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Déc 2012
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TACB/pCB
TACB/TA
taux de TA
réalisé
TA /équidés
efficience
Nombre
d'équidés/pCB
dimension
17 1000 0,18 160 35
15 1112 0,35 119 27
12 1314 0,24 58 95
16 1709 0,88 74 26
5 1776 0,38 101 46
4 1872 0,21 159 55
18 1910 0,41 118 39
14 1972 0,22 182 49
7 2103 0,52 236 17
2 2158 0,27 127 63
6 2229 0,36 112 56
11 2396 0,50 127 38
13 2396 0,31 165 47
8 2688 0,50 118 45
10 2751 0,44 163 38
1 2964 0,35 139 60
3 2981 0,53 175 32
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la gestion des cours
Résultat de l’enquête bilan travail
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Mes résultats économiques
Produit équin/tête 11 588 €
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Produits Brut / UMO 85 844 €
EBE/UMO exploitant 75 188 €
revenu dispo/UMO exploitant 58 670 €
EBE/PB 32 %
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Charges op/PB 20 %
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Couts de production
Nombre de clients/UMO CEar/an 46 66 84 115 158
Nombre d’heures équidés/UMO
CEar/an
1 808 2 456 3 327 4 862 6 957
Produit CE /équidé CE/an
(€HT/heure)
1 538 2 002 2 817 4 462 5 541
Nombre d’heures/équidé CE/an 111 153 216 317 417
Nombre de clients/équidés de club/an
1
4 5 7 10
% d’équidés inactifs 0 3 9
17
29
14 915
77
3 564
470
11
8
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Mes outils de communication
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Perspectives
- Passer du statut de locataire à propriétaire pour la
structure école d’Equitation
- Finir la construction de l’écurie de propriétaire (+14
boxes et un bâtiment de stockage)
- Développer une écurie active pour la cavalerie d’école
+ d’autres pratiques développement durable
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individualisés, en plus des forfaits et stages classiques
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Temoignage earl equitannaz

  • 1. Avec la participation de : Bilan Travail – EARL EQUITANNAZ Maryline JACON S’adapter aux marchés 11è journée du Réseau Économique de la Filière Équine - 27 mars 2018
  • 2. 10è journée du réseau REFErences – 28 mars 201711è journée du réseau REFErences - 27 mars 2018 Situation de l’exploitation Le pays de Gex Entre le massif du Jura Et le Lac Léman à l'extrême Ouest de la Suisse au Nord-Est du département de l’Ain SAU = 24 ha - 4 ha de paddocks - 20 ha en Prairies Permanentes fauchées 30mn de Genève Zone frontalière
  • 3. 10è journée du réseau REFErences – 28 mars 201711è journée du réseau REFErences - 27 mars 2018 Dates clés de l’entreprise Jeanne reprend une écurie de pension en individuelle Location de la structure Transformation de l’écurie en poney club Demande des aides JA Accompagnement par la Chambre Ain Création EARL EQUIT’ANNAZ Jeanne/Marie M/Adrien conjoint de Jeanne Mise à Dispo des bâtiments d’Adrien pour la pension (à 1 km du poney club) Arrivée des 1ers chevaux en pension en bas Issue d’une famille cheval « Je suis tombé dedans petite » Père maréchal, éleveur puis instructeur en 2006 Des compétences complémentaires… Jeanne BEES1-2004 et BEE2-2006 + licence M2E Marie M BEES1-2003 BPREA-2013 Adrien Cavalières de CSO depuis 15 années Formation continues en équitation Déc 2012 1er janvier 2014 2015 2017 Jeanne exploitante Marie-M aide familiale 10 licenciés 2,05 UMO exploitants 12 Pensions Rentrée 2014 190 licenciés 1 salariée 2,05 UMO exploitants 4,07 UMO salariés Rentrée 2017 320 clients réguliers 32 pensions
  • 4. 10è journée du réseau REFErences – 28 mars 201711è journée du réseau REFErences - 27 mars 2018 Les objectifs et stratégies d’entreprise • Objectifs de chacun « S’épanouir dans sa passion et en vivre » « Créatrice de souvenirs pour les enfants » « Transformer ses bâtiments laitiers en pension pour chevaux, aboutissement d’un projet de longue date » • Stratégie de l’entreprise « Répondre à la demande de la clientèle, s’adapter » « Accompagner au mieux les cavaliers et leurs chevaux dans des infrastructures et avec des enseignants de qualité »
  • 5. 10è journée du réseau REFErences – 28 mars 201711è journée du réseau REFErences - 27 mars 2018 Qui sont mes clients ? Pension 32 équidés 15 au CE 18 écurie CSP++ Elevage 2 poulinières Mis en pension Centre équestre 300 clients réguliers Majorité filles entre 6 et 16 ans CSP++ Depuis 2013 +150% de pensions Apprendre, progresser, se faire coacher régulièrement en concours Exigeants vis-à-vis de la structure et du coach Au Centre Equestre - parents d’enfants fréquentant le CE - ados et jeunes adultes initiés - CSO-Hunter club avec objectif Lamotte Les autres pensions - cavaliers amateurs CSO et dressage avec coaching - propriétaires sensibles au suivi quotidien de leur cheval +350% de licenciés depuis 2013 2016-2017 58% de renouvellement licences La progression des enfants sur une cavalerie adaptée au sein d’une structure de qualité Source dossier fidélité FFE Se faire soi-même plaisir en élevant ses futurs chevaux de concours
  • 6. 10è journée du réseau REFErences – 28 mars 201711è journée du réseau REFErences - 27 mars 2018 Plusieurs activités Elevage de chevaux de sport Cours individuels, collectifs, propriétaires, adultes compétition Baby-poney Stages/Randonnées/Balades/Anniversaire Section sportive du collège et TAP Pension 570€/mois Prestations complémentaires à la carte (paddock, tapis, marcheur, longe, travail monté…)
  • 7. 10è journée du réseau REFErences – 28 mars 201711è journée du réseau REFErences - 27 mars 2018 Infrastructures du centre équestre écurie manègecarrière stockage bureau écurie
  • 8. 10è journée du réseau REFErences – 28 mars 201711è journée du réseau REFErences - 27 mars 2018 Infrastructures de l’écurie de propriétaire écurie manège carrière marcheur
  • 9. 10è journée du réseau REFErences – 28 mars 201711è journée du réseau REFErences - 27 mars 2018 Organisation / management Jeanne • Exploitante • Comptabilité • Gestion des enseignants • Organisation du travail • 50% des cours privé (10h) • Coaching concours Marie • Exploitante • Gestion de l’entretien des chevaux et des infrastructures • Gestion des palefreniers • Cours collectif • 50% des cours privé (10h) • Coaching concours Maëlle • CDI 09- 2014 • BPJeps + DEUG • Cours collectifs • Attribution des chevaux • Gestion des absences • Encaissement des cours • Liberté de créer ses activités • Un peu de concours
  • 10. 10è journée du réseau REFErences – 28 mars 201711è journée du réseau REFErences - 27 mars 2018 Organisation / management Tanguy • CDI 09- 2016 • BPJeps tourisme + BTS • Cours collectifs • Attribution des chevaux • Gestion des absences • Encaissement des cours • Liberté de créer ses activités • Animation des dimanches • Randos • TAP • Maintenance site internet Sophie,Philippe • CDI • Curage des box en roulement hors WE • Paillage quotidien sauf dimanche remise à plat • Distribution nourriture, vérification des abreuvoirs • lissage carrière Momo • Indépendant depuis 2012 • Curage et paillage des box Apprenti • Contrat d’apprenti ssage • 2016- 2019 • Soutien aux activités d’entretie n des équidés et des infrastruct ures 2,05 ETP exploitants 4,07 ETP salariés
  • 11. 10è journée du réseau REFErences – 28 mars 201711è journée du réseau REFErences - 27 mars 2018 Les outils de management Tableau lien salariés / clients Date-qui-quoi-check Réunions hebdomadaires - 1h mercredi Jeanne / enseignants Absences de la semaine suivante, météo du moral Reprise des annotations du tableau Plan Do Act Check, débriefing méthode du Big Mac Tout est consigné dans un - 45 mn jeudi Marie / Palefreniers - 1h lors d’un repas le midi Jeanne / Marie
  • 12. 10è journée du réseau REFErences – 28 mars 201711è journée du réseau REFErences - 27 mars 2018 Le bilan travail La Cellule de Base (CB) Jeanne Marie Madeleine Adrien •N°1-scolaire •N°2-hors scolaire •N°3-fermeture 1 semaine 3 périodes d’activités identifiées Hors Cellule de Base (hCB) Maëlle Tanguy Philippe Sophie Momo Apprenti
  • 13. 10è journée du réseau REFErences – 28 mars 201711è journée du réseau REFErences - 27 mars 2018 Résultat de l’enquête bilan travail Travail d’Astreinte tâches réalisées quotidiennement non reportables (Alimentation, Entretien des box/écuries, Lissage carrière , Entrer et sortir paddock, Cours – gestion adm des cours, Activités, réunions hebdomadaires…) 38 160
  • 14. 10è journée du réseau REFErences – 28 mars 201711è journée du réseau REFErences - 27 mars 2018 Résultat de l’enquête bilan travail Travail d’Astreinte TACB/pCB TACB/TA taux de TA réalisé TA /équidés efficience Nombre d'équidés/pCB dimension 17 1000 0,18 160 35 15 1112 0,35 119 27 12 1314 0,24 58 95 16 1709 0,88 74 26 5 1776 0,38 101 46 4 1872 0,21 159 55 18 1910 0,41 118 39 14 1972 0,22 182 49 7 2103 0,52 236 17 2 2158 0,27 127 63 6 2229 0,36 112 56 11 2396 0,50 127 38 13 2396 0,31 165 47 8 2688 0,50 118 45 10 2751 0,44 163 38 1 2964 0,35 139 60 3 2981 0,53 175 32 9 3556 0,55 185 35 TA < 1500h/ an (Réf autres productions) Délégation du TA aux salariés
  • 15. 10è journée du réseau REFErences – 28 mars 201711è journée du réseau REFErences - 27 mars 2018 Résultat de l’enquête bilan travail Travail de Saison Travaux différables ou concentrés plus facilement, réalisés à certaines périodes de l’année (Foin, entretien foncier, comptabilité, transport élevage, soins chevaux, concours ext, inscriptions …) 37 jours/an/ETP – 244 jours/an exploitant 0,8
  • 16. 10è journée du réseau REFErences – 28 mars 201711è journée du réseau REFErences - 27 mars 2018 Temps Disponible Calculé Temps qui reste à la cellule de base une fois que le travail d’astreinte et le travail de saison sont réalisés Permet d’effectuer les tâches non quantifiées, réaliser les travaux exceptionnels, faire face aux aléas ou pour les activités de la vie privée 659 heures / personne Cellule de Base Peu de marge de manœuvre Dynamique organisationnelle ++ -responsabiliser ses salariés -informatisation de la gestion des cours Résultat de l’enquête bilan travail
  • 17. 10è journée du réseau REFErences – 28 mars 201711è journée du réseau REFErences - 27 mars 2018 Mes résultats économiques Produit équin/tête 11 588 € produit CE/équidés de club 14 915 € Produits Brut / UMO 85 844 € EBE/UMO exploitant 75 188 € revenu dispo/UMO exploitant 58 670 € EBE/PB 32 % Charges op/tête 2 093 € Charges op/PB 20 % charges structures/PB 50 %
  • 18. 10è journée du réseau REFErences – 28 mars 201711è journée du réseau REFErences - 27 mars 2018 Couts de production Nombre de clients/UMO CEar/an 46 66 84 115 158 Nombre d’heures équidés/UMO CEar/an 1 808 2 456 3 327 4 862 6 957 Produit CE /équidé CE/an (€HT/heure) 1 538 2 002 2 817 4 462 5 541 Nombre d’heures/équidé CE/an 111 153 216 317 417 Nombre de clients/équidés de club/an 1 4 5 7 10 % d’équidés inactifs 0 3 9 17 29 14 915 77 3 564 470 11 8
  • 19. 10è journée du réseau REFErences – 28 mars 201711è journée du réseau REFErences - 27 mars 2018 Mes outils de communication
  • 20. 10è journée du réseau REFErences – 28 mars 201711è journée du réseau REFErences - 27 mars 2018 Mes outils de communication
  • 21. 10è journée du réseau REFErences – 28 mars 201711è journée du réseau REFErences - 27 mars 2018 Perspectives - Passer du statut de locataire à propriétaire pour la structure école d’Equitation - Finir la construction de l’écurie de propriétaire (+14 boxes et un bâtiment de stockage) - Développer une écurie active pour la cavalerie d’école + d’autres pratiques développement durable - Mettre en place des « projets - parcours cavaliers » individualisés, en plus des forfaits et stages classiques
  • 22. 10è journée du réseau REFErences – 28 mars 201711è journée du réseau REFErences - 27 mars 2018 C’est la fin Merci pour votre attention

Notes de l'éditeur

  1. Nombre d’habitants Genève 495 000hab - CCPG 87 600hab Catégories Socio-pro ++
  2. Spécifier la particularité des Suisses / licences
  3. Clients réguliers ≠ licenciés FFE 260 licences 40 non licenciés
  4. Détailler les possibilités d’inscription des gens et règlements possibles
  5. Au dessus de la médiane = Economie d’échelle / clients TA délégué aux salariés (pas de w gestion écuries et pas tous les cours …) TA / équidés élevé (box, bcp de cours)
  6. En dessous de la médiane de 2130h
  7. Au dessus de la médiane Pareil économie d’échelle / clients
  8. Souhait de se libérer du temps
  9. Nombre de clients /UMO ar il y a les pensions en plus dans les UMO