SlideShare une entreprise Scribd logo
Voici notre e-journal pour les mois de Février et Mars 2015. Événements et festivités, conditions
météorologiques, profil de nos guides et photos prises par Tuan... Autant de rubriques pour vous aider à
préparer votre voyage et attiser votre curiosité le temps d'un e-mail.
Bienvenue au Vietnam !
E-journal Février - Mars 2015
Contacts :
9, Ngõ 65, rue Vạn Bảo, Ha Noi
Téléphone: (+84) 4 3935 2690
Fax: (+84) 4 3935 2691
info@ideotour.com
Plus d’infos sur ideotour.com/fr
Se désinscrireS’inscrire au e-journal
Le mois de Février au Vietnam
Photodumois:LetransportduRizàNinh
Thuan
Pourquoi la floraison des pêchers annonce-t-elle le Têt ?
Il y a fort longtemps, à l’est de la montagne Soc Sac, se trouvait un pêcher centenaire si gigantesque que
ses branches recouvraient une vaste étendue. A l’intérieur de cet arbre vivaient les deux divinités Tra et
Uat Luy dont les puissants pouvoirs étaient voués à protéger les habitants. Démons et fantômes osant
s’approcher des villages étaient immédiatement terrassés par les deux déesses. La peur provoquée par le
pêcher géant était alors telle qu’aucun mauvais esprit ne s’aventurait à proximité.
A la fin de l’année, à l’approche du Nouvel An Lu-
naire, Tra et Uat Luy se rendirent, comme beaucoup
d’autres divinités, dans les cieux pour assister au ras-
semblement de l’Empereur de Jade. Profitant de cette
absence, les démons firent des ravages sur le monde
et semèrent terreur et désolation. Entendant la dé-
tresse de la population, les deux divinités déclarè-
rent : « A la fin de l’année, lors de notre absence, pla-
cez quelques branches de pêchers en floraison dans
vos maisons. Les démons penseront alors que nous
sommes toujours sur Terre et ne dévasteront rien ».
Les habitants suivirent les conseils des divinités et ornèrent leurs habitations de branches de pêchers en
floraison. Certains placèrent même de petits arbres pour protéger leur famille entière. Ceux qui n’avaient
pas de pêchers dessinèrent les deux déesses sur du papier de vermillon qu’ils collèrent sur leurs portes
pour conjurer le mal. C’est ainsi que depuis, chaque année, à l’approche du Têt, les Vietnamiens décorent
leur maison de branches de pêchers en floraison. Bien qu’au fil du temps l’origine de cette coutume ait été
ou- bliée, la tradition demeure.
Les Événements de Février
3 Février : Anniversaire de la fondation du Parti Communiste
Vietnamien
19 Février : Fête du Têt, littéralement « Fête du Premier Jour
de l’Année », le Nouvel An Vietnamien. La fête la plus impor-
tante de l’année. Danses, décorations, explosions de pétards,
cadeaux, repas,… sont au programme. Les festivités durent du
1er au 3ème jour de l’an, mais peuvent aussi s’étaler sur une
semaine. Phúc Lộc Thọ (bonheur, prospérité, longévité) est la
formule de salutation adaptée.
22 Février : Fête de la procession Quan Dam à Dong Ky
(province de Bac Ninh, Nord du Vietnam)
Du 24 Février au 17 mai : Chu Hong, Fête de la Pagode des
Lamétéodumois
Le Circuit du mois : Nord au Sud, Découverte du Vietnam
Idéal pour un premier séjour au Vietnam, ce programme permet de découvrir les sites les plus embléma-
tiques du pays. Cette immersion totale offre aux voyageurs la possibilité d’acquérir une compréhension ap-
profondie du Vietnam et de ses habitants. Le circuit débute de manière quelque peu intensive pour se finir
paisiblement par un séjour balnéaire.
Jour 1 : Ha Noi - Lao Cai
Jour 2 : Lao Cai - Sa Pa
Jour 3 : Sa Pa
Jour 4 : Sa Pa - Bac Ha - Ha Noi
Jour 5 : Ha Noi - Phat Diem - Ninh Binh
Jour 6 : Ninh Binh - Ha Long
Jour 7 : Ha Long - Ha Noi
Jour 8 : Ha Noi
Jour 9 : Ha Noi - Hue
Jour 10 : Hue - Phong Nha - Quang Binh
Jour 11 : Quang Bin - Da Nang - Hoi An
Jour 12 : Hoi An
Jour 13 : Hoi An - My Son - Hoi An
Jour 14 : Hoi An - Da Nang - Sai Gon
Jour 15 : Sai Gon - Cu Chi - Tay Ninh - Sai Gon
Jour 16 : Sai Gon - My Tho - Can Tho
Jour 17 : Can Tho - Phu Quoc
Jour 18 : Phu Quoc
Jour 19 : Phu Quoc
Jour 20 : Phu Quoc - Sai Gon
Le mois de Mars au Vietnam
Photodumois:LeDeltaduMékong
Au Pays du Café
À l’occasion de la 5ème
édition du Festival du Café ayant lieu du 9 au 12 mars à Buôn Ma Thuôt (province
de Dak Lak, Hauts-Plateaux du Centre), l’article du mois est consacré au café.
Dans les années 1800, profitant du climat favorable à la production de café des Hauts-Plateaux du Centre,
les colons français importèrent les premières plantes de café au Vietnam et développèrent de grandes
plantations. Malheureusement, les longues années de guerre vinrent perturber la production, pourtant
prospère.
Il faut attendre les années 1990 et le Renouveau (politique Doi
Moi) pour que le Vietnam fasse son grand retour sur le marché
mondial du café, qui devient, en quelques années, un produit
d’exportation clé du Vietnam, et profite amplement à son éco-
nomie.
Aujourd’hui, le Vietnam est le deuxième producteur et exporta-
teur de café dans le monde. Il est également le premier produc-
teur de café Robusta. Entre 5 et 10% de la production est con-
sommée au Vietnam et le reste est importé, principalement
vers les États-Unis et l’Europe.
Le thème du festival de cette année est « Buôn Ma Thuôt : les printemps historiques ». Cet événement
réunira environ 200 entreprises vietnamiennes et étrangères, avec parmis elles les plus grandes marques
du pays. La Province de Dak Lak compte aujourd’hui pas moins de 200 000 ha de plantations de café qui
produisent en moyenne 400 000 tonnes par an. La culture et le commerce du café sont essentiels pour la
province.
Les Événements de Mars
Du 24 Février au 17 mai : Chu Hong, Fête de la Pagode
des Parfums, à Huong Son (65km de Ha Noi).
3 mars (13ème jour du 1er mois lunaire) : Lim Festival ou
Fête de Hôi à Lim (province de Bac Ninh). Procession, céré-
monies rituelles, danses et concours de chant rythment cet
événement
5 mars (15ème jour du 1er mois lunaire) : Fête du Trang-
Nguyên (Premier Lauréat). On implore la bénédiction divine
aux temples et pagodes car d’après le diction « Les pra-
tiques religieuses de toute l’année ne valent pas un pèleri-
nage le 15ème jour du 1er mois »
Du 9 au 12 mars : 5ème édition du Festival du Café de
Buôn Ma Thuôt (Province de Dak Lak) ayant pour thème
« Buôn Ma Thuôt : les printemps historiques »
Lamétéodumois
Le Circuit du mois : Du Centre au Sud, le Vietnam Autrement
Jour 1 : Ha Noi - Dong Hoi
Jour 2 : Dong Hoi - Hue
Jour 3 : Hue
Jour 4 : Hue - Da Nang - Hoi An
Jour 5 : Hoi An
Jour 6 : Hoi An
Jour 7 : Hoi An - Da Nang - Buon Ma Thuot
Jour 8 : Buon Ma Thuot - Lac des Laks
Jour 9 : Lac des Laks - Da Lat
Jour 10 : Da Lat
Jour 11 : Da Lat - Sai Gon
Jour 12 : Sai Gon - Tay Ninh - Sai Gon
Jour 13 : Sai Gon - Sa Dec - Vinh Long
Jour 14 : Ving Long - Can Tho
Jour 15 : Can Tho - My Tho - Sai Gon
Jour 16 : Sai Gon
Cette traversée du Vietnam, du Centre au Sud, offre une immersion totale dans les sites les plus embléma-
tiques du pays. Des villages pittoresques en passant par des paysages naturels époustouflants, ce pro-
gramme permet aux voyageurs de comprendre le Vietnam, son histoire et sa culture.
La Recette du Mois : Chè Chuôi, les perles de tapioca à la banane
Le Ché Chuôi est un dessert à base de banane, de lait de coco et de tapioca. Simple, délicieux et écono-
mique, ce dessert originaire du sud du Vietnam est l’un des plus appréciés. Il se révèle être un plat rafrai-
chissant servis très frais et sucré.
Ses ingrédients (pour 4 personnes) : 2-3 bananes biens mûres - 1⁄2 pincée de sel - 70g de sucre - 200
ml d’eau - 1 petite boîte de lait de coco de 400 ml - 50g de cacahuètes grillées - 50g de tapioca
Sa recette : Dans une casserole, faites bouillir le lait de
coco, le sucre et les 200ml d’eau. Découpez les bananes
en rondelle. Faites tremper les perles de tapioca dans un
bol d’eau tiède pendant 10 minutes. Egouttez-les. Quand le
mélange commence à bouillir, ajoutez les perles de tapio-
ca. Baissez le feu et laissez cuire pendant 20 minutes à feu
très doux. Remuez de temps en temps. Ajoutez les ba-
nanes, couvrez et laissez cuire à feu très doux pendant
encore 10 minutes. Une fois que les perles de tapioca ont
gonflé, éteignez le feu, et laissez refroidir. A servir très frais
ou chaud, selon votre goût, dans un bol avec une petite
touche de cacahuètes pilées par-dessus.
A l’occasion du Têt, IDEOTOUR offre des promotions
sur ces circuits à tous les natifs de l’année de la chèvre
(1931, 1943, 1955, 1967, 1979, 1991, 2003, 2015…),
pour plus d’informations, cliquez ici.

Contenu connexe

En vedette

Presentation jbdaramy-MiniTransat 2015
Presentation jbdaramy-MiniTransat 2015Presentation jbdaramy-MiniTransat 2015
Presentation jbdaramy-MiniTransat 2015
jbdaramy
 
Aide Régionale àl'acquisition du dispositif de récupération d'eaux pluviales
Aide Régionale àl'acquisition du dispositif de récupération d'eaux pluvialesAide Régionale àl'acquisition du dispositif de récupération d'eaux pluviales
Aide Régionale àl'acquisition du dispositif de récupération d'eaux pluvialesJo Anis
 
EXTRAIT - LIVRE BLANC De Michel et Augustin à Meetic... regards croisés de 9 ...
EXTRAIT - LIVRE BLANC De Michel et Augustin à Meetic... regards croisés de 9 ...EXTRAIT - LIVRE BLANC De Michel et Augustin à Meetic... regards croisés de 9 ...
EXTRAIT - LIVRE BLANC De Michel et Augustin à Meetic... regards croisés de 9 ...
Charlotte Desrosiers
 
Le Progressiste n°2263
Le Progressiste n°2263Le Progressiste n°2263
Le Progressiste n°2263Jo Anis
 
Avons-nous un rôle à jouer à titre de professionnels dans la question des mod...
Avons-nous un rôle à jouer à titre de professionnels dans la question des mod...Avons-nous un rôle à jouer à titre de professionnels dans la question des mod...
Avons-nous un rôle à jouer à titre de professionnels dans la question des mod...
Daniel Marquis
 
Aquops 2015 (4503) vté et zone01 - atelier d'introduction aux badges numé...
Aquops 2015 (4503)   vté et zone01 - atelier d'introduction aux badges numé...Aquops 2015 (4503)   vté et zone01 - atelier d'introduction aux badges numé...
Aquops 2015 (4503) vté et zone01 - atelier d'introduction aux badges numé...
Vitrine Technologie Éducation
 
Histoire des arts 18/09/2014
Histoire des arts 18/09/2014Histoire des arts 18/09/2014
Histoire des arts 18/09/2014
CollegeWatteau
 
État de l'installation intérieure d'électricité
État de l'installation intérieure d'électricitéÉtat de l'installation intérieure d'électricité
État de l'installation intérieure d'électricité
Fishimmo
 
Présentation : La French Tech à Aix-Marseille [MaJseptembre]
Présentation : La French Tech à Aix-Marseille [MaJseptembre]Présentation : La French Tech à Aix-Marseille [MaJseptembre]
Présentation : La French Tech à Aix-Marseille [MaJseptembre]
Aix-Marseille French Tech (Officiel)
 
Le manuel numérique : introduction
Le manuel numérique : introductionLe manuel numérique : introduction
Le manuel numérique : introduction
Vitrine Technologie Éducation
 
les clientèles françaises et le numérique
les clientèles françaises et le numériqueles clientèles françaises et le numérique
les clientèles françaises et le numériqueSophie Dujardin
 
Table ronde: éco-tourisme : la structuration d'une offre éco-responsable
Table ronde: éco-tourisme : la structuration d'une offre éco-responsableTable ronde: éco-tourisme : la structuration d'une offre éco-responsable
Table ronde: éco-tourisme : la structuration d'une offre éco-responsable
paysdaix
 
Accompagnement des seniors
Accompagnement des seniorsAccompagnement des seniors
Accompagnement des seniors
Cursus Management
 
Croquis hall farq 09 04-2013
Croquis hall farq 09 04-2013Croquis hall farq 09 04-2013
Croquis hall farq 09 04-2013
Gonzalo Nuñez Bonjour
 
Equations differentielles
Equations differentiellesEquations differentielles
Equations differentielles
Ahmed Ammar Rebai PhD
 
Brésil. la jeunesse rurale et le «statut de la jeunesse»
Brésil. la jeunesse rurale et le «statut de la jeunesse»Brésil. la jeunesse rurale et le «statut de la jeunesse»
Brésil. la jeunesse rurale et le «statut de la jeunesse»UFPB
 

En vedette (20)

Presentation jbdaramy-MiniTransat 2015
Presentation jbdaramy-MiniTransat 2015Presentation jbdaramy-MiniTransat 2015
Presentation jbdaramy-MiniTransat 2015
 
Aide Régionale àl'acquisition du dispositif de récupération d'eaux pluviales
Aide Régionale àl'acquisition du dispositif de récupération d'eaux pluvialesAide Régionale àl'acquisition du dispositif de récupération d'eaux pluviales
Aide Régionale àl'acquisition du dispositif de récupération d'eaux pluviales
 
Plaquette acou s propa
Plaquette acou s propaPlaquette acou s propa
Plaquette acou s propa
 
Corporate games olness
Corporate games olnessCorporate games olness
Corporate games olness
 
EXTRAIT - LIVRE BLANC De Michel et Augustin à Meetic... regards croisés de 9 ...
EXTRAIT - LIVRE BLANC De Michel et Augustin à Meetic... regards croisés de 9 ...EXTRAIT - LIVRE BLANC De Michel et Augustin à Meetic... regards croisés de 9 ...
EXTRAIT - LIVRE BLANC De Michel et Augustin à Meetic... regards croisés de 9 ...
 
Le Progressiste n°2263
Le Progressiste n°2263Le Progressiste n°2263
Le Progressiste n°2263
 
Avons-nous un rôle à jouer à titre de professionnels dans la question des mod...
Avons-nous un rôle à jouer à titre de professionnels dans la question des mod...Avons-nous un rôle à jouer à titre de professionnels dans la question des mod...
Avons-nous un rôle à jouer à titre de professionnels dans la question des mod...
 
Aquops 2015 (4503) vté et zone01 - atelier d'introduction aux badges numé...
Aquops 2015 (4503)   vté et zone01 - atelier d'introduction aux badges numé...Aquops 2015 (4503)   vté et zone01 - atelier d'introduction aux badges numé...
Aquops 2015 (4503) vté et zone01 - atelier d'introduction aux badges numé...
 
Histoire des arts 18/09/2014
Histoire des arts 18/09/2014Histoire des arts 18/09/2014
Histoire des arts 18/09/2014
 
État de l'installation intérieure d'électricité
État de l'installation intérieure d'électricitéÉtat de l'installation intérieure d'électricité
État de l'installation intérieure d'électricité
 
Croquis 1 mte3 013
Croquis 1 mte3 013Croquis 1 mte3 013
Croquis 1 mte3 013
 
Présentation : La French Tech à Aix-Marseille [MaJseptembre]
Présentation : La French Tech à Aix-Marseille [MaJseptembre]Présentation : La French Tech à Aix-Marseille [MaJseptembre]
Présentation : La French Tech à Aix-Marseille [MaJseptembre]
 
Modeles
ModelesModeles
Modeles
 
Le manuel numérique : introduction
Le manuel numérique : introductionLe manuel numérique : introduction
Le manuel numérique : introduction
 
les clientèles françaises et le numérique
les clientèles françaises et le numériqueles clientèles françaises et le numérique
les clientèles françaises et le numérique
 
Table ronde: éco-tourisme : la structuration d'une offre éco-responsable
Table ronde: éco-tourisme : la structuration d'une offre éco-responsableTable ronde: éco-tourisme : la structuration d'une offre éco-responsable
Table ronde: éco-tourisme : la structuration d'une offre éco-responsable
 
Accompagnement des seniors
Accompagnement des seniorsAccompagnement des seniors
Accompagnement des seniors
 
Croquis hall farq 09 04-2013
Croquis hall farq 09 04-2013Croquis hall farq 09 04-2013
Croquis hall farq 09 04-2013
 
Equations differentielles
Equations differentiellesEquations differentielles
Equations differentielles
 
Brésil. la jeunesse rurale et le «statut de la jeunesse»
Brésil. la jeunesse rurale et le «statut de la jeunesse»Brésil. la jeunesse rurale et le «statut de la jeunesse»
Brésil. la jeunesse rurale et le «statut de la jeunesse»
 

Similaire à E-journal Février - Mars 2015

10. e journal mars - avril 2015
10. e journal mars - avril 201510. e journal mars - avril 2015
10. e journal mars - avril 2015Ideotour Vietnam
 
E-journal mars - avril 2015
E-journal mars - avril 2015E-journal mars - avril 2015
E-journal mars - avril 2015
Ideotour Vietnam
 
E-journal Janvier - Février 2015
E-journal Janvier - Février 2015E-journal Janvier - Février 2015
E-journal Janvier - Février 2015
Ideotour Vietnam
 
E- journal Octobre-Novembre 2014
E- journal Octobre-Novembre 2014E- journal Octobre-Novembre 2014
E- journal Octobre-Novembre 2014
Ideotour Vietnam
 
E-journal Novembre Décembre 2014
E-journal Novembre Décembre 2014E-journal Novembre Décembre 2014
E-journal Novembre Décembre 2014
Ideotour Vietnam
 
E-Journal Décembre 2014 et Janvier 2015
E-Journal Décembre 2014 et Janvier 2015E-Journal Décembre 2014 et Janvier 2015
E-Journal Décembre 2014 et Janvier 2015
Ideotour Vietnam
 
E-journal septembre - octobre 2014 !
E-journal septembre - octobre 2014 !E-journal septembre - octobre 2014 !
E-journal septembre - octobre 2014 !
Ideotour Vietnam
 
3. e journal juin 2014
3. e journal juin 20143. e journal juin 2014
3. e journal juin 2014
Ideotour Vietnam
 
Circuit escapade vietnam en 18 jours
Circuit escapade vietnam en 18 joursCircuit escapade vietnam en 18 jours
Circuit escapade vietnam en 18 jours
Voyage au Vietnam Agenda Tour
 
Tet précoce des mong à moc chau
Tet précoce des mong à moc chauTet précoce des mong à moc chau
Tet précoce des mong à moc chau
Vietnam Original Travel
 
Tet traditionnel des hre
Tet traditionnel des hreTet traditionnel des hre
Tet traditionnel des hre
Vietnam Original Travel
 
Découverte de ton kin en 16 jours trekking - rencontre des lolos - dès 94...
Découverte de  ton kin  en 16 jours   trekking - rencontre des lolos - dès 94...Découverte de  ton kin  en 16 jours   trekking - rencontre des lolos - dès 94...
Découverte de ton kin en 16 jours trekking - rencontre des lolos - dès 94...
tourtt
 
Six destinations intéressantes pour le tet traditionnel à hanoi
Six destinations intéressantes pour le tet traditionnel à hanoiSix destinations intéressantes pour le tet traditionnel à hanoi
Six destinations intéressantes pour le tet traditionnel à hanoi
Vietnam Original Travel
 
Les événements touristiques les plus marquants au vietnam en 2013
Les événements touristiques les plus marquants au vietnam en 2013Les événements touristiques les plus marquants au vietnam en 2013
Les événements touristiques les plus marquants au vietnam en 2013
360degresvietnam
 
Brochures khoaviet-travel
Brochures khoaviet-travelBrochures khoaviet-travel
Brochures khoaviet-travel
Agence Voyage Vietnam
 
Randonnée chez l'habitant nouvelle boucle du nord ouest - 16 jours dès 1059...
Randonnée   chez l'habitant nouvelle boucle du nord ouest - 16 jours dès 1059...Randonnée   chez l'habitant nouvelle boucle du nord ouest - 16 jours dès 1059...
Randonnée chez l'habitant nouvelle boucle du nord ouest - 16 jours dès 1059...
tourtt
 
Ben tre – impression inoubliable pour votre voyage au vietnam
Ben tre – impression inoubliable pour votre voyage au vietnamBen tre – impression inoubliable pour votre voyage au vietnam
Ben tre – impression inoubliable pour votre voyage au vietnam
Vietnam Original Travel
 
Cantho villagechammusulman - reservedetrasu
Cantho villagechammusulman - reservedetrasuCantho villagechammusulman - reservedetrasu
Cantho villagechammusulman - reservedetrasule huong
 
Découverte du vietnam 33 jours
Découverte du vietnam 33 joursDécouverte du vietnam 33 jours
Découverte du vietnam 33 jours
Agence Voyage Vietnam
 

Similaire à E-journal Février - Mars 2015 (20)

10. e journal mars - avril 2015
10. e journal mars - avril 201510. e journal mars - avril 2015
10. e journal mars - avril 2015
 
E-journal mars - avril 2015
E-journal mars - avril 2015E-journal mars - avril 2015
E-journal mars - avril 2015
 
E-journal Janvier - Février 2015
E-journal Janvier - Février 2015E-journal Janvier - Février 2015
E-journal Janvier - Février 2015
 
E- journal Octobre-Novembre 2014
E- journal Octobre-Novembre 2014E- journal Octobre-Novembre 2014
E- journal Octobre-Novembre 2014
 
E-journal Novembre Décembre 2014
E-journal Novembre Décembre 2014E-journal Novembre Décembre 2014
E-journal Novembre Décembre 2014
 
E-Journal Décembre 2014 et Janvier 2015
E-Journal Décembre 2014 et Janvier 2015E-Journal Décembre 2014 et Janvier 2015
E-Journal Décembre 2014 et Janvier 2015
 
E-journal septembre - octobre 2014 !
E-journal septembre - octobre 2014 !E-journal septembre - octobre 2014 !
E-journal septembre - octobre 2014 !
 
E journal novembre 2014
E journal novembre 2014E journal novembre 2014
E journal novembre 2014
 
3. e journal juin 2014
3. e journal juin 20143. e journal juin 2014
3. e journal juin 2014
 
Circuit escapade vietnam en 18 jours
Circuit escapade vietnam en 18 joursCircuit escapade vietnam en 18 jours
Circuit escapade vietnam en 18 jours
 
Tet précoce des mong à moc chau
Tet précoce des mong à moc chauTet précoce des mong à moc chau
Tet précoce des mong à moc chau
 
Tet traditionnel des hre
Tet traditionnel des hreTet traditionnel des hre
Tet traditionnel des hre
 
Découverte de ton kin en 16 jours trekking - rencontre des lolos - dès 94...
Découverte de  ton kin  en 16 jours   trekking - rencontre des lolos - dès 94...Découverte de  ton kin  en 16 jours   trekking - rencontre des lolos - dès 94...
Découverte de ton kin en 16 jours trekking - rencontre des lolos - dès 94...
 
Six destinations intéressantes pour le tet traditionnel à hanoi
Six destinations intéressantes pour le tet traditionnel à hanoiSix destinations intéressantes pour le tet traditionnel à hanoi
Six destinations intéressantes pour le tet traditionnel à hanoi
 
Les événements touristiques les plus marquants au vietnam en 2013
Les événements touristiques les plus marquants au vietnam en 2013Les événements touristiques les plus marquants au vietnam en 2013
Les événements touristiques les plus marquants au vietnam en 2013
 
Brochures khoaviet-travel
Brochures khoaviet-travelBrochures khoaviet-travel
Brochures khoaviet-travel
 
Randonnée chez l'habitant nouvelle boucle du nord ouest - 16 jours dès 1059...
Randonnée   chez l'habitant nouvelle boucle du nord ouest - 16 jours dès 1059...Randonnée   chez l'habitant nouvelle boucle du nord ouest - 16 jours dès 1059...
Randonnée chez l'habitant nouvelle boucle du nord ouest - 16 jours dès 1059...
 
Ben tre – impression inoubliable pour votre voyage au vietnam
Ben tre – impression inoubliable pour votre voyage au vietnamBen tre – impression inoubliable pour votre voyage au vietnam
Ben tre – impression inoubliable pour votre voyage au vietnam
 
Cantho villagechammusulman - reservedetrasu
Cantho villagechammusulman - reservedetrasuCantho villagechammusulman - reservedetrasu
Cantho villagechammusulman - reservedetrasu
 
Découverte du vietnam 33 jours
Découverte du vietnam 33 joursDécouverte du vietnam 33 jours
Découverte du vietnam 33 jours
 

Plus de Ideotour Vietnam

Panorama du vietnam en 16 jours
Panorama du vietnam en 16 joursPanorama du vietnam en 16 jours
Panorama du vietnam en 16 jours
Ideotour Vietnam
 
On a testé pour vous...
On a testé pour vous...On a testé pour vous...
On a testé pour vous...
Ideotour Vietnam
 
Point Culture
Point CulturePoint Culture
Point Culture
Ideotour Vietnam
 
Programme de 7 jours
Programme de 7 joursProgramme de 7 jours
Programme de 7 jours
Ideotour Vietnam
 
Point culture
Point culturePoint culture
Point culture
Ideotour Vietnam
 
Programme de 4 jours
Programme de 4 joursProgramme de 4 jours
Programme de 4 jours
Ideotour Vietnam
 
Le Saviez-Vous?
Le Saviez-Vous?Le Saviez-Vous?
Le Saviez-Vous?
Ideotour Vietnam
 
On a testé pour vous...
On a testé pour vous...On a testé pour vous...
On a testé pour vous...
Ideotour Vietnam
 
Programme de 2 jours
Programme de 2 joursProgramme de 2 jours
Programme de 2 jours
Ideotour Vietnam
 
Point Culture
Point CulturePoint Culture
Point Culture
Ideotour Vietnam
 
Programme de 10 jours
Programme de 10 joursProgramme de 10 jours
Programme de 10 jours
Ideotour Vietnam
 
Programme de 13 jours
Programme de 13 joursProgramme de 13 jours
Programme de 13 jours
Ideotour Vietnam
 
Le Saviez-Vous?
Le Saviez-Vous?Le Saviez-Vous?
Le Saviez-Vous?
Ideotour Vietnam
 
On a testé pour vous...
On a testé pour vous...On a testé pour vous...
On a testé pour vous...
Ideotour Vietnam
 
Le Saviez-Vous?
Le Saviez-Vous?Le Saviez-Vous?
Le Saviez-Vous?
Ideotour Vietnam
 
On a testé pour vous...
On a testé pour vous...On a testé pour vous...
On a testé pour vous...
Ideotour Vietnam
 
Point Culture
Point CulturePoint Culture
Point Culture
Ideotour Vietnam
 
Programme de 2 jours
Programme de 2 joursProgramme de 2 jours
Programme de 2 jours
Ideotour Vietnam
 
Le Saviez-Vous?
Le Saviez-Vous?Le Saviez-Vous?
Le Saviez-Vous?
Ideotour Vietnam
 
On a testé pour vous...
On a testé pour vous...On a testé pour vous...
On a testé pour vous...
Ideotour Vietnam
 

Plus de Ideotour Vietnam (20)

Panorama du vietnam en 16 jours
Panorama du vietnam en 16 joursPanorama du vietnam en 16 jours
Panorama du vietnam en 16 jours
 
On a testé pour vous...
On a testé pour vous...On a testé pour vous...
On a testé pour vous...
 
Point Culture
Point CulturePoint Culture
Point Culture
 
Programme de 7 jours
Programme de 7 joursProgramme de 7 jours
Programme de 7 jours
 
Point culture
Point culturePoint culture
Point culture
 
Programme de 4 jours
Programme de 4 joursProgramme de 4 jours
Programme de 4 jours
 
Le Saviez-Vous?
Le Saviez-Vous?Le Saviez-Vous?
Le Saviez-Vous?
 
On a testé pour vous...
On a testé pour vous...On a testé pour vous...
On a testé pour vous...
 
Programme de 2 jours
Programme de 2 joursProgramme de 2 jours
Programme de 2 jours
 
Point Culture
Point CulturePoint Culture
Point Culture
 
Programme de 10 jours
Programme de 10 joursProgramme de 10 jours
Programme de 10 jours
 
Programme de 13 jours
Programme de 13 joursProgramme de 13 jours
Programme de 13 jours
 
Le Saviez-Vous?
Le Saviez-Vous?Le Saviez-Vous?
Le Saviez-Vous?
 
On a testé pour vous...
On a testé pour vous...On a testé pour vous...
On a testé pour vous...
 
Le Saviez-Vous?
Le Saviez-Vous?Le Saviez-Vous?
Le Saviez-Vous?
 
On a testé pour vous...
On a testé pour vous...On a testé pour vous...
On a testé pour vous...
 
Point Culture
Point CulturePoint Culture
Point Culture
 
Programme de 2 jours
Programme de 2 joursProgramme de 2 jours
Programme de 2 jours
 
Le Saviez-Vous?
Le Saviez-Vous?Le Saviez-Vous?
Le Saviez-Vous?
 
On a testé pour vous...
On a testé pour vous...On a testé pour vous...
On a testé pour vous...
 

E-journal Février - Mars 2015

  • 1. Voici notre e-journal pour les mois de Février et Mars 2015. Événements et festivités, conditions météorologiques, profil de nos guides et photos prises par Tuan... Autant de rubriques pour vous aider à préparer votre voyage et attiser votre curiosité le temps d'un e-mail. Bienvenue au Vietnam ! E-journal Février - Mars 2015 Contacts : 9, Ngõ 65, rue Vạn Bảo, Ha Noi Téléphone: (+84) 4 3935 2690 Fax: (+84) 4 3935 2691 info@ideotour.com Plus d’infos sur ideotour.com/fr Se désinscrireS’inscrire au e-journal Le mois de Février au Vietnam Photodumois:LetransportduRizàNinh Thuan Pourquoi la floraison des pêchers annonce-t-elle le Têt ? Il y a fort longtemps, à l’est de la montagne Soc Sac, se trouvait un pêcher centenaire si gigantesque que ses branches recouvraient une vaste étendue. A l’intérieur de cet arbre vivaient les deux divinités Tra et Uat Luy dont les puissants pouvoirs étaient voués à protéger les habitants. Démons et fantômes osant s’approcher des villages étaient immédiatement terrassés par les deux déesses. La peur provoquée par le pêcher géant était alors telle qu’aucun mauvais esprit ne s’aventurait à proximité. A la fin de l’année, à l’approche du Nouvel An Lu- naire, Tra et Uat Luy se rendirent, comme beaucoup d’autres divinités, dans les cieux pour assister au ras- semblement de l’Empereur de Jade. Profitant de cette absence, les démons firent des ravages sur le monde et semèrent terreur et désolation. Entendant la dé- tresse de la population, les deux divinités déclarè- rent : « A la fin de l’année, lors de notre absence, pla- cez quelques branches de pêchers en floraison dans vos maisons. Les démons penseront alors que nous sommes toujours sur Terre et ne dévasteront rien ». Les habitants suivirent les conseils des divinités et ornèrent leurs habitations de branches de pêchers en floraison. Certains placèrent même de petits arbres pour protéger leur famille entière. Ceux qui n’avaient pas de pêchers dessinèrent les deux déesses sur du papier de vermillon qu’ils collèrent sur leurs portes pour conjurer le mal. C’est ainsi que depuis, chaque année, à l’approche du Têt, les Vietnamiens décorent leur maison de branches de pêchers en floraison. Bien qu’au fil du temps l’origine de cette coutume ait été ou- bliée, la tradition demeure. Les Événements de Février 3 Février : Anniversaire de la fondation du Parti Communiste Vietnamien 19 Février : Fête du Têt, littéralement « Fête du Premier Jour de l’Année », le Nouvel An Vietnamien. La fête la plus impor- tante de l’année. Danses, décorations, explosions de pétards, cadeaux, repas,… sont au programme. Les festivités durent du 1er au 3ème jour de l’an, mais peuvent aussi s’étaler sur une semaine. Phúc Lộc Thọ (bonheur, prospérité, longévité) est la formule de salutation adaptée. 22 Février : Fête de la procession Quan Dam à Dong Ky (province de Bac Ninh, Nord du Vietnam) Du 24 Février au 17 mai : Chu Hong, Fête de la Pagode des Lamétéodumois Le Circuit du mois : Nord au Sud, Découverte du Vietnam Idéal pour un premier séjour au Vietnam, ce programme permet de découvrir les sites les plus embléma- tiques du pays. Cette immersion totale offre aux voyageurs la possibilité d’acquérir une compréhension ap- profondie du Vietnam et de ses habitants. Le circuit débute de manière quelque peu intensive pour se finir paisiblement par un séjour balnéaire. Jour 1 : Ha Noi - Lao Cai Jour 2 : Lao Cai - Sa Pa Jour 3 : Sa Pa Jour 4 : Sa Pa - Bac Ha - Ha Noi Jour 5 : Ha Noi - Phat Diem - Ninh Binh Jour 6 : Ninh Binh - Ha Long Jour 7 : Ha Long - Ha Noi Jour 8 : Ha Noi Jour 9 : Ha Noi - Hue Jour 10 : Hue - Phong Nha - Quang Binh Jour 11 : Quang Bin - Da Nang - Hoi An Jour 12 : Hoi An Jour 13 : Hoi An - My Son - Hoi An Jour 14 : Hoi An - Da Nang - Sai Gon Jour 15 : Sai Gon - Cu Chi - Tay Ninh - Sai Gon Jour 16 : Sai Gon - My Tho - Can Tho Jour 17 : Can Tho - Phu Quoc Jour 18 : Phu Quoc Jour 19 : Phu Quoc Jour 20 : Phu Quoc - Sai Gon Le mois de Mars au Vietnam Photodumois:LeDeltaduMékong Au Pays du Café À l’occasion de la 5ème édition du Festival du Café ayant lieu du 9 au 12 mars à Buôn Ma Thuôt (province de Dak Lak, Hauts-Plateaux du Centre), l’article du mois est consacré au café. Dans les années 1800, profitant du climat favorable à la production de café des Hauts-Plateaux du Centre, les colons français importèrent les premières plantes de café au Vietnam et développèrent de grandes plantations. Malheureusement, les longues années de guerre vinrent perturber la production, pourtant prospère. Il faut attendre les années 1990 et le Renouveau (politique Doi Moi) pour que le Vietnam fasse son grand retour sur le marché mondial du café, qui devient, en quelques années, un produit d’exportation clé du Vietnam, et profite amplement à son éco- nomie. Aujourd’hui, le Vietnam est le deuxième producteur et exporta- teur de café dans le monde. Il est également le premier produc- teur de café Robusta. Entre 5 et 10% de la production est con- sommée au Vietnam et le reste est importé, principalement vers les États-Unis et l’Europe. Le thème du festival de cette année est « Buôn Ma Thuôt : les printemps historiques ». Cet événement réunira environ 200 entreprises vietnamiennes et étrangères, avec parmis elles les plus grandes marques du pays. La Province de Dak Lak compte aujourd’hui pas moins de 200 000 ha de plantations de café qui produisent en moyenne 400 000 tonnes par an. La culture et le commerce du café sont essentiels pour la province. Les Événements de Mars Du 24 Février au 17 mai : Chu Hong, Fête de la Pagode des Parfums, à Huong Son (65km de Ha Noi). 3 mars (13ème jour du 1er mois lunaire) : Lim Festival ou Fête de Hôi à Lim (province de Bac Ninh). Procession, céré- monies rituelles, danses et concours de chant rythment cet événement 5 mars (15ème jour du 1er mois lunaire) : Fête du Trang- Nguyên (Premier Lauréat). On implore la bénédiction divine aux temples et pagodes car d’après le diction « Les pra- tiques religieuses de toute l’année ne valent pas un pèleri- nage le 15ème jour du 1er mois » Du 9 au 12 mars : 5ème édition du Festival du Café de Buôn Ma Thuôt (Province de Dak Lak) ayant pour thème « Buôn Ma Thuôt : les printemps historiques » Lamétéodumois Le Circuit du mois : Du Centre au Sud, le Vietnam Autrement Jour 1 : Ha Noi - Dong Hoi Jour 2 : Dong Hoi - Hue Jour 3 : Hue Jour 4 : Hue - Da Nang - Hoi An Jour 5 : Hoi An Jour 6 : Hoi An Jour 7 : Hoi An - Da Nang - Buon Ma Thuot Jour 8 : Buon Ma Thuot - Lac des Laks Jour 9 : Lac des Laks - Da Lat Jour 10 : Da Lat Jour 11 : Da Lat - Sai Gon Jour 12 : Sai Gon - Tay Ninh - Sai Gon Jour 13 : Sai Gon - Sa Dec - Vinh Long Jour 14 : Ving Long - Can Tho Jour 15 : Can Tho - My Tho - Sai Gon Jour 16 : Sai Gon Cette traversée du Vietnam, du Centre au Sud, offre une immersion totale dans les sites les plus embléma- tiques du pays. Des villages pittoresques en passant par des paysages naturels époustouflants, ce pro- gramme permet aux voyageurs de comprendre le Vietnam, son histoire et sa culture. La Recette du Mois : Chè Chuôi, les perles de tapioca à la banane Le Ché Chuôi est un dessert à base de banane, de lait de coco et de tapioca. Simple, délicieux et écono- mique, ce dessert originaire du sud du Vietnam est l’un des plus appréciés. Il se révèle être un plat rafrai- chissant servis très frais et sucré. Ses ingrédients (pour 4 personnes) : 2-3 bananes biens mûres - 1⁄2 pincée de sel - 70g de sucre - 200 ml d’eau - 1 petite boîte de lait de coco de 400 ml - 50g de cacahuètes grillées - 50g de tapioca Sa recette : Dans une casserole, faites bouillir le lait de coco, le sucre et les 200ml d’eau. Découpez les bananes en rondelle. Faites tremper les perles de tapioca dans un bol d’eau tiède pendant 10 minutes. Egouttez-les. Quand le mélange commence à bouillir, ajoutez les perles de tapio- ca. Baissez le feu et laissez cuire pendant 20 minutes à feu très doux. Remuez de temps en temps. Ajoutez les ba- nanes, couvrez et laissez cuire à feu très doux pendant encore 10 minutes. Une fois que les perles de tapioca ont gonflé, éteignez le feu, et laissez refroidir. A servir très frais ou chaud, selon votre goût, dans un bol avec une petite touche de cacahuètes pilées par-dessus. A l’occasion du Têt, IDEOTOUR offre des promotions sur ces circuits à tous les natifs de l’année de la chèvre (1931, 1943, 1955, 1967, 1979, 1991, 2003, 2015…), pour plus d’informations, cliquez ici.