1. SPACE – 09/2023 – RENNES – FRANCE; Fischer A. et al – Réactions individuelles à baisse concentrés
Quelles réactions des vaches laitières
à une variation des apports en
concentré de production ?
Fischer A., Gaillard C., Brun-Lafleur L., Dermanjian N., Jurquet J., and
Lehuraux R.
Financé par :

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inconnu est
soumise à la
licence CC BY-
SA
lait
On sait que …
EAAP/WAAP/INTERBULL - 2023 – LYON – FRANCE; Fischer A. et al Individual reactions to reduced
concentrates
2
Réserves
corporelles
Ration de
base à l’auge
Concentrés en
complément individuel

3. SPACE – 09/2023 – RENNES – FRANCE; Fischer A. et al – Réactions individuelles à baisse concentrés
3
Même production lait
+ stade de lactation
= même besoins
Même
changement
apport en
concentrés
AUJOURD’HUI
+
+
=
=
=
=
Même
changement en PL
Limites du rationnement pratiqué aujourd’hui

4. SPACE – 09/2023 – RENNES – FRANCE; Fischer A. et al – Réactions individuelles à baisse concentrés
4
Même production lait
+ stade de lactation
= même besoins
Même
changement
apport en
concentrés
AUJOURD’HUI
+
+
=
=
=
=
Même
changement en PL
En réalité ?
Ne réagissent
pas pareil ?
=
+
=
-
=
=
Limites du rationnement pratiqué aujourd’hui

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EAAP/WAAP/INTERBULL - 2023 – LYON – FRANCE; Fischer A. et al Individual reactions to reduced
concentrates
5
similar MY +
lactation stage
 Similar
requirements
similar
change in
concentrates
TODAY
+
+
=
=
=
=
Similar change
in MY only
N’y a-t-il pas à gagner en
précision sur la distribution
du concentré en incluant
aussi la réaction de chaque
vache en réserves
corporelles et
consommation à l’auge ?
https://aprender-frances-blog.blogspot.com/2020/04/la-phrase-interrogative-les-
questions_16.html licence CC BY-NC
=
+
=
-
=
=
Limites du rationnement pratiqué aujourd’hui
En réalité ?
Ne réagissent
pas pareil ?

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Question posée aujourd’hui
Identifier des “familles” de réaction
des vaches suite à
une réduction du concentré de
production
6
Hypothèse
Les vaches vont compenser la baisse d’apport de concentrés en combinant:
+ - -

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Méthodologie: composition de la ration
EAAP/WAAP/INTERBULL - 2023 – LYON – FRANCE; Fischer A. et al Individual reactions to reduced
concentrates
7
Ration de base
1 ou 4 kg
De concentrés de production
(17 % MAT)
Complémentation
individuelle en
concentrés
Minéraux
1%
Tourteau
colza
21%
Enrubannage
5%
Ensilage RGI
16%
Ensilage
maïs
57%
Auge peseuse
Distributeur
automatique
de concentrés

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Volonté 1
Volonté 2
Limité 1
Limité 2
4 kg
3 semaines
Period 1 Period 2 Period 3
1 kg
4 kg
1 kg
4 kg
1 kg
4 kg
4 kg
1 kg
4 kg
1 kg
4 kg
Limité
À volonté
quand 4Kg
Limité
quand 1 Kg
Volonté
ingestion à
volonté de
la ration de
base
Limité à l’ingestion qu’elle avait
durant période précédente à 4 Kg
60 vaches Prim’Holstein
(33% primipares)
50 %
50 %
Méthodlogie de l’essai

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Pour chaque indicateur suivi :
• Ingestion ration de base
• Production laitière, TB et TP, Energie nette du lait
• Bilan énergétique
On calcule la variation suite à la baisse de concentrés.
Question posée
9
4 kg
1 kg
Moyenne pendant 1Kg – Moyenne pendant 4Kg
Moyenne pendant 1Kg –Moyenne pendant 4Kg
Example pour la variation en MSI de la ration de base :
Question 1 : Quelles sont les réactions moyennes par lot ?
Question 2 : Identification des « familles » de réaction individuelle
 Analyse statistique pour identifier les familles de réaction.

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10
* : P<0.05
NS : P> 0.05
Résultats : réactions moyennes par lot

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11
* : P<0.05
NS : P> 0.05
Lot à volonté
Variation en énergie
nette dans le lait
- 0,8 UFL
Variation totale en
énergie nette ingérée
- 0,1 UFL
+ 0,7 UFL ?
Mobilisation
réserves
corporelles
* NS
Lot limité
Variation en énergie
nette dans le lait
- 1,6 UFL
Variation totale en
énergie nette ingérée
- 0,7 UFL
Mobilisation
des réserves
corporelles
*
*
-2,5 kg MS
+ 1,5 kg MS
-2,4 kg MS
+ 0,1 kg MS + 0,9 UFL ?
*
* * NS
Une réduction du concentré de production est compensée par
:
ET plus de mobilisation des réserves corporelles (à vérifier avec données)
Plus d’ingestion à l’auge Moins énergie nette lait (lait corrigé)
Résultats : réactions moyennes par lot

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12
EAAP/WAAP/INTERBULL - 2023 – LYON – FRANCE; Fischer A. et al Individual reactions to reduced
concentrates
4 cows
7 cows
Variation en (/kg cocnentrés en
moins)
Groupe 1
(5 vaches)
Groupe 2
(7 vaches)
Groupe 3
(7 vaches)
Groupe 4
(4 vaches)
Ingestion ration de base (kg MS) + 0,9 + 0,5 + 0,3 + 0,1
Production lait (kg) 0,0 - 0,7 - 1,2 - 0,7
TB (g/kg lait) + 0,7 + 0,4 + 1,0 + 0,4
TP (g/kg lait) + 0,3 - 0,2 - 0,1 - 0,1
Energie nette lait (UFL) + 0,1 - 0,3 - 0,3 - 0,2
Volonté1 Limité1
=
! Résultats pour période 1
Résultats : Variabilité des réactions individuelles

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Accès à volonté à
la ration de base
Accès limité à la
ration de base
Messages clés
• Individus: grande diversité de réactions !
EAAP/WAAP/INTERBULL - 2023 – LYON – FRANCE; Fischer A. et al Individual reactions to reduced
concentrates
13
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Une réduction du concentré de production génère:
• En moyenne

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A venir en 2024
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• Les réactions sont-elles répétables au cours de la
lactation ?
• Ajouter les données de variation de réserves
corporelles dans l’analyse
• Intégrer les avis des experts dans la définition des
familles de réaction
• Comparer l’alimentation en ration complète à
l’alimentation de précision HARPAGON

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Merci pour votre attention
15
amelie.fischer@idele.fr
julien.jurquet@idele.fr
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