticiper et réagir Les indicateurs de réussite 6 pages pour le conseiller qui souhaite aller à l’essentiel ! Affouragement en vert Pâturage Foin de luzerne Enrubannage
  • 13. Comment accompagner les éleveurs sur la valorisation de l’herbe ? Journées Techniques Caprines 2019 – 7ème édition 133 et 4 avril 2019 Guide technique Powerpoint Infographie Articles presse et web Atelier technique et ludique Mémo conseiller « Rémi et Julie »
  • 14. Comment accompagner les éleveurs sur la valorisation de l’herbe ? Journées Techniques Caprines 2019 – 7ème édition 143 et 4 avril 2019 Séchage en grange Enrubannage Ration mélangée Affouragement en vert Pâturage Foin de luzerne 20192018 2020/21 Actualités R&D Pâturage
  • 15. Vos expériences nous intéressent ! Journées Techniques Caprines 2019 – 7ème édition 153 et 4 avril 2019 À Nicole Bossis ou Karine Lazard • « Vous avez accompagné un changement de système alimentaire » • Quelles difficultés avez-vous rencontrées? • Comment avez-vous réagi face à ces difficultés ? • Où en êtes vous aujourd’hui » • « Un éleveur que vous suivez a changé de système alimentaire » • Quelles difficultés a-t-il rencontrées? • Comment a-t-il réagi face à ces difficultés ? • Où en est-il aujourd’hui » Exemple : « J’ai augmenté la quantité d’herbe dans la ration, mais je n’ai pas anticipé les stocks qui n’étaient pas suffisant » 5-10 lignes
  • 16. CAPHerb aux JTC • Visite de l’IE Productions laitières (Inra) • Méthodes et résultats sur le pâturage des chèvres • Apéro-poster : • Séchage en grange • Ration mélangée • Enrubannage • Perception de l’herbe par les conseillers et les éleveurs • Comment accompagner les éleveurs sur la valorisation de l’herbe ? • Ateliers : • Méthodes et outils pour accompagner le changement de système alimentaire en conseil individuel et en collectif • Nouveautés sur le pâturage des chèvres : quels conseils pour les éleveurs ? Journées Techniques Caprines 2019 – 7ème édition 163 et 4 avril 2019
  • 17. 17 Projet financé par : Réseaux partenaires : Partenaires : Merci de votre attention ! Animateur : Jérémie Jost (Institut de l’Elevage) – jeremie.jost@idele.fr