El documento describe la "Jarra del Buen Beber" creada por la Secretaría de Salud, la cual ilustra las recomendaciones de calidad y cantidad de líquidos que se deben consumir durante el día. Divide las bebidas en 6 niveles, siendo el agua el nivel 1 y más recomendable, mientras que los refrescos se encuentran en el nivel 6 y no se recomienda su consumo. Además, explica que beber los líquidos adecuados es importante para mantener la buena salud y prevenir enfermedades.

1. La jarra del buen
beber
Por:
Aurora Darinka Domínguez Esteban
Ivonne Stefany Gallardo Pino

2. Proceso mediante el cual se agrega o
adiciona líquido a un compuesto, a un
organismo u objeto.

3. El cuerpo depende del agua para su supervivencia. Cada célula,
tejido y órgano del cuerpo necesita agua, pues es esencial para la
buena salud.
 para mantener su temperatura
 lubricar las articulaciones.
 proporciona minerales
esenciales (calcio, magnesio y
fluoruro)
 mantiene la piel sana
 ayuda a la eliminación de
desechos corporales
 esencial para la digestión
 previene el estreñimiento

4. La Secretaría de
Salud creó “La
Jarra del Buen
Beber” donde
se ilustran las
recomendaciones
en cuanto a
calidad y cantidad
de líquidos
durante todo el
día, en este
gráfico se
muestran seis
niveles; siendo
el nivel 1 la
opción más
recomendable.

5. * Nivel 1 –Es la bebida más saludable y la preferida para
satisfacer las necesidades diarias de líquidos. Se debe
consumir un mínimo de 8 vasos al día.
* Nivel 2 – Aportan calcio, vitamina D y proteína de alta
calidad. Se recomienda consumir máximo 2 vasos al día.
* Nivel 3 – Se pueden tomar hasta 4 tazas. El té provee
micronutrimentos como el fluoruro, algunos aminoácidos
y vitaminas.

6. * Nivel 4 – Se refiere a refrescos de dieta, agua con
vitaminas, bebidas energétizantes y otras bebidas
“dietéticas” a base de café o té. Se recomienda de 0 500ml por día.
• Nivel 5: Se refiere a jugos de fruta, leche entera, bebidas
alcohólicas y bebidas deportivas. Se recomienda de 0 –
½ vaso (125ml) porque aportan gran cantidad de
energía.
•
* Nivel 6 – No se recomienda su consumo ya que
proveen excesivas calorías y su consumo se ha asociado
con caries dental, sobrepeso y obesidad.

7. Es importante hacer de la jarra del buen
beber un hábito saludable, para la
conservación de la buena salud, la nutrición y
la prevención de enfermedades
Esto nos ayudara a darle un giro (aunque
parezca una excesiva e ilógica realidad) a lo
que es una buena, sana y nutritiva comida y
bebida en la población y poner un alto al
índice de los problemas que está ocasionando
la falta de alimentos – y bebidasnutritivo(a)s.

8. www.slan.org.mx
Instituto Nacional de Salud Pública, Secretaría
de Salud. (2008). Recomendaciones para la
Población Mexicana: Consumo de Bebidas para
una Vida Saludable.
www.beverageinstitute.org