Este estudio multicliete evaluó los hábitos de consumo y preferencias de marcas de chocolate para taza en Lima y Callao. Los principales hallazgos incluyen que Sol del Cusco/Inca Sur es la marca más recordada espontáneamente, seguida por Cusco y Winter's. La mayoría de personas consumen chocolate para taza durante el lonche o cualquier momento del día y prefieren la presentación en barra tradicional.

1. ESTUDIO MULTICLIENTE
CHOCOLATES PARA TAZA
Lima y Callao
Junio del 2012
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2. I. RECORDACIÓN DE MARCAS

3. I. RECORDACIÓN DE MARCAS (%)
Marcas de chocolates para taza que recuerdan espontáneamente.
(Top Of Mind)
1,9 1,7 1,0
0,5
3,6 Sol del Cusco / Inca Sur
Cusco
16,6
41,3 Winter´s
D´onofrio
Gloria
El Tigre
Herbi
33,4
Sayón
Total: 100%
Base 416

4. I. RECORDACIÓN DE MARCAS (%)
Marcas de chocolates que recuerda espontáneamente según NSE.
(Top Of Mind)
60
52,4
50 Sol del Cusco / Inca Sur
42,3 Cusco
39,5
35,9
40 Winter´s
30,7
D´onofrio
30 Gloria
23,8
El Tigre
19,0
19,0
20 Herbi
13,8
Sayón
10
4,1
3,6
2,6
2,4
2,1
1,5
1,5
1,5
1,2
1,2
1,0
1,0
0,0
0,0
0,0
0
Total: 100% A/B C D/E
Base 416 Muestra: NSE A/B: 84; NSE C: 137; NSE D/E 195

5. I. RECORDACIÓN DE MARCAS (%)
Marcas de chocolates que recuerda espontáneamente por rangos de edad.
(Top Of Mind)
44,6
44,2
45
37,3
36,7
40
Sol del Cusco / Inca Sur
34,6
35 Cusco
26,7
30 Winter´s
25 D´onofrio
20,8
17,5
Gloria
20
El Tigre
11,5
15
Herbi
10
Sayón
4,6
3,3
3,0
2,5
2,3
5
1,8
1,8
1,7
1,5
1,2
0,8
0,8
0,6
0,0
0,0
0
18 - 31 32 - 48 49 - 65
Total: 100%
Base 416
Muestra: 18-31 años: 120; 32-48 años: 166; 49-65 años:130.

6. I. RECORDACIÓN DE MARCAS (%)
¿Cuál es su marca de chocolate para taza
preferida?
Sol del Cusco / Inca Sur 37,7 62,5
Calidad
Cuzco 30,5 Tradición 27,5
Winter´s 12,7 Precio 2,4
D´onofrio 3,1 Mejor aroma 1,6
Gloria 1,9 Es cacao puro y natural 1,3
El tigre 1,4 ¿Por qué? Porque tiene buen sabor 1,1
Chocolate artesanal 1,3 No tiene mucha grasa 1,1
La Cholita 0,2 Variedad de presentaciones 0,5
Ibérica 0,2 Viene con canela y clavo 0,3
Motta 0,2 Porque contiene más grasa 0,3
7,2 Por el prestigio de la marca 0,3
Ninguna Total: Múltiple
Base 371
3,6 Ns/Nc 3,0
Ns/Nc
Total: 100%
Base: 416

7. I. RECORDACIÓN DE MARCAS (%)
MAPA PERCEPTUAL
Relación entre marcas de
chocolates para taza y sus
principales atributos.
Total: Múltiple
Base 416

8. II. HÁBITOS DE COMPRA

9. II. HÁBITOS DE COMPRA (%)
Participación de mercado por marcas de chocolates para taza.
Sol del Cusco - Inca Sur
Cusco
34,6
Winter´s
El Tigre
42,9
Gloria
Herbi
D´onofrio
11,7 Sayón
2,5 Ibércia
1,1 1,3 1,6 2,2
Otras marcas
0,6 Ns/Nc
0,9 0,6
Total: 100%
Base 315

10. II. HÁBITOS DE COMPRA (%)
¿Dónde compró su tableta de chocolate de taza?
0,6 0,3
4,8
13,0 Bodegas
Autoservicios
Mercado
56,5
24,8
Mayoristas
Minimarket
Ns/Nc
Total: 100%
Base 315

11. III. HÁBITOS DE CONSUMO

12. III. HÁBITOS DE CONSUMO (%)
¿En qué momento del día usted toma chocolate para taza?
1,7 1,2
20,0 Desayuno
Cena
75,5 Lonche
40,1
Cualquier momento del día
Almuerzo
Total: Múltiple
Base 416

13. III. HÁBITOS DE CONSUMO (%)
¿Qué presentación prefiere para preparar su chocolate para taza?
97,4
En barra
En polvo
En barra, se prefiere en la
Ns/Nc presentación…
2.1
0,5 6.5 Con canela y
Total: 100% clavo
Base 416
48,1
Versión
45,4 tradicional
Pasta pura de
cacao
Total: 100%
Base 405

14. IV. EVALUACIÓN PUBLICITARIA

15. IV. EVALUACIÓN PUBLICITARIA (%)
¿Recuerda haber visto publicidad
sobre chocolates para taza?
¿Cuál es la marca de chocolate para
taza que recuerda?
17,8 Winter´s 24,3
Gloria 17,6
No 14,9
Sol del Cusco
Si
Herbi 8,1
82,2 Cusco 8,1
Sayón 2,7
Metro 2,7
Total: 100%
Base 416 D´onofrio 1,3
Ns/Nc 20,3
Total: 100%
Base 74

16. FICHA TÉCNICA
Estudio Estudio Multicliente – Chocolates para taza.
Trabajo de Campo Del 03 al 13 de Enero del 2012.
.
Ámbito Geográfico Lima y Callao.
Metodología de
Encuestas por muestreo estadístico en hogares.
Muestreo
Técnica Encuestas presenciales “face to face”.
416 casos, distribuidos en:
Tamaño de la Muestra NSE: 84 casos del NSE A/B, 137 casos del NSE C y 195 casos del NSE D/E.
Género: 416 casos del género femenino.
Rango de Edades: 120 casos de las edades de 18/31 años, 166 casos de las edades
de 32/48 y 130 casos de las edades de 49/65 años.
Supervisión 35% del total de la producción.
Representatividad 100% de la población objetivo.
Agencia Responsable IMA – Opinión & Mercado S.A.C.

17. COBERTURA GEOGRÁFICA
Cobertura Geográfica Lima y Callao
Territorio 1 Territorio 2 Territorio 3 Territorio 4 Territorio 5 Territorio 6
1 BARRANCO 1 LIMA (CERCADO) 1 CARABAYLLO 1 CHORRILLOS 1 ATE VITARTE 1 CALLAO (CERCADO)
2 LA MOLINA 2 BREÑA 2 COMAS 2 SAN JUAN DE MIRAFLORES 2 EL AGUSTINO 2 BELLAVISTA
3 MAGDALENA 3 JESUS MARIA 3 INDEPENDENCIA 3 VILLA EL SALVADOR 3 SAN JUAN DE LURIGANCHO 3 CARMEN DE LA LEGUA
4 MIRAFLORES 4 LA VICTORIA 4 LOS OLIVOS 4 VILLA MARIA DEL TRIUNFO 4 SANTA ANITA 4 LA PERLA
5 PUEBLO LIBRE 5 LINCE 5 PUENTE PIEDRA 5 LA PUNTA
6 SAN BORJA 6 RIMAC 6 SAN MARTIN DE PORRES 6 VENTANILLA
7 SAN ISIDRO 7 SAN LUIS
8 SAN MIGUEL 8 SURQUILLO
9 SURCO

18. CONTACTO
Lic. Aquiles Pérez Ríos
aqperez@ima.pe
Gerente General
Lic. Pedro Palacios
pedro.palacios@ima.pe
Gerente de Proyectos
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Muchas gracias. (511) 715 – 3809
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