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Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Veaux allaitants :
moins d’antibiotiques et
une meilleure santé
grâce à un
bâtiment adapté
• Stéphane MILLE – Institut de l’Elevage
• Dr Christelle ROY – GDS de Corrèze
Président de séance : Michel JOLY – FNB – éleveur de bovins allaitants
1
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
2
SANTE et BATIMENTS … des liens évidents !
www.idele.fr/services/outils/mortaliveau.html
Réduire la mortalité des
veaux jusqu’au sevrage
Viser un bon développement
physiologique et corporel
Assurer les performances
futures
Santé des veaux allaitants
= revenu de l’éleveur
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Plan de la conférence
• Santé des veaux allaitants : quels points d’attention ?
• Des bâtiments et équipements adaptés pour les veaux,
et pour les étapes clés de la conduite d’élevage
• Conclusion
10h15 : fin de la conférence
3
Veaux allaitants : moins d’antibiotiques et une meilleure santé grâce à un bâtiment adapté
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Santé des veaux :
Quels points d’attention ?
Dr Christelle ROY (GCDS)
4
Veaux allaitants : moins d’antibiotiques et une meilleure santé grâce à un bâtiment adapté
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Santé des veaux : des étapes clés
1. Préparation au vêlage
2. Vêlage
3. Adoption et premiers soins aux veaux
4. Démarrage des veaux
5. Suivi sanitaire, alimentation jusqu’au sevrage
6. Hygiène générale, nettoyage et désinfection
5
Assurer la bonne santé des
VEAUX , et de leurs MERES !
Abreuvement
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
La préparation au vêlage
• Parce que la santé du veau est le reflet étroit de la
santé de sa mère et dépend notamment :
 De son état corporel : ni trop, ni trop peu
 De l’absence de carences ou déséquilibres trop marqués
 De l’absence de pathologies chroniques pouvant spolier
l’immunité de la mère… et du veau
 De la maîtrise du parasitisme éventuel à un niveau acceptable
 De l’adéquation de l’immunité de la mère au microbisme que
rencontrera le veau dans les premières semaines de vie
6
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
La préparation au vêlage (2)
• Si l’immunité de la mère n’est pas maîtrisée, il peut être
opportun d’envisager de la vacciner contre les principaux
pathogènes que le veau va rencontrer dans ses premiers
jours de vie en se rappelant que :
 La vaccination doit être ciblée : quel est le problème dominant ?
 Elle ne fonctionnera que si la mère est en état de réponse
immunitaire : alimentation calée, parasitisme maîtrisé,
vaccination dans les délais
 Elle ne fonctionnera sur le veau, que si celui-ci n’a pas de
carences trop profondes et surtout, que s’il boit un colostrum de
qualité en bonne quantité !
7
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Le vêlage
• La surveillance de la mère est
importante mais doit respecter le
comportement grégaire des bovins
• Intervenir à minima tant que tout se
passe bien :
 avoir en tête le déroulé normal
 avoir à disposition le matériel nécessaire
si on sort de la normalité et que cela se
passe mal (prévoir la contention, le personnel, les
recours éventuels …)
• Préparer à proximité de quoi
assurer le « nursing » post-vêlage
de la mère et du veau : eau, foin,
paille, lampe chauffante, colostrum…
8
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Le vêlage (2)
• Privilégier l’hygiène !
 Le vêlage correspond à une baisse d’immunité de la mère qui
se traduit par une excrétion de nombreux microbes et à une
absence d’immunité du veau avant tétée, qui le rend
extrêmement sensible à la contamination
 La tétée du colostrum de la mère protège contre le microbisme
spécifique de la mère, … pas forcément contre celui de toutes
les mères ayant vêlé avant au même endroit !
• Penser à déclarer les avortements et à engager les
recherches indispensables !
9
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Les premiers soins au veau
• L’oxygène est vital ! Vérifier la respiration du veau…
 Au besoin, suspendre, ouvrir les voies respiratoires, stimuler,
insuffler
• Maintenir la température corporelle
 Les réactions nécessaires à la vie se déroulent dans une plage de
température définie : si le veau ne peut maintenir sa température,
il risque de mourir d’hypothermie !
 Un veau sec, dans un environnement peu venté, avec une
litière confortable et au besoin une lampe chauffante, voit ses
chances de survie augmentées !
10
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Les premiers soins au veau (2)
• Le cordon ombilical, une porte d’entrée à fermer !
 Vider le cordon, le désinfecter, s’assurer de son séchage effectif
rapide
 Ne pas créer d’autres portes d’entrée ou penser à les désinfecter
(bouclages, interventions diverses…)
• Le colostrum, l’immunité et l’énergie indispensables
pour entrer dans la vie
 S’assurer de la prise précoce et en quantité (1,5 à 2 litres dans les 6
premières heures) d’un colostrum de qualité (100 à 200 g d’IgG par litre)
complété par une seconde buvée identique dans la journée
11
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Les premiers soins au veau (3)
• Passer le « cap » des 48 heures
 Vérifier l’attitude du veau (relevé sur le sternum au moins), sa capacité
de tétée, l’état du cordon, la température corporelle au besoin
• Rester vigilant dans les 3 premières semaines
 S’assurer du séchage du cordon
 Absence de diarrhée
 Pas de troubles respiratoires (respiration régulière, pas de « mèches » aux
naseaux)
 Articulations non gonflées
 Prise de température au moindre doute et appel précoce du
vétérinaire en absence de diagnostic préétabli
12
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Démarrage des veaux
• Alimentation des veaux
 Les besoins du veau allaitant sont en majeure partie couverts par
sa mère mais pour un développement optimal du futur ruminant, le
veau a besoin d’eau dès son plus jeune âge et d’aliment fibreux
et de sel dès 2 semaines.
 L’accès à l’herbe précoce suppose aussi un accès au parasitisme
d’autant plus marqué lors de manque de lait des mères…
 Pour les veaux de lait, la conduite en alimentation lactée
dominante suppose de renforcer la surveillance de la bonne
digestion et du niveau d’anémie qui s’installe inévitablement, afin
d’intervenir avant un blocage complet de l’ingestion
13
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Démarrage des veaux (2)
• Des mesures de prévention permettent de limiter les
risques dans cette période en fonction des problèmes
dominants
 Limiter le microbisme en respectant la densité animale, en
séparant les classes d’âge, en veillant aux quarantaines lors
d’introductions d’animaux, en luttant contre les nuisibles et intrus
pouvant véhiculer des pathogènes
 Renforcer l’immunité des veaux en les complémentant au
besoin en vitamines, oligoéléments, en les vaccinant si besoin, en
les traitant préventivement en cas de parasitisme identifié
(coccidiose par exemple)
14
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Démarrage des veaux (3)
• Veiller à noter toute intervention ou pathologie identifiée
15
 On oublie vite sur quel veau on
a du soigner une diarrhée
parfois sans gravité …
 Investiguer les éventuelles
mortalités : Les veaux retrouvés
morts sans signe évocateurs
peuvent relever d’un accident
ponctuel mais peuvent aussi
être le début d’une épizootie de
salmonellose…
• Exploiter ces données avec son vétérinaire lors du bilan
sanitaire d’élevage pour mettre en place un plan de
prévention adapté à son élevage
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Suivi sanitaire jusqu’au sevrage
• Le veau grandit : ses besoins en surface, en volume
d’air, en ventilation augmentent mais sa tolérance aux
écarts de température augmente aussi
• Le microbisme spécifique évolue : éviter de mélanger
les âges !
• Les besoins alimentaires augmentent aussi : attention
aux veaux voleurs ; penser à la complémentation des
veaux mais aussi des tantes en veau de lait qui ont des
besoins de laitières !
16
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Suivi sanitaire jusqu’au sevrage
• Des interventions spécifiques à envisager
 Ecornage précoce : recommandé entre 3 et 4 semaines en
l’absence d’anesthésie
 Anticoccidien, déparasitage interne ou externe : alloter en poids
homogènes pour ne pas sur ou sous-doser!
 Vaccination pour les troubles respiratoires : modalités à discuter
avec son vétérinaire
17
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
La biosécurité à ne pas négliger !
L’hygiène générale est toujours recommandée :
 Curage régulier, nettoyage soigné et au besoin désinfection sont
indispensables au moins une fois dans l’année
 Les surfaces non nettoyables ou désinfectables doivent être
évitées ou isolées (panneaux résines ou pvc)…
18
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Santé des veaux :
Quels points d’attention ?
Questions / Réponses
19
Veaux allaitants : moins d’antibiotiques et une meilleure santé grâce à un bâtiment adapté
5’ à 10’
d’échanges
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Des bâtiments et équipements
adaptés pour les veaux, et pour
les étapes clés de la conduite
d’élevage
Stéphane MILLE (Institut de l’Elevage)
20
Veaux allaitants : moins d’antibiotiques et une meilleure santé grâce à un bâtiment adapté
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
21
des bâtiments et aménagements bien
conçus et bien utilisés
… « ça peut aider ! »
Abreuvement
Tout au long de la vie du veau,
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Des bâtiments adaptés pour …
la préparation au vêlage
• Aloter en fonction de la
conduite d’élevage
(taille lot / maxi 3 semaines d’écart
d’âges des veaux  « réalotement »
ou pas dans le bâtiment ?)
• Surveiller facilement
22
 circulation des hommes et des
animaux + cases d’isolement
= un couloir de circulation
spécifique est recommandé
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Des bâtiments adaptés pour …
la préparation au vêlage (2)
• Les aires de vies doivent tenir compte des difficultés de
mobilité des vaches en fin de gestation
23
QUAI d’alimentation
= difficulté et risques pour les vaches
… et préparation au vêlage non optimale
Pour ces animaux  préférer :
Aire paillée sans quai
ou aire d’exercice raclée
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Des bâtiments adaptés pour …
vêlages / adoption et 1ers soins
•Vêlage :
n’intervenir que si nécessaire,
dans de bonnes conditions,
pouvoir ALIMENTER / ABREUVER la mère rapidement
et en bonnes quantités juste après le vêlage
•Adoption et premiers soins aux veaux : des
espaces adaptés pour,
pouvoir réanimer un veau si besoin
surveiller/aider la prise de colostrum
réaliser les premiers soins de routine
apprentissage de la tétée
24
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Des bâtiments adaptés pour …
vêlages / adoption et 1ers soins
25
des cases d’isolement paillées , à proximité des
zones de vie des mères, faciles d’accès pour les travaux
quotidiens (affouragement, surveillance, entretien litière)
 une infirmerie , plus « retirée » = barrière sanitaire



Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Des bâtiments adaptés pour …
vêlages / adoption et 1ers soins
• Des cases paillées confortables, pratiques, accessibles
26
Cases à
veaux
Case
d’isolement
AbreuvoirCases
des
vaches
Prise électrique
en hauteur
Cornadis
+ barrière à césarienne
(ici en position repliée)
Travée6,5à7m
+/-3m
0,8à1m
4 m mini
Accès au fourrage pour
l’animal à l’isolement (quai
d’alimentation déconseillé
dans les cases d’isolement)
Barrière ouvrante
(sortie animaux)
= Passages d’homme
Travée5ou6m
15 à 20 m², avec une longueur de 4 à 5 m
(alignement vêleuse)
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Des bâtiments adaptés pour …
vêlages / adoption et 1ers soins
• Des cases paillées confortables, pratiques, accessibles
27
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Des bâtiments adaptés pour …
vêlages / adoption et 1ers soins
• Une infirmerie
28
• réaliser un vêlage difficile
• mettre en observation un veau
• isoler un animal contagieux
Avec, sur place :
• Sol stable et facile à nettoyer, confortable
(béton + paille, tapis caoutchouc)
• Parements faciles à nettoyer
• Une place de cornadis, associée à un
système de maintien latéral
• Un libre-service à foin + abreuvoir
• Des accès pour l’homme
• Eclairage adapté / intervention de nuit
… et à proximité immédiate :
• Eau chaude + Prise électrique
• Le matériel d’intervention et la pharmacie
Des équipements complémentaires :
• Palan
• Salle obstétricale (césariennes, vêlages
difficiles)
• Lampe chauffante, niche à veau
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Des bâtiments adaptés pour …
vêlages / adoption et 1ers soins
• Un équipement complémentaire très utile dans un
bâtiment de vêlages = une niche individuelle déplaçable
 dans les cases d’isolement ou à proximité immédiate,
permet de réchauffer un veau juste après le vêlage ou un
jeune veau malade
29
Disposer de
plusieurs niches
A nettoyer et
désinfecter entre
chaque utilisation !
 zone de lavage
à proximité
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Des bâtiments adaptés pour …
démarrage des veaux
Offrir aux jeunes veaux de bonnes conditions de
logement, à l’abri des courants d’air et de l’humidité,
sans les confiner ni compromettre l’ambiance générale
du bâtiment
30
 Dans le bâtiment, 2 zones de ventilation différenciée
Bâtiment avec cases
à veaux situées
à l’arrière des lots
Case des
vaches
1,5 à 3 m4 m
Case à
veaux ou
d’isolement
Entrée d’air /
logement vaches
Entrée
d’air /
logement
veaux
Isolation possible
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Des bâtiments adaptés pour …
démarrage des veaux (2)
31
 Dans le bâtiment, 2 zones de ventilation différenciée
Bâtiment avec cases à veaux situées entre les lots
Si besoin, protections
basses pour éviter les
balayages de courants
d’air (sur une partie de la
case seulement)
Géotextile sur cadre
amovible, placé sur une
partie de la case à veaux
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Des bâtiments adaptés pour …
croissance des veaux
permettre aux veaux d’accéder facilement à la tétée, à
l’eau et à l’alimentation solide
pouvoir surveiller et intervenir facilement
pouvoir entretenir et curer la litière
32
Cases des
vaches
Cases à veaux
olement
ôté couloir d’affouragement
= Passages d’homme
Abreuvoir
Passage sélectif
pour les veaux
Accès alimentation veaux
+ support pierre à sel
Cases à
veaux
Case
d’isolement
Cases
des
vaches
1 m² / veau < 1 mois
1,5 m² / veau de 1 à 3,5 mois
2 à 2,5 / veau > 3,5 mois
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Des bâtiments adaptés pour …
croissance des veaux (2)
 portillon sélectif / accès tétée (contrôlé ou non)
 abreuvoirs spécifiques,
 pierre de sel à disposition,
 auges / râteliers accessibles dès les 15 premiers jours,
… facile à surveiller, nettoyer, approvisionner
+ accès éleveur
33
NON !
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Des bâtiments adaptés pour …
faciliter nettoyage - désinfection,
appliquer les gestes d’hygiène
Choisir des matériaux faciles à entretenir et nettoyer
= Surfaces non poreuses / nettoyage des déjections et souillures :
- Éviter le bois brut de sciage  autre matériau, ou ajout parement lisse,
ou bois raboté
- Pas de mur non enduit
Nettoyer (curage litières et aires exercice, trempage, décapage),
Désinfecter si nécessaire
Respecter un vide sanitaire
34
Systématique en fin
d’hivernage,
… mais aussi parfois
en cours d’hiver sur
certaines parties du
bâtiment (cases à
veaux, isolement)
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Des bâtiments adaptés pour …
faciliter nettoyage - désinfection,
appliquer les gestes d’hygiène (2)
Appliquer les règles basiques d’hygiène …
- Éviter l’entrée de pathogènes dans le bâtiment = lave botte +
brosse, pédiluve
- Permettre aux intervenants et éleveurs de se laver les mains
- Accéder facilement aux matériels et équipements (gants et
pharmacie proches)
35

Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Des bâtiments adaptés pour …
faciliter nettoyage - désinfection,
appliquer les gestes d’hygiène (3)
Appliquer les règles basiques d’hygiène …
- Pouvoir nettoyer facilement le matériel d’élevage
36
Gérer les déchets, lutter
contre les nuisibles …
 Disposer d’un « clos », ou d’une
cloche d’équarrissage
Des zones de
lavage avec point
d’eau et écoulement
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Des bâtiments adaptés pour …
la bonne santé des veaux et de
leurs mères
AVANT TOUT des bâtiments :
adaptés aux contraintes de site,
conçus pour répondre aux choix de conduite d’élevage
(gestion reproduction, déroulement vêlages, régime alimentaire, mode
gestion déjections, …)
… et respectant quelques grands principes :
- Eviter les mélanges de catégories d’animaux
- Offrir des surfaces suffisantes aux animaux (selon leur âge,
leur niveau de production)
- Entretenir les litières
- Ventiler en tenant compte des besoins spécifiques des plus
jeunes veaux, mais sans compromettre l’ambiance générale du
bâtiment
37
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Des bâtiments et équipements adaptés pour les veaux,
et pour les étapes clés de la conduite d’élevage
Questions / Réponses
38
Veaux allaitants : moins d’antibiotiques et une meilleure santé grâce à un bâtiment adapté
5’ à 10’
d’échanges
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Quelques mots pour conclure
Michel JOLY
39
Veaux allaitants : moins d’antibiotiques et une meilleure santé grâce à un bâtiment adapté
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Bientôt disponible
Un document avec de
nombreuses illustrations et
détail d’aménagements :
 sensibiliser les éleveurs
 favoriser les échanges entre :
• les éleveurs,
• les acteurs de la santé en
élevage,
• les conseillers en bâtiment
A partir du 20 octobre :
• Téléchargement gratuit sur
www.idele.fr
• Edition papier en vente sur
http://technipel.idele.fr/
40
Veaux allaitants : moins d’antibiotiques et une meilleure santé grâce à un bâtiment adapté
Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Merci de votre attention
Venez échanger avec nos
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Veaux allaitants : moins d’antibiotiques et une meilleure santé grâce à un bâtiment adapté

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Sommet2016 _ Veaux allaitants: moins d'antibiotiques et une meilleure santé grâce à un bâtiment adapté

  • 1. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Veaux allaitants : moins d’antibiotiques et une meilleure santé grâce à un bâtiment adapté • Stéphane MILLE – Institut de l’Elevage • Dr Christelle ROY – GDS de Corrèze Président de séance : Michel JOLY – FNB – éleveur de bovins allaitants 1
  • 2. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage 2 SANTE et BATIMENTS … des liens évidents ! www.idele.fr/services/outils/mortaliveau.html Réduire la mortalité des veaux jusqu’au sevrage Viser un bon développement physiologique et corporel Assurer les performances futures Santé des veaux allaitants = revenu de l’éleveur
  • 3. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Plan de la conférence • Santé des veaux allaitants : quels points d’attention ? • Des bâtiments et équipements adaptés pour les veaux, et pour les étapes clés de la conduite d’élevage • Conclusion 10h15 : fin de la conférence 3 Veaux allaitants : moins d’antibiotiques et une meilleure santé grâce à un bâtiment adapté
  • 4. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Santé des veaux : Quels points d’attention ? Dr Christelle ROY (GCDS) 4 Veaux allaitants : moins d’antibiotiques et une meilleure santé grâce à un bâtiment adapté
  • 5. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Santé des veaux : des étapes clés 1. Préparation au vêlage 2. Vêlage 3. Adoption et premiers soins aux veaux 4. Démarrage des veaux 5. Suivi sanitaire, alimentation jusqu’au sevrage 6. Hygiène générale, nettoyage et désinfection 5 Assurer la bonne santé des VEAUX , et de leurs MERES ! Abreuvement
  • 6. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage La préparation au vêlage • Parce que la santé du veau est le reflet étroit de la santé de sa mère et dépend notamment :  De son état corporel : ni trop, ni trop peu  De l’absence de carences ou déséquilibres trop marqués  De l’absence de pathologies chroniques pouvant spolier l’immunité de la mère… et du veau  De la maîtrise du parasitisme éventuel à un niveau acceptable  De l’adéquation de l’immunité de la mère au microbisme que rencontrera le veau dans les premières semaines de vie 6
  • 7. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage La préparation au vêlage (2) • Si l’immunité de la mère n’est pas maîtrisée, il peut être opportun d’envisager de la vacciner contre les principaux pathogènes que le veau va rencontrer dans ses premiers jours de vie en se rappelant que :  La vaccination doit être ciblée : quel est le problème dominant ?  Elle ne fonctionnera que si la mère est en état de réponse immunitaire : alimentation calée, parasitisme maîtrisé, vaccination dans les délais  Elle ne fonctionnera sur le veau, que si celui-ci n’a pas de carences trop profondes et surtout, que s’il boit un colostrum de qualité en bonne quantité ! 7
  • 8. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Le vêlage • La surveillance de la mère est importante mais doit respecter le comportement grégaire des bovins • Intervenir à minima tant que tout se passe bien :  avoir en tête le déroulé normal  avoir à disposition le matériel nécessaire si on sort de la normalité et que cela se passe mal (prévoir la contention, le personnel, les recours éventuels …) • Préparer à proximité de quoi assurer le « nursing » post-vêlage de la mère et du veau : eau, foin, paille, lampe chauffante, colostrum… 8
  • 9. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Le vêlage (2) • Privilégier l’hygiène !  Le vêlage correspond à une baisse d’immunité de la mère qui se traduit par une excrétion de nombreux microbes et à une absence d’immunité du veau avant tétée, qui le rend extrêmement sensible à la contamination  La tétée du colostrum de la mère protège contre le microbisme spécifique de la mère, … pas forcément contre celui de toutes les mères ayant vêlé avant au même endroit ! • Penser à déclarer les avortements et à engager les recherches indispensables ! 9
  • 10. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Les premiers soins au veau • L’oxygène est vital ! Vérifier la respiration du veau…  Au besoin, suspendre, ouvrir les voies respiratoires, stimuler, insuffler • Maintenir la température corporelle  Les réactions nécessaires à la vie se déroulent dans une plage de température définie : si le veau ne peut maintenir sa température, il risque de mourir d’hypothermie !  Un veau sec, dans un environnement peu venté, avec une litière confortable et au besoin une lampe chauffante, voit ses chances de survie augmentées ! 10
  • 11. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Les premiers soins au veau (2) • Le cordon ombilical, une porte d’entrée à fermer !  Vider le cordon, le désinfecter, s’assurer de son séchage effectif rapide  Ne pas créer d’autres portes d’entrée ou penser à les désinfecter (bouclages, interventions diverses…) • Le colostrum, l’immunité et l’énergie indispensables pour entrer dans la vie  S’assurer de la prise précoce et en quantité (1,5 à 2 litres dans les 6 premières heures) d’un colostrum de qualité (100 à 200 g d’IgG par litre) complété par une seconde buvée identique dans la journée 11
  • 12. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Les premiers soins au veau (3) • Passer le « cap » des 48 heures  Vérifier l’attitude du veau (relevé sur le sternum au moins), sa capacité de tétée, l’état du cordon, la température corporelle au besoin • Rester vigilant dans les 3 premières semaines  S’assurer du séchage du cordon  Absence de diarrhée  Pas de troubles respiratoires (respiration régulière, pas de « mèches » aux naseaux)  Articulations non gonflées  Prise de température au moindre doute et appel précoce du vétérinaire en absence de diagnostic préétabli 12
  • 13. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Démarrage des veaux • Alimentation des veaux  Les besoins du veau allaitant sont en majeure partie couverts par sa mère mais pour un développement optimal du futur ruminant, le veau a besoin d’eau dès son plus jeune âge et d’aliment fibreux et de sel dès 2 semaines.  L’accès à l’herbe précoce suppose aussi un accès au parasitisme d’autant plus marqué lors de manque de lait des mères…  Pour les veaux de lait, la conduite en alimentation lactée dominante suppose de renforcer la surveillance de la bonne digestion et du niveau d’anémie qui s’installe inévitablement, afin d’intervenir avant un blocage complet de l’ingestion 13
  • 14. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Démarrage des veaux (2) • Des mesures de prévention permettent de limiter les risques dans cette période en fonction des problèmes dominants  Limiter le microbisme en respectant la densité animale, en séparant les classes d’âge, en veillant aux quarantaines lors d’introductions d’animaux, en luttant contre les nuisibles et intrus pouvant véhiculer des pathogènes  Renforcer l’immunité des veaux en les complémentant au besoin en vitamines, oligoéléments, en les vaccinant si besoin, en les traitant préventivement en cas de parasitisme identifié (coccidiose par exemple) 14
  • 15. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Démarrage des veaux (3) • Veiller à noter toute intervention ou pathologie identifiée 15  On oublie vite sur quel veau on a du soigner une diarrhée parfois sans gravité …  Investiguer les éventuelles mortalités : Les veaux retrouvés morts sans signe évocateurs peuvent relever d’un accident ponctuel mais peuvent aussi être le début d’une épizootie de salmonellose… • Exploiter ces données avec son vétérinaire lors du bilan sanitaire d’élevage pour mettre en place un plan de prévention adapté à son élevage
  • 16. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Suivi sanitaire jusqu’au sevrage • Le veau grandit : ses besoins en surface, en volume d’air, en ventilation augmentent mais sa tolérance aux écarts de température augmente aussi • Le microbisme spécifique évolue : éviter de mélanger les âges ! • Les besoins alimentaires augmentent aussi : attention aux veaux voleurs ; penser à la complémentation des veaux mais aussi des tantes en veau de lait qui ont des besoins de laitières ! 16
  • 17. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Suivi sanitaire jusqu’au sevrage • Des interventions spécifiques à envisager  Ecornage précoce : recommandé entre 3 et 4 semaines en l’absence d’anesthésie  Anticoccidien, déparasitage interne ou externe : alloter en poids homogènes pour ne pas sur ou sous-doser!  Vaccination pour les troubles respiratoires : modalités à discuter avec son vétérinaire 17
  • 18. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage La biosécurité à ne pas négliger ! L’hygiène générale est toujours recommandée :  Curage régulier, nettoyage soigné et au besoin désinfection sont indispensables au moins une fois dans l’année  Les surfaces non nettoyables ou désinfectables doivent être évitées ou isolées (panneaux résines ou pvc)… 18
  • 19. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Santé des veaux : Quels points d’attention ? Questions / Réponses 19 Veaux allaitants : moins d’antibiotiques et une meilleure santé grâce à un bâtiment adapté 5’ à 10’ d’échanges
  • 20. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Des bâtiments et équipements adaptés pour les veaux, et pour les étapes clés de la conduite d’élevage Stéphane MILLE (Institut de l’Elevage) 20 Veaux allaitants : moins d’antibiotiques et une meilleure santé grâce à un bâtiment adapté
  • 21. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage 21 des bâtiments et aménagements bien conçus et bien utilisés … « ça peut aider ! » Abreuvement Tout au long de la vie du veau,
  • 22. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Des bâtiments adaptés pour … la préparation au vêlage • Aloter en fonction de la conduite d’élevage (taille lot / maxi 3 semaines d’écart d’âges des veaux  « réalotement » ou pas dans le bâtiment ?) • Surveiller facilement 22  circulation des hommes et des animaux + cases d’isolement = un couloir de circulation spécifique est recommandé
  • 23. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Des bâtiments adaptés pour … la préparation au vêlage (2) • Les aires de vies doivent tenir compte des difficultés de mobilité des vaches en fin de gestation 23 QUAI d’alimentation = difficulté et risques pour les vaches … et préparation au vêlage non optimale Pour ces animaux  préférer : Aire paillée sans quai ou aire d’exercice raclée
  • 24. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Des bâtiments adaptés pour … vêlages / adoption et 1ers soins •Vêlage : n’intervenir que si nécessaire, dans de bonnes conditions, pouvoir ALIMENTER / ABREUVER la mère rapidement et en bonnes quantités juste après le vêlage •Adoption et premiers soins aux veaux : des espaces adaptés pour, pouvoir réanimer un veau si besoin surveiller/aider la prise de colostrum réaliser les premiers soins de routine apprentissage de la tétée 24
  • 25. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Des bâtiments adaptés pour … vêlages / adoption et 1ers soins 25 des cases d’isolement paillées , à proximité des zones de vie des mères, faciles d’accès pour les travaux quotidiens (affouragement, surveillance, entretien litière)  une infirmerie , plus « retirée » = barrière sanitaire   
  • 26. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Des bâtiments adaptés pour … vêlages / adoption et 1ers soins • Des cases paillées confortables, pratiques, accessibles 26 Cases à veaux Case d’isolement AbreuvoirCases des vaches Prise électrique en hauteur Cornadis + barrière à césarienne (ici en position repliée) Travée6,5à7m +/-3m 0,8à1m 4 m mini Accès au fourrage pour l’animal à l’isolement (quai d’alimentation déconseillé dans les cases d’isolement) Barrière ouvrante (sortie animaux) = Passages d’homme Travée5ou6m 15 à 20 m², avec une longueur de 4 à 5 m (alignement vêleuse)
  • 27. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Des bâtiments adaptés pour … vêlages / adoption et 1ers soins • Des cases paillées confortables, pratiques, accessibles 27
  • 28. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Des bâtiments adaptés pour … vêlages / adoption et 1ers soins • Une infirmerie 28 • réaliser un vêlage difficile • mettre en observation un veau • isoler un animal contagieux Avec, sur place : • Sol stable et facile à nettoyer, confortable (béton + paille, tapis caoutchouc) • Parements faciles à nettoyer • Une place de cornadis, associée à un système de maintien latéral • Un libre-service à foin + abreuvoir • Des accès pour l’homme • Eclairage adapté / intervention de nuit … et à proximité immédiate : • Eau chaude + Prise électrique • Le matériel d’intervention et la pharmacie Des équipements complémentaires : • Palan • Salle obstétricale (césariennes, vêlages difficiles) • Lampe chauffante, niche à veau
  • 29. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Des bâtiments adaptés pour … vêlages / adoption et 1ers soins • Un équipement complémentaire très utile dans un bâtiment de vêlages = une niche individuelle déplaçable  dans les cases d’isolement ou à proximité immédiate, permet de réchauffer un veau juste après le vêlage ou un jeune veau malade 29 Disposer de plusieurs niches A nettoyer et désinfecter entre chaque utilisation !  zone de lavage à proximité
  • 30. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Des bâtiments adaptés pour … démarrage des veaux Offrir aux jeunes veaux de bonnes conditions de logement, à l’abri des courants d’air et de l’humidité, sans les confiner ni compromettre l’ambiance générale du bâtiment 30  Dans le bâtiment, 2 zones de ventilation différenciée Bâtiment avec cases à veaux situées à l’arrière des lots Case des vaches 1,5 à 3 m4 m Case à veaux ou d’isolement Entrée d’air / logement vaches Entrée d’air / logement veaux Isolation possible
  • 31. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Des bâtiments adaptés pour … démarrage des veaux (2) 31  Dans le bâtiment, 2 zones de ventilation différenciée Bâtiment avec cases à veaux situées entre les lots Si besoin, protections basses pour éviter les balayages de courants d’air (sur une partie de la case seulement) Géotextile sur cadre amovible, placé sur une partie de la case à veaux
  • 32. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Des bâtiments adaptés pour … croissance des veaux permettre aux veaux d’accéder facilement à la tétée, à l’eau et à l’alimentation solide pouvoir surveiller et intervenir facilement pouvoir entretenir et curer la litière 32 Cases des vaches Cases à veaux olement ôté couloir d’affouragement = Passages d’homme Abreuvoir Passage sélectif pour les veaux Accès alimentation veaux + support pierre à sel Cases à veaux Case d’isolement Cases des vaches 1 m² / veau < 1 mois 1,5 m² / veau de 1 à 3,5 mois 2 à 2,5 / veau > 3,5 mois
  • 33. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Des bâtiments adaptés pour … croissance des veaux (2)  portillon sélectif / accès tétée (contrôlé ou non)  abreuvoirs spécifiques,  pierre de sel à disposition,  auges / râteliers accessibles dès les 15 premiers jours, … facile à surveiller, nettoyer, approvisionner + accès éleveur 33 NON !
  • 34. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Des bâtiments adaptés pour … faciliter nettoyage - désinfection, appliquer les gestes d’hygiène Choisir des matériaux faciles à entretenir et nettoyer = Surfaces non poreuses / nettoyage des déjections et souillures : - Éviter le bois brut de sciage  autre matériau, ou ajout parement lisse, ou bois raboté - Pas de mur non enduit Nettoyer (curage litières et aires exercice, trempage, décapage), Désinfecter si nécessaire Respecter un vide sanitaire 34 Systématique en fin d’hivernage, … mais aussi parfois en cours d’hiver sur certaines parties du bâtiment (cases à veaux, isolement)
  • 35. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Des bâtiments adaptés pour … faciliter nettoyage - désinfection, appliquer les gestes d’hygiène (2) Appliquer les règles basiques d’hygiène … - Éviter l’entrée de pathogènes dans le bâtiment = lave botte + brosse, pédiluve - Permettre aux intervenants et éleveurs de se laver les mains - Accéder facilement aux matériels et équipements (gants et pharmacie proches) 35 
  • 36. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Des bâtiments adaptés pour … faciliter nettoyage - désinfection, appliquer les gestes d’hygiène (3) Appliquer les règles basiques d’hygiène … - Pouvoir nettoyer facilement le matériel d’élevage 36 Gérer les déchets, lutter contre les nuisibles …  Disposer d’un « clos », ou d’une cloche d’équarrissage Des zones de lavage avec point d’eau et écoulement
  • 37. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Des bâtiments adaptés pour … la bonne santé des veaux et de leurs mères AVANT TOUT des bâtiments : adaptés aux contraintes de site, conçus pour répondre aux choix de conduite d’élevage (gestion reproduction, déroulement vêlages, régime alimentaire, mode gestion déjections, …) … et respectant quelques grands principes : - Eviter les mélanges de catégories d’animaux - Offrir des surfaces suffisantes aux animaux (selon leur âge, leur niveau de production) - Entretenir les litières - Ventiler en tenant compte des besoins spécifiques des plus jeunes veaux, mais sans compromettre l’ambiance générale du bâtiment 37
  • 38. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Des bâtiments et équipements adaptés pour les veaux, et pour les étapes clés de la conduite d’élevage Questions / Réponses 38 Veaux allaitants : moins d’antibiotiques et une meilleure santé grâce à un bâtiment adapté 5’ à 10’ d’échanges
  • 39. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Quelques mots pour conclure Michel JOLY 39 Veaux allaitants : moins d’antibiotiques et une meilleure santé grâce à un bâtiment adapté
  • 40. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Bientôt disponible Un document avec de nombreuses illustrations et détail d’aménagements :  sensibiliser les éleveurs  favoriser les échanges entre : • les éleveurs, • les acteurs de la santé en élevage, • les conseillers en bâtiment A partir du 20 octobre : • Téléchargement gratuit sur www.idele.fr • Edition papier en vente sur http://technipel.idele.fr/ 40 Veaux allaitants : moins d’antibiotiques et une meilleure santé grâce à un bâtiment adapté
  • 41. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage Merci de votre attention Venez échanger avec nos ingénieurs Hall 1, stand C77 Tous les diaporamas de nos conférences sur idele.fr Retrouvez l’Institut de l’Elevage 41 Veaux allaitants : moins d’antibiotiques et une meilleure santé grâce à un bâtiment adapté