Nouvelles technologies 
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Peu de références mais question des apprentissages essentielle 
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Les changements dans l'organisation du travail et les compétences des éleveurs liés à l'utilisation des nouvelles technologies

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Conférence SPACE 2014 : Productivité et organisation du travail en élevage laitier, organisée par les Chambres d'agriculture de Bretagne

Publié dans : Ingénierie
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Les changements dans l'organisation du travail et les compétences des éleveurs liés à l'utilisation des nouvelles technologies

  1. 1. Nouvelles technologies Enjeux et impacts sur le travail des éleveurs Les rendez-vous de l’Inra au Space 2014 – mercredi 17 septembre 2014
  2. 2. Les changements dans l’organisation du travail et les compétences des éleveurs liées à l’utilisation des nouvelles technologies Nathalie Hostiou, UMR Métafort – Inra Clermont-Ferrand .02 17 septembre 2014 Nouvelles technologies : Enjeux et impacts sur le travail des éleveurs Les rendez-vous de l’Inra au Space
  3. 3. HOSTIOU N. (1), ALLAIN C. (2), CHAUVAT S. (3), TURLOT A. (4), FAGON J (5) (1) Inra, UMR1273 Métafort, France (2) Institut de l’Elevage, BP 85225, F-35652 Le Rheu Cedex, France (3) Institut de l’Elevage, SupAgro, F-34060 Montpellier, France (4) Centre Wallon de Recherches Agronomiques, 5030 Gembloux, Belgique (5) Institut de l’Elevage, F-31321 Castanet-Tolosan, France .03 Nouvelles technologies : Enjeux et impacts sur le travail des éleveurs Les rendez-vous de l’Inra au Space 17 septembre 2014
  4. 4. Définition Utilisation coordonnée : d’Automates pour décharger les éleveurs de tâches contraignantes (astreignantes, pénibles physiquement et mentalement, chronophages…), de Capteurs pour mesurer les paramètres physiques (en bâtiment), comportementaux, physiologiques ou de production sur les animaux, de Technologies de l’Information et de la Communication pour stocker, échanger En complément des observations réalisées par l'éleveur, pour faciliter sa prise de décision .04 Nouvelles technologies : Enjeux et impacts sur le travail des éleveurs Les rendez-vous de l’Inra au Space 17 septembre 2014
  5. 5. Le temps de travail, un facteur motivant le développement des nouvelles technologies Troupeaux de plus en plus grands Réduction de la main-d’oeuvre familiale sur les exploitations Recherche d’une productivité accrue du travail Attentes exprimées par les éleveurs pour se libérer du temps Mais quand est-il exactement? .05 Nouvelles technologies : Enjeux et impacts sur le travail des éleveurs Les rendez-vous de l’Inra au Space 17 septembre 2014
  6. 6. Temps de travail Gains de temps Réalisation physique de la tâche (traite) Traitement de l’information (collecte automatisée de données par les capteurs, leur stockage et leur traitement centralisé) Prise de décision (restitution sous forme d’alertes ou de rapports synthétiques) Animaux nécessitant une attention particulière (mises-bas, chaleurs,….) Réduction du temps peu objectivée Traite = Robot : 20 % de travail d’astreinte soit 2 h/j pour 60 VL (Billon et Pomiès, 2006) Alimentation: selon équipement et dimension, jusque 3 h/j pour 60 VL (Nydeggeret Grothmann, 2009) Détection des chaleurs : 2 h/j pour un troupeau de 400 vaches laitières en vêlages groupés (Jago, 2011) Parfois difficile de quantifier les gains de temps (surveillance, décision) .06 Nouvelles technologies : Enjeux et impacts sur le travail des éleveurs Les rendez-vous de l’Inra au Space 17 septembre 2014
  7. 7. Temps de travail Différentes utilisations du temps libéré Gestion des alertes et des animaux nécessitant une attention particulière Observations/Surveillance/soins du troupeau « Avec la traite en moins, je travaille aux logettes, au paillage et surtout au milieu du troupeau. J’observe le troupeau de l’intérieur. Le suivi informatique simplifie la conduite. C’est une aide qui permet d’anticiper les chaleurs, la surveillance des vêlages, les problèmes de mammites… (Huchon 2013) » Développement atelier laitier Développement d’autres ateliers (cultures, élevage) ou activités (gîtes) Passer plus de temps avec la famille .07 Nouvelles technologies : Enjeux et impacts sur le travail des éleveurs Les rendez-vous de l’Inra au Space 17 septembre 2014
  8. 8. Souplesse dans les horaires Suppression de certaines tâches Traite « réalisée » par le robot Réalisation de tâches (surveillance des animaux,…) à d’autres moments de la journée Se libérer du temps le weekend ou la journée Diminuer/cibler les interventions de nuit Surveillance des vaches ou des porcs via tablette numérique, et non plus depuis le bâtiment d’élevage .08 Nouvelles technologies : Enjeux et impacts sur le travail des éleveurs Les rendez-vous de l’Inra au Space 17 septembre 2014
  9. 9. Pénibilité physique et mentale Réduction de la pénibilité physique du travail en déchargeant l’éleveur de tâches contraignantes (Jago et al 2013) = santé Cas du robot de traite : remplacement du travail physique lié à la traite par des tâches de surveillance des animaux et de gestion des informations fournies par l’ordinateur (de Koning 2010) .09 Nouvelles technologies : Enjeux et impacts sur le travail des éleveurs Les rendez-vous de l’Inra au Space 17 septembre 2014
  10. 10. Pénibilité physique et mentale Alléger le stress en déléguant la responsabilité de la détection de l'évènement et en anticipant les interventions Signes physiologiques peu ou non visibles par l’oeil humain plus détectables par ces nouvelles technologies Un vacher expérimenté est capable de détecter en moyenne 50 à 55% des chaleurs chez ses vaches (Chanvallon et al 2012), un détecteur automatisé atteint des performances de 59 à 99 % (Rutten et al 2013) .010 Nouvelles technologies : Enjeux et impacts sur le travail des éleveurs Les rendez-vous de l’Inra au Space 17 septembre 2014
  11. 11. Pénibilité physique et mentale Mais accroissement de la charge mentale masse et complexité des informations à trier et analyser gestion des alarmes = une source de stress augmentation du risque de pannes et des alarmes à tout moment de la journée et de la nuit = plus grande dépendance? remplacement de l’éleveur plus difficile ? Réduction de l’autonomie décisionnelle? .011 Nouvelles technologies : Enjeux et impacts sur le travail des éleveurs Les rendez-vous de l’Inra au Space 17 septembre 2014
  12. 12. Nouvelles compétences à acquérir Peu de références mais question des apprentissages essentielle Nouvelles activités Automates et capteurs à piloter, étalonner régulièrement et surveiller mécaniquement Gérer et analyser les données, les alertes ⇒changements de pratiques et de compétences à acquérir Besoin de formations, de réseaux d’échanges et d’apprentissage : Pour les éleveurs: accompagner la réflexion et la mise en route Pour les salariés, groupements d’employeurs, les bénévoles Conseillers qui suivent les élevages Groupes d’échanges entre éleveurs, conseillers, avec ou sans les fournisseurs Achat collectif de certains matériels (détection de chaleurs en Cuma) pour renforcer les liens entre éleveurs .012 Nouvelles technologies : Enjeux et impacts sur le travail des éleveurs Les rendez-vous de l’Inra au Space 17 septembre 2014
  13. 13. Transformation des relations homme-animal Répercussions sur les relations homme-animal, fondatrices du métier d'éleveur = Homme/animal/machine Réduction des contacts entre éleveur et animaux; maintien des actes les plus stressants (parage, castration…) Remplacement des contacts « contraints » à heures fixes par des contacts choisis .013 Nouvelles technologies : Enjeux et impacts sur le travail des éleveurs Les rendez-vous de l’Inra au Space 17 septembre 2014
  14. 14. En conclusion Objectiver les conséquences sur: le travail (durée, organisation, productivité, santé physique et mentale, nouvelles tâches et compétences) le métier des éleveurs (représentations du métier et les relations à l'animal) Mieux associer les éleveurs à la conception des nouvelles technologies: quels sont leurs besoins? Vision du métier de jeunes en quête d'installation et de modernité, attirés par les technologies de pointe ou représentation d'un élevage sans cesse plus industriel ? Vision de la société (bien-être animal, rapport à la nature) ? .014 Nouvelles technologies : Enjeux et impacts sur le travail des éleveurs Les rendez-vous de l’Inra au Space 17 septembre 2014

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